澳城生活

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【澳門美食】澳門上葡京瑞兆，廚師發辦精緻日式割烹料理

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Lifemagfoodie・2022-12-29

上葡京新開嘅米芝蓮星級餐廳瑞兆，主打精緻嘅日式割烹料理，菜式由「廚師發辦」 ，料理選用當季最時令食材，菜單亦會不時更新！料理師傅會喺吧枱嘅開放式廚房即場製作料理，大家可以近距離欣賞師傅嘅廚藝表演，割烹料理非常注重刀工(「割」)及烹調技藝 (「烹」) ，每一道菜都係藝術品呈現！ 前菜 - 炙燒香箱蟹 - 菊姬山魔 純米 以簡單的醋與鹽調味，突顯香箱蟹的鮮味，絕對是打開味蕾的一道菜 麵物 - 白子“半田”素麵 白子“半田”素麵，白子係北海道鱈魚嘅精巢，慢慢用火燒至剛剛熟透，形成溫熱而奶滑嘅口感，配搭冰涼的冷麵，冷熱交織，非常獨特嘅一個菜式！ 配酒 - 七賢 甲斐駒 純水大吟釀 炸物 - 薩摩 A5 和牛腰里脊 薩摩 A5 和牛腰里脊嘅食材來自日本鹿兒島空運直送，輕輕炸過，形成外酥內軟的肉感，入口即化。 剌身 時令海鮮 - 白身魚配鮟鰊魚肝 剌身白身魚，加入柚子醋汁作為的喱哩，配鮟鰊魚肝，酸甜清新又鮮味十足！ 鍋物 - 松葉蟹豆乳火鍋 呢個松葉蟹豆乳火鍋，最適合依家呢種咁凍嘅天氣，松葉蟹肉將奶味十足嘅湯提鮮，食完之後十分暖胃！ 配酒：白鴻大吟釀 沙羅雙樹 壽司 - 海膽金槍魚腩手卷 肉料理 - 治部汁煮薩摩 A5 和牛 配酒 - 黑龍 大吟釀 食事 - 時合海鮮炊飯 甜品 - 鮮果麻糬配最中餅 配酒 - 三得利 山崎 蒸餾所梅酒 由前菜、主菜、刺身到甜品，成個菜單都非常完整，每道菜更可配葡萄酒、日本清酒或日式茗茶等！整體菜單非常值得一試，每道菜式反映師傅嘅精細嘅設計巧思，力將料理最好嘅一面呈現！ 瑞兆 廚師發辦精選菜單 每位 $2,500（需要加收10% 的服務費） 地點：澳門上葡京三樓 電話：(853) 8881 1330 時間：下午6時至晚上10時30分（星期二及三休息）

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紙團風波

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半島師奶・2019-10-24

姊弟爭吵的重點不在紙團，在於雙層床主人的主張各有不同，施明堅決維護下層床鋪清潔，施欣也表示施明跨層打擾完全不能接受。#半島師奶#紙團風波#一個床鋪#兩個主張#沉默的淋肉

[營養新聞] 明年起新加坡將禁止含糖飲品的廣告宣傳

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My nutridiary・2019-10-23

明年起，新加坡將禁止高糖份飲品，包括汽水，果汁，乳酸飲品及即溶咖啡等的廣告宣傳。此外，為了讓市民更了解該含糖飲品的含糖量，政府規定，在產品的包裝上會加上不同顏色的警示，來區分該飲品含糖量的多少。 世界衛生組織建議，成人每日的糖份攝取應少於總熱量的5%，若以每日2000大卡的總熱量為基準，每天糖份攝取應少於25克 (即約6茶匙糖)。 含糖飲品的消耗量愈高，將來患上慢性疾病，例如糖尿病或心臟病的機會率愈高。國際糖尿病聯合會指出，在2017年，每7人就有1人患上糖尿病。 在新加坡，糖份最高的飲品為汽水，能量飲品及果汁。 研究人員於淡馬錫理工學院實驗室做了有關果汁含糖實驗，結果顯示，果汁的含糖量很高，1杯果汁的糖份已經超出世衛建議的每日糖份攝取上限。 事實上，無添加糖的果汁與其他含糖飲品的糖份相當，常喝會增加死亡風險。詳情可查閱之前發佈的文章：https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/mynutridiary/9415/100%25%E7%B4%94%E6%9E%9C%E6%B1%81%E7%B3%96%E5%88%86%E9%AB%98%EF%BC%8C%E8%88%87%E5%90%AB%E7%B3%96%E9%A3%B2%E5%93%81%E6%B2%92%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%88%A5 近期大熱的珍珠奶茶(中杯全糖)，1杯已超出建議上限的3倍。 低糖飲品方面，含糖量其實也不少。根據香港<<營養標籤及營養聲稱技術指引>>，低糖的定義為: 每100毫升的食物含糖不超過5克。現大部分低糖飲品的含糖量為每100毫升5克，即飲用1瓶 (500毫升) 的飲品已逹到每日建議上限。 更多的含糖飲品糖份比較可參考之前的文章： https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/mynutridiary/9590/%E7%9B%92%E8%A3%9D%E9%A3%B2%E5%93%81%E5%90%AB%E7%B3%96%E9%87%8F%E5%A4%A7%E6%AF%94%E6%8B%BC%20%20%28%E4%B8%8A%29 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/mynutridiary/9626/%5B%E7%87%9F%E9%A4%8A%E6%A8%99%E7%B1%A4%5D%20%E7%9B%92%E8%A3%9D%E9%A3%B2%E5%93%81%E5%90%AB%E7%B3%96%E9%87%8F%E5%A4%A7%E6%AF%94%E6%8B%BC%20%28%E4%B8%8B%29 更多營養相關資訊可瀏覽：https://www.facebook.com/mynutrinotes 營養諮詢預約或營養課程包班可聯絡微信：mynutrinotes

澳門過職司機撞死大學生一案宣判，被告缺席庭審被裁定罪成！

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澳門生活圈・2019-10-23

2019年3月1號，氹仔蓮花海濱大馬路發生嚴重交通事故。 一輛沿蓮花海濱大馬路行駛的7人車，開到百老滙酒店調頭處時，與一輛電單車相撞，女駕駛者傷重昏迷，被送往山頂醫院搶救。 3月2號 22歲的電單車女駕駛者 經搶救無效證實死亡 事後，治安警察局表示，輕型汽車駕駛者因涉嫌過失殺人罪，已被拘留，並送往檢察院處理。 嫌犯年約40歲，男性，中國籍，持有外地僱員身份認別證。 時隔半年，涉案司機在 初級法院審理和宣判 判囚3年3個月，禁止駕駛2年半 案件宣判 本月22號，該案件在初級法院審理和宣判。 被告姓陳，男，40歲，內地人，報稱會計助理，涉一項重過失殺人罪，昨日缺席初級法院審庭和宣判。 陳某最終被裁定罪成，判囚3年3個月，禁止駕駛2年半。 案情回顧 今年3月1號下午，盛景控股有限公司(賭廳公司)負責人楊某的家人要求該公司外僱文員李某駕車接載。 李某因工作繁忙，於是致電當天休假的陳某要求代勞。 當日下午約5點左右，陳某駕駛公司的7人車沿氹仔蓮花海濱大馬路往奧林匹克遊泳館圓形地方向，並使用最右車道行駛，至一個調頭位，擬通過對向車道時，與駕駛電單車的22歲女大學生相撞。最終，女大學生因傷重不治證實死亡。 被告缺席審判 2019年10月22號，被告缺席初級法院庭審，其供詞承認過失殺人。 聆訊前，雙方已達成民事和解，死者雙親確認曾收取800萬澳門元慰問金。 合議庭裁定，受害人沒有違規駕駛，被告在事件中負有百分百過錯責任，判一項重過失殺人罪成，判囚3年3個月，禁止駕駛2年半。 僱主涉排外地僱員過職工作 對於是次事件，經濟財政司司長梁維特高度重視，多次指示勞工局必須加緊進行調查工作，尤其需加強相關監管、稽查工作，對違法違規者絶對不能姑息。 經勞工局調查後，發現有強烈跡象顯示有關僱主涉嫌安排外地僱員過職工作。 僱主最高被罰1W 一般情況下，非法工作行政處罰的調查及處罰程序約需1個月，因應是次個案的嚴重性，勞工局已即作緊急處理，除實時派員向肇事駕駛者及證人錄取聲明，以厘清個案是否涉及僱主安排外地僱員過職工作外，並派員巡查涉案公司屬下的工作場所。 現階段已完成調查程序，依法向涉案公司發出指控通知書，若最終確定違法事實。 相關法律規定 按涉及的每一僱員，僱主最高會被科處澳門幣10,000元罰款； 勞工局並會全部廢止有關公司的聘用外地僱員許可和剝奪其申請新聘用許可的權利，最高為期2年。 勞工局重申 外地僱員僅可從事獲批准從事的職務，且局方沒有批准任何外地僱員從事駕駛車輛的司機工作。 為此，僱主絕不可安排外地僱員從事司機職務。勞工局將繼續與治安警察局保持緊密合作，加強打擊非法工作。 如巿民獲悉有非法工作的情況，可致電2833 8808舉報。 素材來源：日報、勞工事務局、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

人生小絕望

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半島師奶・2019-10-23

人生小絕望就是當你想抽水時，水原來一早已乾涸。#半島師奶#人生小絕望#我還未出手抽水#水已自己乾掉

【懶人包】支付寶澳門地區推出啦！注意事項及限時優惠情報。

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星爸爸茶座・2019-10-22

雙十一臨近，各位買家再次密鑼緊鼓準備把心頭好放進購物車，準備血拼一番。過往需要事前到內地銀行存錢到銀行戶口再轉到支付寶戶口的煩鎖手續，今年終於不需要了，因為支付寶近日已推出澳門地區服務。 網上已經有不少文章及短片分享如何辦理等，支付寶APP也有詳細說明如何註冊，星爸就不在此重覆。星爸主要在此分享親身購物經驗及注意事項，解決網友的使用疑問。 如何使用支付寶澳門地區版？需另行下載嗎？ 最新版本的支付寶已包含所有地區，包括內地、香港、澳門、台灣等，不需另行下載。新用戶可使用澳門手機碼註冊、現有用戶只需到APP內切換地區至澳門進行登記即可。 使用上有金額限制嗎？ 澳門地區版本按用戶等級使用上有限制，包括存款金額、每年銷費額度等。用戶只需上載身份證及回鄉證正反兩面相片，並填少量個人資料通過審批後便可使用最高級別，審批時間正常少於24小時，星爸建議直上最高級別使用全部額度與功能。 如何給支付寶澳門地區充值？ 這里先說明，不同地區的帳戶餘額暫時不能互通，即現有內地地區帳戶與澳門地區帳戶是獨立分開計算。澳門地區帳戶充值方有兩種：1.大豐銀行帳戶充值；2.來來超市充值。後者最為簡單快捷，需注意每次充值需以100、200、500面額進行，即充值2000元需4次500元充值，充值時需注意。 消費限制？兌換率如何？ 暫時澳門地區只支援淘寶APP，如星爸常使用的小米有品APP等尚未能使用喔，網友需特別注意。於淘寶APP消費時，請先把地區一切換為澳門地區，才會出現澳門地區餘額支付選項，買家亦請注意。付款時會即時顯示兌換率，星爸粗略估計，與先兌換成人民幣存到銀行再轉支付寶略貴一點點，但時間就是金錢，生命很寶貴，那一點點兌換差真的可忽略計算了。 限時優惠！ 為推廣支付寶澳門地區服務推出，本月有限時優惠，首次滿MOP100元立減30元喔！星爸爸建議大家嘗試新服務及限時優惠啦。 後記： 支付寶澳門地區的推出，大大減省澳門市民於網購時充值時間，體現港澳市民融入大灣區生活。期望將來淘寶陸續發展物流到澳、網上金融等服務來澳，希望澳門政府、商家、市民都可把握大灣區機遇，共融合作發展。

“警務易”新增MPay澳門錢包，市民可在上面繳納罰款！

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澳門生活圈・2019-10-21

好消息 本澳“警務易”APP已新增了 MPay澳門錢包 市民可以使用該功能繳納罰款 新版本的“警務易”APP 已於iOS及Android系統推出 巿民在更新應用程序後即可使用新功能 “警務易”操作繳款步驟 1、安裝“MPay澳門錢包”應用程序； 2、在“警務易”應用程序主頁進入； 3、點擊交通服務及信息； 4、交通違例記錄查詢頁面，輸入車牌編號以及車主證件編號後4位數字。 操作完以上流程之後，就可以選擇使用“MPay澳門錢包”繳納交通違例罰款。 該服務並不適用於： 1、輕微違反； 2、沒有購買民事責任保險； 3、沒有帶備民事責任保險證明文件； 4、車輛被用於提供有別於獲許可或注冊用途且有報酬的服務； 5、有連結行政費用的告票（如鎖車）的情況，以及已轉介稅務執行處的個案。 治安警察局呼籲市民，應守法出行，合理使用公共道路的停車及泊車資源，以免影響其他道路使用者的合法權益以及被檢控。 素材來源：日報、網絡 圖片來源：日報、官網、治安警察局 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門黑沙環廣福祥花園爆發火災，該大廈消防喉竟無水可用！

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澳門生活圈・2019-10-21

昨天下午 廣福祥花園第四座發生大火 熊熊烈火，整整燒足3個多鍾頭 逾百名居民緊急疏散 這場大火究竟是什麼原因造成的？ 10月20號，黑沙環中街廣福祥花園第4座6樓發生火警。據悉，昨日下午4點左右，第4座6樓某單位先起火，其後波及旁邊單位及7樓一單位。 火警造成5人吸入濃煙不適送院，150人需要疏散。 這場大火燒足3個小時後終被完全撲滅。消防局表示，起火原因懷疑是6樓某單位的電箱電線短路引致。 在消防撲救過程中 該大廈周圍聚集了近千市民圍觀 因協助消防處理火警事件 東北大馬路行駛的車輛 一度不能轉入黑沙環中街 治安警先後共派出約110名警力 到場進行外圍封鎖、疏散居民、 維持現場秩序及對周邊交通 采取臨時措施等 協助消防局人員進行救援工作 事發單位 該做大廈為人口密集的居民區黑沙環，該區內已有多幢樓宇樓齡超過20年，而發生火警的廣福祥花園於1998年入夥，總共16層，共有約1,250個單位，物管公司為澳管物業管理有限公司。 據現場了解，昨日，黑沙環的廣福祥花園第4座6樓一單位不斷有濃煙冒出，期間還傳出多次爆炸聲。 當時，樓上居民一度被困，甚至高層住戶有人在單位窗台揮動毛巾呼救，還有市民撤離到大廈天台等待救援，場面一度陷入困境。 隨後，消防員則派出無人機協助搜索是否有居民被困。隨著火勢一直延燒至約晚上7點半才被撲滅，旁邊單位及7樓一單位亦受到波及。 當中，有居民不滿消防使用的救火水槍水壓明顯不足，且雲梯花了很多時間才升高救火，質疑今次消防部署有延遲。 此後，消防局局長梁毓森表示，原來消防員到達現場後發現大廈消防喉竟然無水供應，只能周圍四處找水源，耽擱救援時間。 被問到為何大廈無水，梁毓森表示，消防突發遇到這個情況，只是陳述有相關事件出現，至於原因為何要事後才能了解。 事至晚上9點半，火警現場仍封鎖。事發樓層包括單位和走廊燒燬嚴重，消防員仍在現場淋火降溫。電力公司人員到場協助。 火警導致5人（1男4女）不適送院，所幸未釀成人命傷亡，至於起火原因目前初步懷疑是電箱電線短路引致，而大廈消防喉為何無水、電箱設備是否年久失修，則需要作進一步調查。 星星之火，可以燎原 有附近街坊指，火勢原本很小，當時只有濃煙冒出，後來出現火苗，於是居民馬上疏散到樓下；也有居民住在11樓單位，用衣物堵塞門縫等待救援。 原本眾人以為可能只是小火警，但隨著時間過去，濃煙愈來愈多，卻不見火勢被控制，還有爆炸聲響，讓居民惶惶不安，撤離居民與圍觀群眾聚集樓下，眼看著自己的家園被濃煙與火舌包圍。 大火無情人有情 當熊熊大火在吞噬大廈的同時，當局出動19輛消防車，110名消防員到場，以及4隊煙霧隊進入火場救火，火警波及大廈2個單位，疏散150名居民。 消防員被記者問到為何消防雲梯在火警發生一段時間後才升起救援， 梁解釋消防救火主要采取“內攻為主”，駁喉進入單位才是主力，雲梯只是輔助，且展開雲梯需要一段時間。 臨時收容中心 昨晚8點半左右，社工局開放位於青洲大馬路的臨時收容中心，供有需要的居民使用，同時開通24小時電話輔導熱線28261126，方便居民查詢及尋求服務。 慶幸的是市民並無大礙 只望一切平安就好 此外，還望市民諒解消防員 一切的自然災難或事故的發生 我們的背後，只有他們默默地在付出 日常安全小知識 從我們空餘的時間學起 滅火的四種方法 1隔離法 將著火的地方或物體與周圍的可燃物隔離或移開,燃燒就會因缺少可燃物質而停止。 2窒息法 阻止空氣流入燃燒區域或用不燃燒的物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。 3 冷卻法 將滅火劑直接噴射到燃燒物上；以降低燃燒物的溫度。 4化學抑制滅火法 將化學滅火劑噴入燃燒區使之參與燃燒的化學反應,從而使燃燒停止。 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【工銀 e 支付優惠】隨機立減最高 $188

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澳門優惠・2019-10-21

工銀 e 支付優惠又有啦，今次仲做到下年 3 月尾！隨機立減最高 $188！ 優惠詳情： 2019 年 10 月 21 日至 2020 年 3 月 31 日 優惠內容： 使用工銀 e 支付，隨機立減最高 $188！ 最正既係沒有最低消費限制！ 詳情： http://icbc.com.mo * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

政府總部開放日2019

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-20

政府總部開放兩日參觀人數約17000，開放日參觀路線於地下的多功能廳及蓮花廳，經雲石樓梯上一樓大廳，繼續參觀以主色調命名的“綠廳”、“黃廳”、“藍廳” 。 之後前往花園參觀，今年特別之處就是很多花。 每年政府總部開放都經過特別心思佈置，參觀人士都非常高興，我們期待下一年再去參觀。 相片鳴謝：張小姐

師奶的政治手段

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半島師奶・2019-10-20

所謂「一啖砂糖一啖屎」，想讓年輕人乖乖吃「便」當，就要讓他們有糖吃，因為人只要有些甜頭，多少「便」當都能吃下去。#半島師奶#一啖砂糖一啖屎#人就是這樣容易滿足

[營養教室] 不一定「減鹽」就可控制血壓哦!

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My nutridiary・2019-10-20

很多時看醫生，醫生會跟你說：「要控制血壓，唔好食咁鹹！」 到底，「唔好食咁鹹」是甚麼意思呢？很多人認為，烹調時不用「鹽」就可以。但是，為什麼血壓也是控制不好呢？ 其實，所謂「唔好食咁鹹」，所指的是要限制鈉質的攝取。食鹽的化學名稱為氯化鈉，每1克食鹽有百分之四十為鈉質，鈉質才是導致血壓不好的元兇！ 鈉是人體的必需營養素，有助維持體內細胞外液的平衡，亦是神經傳送和肌肉收縮方面的必需營養素。鈉質無處不在，廣泛存在於食物中，包括牛奶，蔬菜，水果內，因此，一般人很少會缺乏鈉質。 世界衛生組織建議，成日每日鈉質攝取應少於2000毫克，除了食鹽外，很多調味料也含有鈉質： 減少食用這些調味料就能控制血壓嗎？ 不是，也需留意日常的飲食配搭，如減少食用高鈉的食材，避免食用含亞硝酸鈉的食物，如香腸，火腿等，注意小梳打（碳酸氫鈉）的使用等。 可以選擇市面的低鹽鼓油或簿鹽鼓油嗎？ 看情況而定。低鹽鼓油由氯化鉀製成，某些疾病的人士不宜食用，建議食用前應諮詢醫生或營養師的意見。 更多資訊歡迎讚好FB專頁:https://www.facebook.com/mynutrinotes 或微信: mynutrinotes 預約諮詢

【CTM 優惠】38 週年慶積分優惠 當勞套餐低至半價

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澳門優惠・2019-10-20

CTM 推出 38 週年慶積分優惠！當中包括當勞套餐，半價就可以食到啦！ 優惠詳情： 即日起（結束日期不明） 優惠內容： CTM 推出 38 週年慶積分優惠！包括免費換領 McCafé 咖啡，半價換領麥當勞套餐！（限量 3,800 份） 仲有實用嘅 OTO 按摩椅優惠，凡換購按摩椅只需加 $38 就有埋 OTO 眼舒適，真係由頭到腳都放鬆晒！ 優惠先到先得，大家千祈唔好錯過啦！ 立即下載 CTM Buddy App 換購啦！ 詳情： https://www.facebook.com/CTMBuddy * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

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叫我女王 化妝/購物/吹水/諗到物就講物⋯⋯你懂的！