澳城生活

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【澳門美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 澳門威尼斯人醉江南

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Lifemagfoodie・2023-02-07

位於澳門威尼斯人的醉江南，集合上海、江蘇和浙江地區的特色，製作出充滿江南風味的精繳菜品，而醉江南主廚梁子庚獲獎無數，更曾參與節目《舌尖上的中國》，出品不少新穎高質的菜式，如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧！ 老上海熏魚 作為上海的經典前菜之一，熏魚入口酥脆，特制醬汁亦非常入味！ 無菌花雕醉膏蟹 這無疑是去醉江南的必點菜式之一，花雕醉膏蟹酒味香濃，咸香入味！而且入口冰涼，是非常開胃及值得一試的一道菜！ 自制咸肉篤春笋 爽口清脆的春笋，加入香辣可口的咸肉，層次豐富，非常惹味！ 衢州鮮肉湯圓 軟糯的湯圓入面包著肉餡，很特別的口感，配搭清新的上湯，非常暖胃。 金元寶富貴雞 這道菜外型製作成金元寶型狀，而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞，寓意好運連連！雞肉炆得軟腍入味，醬汁層次豐富。 上海紅燒肉 肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢？紅燒肉肥瘦適中，入口即化，醬汁亦非常下飯！ 年糕燒東海黃魚 魚的肉質鮮嫩，入口即化，年糕吸收了魚汁的精髓，咬勁十足又入味！ 空心大麻球 這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸，炸得又薄又脆，入口有香濃的芝麻味，質感有別於一般的煎堆，非常香口！ 大白免奶糖十三幺 這款甜品賣相精緻，大白兔亦充份展現上海特色，奶凍入口有淡淡的椰香味，不會太甜！ 醉江南 地點：1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間：中午12:00至下午3:00，晚上6:00至晚上11:00（逢星期二關閉） 聯繫方式：8118 8822

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【MPay 免費搭巴士】慶祝回歸二十週年

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澳門優惠・2019-12-01

慶祝回歸二十週年！MPay 又請大家免費搭巴士！ 優惠詳情： 2019 年 12 月 2日至 2019 年 12 月 20日（逢星期一至五） 即12月2日-6日、12月9日-13日及12月16-20日 00:00 - 23:59 優惠內容： 所有巴士線路均適用於該優惠（蓮花口岸專線除外） 每人每日可享受 2 次免費優惠！（不包括轉乘） 提提你： MPay用戶必須升級至3A以上才可使用乘車碼。 乘車碼使用全攻略： https://mp.weixin.qq.com/s/ffO8WOhxSgx_45ReFozi2g 詳情： https://www.facebook.com/Macaupasscard/ * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

營養師推介 - 自製低卡高纖減肥甜品

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My nutridiary・2019-11-29

「減肥是女性一輩子的職業！」很多人都這樣說。 在減肥期間，由於需要控制飲食，在長期節制的情況下，有些人會特別想吃甜品。 其實只要吃得對，或吃的份量正確的話，減肥期間是可以吃甜品的，營養師絕對不建議在減肥期間節食哦！ 自製低卡高纖甜品—蜂蜜檸檬愛玉凍 (10人份) 愛玉凍與澳門地區經常吃的冰粉質地相若，但它們是不同的果實。愛玉是台灣特有的藤本植物，它的果實為隱花果，在厚厚的果皮下藏有上萬朵小花。粘性的物質為植物膠，是一種可溶性膳食纖維，因此愛玉子是一種高纖食品，對減肥有很大的幫助。這裏小小的一碗已經有一個中型蘋果的纖維！ 愛玉小故事: 從前，有一個人常從大陸到台灣嘉義採買土產，運往大陸做生意。一天，他經過後大埔，因為天熱、口渴，於是到山澗溪邊飲水。突然他看到水面好像結了冰一樣，他很好奇，就將它嚐了一下，覺得好清涼、好舒服，心想天氣這麼熱，這裡怎麼有這樣冰涼的東西呢？看看水上，樹上掉落的果實，零零落落散布，將它拿起，輕輕揉一揉就有果膠滲出，因此他發現，就是這果子造出來的冰涼，好東西不拿不行，於是拾起一些回家，在家中用水搓洗後，一下子就成凍了，加一些糖，風味真好。好事傳千里，於是採擷的人日漸增多，販售在廣東、福建等地，深受大家的喜愛。因為他有一個女兒叫愛玉，她把這個凍凍拿出去售賣，吃到的人都說好，因此吃過的人就叫它為愛玉凍。 更多營養相關資訊可讚好FB專頁: https://www.facebook.com/mynutrinotes

2019澳門國際馬拉松小知識

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乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-11-29

今個星期日就是澳門國際馬拉松，推動澳門體育運動的發展，增進本澳與各地的友誼， 澳門國際馬拉松已經有38屆了，今年為慶祝澳門特別行政區成立20周年，今屆的馬拉松亦改了新型像如下。 獎金： 「馬拉松」賽事總成績之第一名獎金有40,000美金，而澳門運動員第一名獎金有15,000澳門幣。 賽事資料：馬拉松 (42.195km) 半程馬拉松 (21.0975km)迷你馬拉松 (約 5 km) 比賽時限：馬拉松: 5 小時 半程馬拉松: 2 小時30 分鐘迷你馬拉松: 1小時15 分鐘 歷屆馬拉松花絮: 更多片段：

「開箱」/「封箱」 - 實作環保扭蛋機

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乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-11-28

雙11是否買了很多東西?有沒有發現家中多了很多箱子呢?今次不是介紹「開箱」，而是介紹「封箱」，有些箱子在開箱時覺得還很新淨，隨便棄置又不環保，而在教大家用箱子弄一個玩具給小朋友 - 環保扭蛋機，既環保、又實玩，為地球出分力。 製作過程片段: 更多片段：

當「中國武術」遇上「熱身操」

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乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-11-26

澳門特區政府以“齊運動，健體魄”的呼籲，以活力健康的體魄迎接重要日子，但平時你們做運動前有沒有先做熱身呢？！原來「中國武術」是一款不錯的「熱身操」，真的可以從頭到腳都能夠舒展，以及眼部都可以放鬆，身體內外問題都會少尐。 中國武術熱身操: 更多片段：

國際銀行 – 開網上銀行即送現金！

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MO560・2019-11-25

國際銀行LUSO – 預約開通網上銀行即送現金！ -------------------- 國際銀行推出新優惠！由即日起至12月31日，只要在指定連結預先登記開通網上銀行，即送你MOP$45現金！不論新舊客都可以，只要開通網上銀行就可以！現金回贈的名額有限，先到先得，額滿即止。 完成開通並登錄網上銀行(流程第五步)後，亦可以在MO560的Facebook聯絡小編，小編可以在系統中幫你確認一下是否已經完成所有步驟，以確保符合獲獎資格。 立即登記 – 開網上銀行送現金 流程：1. 必須預先在網上登記！2. 攜帶身份證和地址單3. 前往任一分行開立活期戶口4. 並開通電子銀行(網上銀行)5. 成功登錄網上銀行或手機銀行6. 現金將於次月15號前存入戶口 重點條款：1. 必須預先在網上登記。2. 名額有限，先到先得。3. 開通後要成功登錄一次。4. 如果已有戶口可以跳過第三步，網上登記後只需攜帶身份證即可開通網上銀行。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 更多詳情關於本次活動，可查看 – 國際銀行 – 開通電子銀行有禮 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看/See First」！

[食品成份分析] 椰子產品營養成份大不同

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My nutridiary・2019-11-25

不少女士偏愛吃含有椰汁的甜品，如椰汁糕，椰汁西米露，椰汁燉燕窩等。 椰子是椰子樹的果實，是很多人眼中的「水果」。然而，在營養師眼中，它是屬於「脂肪類」。 每100克椰子肉含熱量354大卡，其中脂肪含量非常高，佔總熱量的85%。椰子也是很少數富含飽和脂肪的植物，其飽和脂肪佔總脂肪含量的89% (一般建議非素食者，其食用油可選擇富含不飽和脂肪的植物油為佳)。 我們來看看不同椰子產品的營養成分： 椰子汁／椰奶 (coconut milk) 為椰子果肉加水攪拌而成，因此脂肪含量高。每100毫升的椰奶所含是熱量差不多等於1碗飯，是椰子水的12倍，其脂肪含量約等於5茶匙油。 椰子油 (coconut oil) 富含飽和脂肪酸，因其脂肪多為中鏈脂肪酸 (MCT oil)，不需經膽汁及胰液消化便可直接由人體吸收，適合患肝膽胰疾病之人士食用。若一般健康成年人，建議應根據其不同的情況，如飲食習慣，食物種類等，決定食用椰子油的合適與否。 椰子水 (coconut water) 為未成熟的椰子 – 椰青的汁液，熱量和脂肪含量非常低，但電解質如鈉，鉀，鎂豐富，糖分不高，適合減肥人士在體重控制期間做運動時補充，以補充從汗液中流失之電解質。 更多資料可讚好FB專頁: https://www.facebook.com/mynutrinotes

中銀歡樂跑2019 看看找不找到自己

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乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-11-25

為慶祝澳門特別行政區成立20周年，中國銀行澳門分行特意舉辦此活動，希望與澳門廣大市民透過開開心心，健健康康的歡樂跑形式，支持特區政府“齊運動，健體魄”的呼籲，以活力健康的體魄迎接此重要日子。 當日花絮: 更多片段：

解決師

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半島師奶・2019-11-24

師奶現在才知道解決師昨晚大結局，因為我對這劇興趣不大且心情不佳，於是便沒有追看；話雖如此，劇名卻非常吸引我，因為若果真有解決師能夠幫我們解決現今社會的各種問題便好了。

澳門保護遺棄動物協會-小貓領養日

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-23

今個星期六愛貓人士請注意，澳門保護遺棄動物協會AAPAM動物庇護中心今天有小貓領養日 ，大家可以去現場同貓咪們交流下，請支持領養；愛是一生一世。 另中心現存犬隻數目共141隻，昨天得到巿政署協助派員前往中心進行犬隻續牌及注射狂犬疫苗，很順利的在一天內完成任務。並於日內巿政署將進行正式資料登記手續；資料登記完成後中心便需繳交中心141隻狗狗的續牌費用；由於我們的經費情況非常緊張，因此希望各界善長能出手相助慷慨解囊；以一人一牌照的形式去贊助中心的狗狗，參加捐款者可選擇捐助那一隻狗狗，當然一人多狗我們將更加感謝！ 捐款方式： 1. 在中心開放時間親臨中心捐款。 2. 銀行入帳。 3. 網上轉帳。 捐款帳戶：大西洋銀行　A/C no. 9004035591 / 永亨銀行　A/C no. 313922-001 備註：如使用1或2方式捐款者，請於入帳後把收據inbox到AAPAM的專頁登記，以便我們的義工進行記錄。謝謝。

【CTM】$12 / 2GB 強勢回歸！

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澳門優惠・2019-11-22

$12 / 2GB 強勢回歸，上年冇申請既朋友，今次記得申請啦！ 優惠詳情： 2019 年 12 月 16 日前 優惠內容： 未申請嘅朋友：12月16日前經 CTM Buddy App 申請，即時生效！ 已申請嘅朋友：已經為您延續此優惠，繼續用得好！ 申請方法： 經 CTM Buddy 手機應用程式 -> 服務申請 -> 增值服務 ->【快閃優惠】+$12 多 2GB 詳情： https://www.facebook.com/CTMBuddy/ * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

營養師: 沒有骨質疏鬆也要補鈣

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My nutridiary・2019-11-21

“沒有骨質疏鬆就不用補鈣？” 這是營養師在營養諮詢中經常被問到的。讓我們一起了解一下鈣質吧！ 鈣質在我們身體內，約99%存在於骨骼與牙齒中，1%則分布在血液、細胞內液、肌肉及組織中，並在身體中扮演了很重要的角色： 有助於維持骨骼與牙齒正常發育及健康。 維持正常的凝血功能。 有助於肌肉與心臟的正常收縮及放鬆。 穩定神經，幫助入睡，提升睡眠品質。 減緩骨質流失，降低骨折發生率。 幫助調控血脂異常，降低心血管疾病風險。 有助於體重管理 (脂肪的代謝是需要鈣質參與的) 舒緩經前症後群 預防抽筋、肌肉拉傷 有效預防高血壓，預防動脈硬化 當體內血鈣充足時，鈣質會儲存於我們的骨骼中；當血鈣濃度下降時，鈣質便會從骨骼中 "釋放" 出來，以供身體正常運作所需。 身體骨骼的骨質大約在30歲會達到最高峰，之後骨質逐漸減少，尤其在女性停經後，骨質減少的速度會加快。如果骨質流失過多，使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆的現象，就是所謂的「骨質疏鬆症」。 補鈣的原因: 1. 30歲前，可為 "骨骼銀行" 補充多點存款，以供將來 "退休" 之用。 2. 30歲 "退休" 後，"骨骼銀行" 不再接受存款，只接受支出，我們只可每天吃足夠的鈣質，以確保不會動用銀行的存款。(若銀行的存款被支出得多，我們很容易會患上骨質疏鬆症哦！) 補鈣的方式：食物補充及鈣片 提提你，不是吃了就算，我們還要注意吸收率哦。一般植物含有植酸，草酸，纖維素等影響鈣質吸收的因子，因此，植物性的鈣質會比較難吸收， 補鈣小貼士： 乳糖不耐症者可選擇經發酵的奶類製品，如芝士或乳酪。奶類製品儘量選擇低脂或脫脂。 大部分鈣質儲存於骨骼中，我們可以多選擇連骨吃的魚類，如小魚乾，沙甸魚等。 避免與朱古力，菠菜，士多啤梨等富含草酸的食物同食。 進食鈣質豐富的食物時可與富含維他命Ｃ的食物同食，可增加鈣質吸收。 鈣片可選擇睡前服用，以減少食物中含有影響鈣質吸收的營養素，也有助舒眠。 選擇鈣片時，除了留意鈣含量的多少外，更需要留意成份表上所使用 "鈣的種類"，單單鈣質含量高不等於吸收得好哦！ 如有需要建議先諮詢營養師。 高鈣食譜：https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/mynutridiary/8778/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E9%AB%98%E9%88%A3%E9%A3%9F%E8%AD%9C 讚好FB專頁：https://www.facebook.com/mynutrinotes/

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李小時 自稱愛情專欄作家，文字工作者，是個愛胡思亂想的水瓶座；寫過散文，亦作過小說；深信世界上最浪漫的，就是文字。
半島師奶 和家人平凡地過日子，紀錄在半島生活的點滴和趣事。