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【澳門美食速遞】外食族之選,用心製作健康日式便當 — 日玥 About Bento

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-03-01

每日叫外賣是不少上班族的指定動作,但坊間很多餐廳食店雖然美味,當中烹飪過程加入大量味精、調味料、油而令健康度大大下降,其實叫外賣都可以健康與美味兼備,小編今次為大家推介一間用心製作的健康日式便當店 — 日玥 About Bento,令你吃得健康又飽肚滿足! 日玥的便當比例是專門找營養師來設計菜肉飯的均衡比例,而份量亦有分 Standard Size、OL Size(多菜少飯)及 Jumbo Size (多菜多肉多飯),可以迎合不同人群的飲食需要!而且所有便當在烹煮過程會使用橄欖油、日本無菌蛋,不加味精! 居酒屋雞肉野菜便當套餐 $75 雞肉採用店家自家製的特調醬汁來醃製,靈感來自日式居酒屋常用的醬汁日本皮醬(Ta-re),鹹鹹甜甜的醬汁配搭鮮嫩的雞肉,非常開胃下飯!另外,蔬菜的搭配亦非常豐富,是有營養又充滿纖維的一餐! 而店家的飲品亦非常值得一試,咖啡豆採用澳門本土的精品咖啡烘 Trekcoffee Roasters 的意式拼配豆 Jade,帶有黑朱古力、巴西果仁及奶油糖果的味調,絕對有咖啡店的水準。 套餐包含 $24 以下的飲品一杯,配 Ice Latte 補 $12 即可! 汁煮杏鮑菇野菜便當套餐 $65 現在有不少人都宣揚 Green Monday (無綠不歡星期一),現代人飲食太豐盛,在周末大魚大肉後來一日素食日,不但可以減輕身體負擔,更可以對環境更友善,這個汁煮杏鮑菇野菜便當含有多元化的蔬菜組合,包括西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、冬菇,蛋白質及纖維兼備,搭配小山園抹茶燕麥奶,為身體排毒又吃得滿足!套餐包含 $24 飲品一杯,配小山圓抹茶燕麥奶(凍)加 $18 即可。 柚香味噌豚肉野菜便當套餐 $68 豚肉採用店家秘製柚子味噌醬汁調味,鹹甜的醬汁帶有柚子香氣,令味道更豐富!這個是店家的招牌便當之一,非常值得一試! 滋陰玫瑰花茶可以養血,增加免疫力,還可以抗氧化,女士多喝有益! 冬天限定 About Bento 招牌關東煮おでん 6 鍋物 (黑輪 2 入、白蘿蔔、豆腐 2 入、丸天魚餅、玉子燒、蟹柳 2 入) +$10 讚岐烏冬 (小) +$16 讚岐烏冬 (大) +$1 凍美式 關東煮鮮甜美味湯頭加入白蘿蔔、竹輪、雞蛋、蒟蒻等,再以醬油、日本昆布和兩種不同產地的「 鰹節」用 5 小時慢火熬製,非常用心!湯頭鮮甜清得嚟亦有魚香 ,在燉煮時,關東煮食材會將高湯的滋味徹底吸收更能突出各種食材嘅鮮味。亦不會添加味精,關東煮食材採用日本進口,食得安心又美味! 檸香挪威三文魚野菜便當 $67 這是午市最搶手的便當之一,店家採用獨有的烤焗方法,保持三文魚的鮮味及水份,表層烤成金黃色,令表面肉質香脆,底層鬆軟! 三文魚含有豐富的 Omega 3,良好的脂肪及蛋白質,最適合減重人士及健身的朋友! 居酒屋雞肉炒讚岐烏冬配溫泉蛋 $63 這個烏冬的雞肉以日本皮醬(Ta-re)醃製,加入炒香的香菇、日本柴魚片、京蔥和洋蔥,以及日本溫泉蛋和紫菜絲,用料豐富,口感十足!而烏冬嚴選讚岐烏冬,比一般的烏冬口感更Q彈入味! 柚香味噌豚肉野菜便當 配 紅火龍果珍珠米 $56 店家亦推出了這個加入紅火龍果的珍珠米飯底,非常特別,除了有高纖排毒美顏的功效,味道微甜又充滿顏值! 和風慢煮雞胸 配紅糙珍珠米 $58 和風慢煮雞胸以低溫的烹調方法,無油低脂同時保持肉質的水份,令雞肉食落不會乾柴,紅糙珍珠米膳食纖維比白珍珠米優勝,而卡路里亦比較低,絕對是減重人士之選! 日玥 地址:海冠中心182號地下E 電話:6280 3414 微信就可以落單喇~

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小丸子,謝謝你教了我這麼多!

專題報導
Yeuk・2018-08-28

《櫻桃小丸子》原作者櫻桃子於本月15日晚上,因乳癌離世,終年53歲。 昨晚看到這段新聞,我的淚水一滴一滴掉下來。從1990年開播,直到現在已經有28年了。小時候,我坐在電視機前乖乖地看小丸子,看電視也不夠還會買她的漫畫來看。現在長大了,有時我還是會在網上看小丸子,就算是已經看過了的那一集都會再看多一次,兩次,三次... 對於我來說,小丸子不只是一個卡通人物而已,她也是我的童年。在我成為了大人後,每當有煩惱都會帶我回去那個無憂無慮童年的小丸子。我喜歡的不僅是小丸子也是櫻桃子本人,我除了看《櫻桃小丸子》之外,我也會看櫻桃子其他的散文作品,是櫻桃子教會了我,只要有夢想便要堅持,只要努力就會看到成果。那個從小愛畫畫的小女孩,如今成為了鼎鼎大名的漫畫家。櫻桃子是一位我非常敬佩,非常尊重的作家。雖然小丸子是以櫻桃子本人為藍本,但也不是百分百呈現她自己的人生,她是會長大的,不會永遠是一個懶散但活潑可愛的三年級小女孩。到了幾年前,我才知道原來現實生活中的爺爺和卡通片裏的爺爺完全不一樣。現實世界裏,小丸子和爺爺關係不好,爺爺不是那個疼愛孫女又和藹可親的老人家,更有讀者曾因為這樣寫信給櫻桃子覺得她打破了讀者的幻想,但當我知道真相後,我只有心痛。櫻桃子只是在創造一個自己心裡美好的世界而已,卡通片中的爺爺是彌補櫻桃子心中的遺憾。我深信每個作家也是這樣,某程度上在自己的作品裡把那些錯過的,不可能的,難過的都變成自己想要的模樣,蓋住傷口,將淚水化成養分,長出一朵朵鮮花,只有這樣才能溫暖自己,溫暖別人。 我長大後,才真正明白到小丸子教我的事 那個開心簡單,天真爛漫的小女孩不會受人擺佈,只會活出自己 開朗的她知道不要勉強別人更不要勉強自己,一個小學三年級的小孩說出了連我們成年人都不懂的事 想要做的事就一定要堅持到底,即使成功還離我們很遠 人長大了,煩惱變多了,很多事情都變得很複雜,但每一次小丸子的笑容,小丸子的天真,小丸子的傻氣都能令我找回那些一直在身邊,簡單開心的小美好。小丸子問題天天都多,最重要的是我們怎樣看待事情 小小女孩說出了大道理 再見了,小丸子! 謝謝你,這些年來給了我那麼多美好的回憶。 你在我心裏永遠地活著,永遠是那個在靜岡縣清水市長大的可愛小女孩,那裏你有你愛的家人,朋友陪伴著你!

兩歲半的女兒,教我這樣玩諾亞方舟

專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-08-07

那天回家,發現桌子上放著一盒快遞來的東西,收件人是我先生。 晚上他下班回來:「怎麼不打開?那是給你的禮物。」 「我怎麼知道那是給我的?」我咕嚕著。 「就算是我的名字你也不可以好奇打開看一下嗎?」他就知道我是一個(對他的東西)如此不關心的女人。 那是一個名叫「諾亞方舟」的桌遊,是台灣一伙致力推廣桌遊的年青人設計的原創遊戲,泰國製造,揚威海外,已被翻譯成多個語言版本,而且還獲泰國皇室頒發最佳玩具獎。 先生一口氣講了它的厲害,最後補了一句: 「諾亞方舟+桌遊,根本就是你的東西,怎能不買給你?」 先講講這個流行了好幾年,讓台灣人揚威海外的遊戲玩法。 整個組合很簡單,一個船身,一支平衡桿,一堆成雙成對的動物,一疊動物卡,一本動物小書。 把船身放在平衡桿上並保持平衡的狀態。玩遊戲的人輪流抽遊戲卡,抽到什麼動物,就要把那隻動物放在船上,目標是令船身繼續保持平衡,不要讓動物掉下海。 開箱後,我和先生開始玩起來。 兩歲半的泰莉瞥見爸媽在房間玩新玩具,嚷著要進來。好吧,那就一起玩吧! 先生著她先坐好,看我們示範。 「你看,媽媽先抽一張卡......這是什麼?」我先開始,配合慢動作,試圖讓她明白。 「長頸鹿!」她興奮地說。 「那我拿一隻長頸鹿,放在船上.......放好了,沒事!Yeah!」我高舉雙手,配合誇張的表情,讓她知道什麼叫成功。 「好,輪到我抽一張卡,這是什麼?」到爸爸示範。 「大象!」她馬上從動物堆中拿起大象,遞給爸爸。 「謝謝!那我放上去囉!」他故意放不好,方舟失去平衡,所有動物掉下來。 「哎呀!」爸爸雙手抱頭,發出哀嚎;同時我高舉雙手,說我贏了。 泰莉看見我們誇張的表情動作,一臉惶恐。 「沒關係,我們再來一次!」爸爸試圖讓她知道輸了不要氣餒,繼續玩就好了。 我已經把方舟放好:「好,這一次泰莉先抽卡。」 這麼簡單的流程,我以為她一定會懂,一定會伸手抽卡。 「No!」誰知她一伸手,把整個方舟拿起來,反轉放在地上,變成一個盤子。 「動物,放進去!」她把動物一隻一隻放進去。我和先生忍不住大笑,不是這樣玩啦! 才放了四、五隻,她瞥見旁邊黑色的平衡桿,拿起來。 「這個,用來唱歌!」邊說邊站起來,把平衡桿放在嘴邊,身體左搖右晃跳起舞來。 而我倆已經笑到倒地了。 把船身翻過來,把動物放進去 拿平衡桿搖頭晃腦地唱歌 泰莉繼續自顧自把玩著動物。 而我看著她把動物一隻一隻站好、排隊、圍圈、躺下、睡覺,想起她剛才看著我們高呼和哀嚎的表情,一臉惶恐。 她的腦袋多麼簡單,在她的世界裡,只有快樂,和唱歌。 也許她心裡在想, 為什麼要爭輸贏? 為什麼要把動物置於險境? 看見所有動物人昂馬翻地掉下去,就覺得刺激好玩? 對啊。 我們這些大人,究竟在想什麼? 在爭什麼? 同時又垮掉了多少珍貴的生態、資源、人和物呢? ---------- 後記:這個桌遊還是蠻好玩的,又可以翻翻那本百科小書順便認識一下各種動物。小貼士:放動物的時候要慢,保持心清神明,用心感受那毫釐的平衡點。 平衡、專注。 生活本該如此。

狗房救急

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-07

(轉載)2018-08-01,澳門市政狗房 踏入狗房,看到三個倉已被清空,心也似被掏空.....曾經的住客是被好心人帶出去了還是被死神帶走了...... 真的沒有勇氣去求證!剩下來的能有機會生存嗎? 三個小可愛:天真活潑、可愛到不得了; 一號倉的小毛孩,驚到動也不敢動;前天在黑沙環被捕捉的,剛剪毛,干淨,似走失,有人認識牠嗎? 五號倉瘦到見骨的小朋友,也是徬徨無助的捲縮一角; 身上還帶著紅色肩帶的小毛孩,長長的牽引帶掛在門外,好明顯的遺棄,牠拥有一雙迷人的啡眼睛,甜美的笑容.....為何忍心遺棄?! 還有一位剛被放棄的混種毛孩,其中一隻牙齒外露,指甲長得令人心痛!相信沒過過什麼好日子,最后還被無情遺棄! 一隻總是眯著眼睛的小貴婦,一直躺著,全身無力,后來站了一會又趴下,看著真的好難過!同倉的BB一直坐在小貴婦旁,互相依靠,相信是在倉內唯一的選擇! 帶著頭套的小朋友,超愛撒嬌,對人百分百的信賴 待領養倉內,還有三隻超級乖的唐唐,非常親人...... 每一個倉內的毛孩都會用渴望又無助的眼神望著你,唯一的希望是能活著走出去! (2-8-2018)有隻鬆師比人遺棄在狗房,這種狗超忠心主人,為什麼要棄啊!再找新主人不易。 提督馬路民署狗房辦公時間:星期一至五上午 9時至下午5時(中午照常辦公)/電話:2856 9776 / 2857 2805

擁抱貓狗(浪浪篇)

專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-29

今年是狗年,但眼前浪浪故事卻令人心酸…以下為轉載領養消息,希望大家可以考慮領養,謝謝。 六月尾報導過的路環七小福只淨返coffee仲未有屋企,日曬雨淋又熱又危險,Coffee妹妹好識嗲人,鍾意同人玩,個樣又可愛,希望有心人可以盡快領養佢,比coffee一個家,詳情可聯絡6363 3457郭小姐/6677 8767梁先生/添加微信:mansumjj coffee視頻如下: https://www.facebook.com/carman.kwok.7127/videos/pcb.2252806714735916/2252791298070791/?type=3&theater 話說五月尾時在街上遇見一位親人的貓媽媽,不久四位小朋友就健康咁來到呢個世界,😆貓媽一歲左右,愛飲水咩都食,嗲嗲貓一隻,小朋友就個半月大,好活潑有意領養可以inbox,連埋貓媽媽一齊領養會優先考慮。(請聯絡Facebook: Mok Io) https://www.facebook.com/ms.mokio?hc_ref=ARSJ_cQEeLSFoQyD5DS9aEfxLbmljouti0tqRN4ZYNVRfe5K1Ki2vDFiQfgcZ6_Pu3E 要求如下:屋企裝好窗網,會帶貓貓絕育同打針,不棄養,不食超市糧,定期分享照片,同意家訪,唔好貪一時可愛就帶佢番屋企。 唉又到狗房故事,老年先比人遺棄嘅法鬥2隻,為生存所以要鋌而走險出去搵野食而比捉嘅浪浪N隻,1隻貴婦,1隻老年芝娃娃,請大家幫忙分享出去幫下呢一班幼中老嘅毛孩,牠們好需要你地嘅幫忙。 https://www.iacm.gov.mo/canil/c/adoptiondog/list.aspx 民署狗房辦公時間:星期一至五上午 9時至下午5時(中午照常辦公) 電話:2856 9776 / 2857 2805 #請支持領養代替購買 #未能領養也請幫忙分享