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【澳門美食】高樓層米其林中菜廳！澳門麗思卡爾頓酒店麗軒 — 黃金盛宴

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Lifemagfoodie・2023-03-31

位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓嘅麗軒，係澳門高樓層嘅中菜廳之一，環境雅緻，由 2017 至 2023 年連續七年榮獲「一星米其林」！而今次何漢昇師傅打造嘅黃金盛宴，等小編為大家一一介紹喇！ 中式點心三重奏 — 黑松露野菌西紅粿、一口和牛酥、安蝦雞粒鹹水角 黑松露野菌西紅粿：香濃嘅黑松露，突顯野菌嘅鮮味，口感十足！ 安蝦雞粒鹹水角：外型精緻，採用安南出產嘅蝦乾，加入雞粒，裏上外皮炸得又脆又煙韌！ 一口和牛酥：入口即化，而且每一層酥皮都很細緻。 松茸菜膽竹絲雞湯：湯頭濃郁，非常滋補暖胃！ 砵酒焗蝦球 選用越南大蝦，多肉口感爽脆，精髓係佢嘅秘製醬汁，加入葡萄牙甜砵酒及多款汁醬 ，合併廣東與葡國風味！ 生炒香芋臘味糯米飯 糯米飯炒得粒粒分明，加入櫻花蝦、香芋臘味 ，非常香口，層次豐富 ！ 甜品紅豆沙湯圓 加入十年陳皮提味，紅豆沙濃郁綿密，同軟糯嘅湯圓，絕對係完美配搭！ 澳門麗思卡爾頓酒店麗軒 地址：澳門麗思卡爾頓酒店51樓 電話：8886 6868

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出街慶祝聖誕節吧！澳門聖誕節必睇精選電影推介

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Chrysalids 少爺・2019-12-18

澳門聖誕節長假期還有幾日就到啦！相信大家除了會走遍全澳門，找聖誕樹、找聖誕燈飾影相打卡，以及和小朋友食聖誕大餐之外，少爺相信大家都會找套合家歡聖誕節電影來看吧。今年聖誕節也不例外，澳門各大戲院會在聖誕節期間，上映多部合家歡電影。不但有功夫片，還有愛情片、科幻片、卡通片和其他外語片。無論是大人，還是小朋友都會十分期待的。因此，少爺特別精選了 8 套聖誕節期間，會在澳門各大戲院上映的電影，大家一定會鍾意的。 延伸閱讀：【澳門聖誕節2019】私心推介！澳門10+個影相打卡好去處。 《逃出魔幻紀：霸氣升呢》 繼上集《逃出魔幻紀：叢林挑機》後，今年12月已經正在上映續集《逃出魔幻紀：霸氣升呢》。遊戲角色全部大洗牌，遊戲規則全部都更改了。相信要過關一定有難度。想欣賞大石哥強壯臂彎的朋友記得馬上入澳門戲院睇戲啦！ 《葉問 4》 將會在澳門回歸20周年紀念日上映的《葉問 4》，將會是《葉問》系列電影的最後一集。葉問將會在唐人街，與外國拳手比拼功夫武藝。喜歡中國武術、詠春、葉問的您，千祈不容錯過呀！ 《星球大戰：天行者崛起》 19 號將會上映的《星球大戰：天行者崛起》是《星球大戰》系列的第 9 部，同時也是《天行者傳奇》的最終章。有追看開《星球大戰》的粉絲們，聖誕節記得去睇不要錯過呀！ 《超級無敵羊咩咩大電影之天外飛咩》 26號 Boxing Day 會上映的《超級無敵羊咩咩大電影之天外飛咩》是一套老少咸宜的電影。內容不但超級爆笑，而且農夫亦都會在這部電影內配音，想知這部電影講甚麼？快些看上面的預告片啦！ 延伸閱讀：澳門平安夜聖誕節自助餐美食指南 2019 《霸王龍》 19號上映的合家歡聖誕節電影《霸王龍》，是改篇自兒童繪本作家「宮西達也」的恐龍系列同名作品。得意造型的恐龍，配上簡單易明的電影情節，小朋友看到一定會捧腹大笑的。 《魔雪奇緣2》 《魔雪奇緣2》在聖誕節期間，仍然會在澳門 UA 銀河影院上映。想知道為何愛莎擁有冰雪魔法，又或者想看小白的搞笑演出，記得今個聖誕節帶小朋友入戲院一齊去欣賞《魔雪奇緣2》啦！ 《舊年聖誕好戀嚟》 現在正在澳門各大戲院上映的愛情電影《舊年聖誕好戀嚟》，主要講述姬蒂遇上人生樽頸位，一身綠色精靈打扮的她，於聖誕裝飾舖頭替老闆娘打工。某日她遇到筍盤暖男湯姆，兩人由陌生人變得情投意合，不知道最後他們會不會「有情人終成眷屬」呢？ 《真實芳言》 另外， 澳門「戀愛．電影館」亦都會在聖誕節期間，上映多部外語電影，其中有兩部少爺十分推薦的。雖然是外語電影，但有中英文字幕的。《真實芳言》是一部法語為主的電影，講述一位剛出版了充滿謊言回憶錄的法國影后，與想揭發其謊話的女兒之間的大鬥法。不知這對母女最後能否化「口舌之爭」為玉帛呢？ 「戀愛．電影館」網頁：http://www.cinematheque-passion.mo/cn/Programme/the-truth 《飛躍巴蕾》 誰是男生不可以跳芭蕾舞？將會在平安夜於澳門「戀愛．電影館」上映的《飛躍芭蕾》是一部以西班牙語為主，但有中英文字幕的外語電影。講述一位天生好動的「尤利」，喜歡在街上踢足球和跳霹靂舞，但父親卻擔心尤利不學無術，於把他送到去一間全國最頂尖的國家舞蹈學校苦練芭蕾舞。究竟最後尤利會否成為舞台王者？今年聖誕節記得去澳門「戀愛・電影館」睇結果啦！ 「戀愛．電影館」網頁：http://www.cinematheque-passion.mo/cn/Programme/yuli 今年聖誕節，有這麼多套令人期待的電影將會在澳門各大戲院上映。想留在家中過聖誕？No way！一於同朋友出街慶祝聖誕節啦！少爺在此先預祝各位澳門朋友仔聖誕節快樂！ 推薦閱讀： 【澳門隱世甜品】與其買玫瑰花，不如食果凍花！Faun 花緣全澳首間果凍花甜品店～ 突破創意極限！Samsung Galaxy Fold 重新定義手機的未來。

電影《麥路人》

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-12

2018年有感人電影「毛俠」，今年有一部更加感人的電影，所以特別為大家介紹。《麥路人》早前於「東京國際電影節」的「亞洲未來」單元作全球首映，期後亦獲邀成為「倫敦東亞電影節」閉幕電影，郭富城更在此行報捷，勇奪最佳男主角。早前《⿆路⼈》再被邀作為「第四屆澳門國際影展暨頒獎禮」閉幕電影。 社會熱話電影《麥路人》演活現今樓價高企、貧富懸殊，食物鏈下最底層每天過着的貧苦生活。有人因爲付不起租金、家庭或個人問題、或是節省交通費等不同原因，每當踏入凌晨，便會不約而同流連在各種地方如公園、天橋甚至通宵快餐店等等借宿一宵的故事。電影是新晉導演黃慶勳的首部執導作品，由鄭保瑞監製，郭富城、楊千嬅兩大香港電影金像影帝影后首度銀幕合作鼎力支持，加上演技派萬梓良、張達明、鮑起靜及新人顧定軒、劉雅瑟等協力演出，絕對令人期待。 筆者和「麥路人」勞浩羽、導演黃慶勳及張達明等合照，並會報導電影《麥路人》更多新消息。

《幻覺圍》12月感動獻映

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-01

回歸電影《幻覺圍》是一部關於99年回歸時候畢業的澳門人何以翔(鄧加樂飾)因著澳門嘅獨特歷史， 感覺自己同澳門一樣在邊緣，缺乏對自己同澳門嘅認知。竟然忘記自己小時候跟妻子成美(鄧嘉恩飾)留下的美好回憶澳門特色建築幻覺圍。在回歸之後社會嘅變遷…他為了荷官高收入而放棄自己擅長美術老師職位，由轉職影響家庭生活。最終於他知道自己失去了什麼….他到幻覺圍看清楚歲月變遷嘅痕跡，重拾自信並啟發學生發掘更多關於澳門美麗嘅動人作品，重新發現屬於澳門獨特嘅美麗… 放映詳情： -->2019/12/08 (16:30) 　地點：澳門旅遊塔會展中心劇院 　 購票網址：https://tinyurl.com/vj9clo2 -->2019/12/13-15 　地點：永樂戲院 最新資訊： 憑12月12日至12月15日 《幻覺圍》電影券到"Decom卸力鞋"購物 可當澳門幣100元現金券使用 (特價產品除外)， 有效期限：3個月 地址：澳門渡船街60AA明輝大廈地下(永樂戲院附近) 電話：2835 1121

澳門電影《幻覺圍》亮麗上映

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-11

《幻覺圍》為第四屆澳門國際影展暨頒獎典禮的澳門電影並將在12月8號上映，電影細膩描寫澳門近十年來的社會變遷，是導演陳尚實對這座都市珍貴的文化遺產所獻上的一封情書。 (澳門電影幻覺圍) 電影透過一對年輕情侶女主角鄧嘉欣Kary Tang及男主角鄧加樂Eugene Tang的視角，看著澳門從過去葡萄牙殖民地，搖身成為今日賭博娛樂龍頭的重大轉變，片中兩位青梅竹馬所歷經的人生波折，更刻畫出整個澳門社會的美好理想。 (第四屆澳門國際影展暨頒獎典禮記招) 陳尚實Ryan Chan，美國藝術中心設計學院電影製作藝術碩士，美國音樂家學院電影和表演藝術副學士,中山大學電子工程理學士。曾在澳門大學傳媒學院擔任客座講師，講授影視製作的相關知識。在影片製作領域，製片和導演方面有超過 10 年的經驗，他導演剪輯的短片電影《Heaven Knows》曾入圍洛杉磯電影節、大衛斯國際電影節、MindField 電影節、好萊塢電影大賽、羅薩里托國際電影節、美國好萊塢國際電影金獎等。 (監製雷民強，女主角鄧嘉欣及導演陳尚實) 本電影監製雷民強Andy Loi表示，《幻覺圍》以澳門回歸20周年的歷史通過電影的手法紀錄，該電影投資近200萬澳門元，製作籌備2個多月，並邀請兩岸四地的技術人員、導演及編劇參與其中，他相信大灣區融合是本澳電影製作人的發揮機會。

人魚沉睡的家9月5日見

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-08-30

「人魚沉睡的家」為一部家庭倫理電影，有瀕臨離婚夫婦的矛盾，有面對女兒生死的決擇，有親情與愛情的深刻描寫，更有捐贈人體器官的敏感題材，近期不可多得多元化日本片，發人深省。面對道德和女兒的愛…最後抉擇是… 作者東野圭吾早期的作品以校園青春推理為主，擅寫縝密精巧的謎團，獲得「寫實派本格」的美名。後期則逐漸突破典型本格，而能深入探討人心與社會議題，兼具娛樂、思考與文學價值。其驚人的創作質量與多元化的風格，使得東野圭吾成為日本推理小說界的超人氣天王。 另著有《徬徨之刃》、《美麗的凶器》、《異變13秒》、《黎明破曉的街道》、《偵探俱樂部》、《天空之蜂》、《假面山莊殺人事件》、《在大雪封閉的山莊裡》、《學生街殺人》、《十字屋的小丑》、《同級生》、《操縱彩虹的少年》、《平行世界的愛情故事》等書，其中多部作品並已被改編成電視劇、電影或漫畫。 「人魚沉睡的家」9月5日 (星期四) 下列戲院上映.... 1）MCL院線：德福/ 又一城F.G./ 将軍澳Star/ 康怡 2）百老滙院線： 油麻地B.C./ 圆方P.E. 3）嘉禾院線：南昌V.walk/ stage 電影版權人：名威影業有限公司

天上再見

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半島師奶・2019-08-14

資深演員梁舜燕和夏萍逝世了，前者最令我印象深刻的當然是電視劇真情中的上等人，而後者最令我深刻的除了尚方寶劍之外，就是電影導火線中患上老人痴呆的呂良偉之母，她在南生圍找兒子的一幕，叫我畢生難忘。

少年當自強

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-17

動作電影少年當自強-斬斷千重浪,踏破崎嶇路 主演:樊少皇、陳國、張晉及何佩珉即將破繭而出 7月19日踏浪而來;騰訊視頻獨家播影 https://dwz.cn/bybAxnQ4

站著看的表演！FUERZA BRUTA WAYRA 澳門站

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Cheers!・2019-07-05

「FUERZA BRUTA WAYRA」來自阿根廷，將劇場與派對合而為一，打破傳統舞台與觀眾的界限，還有不同觀眾互動環節，甚至將觀眾成為表演的一部分。就算走到劇場的「偏遠」角落，都能感受到表演者帶來的衝擊。 表演者一躍而下，為表演帶來強勁的序幕。 每衝破一個障礙，強烈的視覺效果都足以掀起一波狂歡。 表演一開始由 band show開始，幾分鐘後就是《 Bollo ：高空擺盪－隱形鞦韆》表演的開始，演員透過吊索一躍而下，吸引觀眾們也開始跳起來了。再經過一場轉場表演後，突然有一部巨型跑步機出現在舞台中間，開始了重點表演《 Corredor ：奔跑吧，極速人生! 》，演員快速在跑步機上奔跑，衝破層層阻礙，最後在六米高台一躍以下，令全場狂呼。 表演者和觀眾有極近距離的接觸，臨場感滿分。 演員一躍而下，為全場炒熱氣氛！ 然後到另一場重點表演《 Mylar：天空泳池—膜拜吧，水中女神！》，演員隔著透明的水池在觀眾頭上盡情舞動，以水波更製造一股若隱若現的美感。而且水池就是觀眾的頭頂。演員也會向觀眾做出鬼馬表情之餘，還會不停衝擊水池，讓人覺得水池會被擊穿，又驚又喜。再來就是《 Globa ：救世主－不可能的降臨》，觀眾需要「幫忙」把天空般的大帳篷拉到頭上，然後大帳篷升成半球狀，演員從透明管中垂直從天而降，以救世主的姿態降臨和大家互動。 除了表演者精湛的演出，在燈光設計、視覺及音響效果也令整個演出更震撼人心，在視覺及聽覺上帶來衝擊。這個表演也很「反傳統」，讓觀眾能「無示常規」站立劇場中央欣賞演出，大家更可以自由走動、自拍，即時將影片放上社交網站呃 like。 演員也會主動和觀眾狂歡。 FUERZA BRUTA WAYRA 澳門站 地點：美獅美高梅 ─ 美高梅劇院 日期：2019 年 6 月 14 至 8 月 4 日 （逢周三至日） 票價：$488 購票及優惠詳情： tickets.mgm.mo

從未試過的360度互動式劇場派對體驗。澳門美獅美高梅帶來世界級演出Fuerza Bruta Wayra

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蘇蘇・2019-07-02

曾在全球 27 個國家巡迴演出的極限表演「Fuerza Bruta Wayra」近日來了澳門呢，蘇蘇一直都說，澳門的觀眾是幸福的，不用長途跋涉跑來跑去就可以欣賞各地著名的演出。 這個來自阿根廷的劇團，他們突破傳統，創作出互動式派對劇場體驗，Fuerza Bruta Wayra 是西班牙文，意思就是原力，2005年在布宜諾斯艾利斯首度公演，2007年起在紐約百老匯演出，口碑載譽，好評如潮。 喜愛欣賞舞台演出的蘇蘇，有幸可以看到這個演出，誰說看演出一定要靜靜的坐在椅子上，誰說看演出一定得把手機關上，誰說看演出一定要安靜？看這個演出的觀眾可以在演出期間大聲歡呼、自由走動、影相拍片，還要隨時迎接突如其來、從四方八面蜂擁而至的表演者及出乎意料的場景，而且觀眾可以與表演者盡情互動，享受一個跟常規不一樣的互動式體驗。 每一個部份都驚喜連連，引得觀眾狂呼，忍不住尖叫喝彩。 其中最讓蘇蘇印象深刻的就是，利用移動式舞台上演員奔跑於大型跑步機上衝破重重障礙，猶如人生中的經歷。 生活真是一點都不容易，當我們以為已經平穩時，誰不知一個意外就將人生的計劃完全打散，我們要一步又一步的跨越它，一直認為堅持比努力更可怕。 現場氣氛超澎拜，大家都有感而發吧。 原來劇團到各地演出時都會邀請當地知名演員來一個藝術文流，而這次澳門場就邀請了香港資深舞台劇演員泰臣參與其中兩場演出。 突然間上空有一水池從頂部徐徐落下，很美啊! 她們在水池裡做出各樣動作跟觀眾超近距離互動，觀眾都非常讚嘆。原來蘇蘇看的第二場這一部份，還有香港演員蔣祖曼參與演出。 當水池降落到蘇蘇的頭頂之上時，我觸摸了水池，原來質料是不厚的膠板，十分好奇一組膠板如何可以承受四個人和水的重量? 突然間，四位演員在水池上跟著節奏用力的拍打水池，在場的觀眾都嚇了一跳，甚至凌空跳起再撞擊水池底部，這究竟是什麼物料做成的!!!??? 除了這兩個部份之外，其他的也是讓蘇蘇目不暇給，熱血沸騰，而且感覺很好玩。 今次有幸親自參與其中，與演員一起顛覆常規，盡情投入，享受這個360度全方位感官體驗，真的不是每一個劇院都可以辦得到，不過澳門美高梅劇院的革命性創新科技、超強靈活性舞台以及移動性高的座位，還有那燈光、視覺及音響效果，令整個演出更震撼傳神，帶來了一場視覺及聽覺的衝擊。 蘇蘇前後看了兩場，一場是原劇團演員，一場有香港演員參與，滿足了。 這個演出真的很受歡迎，我在現場還碰上很多好朋友呢。 澳門場演出只去到8月4日，高度推薦。 「FUERZA BRUTA WAYRA」澳門站 日期：6/14～8/4 逢星期三至五 – 下午8時30分 逢星期六及日 – 下午5時及8時30分 地點：美獅美高梅酒店 - 美高梅劇院（氹仔） ~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

《爸爸是壞蛋冠軍》上映中

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-15

父親節除咗同爸爸食飯，仲可以選擇睇戲， 爸爸是壞蛋冠軍是一部賺人熱淚的日本電影。 香港、澳門永樂大戲院和銀河影院正在上映中《爸爸是壞蛋冠軍》 為教兒子人生道理…… 有時候，一些在別人眼中很無謂，但對某些人卻特別重要。在電影中，對於爸爸來說，教會兒子的人生價值觀比起一切都來得重要。 《爸爸是壞蛋冠軍》 主演：棚橋弘志、木村佳乃、寺田心、仲里依紗等。

賴珍珍新歌「懲罰」

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-11

賴珍珍最新嘅廣東歌，今年終於面世啦，首歌叫懲罰，希望各位喜歡..... 在愛情的世界裡，從未被愛淹沒過，心酸，冷落是愛的泡沫。 也曾委屈過，難過，哭破無盡的黑夜。 結局卻是，讓我習慣失戀。

《再見亦是狗朋友2》永樂上映

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-05

繼殺神3之後，狗仔又再出現在電影，今次係《再見亦是狗朋友》原班精英呈獻溫馨續篇，史匹堡嘅作品的《再見亦是狗朋友2》。 這部電影現在永樂上映4場，喜歡貓狗嘅朋友千祈唔好錯過。 (節錄影評)人會變心，如今愛着你的人，或許始終有一天會離你而去，但狗兒就不同了，牠們對主人忠心耿耿，矢志不渝，主人只要向牠們付出少量的愛，狗兒便定必湧泉以報，寂寞的主人往往能在寵物的身上，得到最大的感情滿足。 想不到的是，這一套「再見亦是狗朋友」（A Dog's Purpose）竟然尚會有下集，因為在上一集裏，狗兒Bailey於男主人Ethan年輕之時，離他而去，跟着花了四、五十年的功夫不停的輪迴轉世，最後終於能夠成功重回已經垂垂老矣的男主人懷抱，一人一狗共享晚年，而故事至此亦畫上了圓滿的句號。

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