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以身試伏－美獅美高梅「濤岸」

澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-04-29

據說餐廳由星級大廚掌舵，試戈陣抱滿希望，但結果係完全令人失望 牛肉叫5成熟，食落又老味道又唔夠，一個字差 喱個我屋企人幾鐘意食，但佢有我最憎既三色椒，完全好感度下降 反而喱個牛油果炸得夠脆，配埋個醬食都唔錯 喱個係冷麵，不過配埋橘子既感覺唔塔 個Pizza食落帶苦，個經理試左都覺得係有問題 最後個甜品完全唔得，每一樣都偏甜，仲要唔好食 不過講句公道說話，喱到既經理好好人，會令到對喱間食店有番少少好感 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： https://www.instagram.com/happy_eating_with_dap/ 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

【澳門啤酒評價】鬼佬美國印度淡艾爾啤酒 (Gweilo American IPA)

澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-29

在手工啤酒（craft beer）的世界中，IPA啤酒（印度淡艾爾啤酒，Indian Pale Ale）是啤酒愛好者的皇帝，也可以說是手工啤酒文化的代表飲料。這種啤酒在美國已經超紅，紅到差不多所有手工啤酒釀場都出自己的品種（連青島啤酒這兩年也出IPA啤酒）。不過IPA啤酒還一個大秘密——不少人不喜歡IPA啤酒！ 我第一次喝IPA啤酒，並沒有感覺好味。我那個時候很年輕，比較喜歡輕輕的拉格啤酒，IPA啤酒的味道又濃又苦。我這幾年終於了解為什麼IPA啤酒那麼受歡迎，但是這種啤酒也不是我最愛。（什麼是我最愛？請多看幾篇我的文章吧！） 鬼佬啤酒是一個香港的手工啤酒公司，最近澳門突然有得賣很多他們的手工啤酒。鬼佬啤酒的啤酒瓶不似傳統的歐洲啤酒瓶，完全沒圖案或特別的字體，設計很現代，就像他們的美式手工啤酒。 倒了啤酒後，發現了啤酒頭有點小，啤酒有不透明黃金顏色。啤酒香味豐富，聞到甜甜的水果香味。這種啤酒的顏色雖然不暗，但是它味道並不淡。 嚐了一口，啤酒有甜花味（好似菊花茶），還有一點松樹味。吞了啤酒後，喉嚨明顯的苦味，不過同其他IPA啤酒來比，這個IPA啤酒不算很苦。這種啤酒可以配炸小食、咖哩、還有烤三文魚一起喝（我聽說配叉燒也不錯）。 鬼佬美國艾爾啤酒味道豐富，是不錯的IPA啤酒。如果你對這種啤酒有興趣，我建議你嚐一口，如果發現你不太喜歡這種味道，先喝其他種手工啤酒，然後過一點時間再試下。 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕我是city girl， 不懂甚麼是松樹味~ 詳情： 名稱：Gweilo American IPA 種類：美國印度淡艾爾麥啤 (American IPA) 生產地：香港 酒精度數：6.0% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢: MOP25 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門啤酒評價】波士頓拉格啤酒 (Samuel Adams Boston Lager)

澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-26

波士頓拉格啤酒應該是美國最出名的手工啤酒(craft beer)，早期已經大受歡迎，後來有名到很多啤酒愛好者都不看它為真正的手工啤酒（啤酒愛好者有時候真的很麻煩！）。老實說，我曾經也以為波士頓啤酒公司（生產波士頓拉格啤酒的公司）被一個美國大型飲料公司吃掉(大型啤酒公司出的啤酒平時不會稱為手工啤酒）。 我阿爸以前每年冬天會買一大箱波士頓拉格啤酒喝，或買一箱波士頓啤酒公司出的特別季節性的啤酒（不幸的是在澳門買不到）。 他很喜歡看棒球賽喝這個啤酒，（他最喜歡紐約洋基隊，波士頓球隊最大對手，哈哈）。 拉格啤酒是最常見的啤酒種類，包括百威啤酒、米勒啤酒和青島啤酒。波士頓拉格啤酒也屬於拉格啤酒，不過是屬於維也納拉格啤酒（雖然來自美國），它顏色偏暗，味道比較濃。這個啤酒的味道不只適合喜歡普通拉格啤酒的人，也適合手工啤酒的愛好者。 倒了啤酒後，啤酒頭不太大，有一點檸檬的香味，顏色似蜂蜜（普通拉格啤酒平時偏金黃色）。雖然香味有一點酸酸的，不過啤酒喝起來一點都不酸，反而有點甜。吞了一口，感覺少少苦味，然後味道很快就消失了。 這種啤酒有一個很平衡的味道，有甜有苦、有濃有淡。 波士頓拉格啤酒很配合燒烤或德國香腸，也是一個很好的看球賽喝的啤酒。因為它的味道不太濃，所以連不喜歡手工啤酒的人也可以享受。 波士頓拉格啤酒比普通拉格啤酒好味、但是味道卻不如很多新的工藝啤酒。雖然如此，我偶爾也會享受一杯，它在澳門也賣得不太貴。我喝它的時候會想念我阿爸，他是第一個給我介紹波士頓拉格啤酒的人。如果你想嘗試手工啤酒，這是一個非常好的第一步！ 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕口感清爽得像在喝啤酒味的梳打水哦~~ 詳情： 名稱：Samuel Adams Boston Lager 種類：維也納拉格啤酒 (Vienna Lager) 生產地：美國 酒精度數：5.0% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢: MOP12 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門啤酒評價】香港啤酒琥珀艾爾麥啤 (Hong Kong Beer Amber Ale)

澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-24

我最近曾經想過，香港有那麼多美國鬼佬，為什麼那麼少美式工藝啤酒？(我們美國鬼佬很喜歡喝工藝啤酒！) 我在澳門已經差不多5年，在澳門的超市從來沒見過香港的好啤酒。好彩這年終於開始有啦！ 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤是我第一個選擇。我雖然以前在美國喜歡喝艾爾啤酒，但是有很多年沒嘗試它的濃苦味。 倒入杯的時候，啤酒頭泡沫豐富（比我想過多！）。啤酒是不透明的，顏色似琥珀，是很經典的工藝啤酒顏色。香味甜甜的，還能聞到有一點點酒花味。 我一喝口這個啤酒，就令我想起我在美國讀大學的時候， 學校附近的小酒吧有了不少這種味道的啤酒。我跟我同學以前會一起喝艾爾啤酒吃炸番薯條。那個時候太年輕，我們全部都是傻子，不知道我們喝的啤酒有幾好味。 多喝一口艾爾啤酒，入口的味道有一點苦，還有少少燒焦糖味，這個味道應該是來自當中的成分——大麦芽，這是這種啤酒的特點。 喝完後，整個嘴滿苦味，一點甜味都沒有，味道最後還停留在口中幾分鐘，才慢慢消失。根據我的經驗，最好的避免苦味的方式是吃一口炸雞、薯條或比薩。喝了艾爾啤酒，我的肚子很容易感覺飽飽的，所以通常只喝一杯，不過這不是問題——這種啤酒最好要慢慢跟好朋友一起享受。 總結 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤即使不甜，也不太苦，口感濃郁，味道平衡，適合吃炸雞或比薩餅的時候喝。 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕這種啤酒，飲完留在喉嚨那種味道苦味，真係好似飲左涼茶咁~~ 詳情： 名稱：香港啤酒琥珀艾爾麥啤 種類：琥珀艾爾麥啤 (Amber Ale) 生產地：香港 酒精度數：5.1% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢：MOP25 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

大倉酒店28 樓推出母親節粵菜套餐

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-22

下個月就母親節，澳門大倉酒店28樓歡迎大家攜同摯愛的母親及親友蒞臨，一起慶祝母親節並享用美味的粵菜，品嘗由錢師傅精心烹飪的別緻美點及著名菜色。 母親節套餐價格為澳門幣 3,888（12 位用）及澳門幣 2,088（6 位用）。 價目需附加百分之十服務費。 供應日期：2019 年 5 月 11 日及 12 日 預約訂座及查詢: (853) 8883 5110/6368 4808 需提前預約。 供應時間：午餐 11:00-14:30 晚餐 18:00-22:00 澳門大倉酒店28 樓‧「澳門銀河」

尋找澳門的Cafe — Tap House

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Happy Eating with Dap・2019-04-22

唔係講笑，喱間cafe既食物認真麻麻，圖一既risotto 菌香味唔夠同埋個飯太稀。 圖一：澳門 Tap House Risotto 圖二既抹茶味唔夠出同埋奶味完全太淡。 圖二：澳門 Tap House 抹茶 仲有個椒鹽茶樹菇炸得太乾同埋油左d。 澳門 Tap House 椒鹽茶樹菇 最後個pancake叉落去戈陣個面同中間心係分離左，同埋冇咩蛋香，5係近屋企都5會食。 澳門 Tap House 班戟 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： https://www.instagram.com/happy_eating_with_dap/ 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

「法國品味巡禮」又嚟啦！巴黎人七樓觀景台免費入場體驗法式「享樂生活」

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Cheers!・2019-04-10

澳門巴黎人今年再次推出限時舉辦的「法國品味巡禮」戶外用餐體驗，由即日起逢周三至日，下午四時至深夜，於巴黎鐵塔 7 樓觀景台一邊飽覽風景，一邊享受正宗的法式美酒佳餚及精彩節目，體驗法式的享樂生活！ 在「法國品味巡禮」可享受正宗法式餐飲美食，特色窩夫餅更是今年主打的美食，在場洋溢著濃厚的朱古力窩夫味，令人垂涎，還有其他美食包括即開生蠔、開胃菜拼盤、燒烤肉串、各種葡萄酒和香檳。 黑森林窩夫餅 $88 自家制風味薯條配芝士醬 $60 法式頭盤 $78 牛肉漢堡，薯條配咖哩番茄醬　$115 酒精類 $55-160/杯 $250-1080/瓶 另外，活動更帶來澳門巴黎人 Streetmosphere 街頭藝人的精彩演出及現場樂隊表演。 一眾主禮嘉賓為「法國品味巡禮」進行開幕儀式。 （由左至右）金沙中國有限公司公共關係部行政總監唐娜、金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠、金沙中國有限公司度假村營運及發展高級副總裁馬榮理和澳門巴黎人行政總廚Emmanuel Souliere。 「法國品味巡禮」免費入場，不妨與一班親朋好友一同參與，享受法式情懷！ 「法國品味巡禮」 日期：即日起至 6 月 9 日（4 月 13 日除外） 時間：14:00 – 22:00（周三、四、日） 　　　14:00 – 00:00（周五及六） 地點：澳門巴黎人巴黎鐵塔七樓（入口位於五樓巴黎鐵塔紀念品店） 入場費：免費

傳統粵菜 －澳門美獅美高梅「淳」

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Happy Eating with Dap・2019-04-08

係MGM入面有好幾間比較為人所知既中西式美食，而喱間係主打粵菜，係價錢方面大概$450一個人左右，以酒店尼講其實價錢都算合理，係食物質素方面其實用料的確新鮮，但烹調方法冇咩過人之處。 第一個豬手唔夠入味。 砂鍋龍躉球既魚唔夠滑，同埋唔夠惹味。 澳門美獅美高梅「淳」砂鍋龍躉球 蘆筍都算幼嫩。 蝦球都幾夠爽，同埋個醬都唔怕太甜。 豉油雞好彩都幾滑，同個皮熱既時候都脆脆地。 澳門美獅美高梅「淳」豉油雞 至於個炒飯就有些少單調，總括尼講就不過不失啦！之後應該都會去試下其他唔同既中菜。 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： https://www.instagram.com/happy_eating_with_dap/ 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

心明治小食店(II)

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-08

心明治小食店隸屬於澳門弱智人士服務協會，由社會工作局資助，於2002年12 月19日正式開業， 小店內各種食物也是學員用心製造的食物。 心明治小食店內有多款三文治、麵食和不同包類，當然不少得飲品…還有同學手工藝品，歡迎選購。 地址:澳門美副將大馬路11-X高地烏大廈地下A2舖(觀音堂對面) 電話 :28481101/傳真:28481003 營業時間:星期一至星期六上午7:00至下午6:30 傳道書12:2-不要等到日頭、光明、月亮、星宿變為黑暗，雨後雲彩返回。

貴氣下午茶！澳門文華東方酒店X飛甩雞毛聯名Tea Set

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Cheers!・2019-04-04

最近文華東方酒店夥拍意大利高級品牌Salvatore Ferragamo（下稱飛甩雞毛），推出周六、日限定下午茶 tea set。鹹甜點造型高貴精美，打卡一流！ 酒店的餅房行政總廚Sebastien及團隊落足心思，除了用上大量清新的食材迎合春天的胃口，更將「飛甩雞毛」的元素完美融入鹹甜點之中。包括利用翻糖「複製」出迷你版的品牌經典蝴蝶結圖案、又用上Amo Ferragamo香水的調配元素製作成朱古力Mousse杯等，既有創意又有心思！ 三層架中鹹甜點各有四款。 這件雲呢嗱牛油蛋糕神還原了Joanne手袋2019年的新色！ 以Vara系列設計的開心果慕斯甜而不膩，非常可口！ 黑加侖子朱古力Mousse杯用上Amo Ferragamo香水的調配元素為創作靈感，Mousse酸甜有致，啖啖清新口感。 黑加倫子朱古力慕斯的面層鋪有一片印有Gancini 手袋圖案的朱古力片，入口時先是濃郁的朱古力，隨後黑加倫子的酸甜味道湧入口腔，過癮！ 鹹點方面，有煙燻三文魚配糖果仁、榛子鵝肝配糖果仁、帝王蟹青瓜卷和松露雞肉卷。小編至愛粉紅色球狀的榛子鵝肝配糖果仁，榛子薄脆包著軟滑而濃郁的鵝肝醬，咬下去時更有爆破口感，讓人一試難忘！ 隨 tea set 附送的手工 scone，亦是心機之作。 △ 最後提提大家，食完下午茶掃一掃餐牌上的 QR Code，澳門壹號廣塲Salvatore Ferragamo 專櫃領取精美限量禮品！ Salvatore Ferragamo Afternoon Tea Set | 時尚下午茶 地址：澳門文華東方酒店大堂酒廊 日期：4 月1 至 30 日（只限周六及日） 時間：14:00-18:00 價錢：$688 / 兩位（配飲品兩杯） 預約電話：8805 8938（需提前兩日預約）

Happy Eating with Dap 之澳門泰星傳統船麵

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Happy Eating with Dap・2019-04-04

之前係泰國食過一間湯底好濃既船麵，屋企人食完一直念念不忘，圖中分別係濃湯同彩虹湯，濃湯真係同泰國食戈碗冇得比，泰國戈間湯底濃郁好多，彩虹湯其實係酸湯，不過佢真係太甜。 Happy Eating with Dap 之澳門泰星傳統船麵 - 濃湯船麵 Happy Eating with Dap 之澳門泰星傳統船麵 - 彩虹湯船麵 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： https://www.instagram.com/happy_eating_with_dap/ 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

春天氣息-抺茶甜點下午茶套餐

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-03

奈和美在4月推出充滿春天氣息的「抺茶甜點下午茶套餐」，由和泉主廚制作六款特色甜點，包括：椰子抹茶蛋糕、草枕曲奇、歌劇院抹茶蛋糕、紅莓抹茶杏仁蛋糕、抹茶頭巾蛋糕及抹茶瑪德琳蛋糕。 另還有其他漂亮美味甜品，套餐亮點是首次在澳門能品嘗西村京都的高級抹茶。 主廚和泉光一是著名糕點店Asterisque創辦人同烹飪學校Callebaut大使，持有一系列優秀的高點證書; 更曾在2008年和2006年贏得世界糕點錦標賽冠軍。 下午茶套餐價錢MOP398(連兩杯飲品) 供應時間:逢星期一至五，1:00PM – 6:00PM 上述價格另加收10% 服務費及5% 政府稅。(持銀河Galaxy卡有優惠) 預約及查詢 : (853) 8883 5116 澳門大倉酒店大堂 「澳門銀河™」綜合渡假城 澳門路氹城

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流浪小姐 流浪小姐是一位到處愛亂跑的女孩。
Ar B (阿比) 我是一位來自澳門的普通小市民、有著無比的幻想、夢想、喜愛聽、寫、唱、創作同打麻雀！
環球旅人 // BJM 環球旅行家｜旅遊作家｜旅遊資訊網站總編輯｜旅遊節目主持
80後愛旅行✈️ ✈ 80後澳門女子，喜歡到處遊歷，體驗人生。 <BR>✈ 畢生積蓄用於旅遊 <BR>✈ 夢想是以後去旅行時全世界都認識Macau, 不再是Next to Hong Kong。
. 小城閒人 . 愛放假愛旅行愛睡覺 懶洋洋細胞突變一族 . 堅持工作是為了旅行 不工作也得去更多旅行