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食譜： 秋葵焗蛋

有機健康
綠星人 // 離子・2016-08-30

秋葵是營養價很高的蔬菜，每天適量攝取當季盛產的秋葵，有助降血糖，還能兼顧降血脂、抗氧化等效用。 近日是秋葵豐收季，幾乎每個菜檔都有新鮮便宜的秋葵。~笑 剛好MASA老師的介紹了簡單易製作的焗蛋食譜，於是心血來潮，將材料改成秋葵和鴻喜菇。完成後，發現秋葵和蛋很相配的呢~! 這個料理由準備材料到完成只需15分鐘，製作過程非常簡單。您可以隨意調換食化，讓料理變化多端。實在非常適合生活忙碌又想不停更換食譜的朋友仔~^0^ 材料(三個份) 蛋: 3隻 秋葵: 2條 鴻喜菇: 50g 鹽:少許 磨菇: 少許 作法: 1. 將材料洗淨，將焗爐調至180度預熱15分鐘 2. 將秋葵，鴻喜菇放入鍋煮2分鐘 3. 將秋葵切片、鴻喜菇切料 4. 將秋葵和鴻喜菇與鷄蛋混合，放入鹽和胡椒調味 5. 將盤沾上油 6. 將混合好的材料倒入盤中，並放入焗爐焗5分鐘 7. 從盤拿出焗蛋，上碟

齊變家居生活環保先鋒

環保自然
綠星人 // 離子・2015-05-17

在家裏時留心並改變生活小習慣，您我都是環保先鋒。 多做垃圾分類 家裏很多垃圾，例如飲品罐、沖涼液、雜誌等都是可以回收的。當您扔垃圾時，先想想它們可否回收，並把它們分類放到附近的回收垃圾桶。分類回收時，請記住「藍癈紙」、「黃鋁罐」、「啡膠樽」。 三思而開冷氣 不少人夏天都會開冷氣，如果能在開冷氣前，先參考溫度計，或者睡覺蓋薄被，這樣可以減少耗電，而家還降低感冒的機會喔。 使用慳電膽 慳電膽減少耗電時又能降低電費，是綠色家居的好幫手 取代保鮮紙 使用密封盒或密封瓶來取代保鮮紙，既能保鮮食物又環保。

快快樂樂購物去

環保自然
綠星人 // 離子・2015-05-17

又到週未，又是Shopping的好時機！當您購物時，記住以下動作，買野都買得開心D： Week 1 自備購物袋/行李箱 您有些過因為大包小包的戰利品而行動不便嗎或和人發生碰撞嗎？如果您在出門購物前自備購物袋，或携帶行季箱，把所有戰利品都放到購物袋或行李箱，便能減少這些事情發生，又能減少使用膠袋和紙袋。 Week 2 購物前先想清楚 每逄大減價，便會忍不住買一堆商品回家。每當靜下來，便發現這些戰利品都是一時衝動而買。所以還是停一停、諗一諗，是否有需要才去購物吧。 Week 3: 簡約包裝禮物 禮物的重點是心意而非包裝，所以當您要包裝禮物時，一切從簡吧。 Week 4: 自備水壼 出門時自備水壼，隨時隨地解決口渴的煩惱，也能不用四處購買樽裝飲品喔。

惜飲又惜食

環保自然
綠星人 // 離子・2015-05-17

食是人生中一個重要的部份，進食時多加留意，便能為環保出一分力。 Week 1 點菜前暸解餸菜份量 在餐廳點菜時先暸解餸菜份量，有需要時要求服務員減少份量。減少製做廚餘時又能保持身體健康。 Week 2 選擇健康飲食 選擇食物時可以從健康著手，選擇多纖維、低脂、低膽固醇的食物，多吃新鮮蔬果。還可以保持您的窈窕身型。 Week 3注意烹調技巧 蒸、灼的方法烹調食物既可保存食品味道，又較煎、炸、焗、炆方法烹調食物省能源。採用真空煲或高速煮食用具，亦可以節省能源。 Week 4自備餐具 外出吃飯時使用自備的餐具，能減少使用一次性餐具如木筷、膠叉等。

綠星人 // 離子

    皓愛結合環保與創意，融合生活與大自然，凝造綠色生活，同時反省自己多年來破壞地球的罪行。