有機健康
食譜： 秋葵焗蛋
秋葵是營養價很高的蔬菜，每天適量攝取當季盛產的秋葵，有助降血糖，還能兼顧降血脂、抗氧化等效用。
近日是秋葵豐收季，幾乎每個菜檔都有新鮮便宜的秋葵。~笑
剛好MASA老師的介紹了簡單易製作的焗蛋食譜，於是心血來潮，將材料改成秋葵和鴻喜菇。完成後，發現秋葵和蛋很相配的呢~!
這個料理由準備材料到完成只需15分鐘，製作過程非常簡單。您可以隨意調換食化，讓料理變化多端。實在非常適合生活忙碌又想不停更換食譜的朋友仔~^0^
材料(三個份)
蛋: 3隻
秋葵: 2條
鴻喜菇: 50g
鹽:少許
磨菇: 少許
作法:
1. 將材料洗淨，將焗爐調至180度預熱15分鐘
2. 將秋葵，鴻喜菇放入鍋煮2分鐘
3. 將秋葵切片、鴻喜菇切料
4. 將秋葵和鴻喜菇與鷄蛋混合，放入鹽和胡椒調味
5. 將盤沾上油
6. 將混合好的材料倒入盤中，並放入焗爐焗5分鐘
7. 從盤拿出焗蛋，上碟
