【澳門】 滿堂彩 Beijing Kitchen 生活在我城

【澳門】 滿堂彩 Beijing Kitchen

滿堂彩 Beijing Kitchen 位於路氹君悅酒店內，提供正宗的中國北方佳餚美食。

滿堂彩 Beijing Kitchen 是2022年米芝蓮指南的推薦餐廳

滿堂彩內有富有中國傳統特色的室內設計

門口擺設著各式各樣的中式茶壺

充滿中國傳統特色的餐廳內，又配上雅致的西式裝飾，完美的配合上澳門中西共融的感覺。

還有Open Kitchen

滿堂彩爲食客提供正宗的北方佳餚美食，傳統木烤北京烤鴨、手工拉麵、明爐小炒、點心，以及多種甜品。

「老式果木烤鴨」幾乎是來滿堂彩必點的，我們在訂位時就已經預訂了一隻(當天6個人吃)，如果人少的話可以預訂半隻的。

預訂後的「老式果木烤鴨」一般是在客人上座後的半小時左右上菜，所以在這之前當然先吃其他菜式啦！

先來個開胃菜「燉紅腰豆烤麩」 Mop 68-

記憶中味道是甜甜，紅腰豆、烤麩再配點黑木耳，味道很好！

「爆炒孜然羊肉」 Mop 218-

「三鮮燒麻婆豆腐」　Mop 128-

跟平時吃到的麻婆豆腐味道不同，一點都不辣，卻又多了點麻麻的味道。

很特別，蠻好吃的！！

「清炒田園時令蔬菜」　Mop 98-

這是芥蘭，完全沒有味道的一個菜　L(´▽｀L )

「老式果木烤鴨」要來了！！

「老式果木烤鴨」全隻　Mop 728-

吃烤鴨最好看的當然是廚師/侍應現場片皮表演！！整隻鴨其實也不大，所以如果很喜歡吃的話，就算只有兩三個人也可以考慮點整隻，不要點半隻。

片完的鴨看著以為份量很少，但吃著吃著其實６個人也完全足夠！

至於味道方面，這裡的烤鴨有名在於用果木來烤，可以坦白說真的吃不出果木的香味，味道有點普通。

凡是預訂了「老式果木烤鴨」的，都可以免費獲得一個鴨湯或是鴨架，因為都是用去除所有鴨肉後剩下的部位來烹煮的。而我們這了「黑椒鴨架」

「黑椒鴨架」　免費

因為烤鴨肉剛剛都已經全部切出來了，所以這個鴨架真的幾乎一點肉都沒有　ー( ´ ▽ ` )ﾉ

切肉切得很徹底　ƪ(‾ε‾“)ʃ

「椒麻脆鱸魚」　Mop 268-

我本身不大喜歡吃魚的，但這道菜不管是味道還是口感都不像魚，加上大量的朵椒，味道很吸引！

吃得一口接一口的...

「脆煎豬肉鍋貼」　Mop 108-

「脆煎豬肉鍋貼」也是這裡的招牌菜，把鍋貼底部煎得像蜂巢一樣，脆脆的味道不錯！

「老麻紅油抄手」 Mop 98-

別看它都是紅色的油，其實不是想像中的辣！

「紅燘牛肉拉麵」　Mop 128- 

「白飯」 Mop 30- / 碗

點了這埋多餸，當然也是來個飯還是麵。

滿堂彩　Beijing Kitchen

滿堂彩　Beijing Kitchen：澳門君悅酒店一樓

週六至週一 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:00

(853) 8868 1930

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