澳城餐飲
提前半年預訂！澳門君悅酒店 Mezza 9 超人氣自助餐
環境：★★★★★
食物種類：★★★★★
服務：★★★★★
口味：★★★★★
君悅酒店的「Mezza 9」自助晚餐甫推出已長期 Full booking，小編上星期採訪時再向酒店查詢，預約已去到十月。如此爆場，不單因為任叫任食龍蝦、鮑魚等多款貴價海鮮，更因為食材即叫即煮，還有蒸、炒、炸、椒鹽等十多種煮法任君選擇！
自助餐以「與廚共饗」為名，餐廳分為蔬菜、海鮮、魚生、冷盤、燒烤等區域，每一區都有廚師駐場，就算心大心細未能決定煮法，廚師都會從旁給你建議。就算零煮食經驗的朋友亦可趁機取經，和酒店大廚交流一番。
大部分菜式即叫即煮，師傅從未停手。
Mezza 9 坐無虛席，場場爆滿，想試記得提早訂位。
每個區域都掛有一個 LED 大電視，食客可以全程欣賞大廚煮菜過程，參與感十足。
海鮮區有飽魚、肉蟹、黃花魚、螺、蜆等，就連獅蚶都有！
小編想試試斑，師傅就建議：「條魚咁新鮮，就清蒸啦！」
「菜檔」按時令入貨，今期就有少見的塔菜。
湯品真材實料，逢周五至日更會升級加料，必飲！
這裡最受歡迎的，當然是即撈即劏即煮的龍蝦區，原隻生猛龍蝦在你面前即劏即煮，配合上湯、燒烤、薑葱炒、芝士焗等九種煮法，想一次試勻各種口味都並非易事。
龍蝦即捕即煮，勁新鮮！
意粉檔同樣即叫即煮，新鮮熱辣。
邊等菜式上檯的同時，不妨到壽司刺身區走一趟。這裡除了刺身是即叫即切，握壽司也是接柯打後即席炮製，保證新鮮之餘，亦可減少浪費，雙贏！
吃得興起，更可升級配上各種酒類，享受真正飲飽食醉。
連橙汁也是鮮榨的，無可挑剔。
Mezza9 Buffet
地址：澳門君悦酒店 3 樓
晚餐：18:00 - 23:00
費用：周一至四 $ 569；周五至日 $ 669
* 6 - 12 歲小童可享半價優惠。
網站：https://macau.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/mezza9Macau.html
► 註：餐廳 6 月起價錢將作以下調整：
周一至四 $ 599
周五至日 $ 699
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