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澳門 JW 萬豪酒店呈獻新春特色美饌 喜迎農曆新年

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LifeMag Editor・2018-01-24

為迎接即將到臨的戊戌狗年,澳門 JW 萬豪酒店多家知名食府精心呈獻一系列新春特色美饌,讓賓客於佳節期間與摯友親朋迎春接福,共慶團圓。 澳門 JW 萬豪酒店的全日自助餐熱點「名廚都匯」,於 2 月 16 日至 3 月 2 日期間限時推出九款農曆新年菜式,每一款也滿載吉祥寓意,洋溢節日特色,為新春佳節增添無窮滋味,當中包括髮菜豬手、川汁鮮蝦球,以及 XO 蔥花油淋雞等。賓客更可品嘗選用鮑魚及三文魚等鮮味食材炮製的「年年有餘齊撈起」,感受熱鬧歡樂的新年氣氛。 粵菜食府「萬豪中菜廳」陳設雅致,別具時尚氣息,由 2 月 10 日至 3 月 4 日期間特別推出一系列傳統賀年菜式,引領賓客展開新春味覺之旅。其中百花齊放點心宴帶來多款即叫即製的精緻點心,包括髮菜豬脷燒賣、榆耳豉汁蒸排骨,以及香煎椰汁年榚等,讓賓客細味傳統點心滋味。而新春鴻運盛宴更是不容錯過,師傅精心設計多道節日傳統菜式,包括金箔乳豬全體、蠔豉髮菜蒸海斑及髮菜蠔豉響螺湯等,讓一家大小以美食共聚一堂,歡度新歲。 此外,新春大廚特別推介將傳統賀年菜式結合創意,帶來美味無窮的巧手菜餚,賓客可品嘗包括黃金披金龍、白肉藏珍鮑魚雞粒及髮菜蠔豉瑤柱甫等多道美味菜式,另有多款素菜以供選擇,包括素鵝拼盤、珍香春豆腐,以及百香果糯米藕等。 手指三明治、鴨肝慕斯亞麻籽土司、自製煙熏三文魚美味餡餅、雙層覆盆子脆皮泡芙、芒果熱情果布列塔尼酥餅,配以醉人氣酒,為多姿多彩的新春錦上添花。 請即親臨澳門 JW 萬豪酒店,與摯愛親朋品嘗一系列賀年美饌,共度喜氣洋洋的新春佳節。 詳情請參閱附錄。如欲訂座,請致電+853 8886 6228 或電郵至: 名廚都匯:mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳:mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 大堂酒廊: mhrs.mfmjw.mgr.lounge@marriotthotels.com 髮菜豬脷燒賣(發財大利) 佛門南乳素鮑遼參炆上齋(南池玉液) 「名廚都匯」的全天候自助餐享負盛名,成為澳門 JW 萬豪酒店的美食熱點 「萬豪中菜廳」是親朋共聚,以傳統中式美餚歡渡節日的理想地點 附錄 名廚都匯百福滿堂豐富自助餐 (2018 年 2 月 16 日至 3 月 2 日) 價格* (澳門幣) 賓客可於名廚都匯品嘗環球及泛亞洲美食之外, 更可細味九款農曆新年菜式: 福星高照—椒蒜干煸小排骨 發財就手—髮菜豬手 堆金積玉—花菇花膠片 嘻哈大笑—川汁鮮蝦球 年年有餘—軟炸小黃魚 家肥屋潤—潤腸豉味虎皮椒 金雞報喜—XO 蔥花油淋雞 龍馬精神—荷豆馬蹄雲耳炒齋 和氣昇平—西施舞茸帶子 2 月 16 日 自助午餐: $309/成人 $154/小童 自助晚餐: $599/成人 $279/小童 2 月 17 至 3 月 2 日 自助午餐: $359/成人 $179/小童 自助晚餐: $599/成人 $279/小童 萬豪中菜廳百花齊放點心宴 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 髮菜豬脷燒賣(發財大利) $88 金泊翠瑚鮮蝦餃 (哈哈大笑) $88 瑤柱龍躉斑球粥(心滿意足) $88 蠔仔蟹肉湯飯(金玉滿堂) $88 榆耳豉汁蒸排骨(如意吉祥) $48 紫米脆心腸粉 (長揾長有) $58 紅蓮牡丹酥 (花開富貴) $42 黃金天鵝酥(金銀滿屋) $48 椰汁年榚(步步高升) $42 金沙玉露湯丸(合家團圓) $58/每位 萬豪中菜廳新春鴻運盛宴 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 6位用 萬豪小碟 燒味拼盤(脆皮乳豬、醬皇豉油雞、秘制裡脊肉叉燒、海蜇) 髮菜蠔豉響螺湯 鮑魚稱心 金香黃牛配 XO 醬炒蝦球 蠔豉髮菜蒸海斑 生炒臘味糯米飯 紅豆沙湯圓 鮮菓拼盤 $2,688/ 6位用 10 位用 萬豪小碟 金箔乳豬全體 髮菜蠔豉響螺湯 髮菜蠔豉瑤柱甫 黑松露錦繡蝦球伴花枝帶子 鮑魚稱心 黃金披金龍 清蒸花尾龍躉 古法琵琶雞 生炒臘味糯米飯 合桃聚團圓 $6,288/ 10位用 萬豪中菜廳新春大廚特別推介 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 發財蠔豉豬利響螺湯(發財大利) $118/ 每位 髮菜蠔豉瑤柱甫(恭喜發財) $438 髮菜蠔豉炆豬利(發財添大利) $388 髮菜炆豬手(橫財就手) $168 黑椒蜜汁金蠔(招財進寶) $328 白酒龍蝦扒(花開富貴) $268 白肉藏珍鮑魚雞粒(如意吉祥) $238 黑松露錦繡蝦球(財源滾滾) $188 黃金披金龍(金銀滿屋) $148/每隻 鮑魚稱心(吉星高照) $168/每位 宮廷骨(大富大貴) $188 福袋聚會(一團和氣) $188 撈起三文魚(風生水起) $498 萬豪中菜廳新春大廚推介—素菜 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 素鵝拼盤(五福臨門) $268 竹林仙境(如意財來) $468 珍香春豆腐(和氣生財) $188 佛門南乳素鮑遼參炆上齋(南池玉液) $248 百香果糯米藕(祥龍獻寶) $188 五彩炒米粉(福氣東來) $158 黑松露撈面(鴻運通天) $158 黃金腐皮卷(龍鳳呈祥) $168 大堂走廊新春佳節下午茶 (2018 年 2 月 1 日至 28 日) 價格** (澳門幣) 兩位用 $298/兩位用 甜點 脆米朱古力撻 柑橘慕斯香橙奶油蛋糕 雙層覆盆子脆皮泡芙 櫻花奶油檸檬杯子蛋糕 芒果熱情果布列塔尼酥餅 鹹點 烤牛肉蜂蜜第戎手指三明治 鴨肝慕斯亞麻籽土司 雞尾酒蝦沙律 葡式香腸配巴馬乾酪 自製煙熏三文魚美味餡餅 敬奉玫瑰氣酒兩杯 每天下午 2.30 至 5.30 * 上述價格須加 10%服務費 **上述價格須加 10%服務費 及 5%政府稅

於澳門金沙度假區及澳門金沙享用美味情人節浪漫菜單

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LifeMag Editor・2018-01-19

以愛和美饌在「碧濤意國漁鄉」、「巴黎人法式餐廳」、「巴黎人自助餐」、「高雅扒房」、「888自助餐」及澳門康萊德酒店大堂酒廊歡度情人節 今個情人節,與愛侶於澳門威尼斯人®、澳門巴黎人、澳門金沙城中心及澳門金沙®的獲獎餐廳享用款式多樣的浪漫主題套餐、自助餐及特式單點菜單,一起體驗情人節帶來的歡愉。是次推出的特別菜單僅於2018年2月14日(星期三)供應。 澳門威尼斯人 碧濤意國漁鄉:澳門威尼斯人的特色意大利餐廳為愛侶提供充滿意式風情的雅致菜式包括金鰤魚生片、自製吉他意粉配西西里劍魚配黑毛豬火腿、烤小牛排或烤黑鱈魚配魚子醬。而甜品則有百香果草莓鬆餅配橘子雪葩。二人套餐價格為澳門幣1,118元*。訂座請致電+853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳:法式小酒館為情人節推出二人專享套餐;菜單包括香煎鵝肝、蟹肉牛油果韃靼、地中海風味海鮮湯、烤鱈魚配香檳汁及魚子醬、扒牛柳及波士頓龍蝦(半隻)及精選甜品。二人套餐價格為澳門幣1,288元*。訂座請致電+853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。 巴黎人自助餐:想要浪漫,又想填飽肚子,「巴黎人自助餐」的情人節自助晚餐必定能夠滿足你的胃口。限時提供的美味佳餚包括即煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦、肉眼扒及現烤拉格雷特奶酪等。「巴黎人自助餐」情人節自助晚餐價格為澳門幣468元*。訂座請致電+853 8111 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 * 所有價目需另加10%服務費。 * 所有價目需另加10%服務費。 **需另加10% 服務費及5% 政府稅。 澳門金沙城中心 康萊德酒店大堂酒廊:為慶祝情人節,澳門康萊德酒店於別致的大堂酒廊推出浪漫下午茶,套餐包括一系列經典鹹點及甜品,以及自選兩杯茶、咖啡或情人節特式無酒精雞尾酒或雞尾酒,價格為澳門幣268元**。大堂酒廊位於澳門康萊德大堂,而下午茶供應時間為下午3至6時。預訂請致電+853 8113 8973。 澳門金沙 「高雅扒房」:屢獲殊榮的「高雅扒房」是今個情人節的最佳慶祝地點之一。此情人節甜蜜套餐包括以充滿解味的西班牙紅蝦、煙三文魚、阿拉斯加蟹肉和魚子醬為頭盤、隨後送上碳烤美國豬肋骨,主菜為慢燒美國西冷牛肉或輕煎魴魚配美國蜆,最後以絲絲甜蜜的美點拉上帷幕。該二人套餐價格為澳門幣1,588元*,訂座請致電+853 8983 8222。 「888自助餐」:情侶們可於「888自助餐」享受包羅萬有的國際美食以及新鮮海鮮。午餐亮點包括葡式烤羊架以及香草鹽燒原條海鱸魚,而晚餐更可享燒美國肉眼牛肉、韓式燒烤以及頭抽皇煎大虎蝦。情人節自助午餐價格為成人每位238元*,小童每位98元*;晚餐為成人每位368元*,小童每位168元*。訂座請致電+853 8983 8222。 如欲查詢有關澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙情人節單詳情,請瀏覽: https://tc.sandsresortsmacao.com/restaurants.html

皇都酒店梓園為您獻上「喜慶聚寶上海盆菜」及「金犬賀歲套餐」

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LifeMag Editor・2018-01-19

農曆新年是中國傳統的盛大節日,家家戶戶濟濟一 堂歡慶新歲,豐盛美饌及喜慶盆菜更是必備的慶祝項目,以表達對富足新歲的祝願。皇都酒店梓園上海菜館將於 2018 年 1 月 21 日至 3 月 2 日(臘月初五至正月十五)期間推出「喜慶聚寶上海盆菜」 及 「金犬賀歲套餐」,邀您與至愛親朋 一同在美食中開展新的一年! 喜慶聚寶上海盆菜 以傳統上海菜「濃油赤醬」的精髓融合粵式盆菜,師傅選用了 18 款上等食材,包括原隻鮑魚、紅燒海參、花膠及瑤柱等矜貴海味;上海招牌美食如燻魚、牛𦟌、 元蹄、蛋餃、鴨舌等;再配上中蝦、鮮冬菇等應節食材,以秘製的老火高湯烹調數小時,一開蓋頓時香氣四溢,最適宜一家大小享受團圓的歡樂,喜氣洋洋。 「喜慶聚寶上海盆菜」的價格為澳門幣 1,398 元(六位用)及澳門幣 2,388 元(十 二位用),設堂食或外賣自取,堂食另收加一服務費,讓您隨時隨地都可與家人品嚐酒店珍味佳餚,於佳節更添暖心。 金犬賀歲套餐 另外,梓園上海菜館亦於新春期間提供四款「金犬賀歲套餐」,矜貴菜餚包括火腿雞片燴花膠、砂鍋雞煲翅;招牌冷盤、酒味濃郁的花雕醉雞及醉蝦;上海傳統名菜蜜汁火舫、外脆內嫩的松子桂魚、嫩滑鮮甜的清蒸鰣魚、肉質爽口的宮爆明蝦;還有馳名中外的上海小籠包和口感煙韌的血糯八寶飯等,豐富滋味。 花雕醉雞 松子鮭魚 醉蝦 血糯八寶飯 蜜汁火舫 宮爆明蝦 價格為澳門幣 1,500 元(四位用)、澳門幣 2,300 元(六位用)、澳門幣 2,980 元 (八位用)及澳門幣 3,800 元(十位用),奉送新鮮水果拼盤乙份,所有價格均另收加一服務費。 推廣日期:2018 年 1 月 21 日至 3 月 2 日(臘月初五至正月十五) 預訂及查詢:(853)2855 2222,內線 189. 地址:澳門德勝馬路 2-4 號,皇都酒店二樓 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店 Facebook 及微信專頁。 Facebook:www.facebook.com/hotelroyalmo 微信:澳門皇都酒店

「山里」天然野生吞拿魚

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LifeMag Editor・2018-01-18

這個冬天,澳門大倉酒店的「山里」日本餐廳將推出華麗的 “天然野生吞拿魚” 盛宴。 「山里」的行政總廚林彰先生和他的烹飪團隊將為您和您的商業夥伴或同事締造難忘的美食體驗。 雖然不同種類的吞拿魚都可以用做壽司,如黃鰭吞拿魚又或者大眼吞拿魚,但最高品質非藍鰭吞拿魚莫屬, 而最理想的部分是靠近頭部的下腹上部。魚腹特殊的結構令肉質豐富而散髮油脂的香味。根據味道的不同以及選擇不同的配搭,大吞拿魚腩通常可用做刺身或者壽司。愛好者們可以從刺身的切法感受到其特有的紋路。享受大吞拿魚腩是傳統的派對用餐方式,在壽司愛好者中經常被認為是昂貴的享受。 推廣日期 2018 年1月21日至31日,請參考菜單上的價格。 壽司 吞拿魚/吞拿魚腩/大吞拿魚腩 澳門幣 200/ 260/ 360 壽司 吞拿魚三味品嚐 澳門幣 680 吞拿魚它它 澳門幣 880 醬油醃製吞拿魚蓋飯 澳門幣 1,200 須另加 10% 服務費 營業時間:12:00﹣15:00 | 17:30﹣22:00 山里日本餐廳作好了充足的準備隨時歡迎為您與您的貴賓們的到來,打造物超所值與最舒適完美的用餐體驗。 預約訂座及查詢: (853) 8883 5127電郵:yamazato@hotelokuramacau.com營業時間:12:00﹣15:00 | 17:30﹣22:00逢星期一休息座位:70人包房一間:最多可坐 12 人壽司吧坐位:8 人鑽石大堂正門免費代客泊車服務高達叁小時(受相關條款及細則約束) 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城路www.hotelokuramacau.com

於澳門金沙度假區及澳門金沙品嚐佳餚美饌迎新年

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LifeMag Editor・2018-01-18

於澳門金沙度假區及澳門金沙品嚐佳餚美饌迎新年 屢獲殊榮的餐廳為食客帶來吉祥如意的美饌滋味 新春期間,於澳門威尼斯人®、澳門巴黎人、澳門金沙城中心及澳門金沙®旗下多間屢獲殊榮的食府品嚐豐盛的賀年美饌。 今年春節,澳門金沙度假區及澳門金沙將推出一系列賀年套餐、節慶自助餐及誘人新年菜式,讓賓客盡情享用,迎春接福。 澳門威尼斯人 北方館:寬敞舒適並以北方及四川美食佳餚見稱的北方館將推出特設賀年菜單–吉祥如意拼盤,當中包括清酒醉鵝肝以及蟹肉香麻菠菜。賀年菜單亦提供全家福銅火鍋、鮮藤椒煮和牛等熱菜。 賀年菜單於2月20至25日期間供應。 訂座請致電 +853 8118 9980 或電郵至north.reservation@sands.com.mo。 喜粵:以精致裝潢及高端粵菜見稱的喜粵將推出賀年套餐及單點菜單。共六道菜的套餐包括酥炸胡椒波士頓龍蝦配蟹肉核桃蘋果沙律、松露鮑魚火鴨煎藜麥煲。另外,單點菜單亦包括鴻運七彩撈起魚生及秘制冰鎮澳洲大鮑魚。 喜粵賀年菜單於2月10至25日期間供應。 喜粵外賣盆菜:春節期間,欲安坐家中品嚐傳統賀年美食的客人可選擇喜粵的外賣盆菜。盆菜以鮑魚、海參、花膠、瑤柱、蠔豉、海蝦、髮菜、火腩及鵝掌等多種令人垂涎的材料精心炮製而成。喜粵新春幸運盆菜價格為澳門幣1,688元*(可供四人享用),由2018年1月31日起接受預訂,並可於2月8日至3月2日期間提取。 訂購請致電 +853 8118 9930 或電郵至canton.reservation@venetian.com.mo。 渢竹:賓客可於2月15至20日期間蒞臨渢竹享用豐盛的自助餐同慶新春。這間廣受歡迎的餐廳亦已特別準備一系列節慶佳餚,包括酒糟小龍蝦、「金銀滿屋」順德小炒皇及泰式牛扒,讓賓客歡度新春。 2月15至20日 自助午餐–成人每位澳門幣 268元*,小童每位澳門幣135元*(3至12歲) 自助晚餐–成人每位澳門幣 398元*,小童每位澳門幣198元*(3至12歲) 訂座請致電 +853 8118 9990或電郵至bambu.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 御蓮宮:御蓮宮將於新春期間推出三個新春菜譜套餐,價格分別為澳門幣2,888元*( 供四人)、澳門幣8,888元*(供八人)及澳門幣11,888元*(供十人)。套餐包含多道尊貴及吉祥如意的菜式,包括風山水起(日本三文魚片北極貝撈魚生)、包羅萬有(羊肚菌響螺燉花膠湯)等。另外,御蓮宮亦推出新春菜譜以及「新春撈起」菜單,美味菜式包括魚躍龍門(古法火腩燜順殼魚)、如意吉祥(極品醬玉帶彩龍腰)以及供四人享用的新春盆菜,可供堂食或外賣;價格為澳門幣1,588元*。 所有菜單於2月15至22日供應。 訂座請致電 +853 8111 9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo。 巴黎人自助餐:今年春節,賓客可於匯聚國際美食的巴黎人自助餐共享午膳及晚膳,慶賀新春佳節。除了各款沙律、開胃菜、刺身壽司、海鮮、意大利麵和中印美食外,自助午餐及晚餐更提供肉眼扒,晚餐則帶來即煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦、及黑松露義大利燴飯配巴瑪臣乳酪圈。 2月16至22日 自助午餐 – 成人每位澳門幣 328元*,小童每位澳門幣164元*(3至12歲) 2月15至22日 自助晚餐 – 成人每位澳門幣 468元*,小童每位澳門幣234元*(3至12歲) 預約請致電 +853 8118 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心 澳門康萊德的「朝」將呈獻包含九道佳餚,並寓意財源滾滾、吉祥如意及身體安康的新春午、晚膳菜單。精選傳統菜式包括福祿喜迎春(石斛花天仙珠燉花膠)、好市包發財(髮菜蠔豉扣北菇鮑魚)以及連年有盈餘(清蒸海東星斑)。套餐價格為澳門幣888元*,最少由六位起。 所有新春菜單於2月15至25日期間供應。 訂座請致電 +853 8113 8920或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。  賓客更可一嚐傳統盆菜滋味;及選購寓意好運降臨、繁榮健康的新春賀年禮物籃向親朋摯友傳遞祝福與好運氣。「朝」的外賣盆菜於2月1日開始接受預訂,並可於2018年2月13日至25日期間提取。 如欲查詢詳情或預訂請致電 +853 8113 8920 或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 「奧旋自助餐」將帶來滋味豐足的農曆新年自助餐,特色菜餚包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等,並提供豐富的冰鮮海產供賓客選擇。 2月15至22日 自助午餐 – 成人每位澳門幣 318元*,小童每位澳門幣159元*(5至12歲) 自助晚餐 – 成人每位澳門幣 488元*,小童每位澳門幣244元*(5至12歲) 訂座請致電+853 8113 8910或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 大堂酒廊: 新春期間,大堂酒廊將特別供應「農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節,精選多款美味小食及別致的傳統鹹點和甜點,及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元#*;豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元#,包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。 農曆新年下午茶套餐於2月15至25日供應。 訂座請致電 +853 8113 8973。 澳門金沙 金沙閣:典雅的金沙閣炮製了一系列特別菜餚歡度新春佳節。新春應節小菜包括風生水起(三文魚、海參、雞絲、海蜇頭、蟹籽撈起)、龍馬精神(三蔥高湯焗龍蝦脆米底),點心則有大吉大利(炸海參豚肉粿)、包羅萬有(海鮑燒賣皇)以及橫財就手(髮菜炆豬手)。 金沙閣新春應節小菜及點心於2月15日至3月4日期間供應。 訂座請致電 +853 8983 8222。 888自助餐:這個春節,賓客可於888自助餐與親朋摯友享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。以匯聚中葡美食聞名的888自助餐將帶來風山水起(三文魚撈起)、金雞報喜(葡式燒雞)、蘿蔔糕及香煎年糕。 2月15至21日 自助午餐 – 成人每位澳門幣 238元*,小童每位澳門幣98元*(3至12歲) 自助晚餐 – 成人每位澳門幣 368元*,小童每位澳門幣168元*(3至12歲) 訂座請致電 +853 8983 8222。 * 需另加10% 服務費 * 需另加10% 服務費 # 需另加10% 服務費及5% 政府稅。 如欲查詢有關澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙賀年菜單詳情,請瀏覽: https://tc.sandsresortsmacao.com/restaurants.html

「時尚匯」購物中心獨家呈獻「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶」

澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-12

品味生活咖啡館 Cha Bei 與知名時裝品牌 Marc Jacobs 矚目聯乘為「時尚匯」締造獨一 無二的時尚及下午茶文化體驗 澳門最受歡迎的品味生活咖啡館 Cha Bei,完美揉合休閒餐飲體驗與時尚生活品味,將於 2018 年 1 月 11 日至 3 月 11 期間,與美國著名時裝品牌 Marc Jacobs 聯乘推出滿載色彩、品味與滋味的「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶」,當中特別以 Marc Jacobs 2018 早春系列服飾為靈感,把 60 年代的復古風融入現代設計中,讓「時尚匯」購物中心的賓客盡情投入 Cha Bei 精緻優雅的時尚生活。 Cha Bei 擁有寬敞高雅的室內空間,融合休閒餐飲與品味裝飾。「Cha Bei x Marc Jacobs 期間 限定下午茶」定價為澳門幣 328 元(供兩位用),並以 Marc Jacobs 2018 早春系列的主要色調,及 2018 的年度代表色同時亦是 Cha Bei 最喜愛的顏色─紫外光色為靈感,創作一系列的甜蜜美點,包括以檸檬和淡紫色丁香花形成漂亮對比的繽紛馬卡龍和自家製棉花糖;Cha Bei 招牌曲奇棒棒糖及柚子戚風蛋糕則以 Marc Jacobs 標誌性的盛放小雛菊造型登場;芒果檸檬批和香草奶油泡芙的一抹閃亮元素則完美演繹了 Marc Jacobs 最新系列的耀目裝飾。一頓完美的下午茶由精緻的咸點,如蟹肉雞蛋、焦糖洋蔥菲達芝士、海南雞多士,以及英式鬆餅和新鮮焗製的瑪德蓮作總結。滿足完視覺與品蕾的享受後,呷一口專為這季節而準備的香芋拿鐵、 Cha Bei 的精選茗茶、熱巧克力或咖啡,陣陣暖意湧上心頭。 賓客品嘗以 Marc Jacobs 2018 年早春系列為靈感的「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午 茶」外,更可親臨位於「時尚匯」購物中心的 Marc Jacobs 專門店預覽最新時裝系列,今季的最大特色,是以經典的廓形加上流穗、珠子、流蘇和絨球為裝飾,並以粉藍、淺紫、淡黃配搭紅和黑色等鮮明的色調,洋溢 60 年代的復古色彩。品牌另一經典手袋款式 Sling 於新一季特別推出更輕巧的 Mini Sling,除了容易配襯的基本顏色之外,更有織花紋的特別款式,勢必成為系列中的矚目新品。 品味生活咖啡館 Cha Bei 的意念,啟發自每隻茶杯盛載的獨一無二故事。Cha Bei 是一個結合遊歷、餐飲、藝術和設計靈感的空間,在這裡,賓客可結伴享受輕鬆的聚會,分享自己的故事和想法,觸發接新體驗的渴望。就如創辦人呂嘉瑩說:「人與茶,其實都來自同一個根源,雖然經過不同的洗禮而展現出不同的文化、味道、顏色,但也同樣美麗 。」 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「作為澳門最具時尚風格的購物熱點,『時尚匯』購物中心不單引入高格調的下午茶文化,現在更獨家推出『Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶』,融合 Cha Bei 的時尚生活概念及 Marc Jacobs 別具一格的時裝風格,於喜氣洋洋的農曆新年期間為賓客帶來獨一無二的嶄新體驗。」 在推廣期間,Cha Bei的賓客可為精緻的期間限定下午茶、Marc Jacobs特別為是次活動訂製的糖果色絨球座墊,及特色的品牌擺設拍照留念。把照片上傳社交媒體時,加入時尚主題標籤: @ChaBeiTeaCup @MarcJacobs #MJxChaBei #MJResort18 享用「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶」的賓客將獲得購物優惠卡,於 2018 年 3 月 8 日前適用。賓客於「時尚匯」購物中心的 Marc Jacobs 專門店,購買正價產品滿澳門幣 3,000 元及出示優惠卡,即可專享指定產品九折優惠,如購物滿澳門幣 5,000 元更可獲八五折優惠。 由 2018 年 1 月 11 日至 3 月 11 日期間,賓客只需親臨位於「時尚匯」購物中心的品味生活咖啡館 Cha Bei,即可細味「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶」,並於 Marc Jacobs 專門店尊享推廣優惠。

澳門麗思卡爾頓酒店喜迎新歲 精心呈獻賀年饕餮盛宴及護理療程

澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-09

喜氣洋洋的農曆新年即將到臨,澳門麗思卡爾頓酒店旗下的「麗軒」、「麗思咖啡廳」及「怡世寶水療」特別呈獻一系列賀年美饌及健康護理療程,讓賓客於傳統節日期間全情投入滋味無窮的賀年佳餚,同時享受尊貴貼心的水療服務,迎接如意吉祥的戊戌狗年! 「麗軒」傳統美饌迎豐年 連續第二年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「一星米芝蓮餐廳」的高級粵菜食府「麗軒」,精心炮製一系列新春菜式,以別具傳統特色的美食迎接豐盛新年。 由2018 年2 月15 至23 日期間呈獻「秀麗豐年迎新春」六道菜午宴,以及「麗緻呈祥獻瑞」八道菜晚宴,當中包括兩道招牌菜式萬壽果椰棗燉鮑魚和金腿燕液龍蝦球。 「麗軒」行政總廚傅文彪師傅運用精湛的烹調技藝,炮製出多道寓意吉祥的巧手美饌,讓賓客於新一年大飽口福。 於農曆新年期間,「麗軒」同時推出「廚師新春推介」,包羅多款鮮味菜式,包括錦繡玉鴛鴦、紅蔘象拔蚌燉竹絲雞和酒糟麒麟蒸帶子等。與此同時,賓客更可品嘗多款「賀年點心」,例如海參佛手瓜水晶粿和蠔豉荸薺餃等,一同細味佳節美饌,共賀新歲。 新春應節食品當然少不了賀年糕點。由2018年1月1日至2月15日,澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒,當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕,讓賓客可於新春佳節期間與摯愛親朋一起細嘗傳統糕點,叫人回味無窮。 麗思咖啡廳法式美食度新歲 早前榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「米芝蓮餐盤」的麗思咖啡廳,是充滿法國情調的傳統法式小館,提供一系列經典法國料理、海鮮拼盤以及精緻下午甜點。由2018年2月18日起,賓客可於麗思咖啡廳品嘗環球美食之餘,更可細味充滿法式風情的「新春早午餐」,提供多款精選海鮮菜式。另外,於2018年2月15至18日期間,賓客更可享用「五道菜晚餐」,例如,海鮮汁配帶子,蝦,鮑魚,檸檬草及馬鈴薯;脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯及法國牛柳配馬鈴薯條,以精緻的法式美食歡度新歲。 怡世寶水療煥發新年神采 為迎接農曆新年的來臨,怡世寶水療特別推出 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理和澳葡舒壓護理,讓賓客於新一年煥發神采。怡世寶水療憑藉出色的服務及設施,於去年的 AsiaSpa Awards 中榮獲「年度男士療程大獎」,並於中國水療頒獎禮中榮膺「年度中國酒店水療」大獎,成就非凡。 Carol Joy London 全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能,令肌膚重拾光茫,晶瑩亮白。理療師首先會為賓客進行膠原蛋白面部護理,之後運用 24K 金箔,同時配合緊膚拉提按摩。最後在面部噴上膠原蛋白精華,令肌膚回復青春光采。賓客於新春期間惠顧更可獲贈 30 分鐘升級按摩禮券供下次水療療程時享用。 怡世寶水療另一特色療程澳葡舒壓護理,包含全身按摩和體膜,帶來身心靈放鬆,舒緩怡神的效果。理療師首先會為賓客去除肌膚上的角質,之後再塗上深海泥或海藻進行全身裹敷,同時配合細緻的頭部按摩。當賓客沐浴過後,更可享受理療師運用按摩油帶來的舒適活膚按摩,使每寸肌膚都能感受至臻完美的體驗,由內至外煥發神采。 如欲查詢或預約水療服務,請致電+853 8886 6608 或電郵至 espamacau@ritzcarlton.com。 請參閱附錄獲取更多有關餐飲推廣資訊。如欲查詢詳情或訂座,請致電+853 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 金光閃爍虎生威—金沙美果大虎蝦 萬壽雙嬴有盈餘—萬壽果椰棗燉鮑魚 財源滾滾迎金龍—金腿燕液龍蝦球 由 2018 年 1 月 1 日至 2 月 15 日,澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒,當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕 大廳內井然有序的古典中式花瓶及瓷磚擺設裝飾 最大的貴賓廳可容納 22 人 由 2018 年 2 月 18 日起,賓客可於麗思咖啡廳品味充滿法式風情的「新春早午餐」 麗思咖啡廳的地板均以卡拉拉白雲石鋪砌而 成,天花板懸掛著華麗的裝飾吊燈,再配以落 地全身鏡,營造出媲美巴黎的時尚氣息 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能,令肌膚重拾光茫,晶瑩亮白 澳葡舒壓護理包含全身按摩和體膜,帶來身心 靈放鬆,舒緩怡神的效果 「怡世寶水療」注入中國及葡萄牙的傳統建築元素,呈現澳門的獨特風格 賓客在遠離繁囂、裝潢豪華時尚的私密空間享 受各類保健水療按摩療程,煥發心靈 附錄一:麗軒 秀麗豐年迎新春 價格* (澳門幣) 富足包餘—腐竹鮑魚餃 紅皮赤壯—化皮乳豬件 鴻運當頭—金箔鴻運粿 588 每位 發財大利定雙嬴—髮菜雙椰燉豬脷 豪氣紅遍半邊天—紅酒翡翠鴛鴦蠔 金光閃爍虎生威—金沙美果大虎蝦 五殼豐登潤屋肥—五蔬臘味炒絲苗 萬壽無彊喜團圓—萬壽果薑母湯丸 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 麗緻呈祥獻瑞 價格* (澳門幣) 節節領先—鮮露紅蜇頭 紅皮赤壯—化皮乳豬件 年年順景—西檸脆藕片 NV Vilarmau, Brut Reserva Rosé, Cava, Spain 2,188 每位; 另加 388 可享美 酒配對 萬壽雙嬴有盈餘—萬壽果椰棗燉鮑魚 財源滾滾迎金龍—金腿燕液龍蝦球 金泉如魚意得水—金湯愉耳紅鯛魚 2016Schubert, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand 大紫大紅添吉利—紫蘇鮮茄燴牛脷 百業齊興好市旺—百頁旺菜蠔豉卷 2013 Clarendelle,Rouge,Bordeaux, France 好景連年步高陞—炸醬茄子韓年糕 三元及弟慶豐收—紅棗三元薑母茶 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 賀年點心 價格* (澳門幣) 得心應手—海參佛手瓜水晶粿 98 好事齊來—蠔豉荸薺餃 88 事事如意—麵豉蠔豉愉耳卷 88 橫財就手—紅糟髮菜豬手餃 88 竹聲報喜—梅子竹笙釀豚肉 88 鴻運團圓—紅豆沙水晶湯圓 98 福星高照—香煎棗皇年糕 68 大吉大利—南瓜栗茸餅 68 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 廚師新春推介 價格* (澳門幣) 前程錦繡—錦繡玉鴛鴦 228 萬象更新—紅蔘象拔蚌燉竹絲雞 488 牡丹吐艷—蟹肉黃金蝦(每隻) 228 麒麟藏珍—酒糟麒麟蒸帶子 368 魚躍龍門—煙三文魚蠔鬆炒絲苗 288 喜氣連年—XO 醬花甲炒年糕 288 包羅萬有—桂花金勾炒銀針 268 「花開富貴」尊貴年糕禮盒(每個禮盒包含傳統年糕及精選馬蹄糕) 488 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 附錄二:麗思咖啡廳五道菜晚餐 五道菜晚餐 價格* (澳門幣) 番茄布拉塔奶酪配香草 688 每位; 另加 888 可享美 酒配對 雞肉清湯配栗子雞肉及鴨肝 海鮮汁配帶子,蝦,鮑魚,檸檬草及馬鈴薯 脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯 或 法國牛柳配馬鈴薯條(額外多加 MOP 100) 椰子撻配酸乳西米露及芒果醬 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 附錄三:怡世寶水療 怡世寶水療 價格** (澳門幣) Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理 2,000 (60 分鐘療程) 澳葡舒壓護理 1,800 (120分鐘療程) *上述價格須加 10%服務費 **上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅

澳門康萊德以高雅格調及豐盛美饌與您共賀新禧

澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-09

「朝」、「奧旋自助餐」與大堂酒廊均推出新春賀年佳餚, 「菩提水療」則帶來「東方黃金瞬間亮膚」水療體驗 爆竹一聲除舊歲,桃符萬戶迎新春。踏入戊戌狗年又是另一番新氣象。為慶賀新春佳節,屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店將於農曆新年期間推出多款令人垂涎欲滴的佳餚及賀年套餐。不論是想與親朋摯友共同享受一頓精緻的晚餐、愜意地暢談和細嚐豐盛的下午茶、享用匯聚各國美食的自助餐、又或是在時尚感及隱私度十足的澳門康萊德酒店套房內品嚐美饌等,澳門康萊德酒店皆能滿足你的想象與慾望。 為了讓賓客能感受農曆新年的節日氣氛,凡於2018年2月16日起入住澳門康萊德酒店的賓客,可獲贈2018年春節限量版「蘇格蘭高地系列」紅色格紋康萊德小熊及幸運鴨子。同時,這兩款限量珍藏品亦將於禮品軒獨家發售。如欲預訂於春節期間入住澳門康萊德酒店,可瀏覽www.conradmacao.com、致電+853 8113 6000,或電郵至macao.reservations@conradhotels.com。 在餐飲方面,「朝」、「奧旋自助餐」及大堂酒廊將為賓客提供一系列的傳統節慶佳餚及特色小吃以迎接農曆新年的來臨。當中,酒店的旗艦高級中菜餐廳「朝」特設了色香味俱全的應節套餐、「奧旋自助餐」準備了滋味豐足的自助餐、大堂酒廊則備好了具傳統特色的下午茶套餐。佳節期間,您所有期盼的靈感體驗都能在澳門康萊德酒店裡一一實現。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「農曆新年是闔家團圓以及共享快樂時光的節日。我們很高興能於澳門康萊德酒店為賓客提供各式各樣的新春應節佳餚、特備賀年節目、節日限定水療體驗以及值得珍藏的春節限量版康萊德小熊及鴨子,致力在這個充滿歡樂的節慶裡為賓客營造濃厚的節日氣氛,超越他們的期望及為他們帶來驚喜。」 「朝」 由2018年2月15日起至25日,「朝」餐廳將呈獻包含九道佳餚的新春午、晚膳菜單,寓意著新一年財源滾滾及身體安康。精選傳統菜式包括福祿喜迎春﹝石斛花天仙珠炖花菇﹞、好市包發財﹝髮菜蠔豉扣鮑魚﹞、以及連年有盈餘﹝清蒸東星斑﹞等。套餐最少由六位起,價格為每位澳門幣888元+。 屢獲殊榮的「朝」餐廳位於金沙城中心地面樓層,營業時間為星期一至五上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時(星期六及日於早上10時營業)。於農曆新年2月15日至25日期間,營業時間將延長至上午10時至下午3時及下午6時至晚上12時。預約請致電+853 8113 8920或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 此外,於2018年2月13日至25日期間,渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客,請萬勿錯過由「朝」推出的傳統盆菜,與摯愛親友一同在家分享佳節滋味。外賣盆菜將於2月6日起接受預訂,可供四人享用的外賣盆菜包括六頭鮑魚、瑤柱、金蠔、鵝掌、花膠等,價格為澳門幣1,888元+。 農曆新年是向親朋摯友送上祝福的好時機,賓客若想藉此機會給親朋摯友傳遞祝福與好運氣,不妨考慮由「朝」精心準備,寓意好運降臨、繁榮健康的新春賀年禮物籃,價格為澳門幣3,888元+,並於2月13日至25日期間接受訂購。新春賀年禮物籃包括兩罐南非六頭鮑魚、乾響螺、花菇、乾瑤柱以及五年古越龍山陳年加飯酒一瓶等。如欲查詢詳情或預訂,請致電+853 8113 8920。 「奧旋自助餐」 「奧旋自助餐」將於2018年2月15日至22日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐,特色菜餚包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等,並提供豐富的冰鮮海產供賓客選擇。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,自助午餐於每天中午12時至下午3時供應,而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上10時間供應。自助午餐價格為澳門幣318元+(成人)及澳門幣159元+(小童);而自助晚餐價格為澳門幣488元+(成人)及澳門幣244元+(小童),預約請致電+853 8113 8910。 大堂酒廊 大堂酒廊將於2018年2月15日至25日期間特別供應「農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節,精選多款美味小食及別緻的傳統咸點和甜點,包括鮑魚餡餅、煙三文魚配醃泡菜、脆皮蝦春卷、蒸蘑菇包、草莓蛋糕、綠茶蛋撻配紅豆、紅艷粟子泡芙、蜂蜜橘子烤松餅配凝脂奶油與草莓果醬,及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元++;而豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元++,包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂,下午茶供應時間為每天下午3時至6時,預約可致電+853 8113 8973。 菩提水療 現在是透過水療療程洗滌身心的最佳時機,並以最完美的狀態迎接狗年的來臨。位於澳門康萊德酒店的菩提水療將於2018年2月1日至28日限時特別推出150分鐘「東方黃金瞬間亮膚」水療之旅。旅程始於温暖極致的身體磨砂,並選用了寓意吉祥的橘子及肉桂,為賓客帶來強效抗氧化、淨化及增亮膚色、刺激血液循環的效果。緊接著是60分鐘的自選按摩療程,以及結尾的24K黃金面部護理。24K黃金面部護理是一款為賓客度身訂造的面部護理體驗,並根據個人皮膚類型選用最合適的精油及植物萃取精華,應用特定的按摩技巧來幫助修復皮膚。作為歡慶春節的特別待遇,賓客可以澳門幣2,500元*(星期一至四)及澳門幣2,650元*(星期五至星期日及公眾假期)之價格享受療程。預約請致電+853 8113 6188。 位於金沙城中心内的康萊德酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗,以及世界一流的美食佳餚。此外,賓客亦可於金沙廣場超過 150間集世界頂級品牌、生活時尚,以及專為家庭賓客而設的零售商舖為即將來臨的佳節盡情購物。 如欲了解有關澳門康萊德酒店於新春佳節的各項最新資訊,請瀏覽facebook.com/conradmacao、instagram.com/conradmacao或澳門康萊德酒店網頁。 全新春節限量版「蘇格蘭高地系列」紅色格紋康萊德小熊及幸運鴨子由2018年2月16日起在禮品軒獨家發售。 澳門金沙城中心康萊德酒店內的「朝」將供應精選別緻的農曆新年菜單以及盆菜歡賀春節。 + 需另加10% 服務費。 ++ 需另加10% 服務費及5% 政府稅。 * 需另加5% 政府稅。所有優惠須受條款及細則約束。