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新店推介 | 傳承二代的魚湯粉！老字號緬華美食開分店啦！

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食在澳門iFood・2021-09-08

甜蜜蜜緬華美食 微風漸起，甜蜜入秋 甜蜜蜜緬華美食 在澳門的第3間分店 終於要在美好的9月與大家相見 人生若只如初見 在三盞燈分店只為見你一面~ 追溯到上世紀70年代，楊老太在澳門三盞燈起家賣緬甸小吃，經過多年改良，沿用了40年前的街頭風味，至今已傳承到第二代的大仔楊生。 第三間分店係邊度？ 認準下邊呢個地址啦~ 澳門亞利鴉架街 1-i 號 慧園大廈地下E座 期待與你甜蜜相遇！ 招牌魚湯粉什錦 滿載而來、飽腹而歸 誠意度100% 幸福指數upupup~ 椰汁雞麵 緬甸經典、人氣必點！ 一碗嘗盡金黃香濃椰香 軟爛可口咖喱雞翼 雞絲撈油麵 層次豐富、軟嫩鮮香 加入香辣洋蔥絲 店內熱銷TOP3！ 每一款麵食都各具特色 如果叫一份撈麵再加份魚湯 就再適合不過啦！ 更多精彩搭配等你解鎖~ 炸大腸撈油麵 充滿緬華風情的甜蜜蜜 又點止麵食咁單一？ 傳承40幾年的緬甸風情餐廳 期待您的蒞臨！ 地道緬式美食 盡在甜蜜蜜 END 店舖資訊 三盞燈店 地址：澳門亞利鴉架街 1-i 號慧園大廈地下E座 電話：28933299 筷子基店 地址：澳門筷子基南街67號權昌御庭地下I座 電話:28233733 黑沙環店 地址：澳門永寧街165號灣景園地下E鋪 電話：28422166

新店推介 | 澳門第2間太二酸菜魚來襲！就喺威尼斯人！

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食在澳門iFood・2021-09-01

只有一種味道可選擇 一種魚，一種辣度 火遍全國各地的太二酸菜魚 又開新店啦 快啲約埋朋友仔一起 今個週末喺新店威尼斯人3樓見！ ▼ 「酸菜比魚好吃」的太二酸菜魚，不拼桌、不加位如此霸道的規矩，卻依然圈粉無數，風靡全國，現在終於降臨澳門威尼斯人！ 進店第一步，免費的陳皮洛神花茶泡起來！三片陳皮、兩朵洛神花，加入60℃-70℃溫水，就得到一杯酸甜解辣的洛神花茶~ 為了讓食客有更好的吃魚體驗，太二酸菜魚澳門門店貼心準備六人位，容納更多包容更強，從菜品到店規，既霸道又溫暖！ 老壇子酸菜魚 排隊兩三個小時先食得到的土豪酸菜魚，係太二店裡的TOP1！去骨去尾去魚腩，只留下最精華的魚柳部分，鱸魚片彈嫩鮮美，酸辣到位！ 勁旺毛血旺 包羅萬象的毛血旺極具張力，把鴨血、午餐肉、牛肉、鵪鶉蛋等浸喺紅油裡，川味濃郁！ 練過的無骨鴨掌 太二川菜新菜式練過的無骨鴨掌，大塊Q彈的無骨鴨掌，搭配大顆白芸豆，Q糯夠香！ 脆椒小皮蛋 炎炎夏日食啲清新爽口的小食，才能消散難耐的暑意~青紅椒呈塔狀為小皮蛋調味，入口辛辣有度，口感醇香，回味綿長！ 二哥愛雞翅 除咗酸菜魚，到店必點的二哥愛雞翅亦不容錯過！雞翅表面金黃香味濃郁，一啖落去，肉汁四溢！ 芥末蝦仁球 芥末蝦球有芥末的香甜卻並不辛辣，更唔會掩蓋蝦肉的鮮味，一啖擊中味蕾紅心！ 沒骨頭雞爪 雞爪掌心肉十分厚實，蓮藕入味可口，整塊塞進嘴裡，只聽見唇齒間發出的清脆聲音~濃郁麻辣的川式風味無人能敵！ 蛋酥軟糍粑 手打的糍粑軟糯有韌勁，金黃焦脆，淋上黃豆粉蘸上紅糖，每一啖都係甜蜜暴擊！ 百香檸檬茶 如果要票選夏天百喝不膩的茶飲，檸檬茶必須首當其衝！加入百香果的檸檬茶魅力翻倍！果香與茶香混合，冰爽直擊靈魂！ 太二酸菜魚（威尼斯人店）店舖資訊 地址：威尼斯人購物中心三樓聖馬可廣場729號舖 電話：+853 2837 4347 圖文 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 一斤

40+家「外賣優惠」！澳門外賣指南，疫情宅家都可以日日不重樣！

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食在澳門iFood・2021-08-28

· 齊心抗疫 · 澳門加油 · 疫情期間 好多朋友都選擇減少出門、減少堂食 為抗疫作出貢獻 其實宅在家中 都可以繼續吃喜歡的美食 享受外賣到家的快樂 為食妹為你準備咗呢份外賣攻略 解決你每日食嘢的煩惱 目錄（按店舖名稱可跳至該段落）： 花地瑪 Pizza Time 蔬士沙拉 凱峯魚湯米線 澳門正牌九記 營地街茶餐廳 金雞 碼頭大排檔 煌瓏海鮮火鍋飯店 一竜拉麵 孖寶兄弟茶餐廳 外賣快閃 公主麵館 華記四川菜（酸辣粉） 味尊日式拉麵料理店 錦繡粥品美食 河童食堂 天福小棧 澳門美味好麵食 藍點小食 賞食 茴野 百芊萃美食坊 日與夜川味館 寶利廚房 文記咖啡 台北壹號炸鷄、牛肉麵 金蛋皇食堂 後宮．烤肉火鍋 BIC越泰麵館 又麻又辣 汕頭牛宴牛肉火鍋 大教堂咖啡 Cathedral Cafe 客家肥婆 潮館秘製美食 椰雞黃 伊甸園東南亞美食 羽軒 NUTTEA堅果奶茶 MAK MAK Stickman Coffee MCT手作茶坊 恰迷紅茶專家 氹仔甜蜜園糖水專門店 雞仔の茶 VOL.1 花地瑪 超值大碗飯套餐 優惠信息：$31.8起大碗飯套餐 40mop起送 地址：澳門黑沙環勞動節大馬路393號金海山花園五座地下C 電話：62723000 營業時間：11:00 - 23:00 Pizza Time 優惠信息：$1 朱古力巴菲 40mop起送 地址：澳門黑沙環勞動節大馬路393號金海山花園五座地下C舖 電話：6239-9000 營業時間：11:00-23:00 蔬士沙拉 優惠信息：門店外賣自取88折 120mop起送 地址：氹仔廣東大馬路235號鴻業大廈地下J 澳門關前後街俊秀圍14號仁康樓地下B 電話：6881-7377 營業時間：11:00-20:00 凱峯魚湯米線 優惠信息：折扣菜，免配送費，超值換購 40mop起送 地址：氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F舖 營業時間：10:00-02:00 電話：6881-1676 地址：皇朝富逹花園二座地下AD舖 營業時間：10:00-23:00 電話：2823-8287 地址：荷蘭園海濤商場美食廣場D2 營業時間：10:00-23:00 電話：6881-5411 澳門正牌九記 200mop起送 地址：澳門畢仕達大馬路54號D鴻安中心第三座地下I鋪（金龍酒店側） 電話：2875-0239 營業時間：15:00-00:00 營地街茶餐廳 40mop起送 地址：高地烏街34號明輝大廈地下 電話：63633183 營業時間：7:00am -8:30pm 金雞 優惠信息：抗疫$42套餐（拿督斯里咖喱豬扒飯+湯+可樂） 40mop起送 地址：余敦善堂里新龍大廈地下 電話：6264-2366 營業時間：11:15-20:15 碼頭大排檔 優惠信息：各式小菜外賣自取9折，特價及海鮮酒水除外 澳門200元起送 氹仔300元起送 下雨期間有機會另收10元-20元費用 地址：賈伯樂提督街26A地鋪 電話：2852-8386／2852-8636 營業時間：11:00-00:00 煌瓏海鮮火鍋飯店 300mop起送 地址：黑沙環海邊馬路110-118號建華二座地下A鋪及E鋪 電話：2893-8999／6318-2200 營業時間：17:00-03:00 一竜拉麵 外賣自取 地址：高地烏街51號地下 電話：2852-5263 營業時間：12:00-19:00 孖寶兄弟茶餐廳 150mop起送 地址：南灣雅文湖畔S5舖 電話：2872-2059 營業時間：08:00-20:00 外賣快閃 澳門區＄80起送 氹仔＄150起送 路環＄200起送 地址：澳門亞美打利庇廬大馬路平線巷16號信鈴軒地下C座 電話：6849-9111 營業時間：11:00-21:00 公主麵館 90mop起送 地址：澳門鏡湖馬路83號D地下（永樂戲院旁） 電話：2857-0785 營業時間：07:30-21:30 華記四川菜（酸辣粉） 澳門70元起送 氹仔150元起送 地址：士多鳥拜斯大馬路43號富臨閣地下 電話：2882-2163 營業時間：17:00-02:00 味尊日式拉麵料理店 40MOP起送 下環店：澳門福德街盧善德巷葡韻大廈地下B鋪 營業時間：12:00-22:00 電話：6393-2679 祐漢店：澳門永康街64號康樂新村第三座地下bd座 營業時間：11:00-22:00 電話：6529-6436 錦繡粥品美食 100mop起送 地址：黑沙環第七街萬利樓28-28A地鋪 電話：2831-6090 營業時間：18:30-03:30 河童食堂 優惠信息：平台紅包優惠，直接致電免配送費 150mop起送 地址：柯利維喇街52A 營業時間：18:00-02:00 電話：6682-8430 天福小棧 於外賣平台或來電落單 地址：雅廉訪大馬路54-C號東方花園地下R座 營業時間：11:30-20:00 電話：2883-1212 澳門美味好麵食 60mop起送 地址：澳門嘉野度將軍街2AB寶開大廈地下D 營業時間：17:00-04:00 電話：2831-0108 藍點小食 優惠信息：全日餐40元送例湯咖啡奶茶 新橋區 中區40元起送 黑沙灣或新口岸100起送 氹仔150起送 地址：沙梨頭仁慕圍2A號 營業時間：星期一至星期六，11:00-20:30，星期日休息 電話：2833-0749 賞食 100mop起送 地址：高士德高地烏街23號潮福中心地下 營業時間：11:00-03:00 電話：6292-9229 茴野 40mop起送 地址：澳門龍嵩正街11C豐生大廈地下L座 營業時間：一至五 11:30-20:00；星期六 12:00-15:00；逢星期日休息 電話：2842-2492 百芊萃美食坊 100mop起送 地址：連勝街15至17號 營業時間：16:00-02:00 電話：2835-2233 日與夜川味館 氹仔區50元起送 地址：氹仔柯维纳馬路凱旋地下F铺 營業時間：11:00-02:00 電話：6828-4029／2883-2262 寶利廚房 120mop起送 地址：澳門筷子基北街快盈大廈地下L舖 營業時間：10:00-22:00 電話：2822-0309 文記咖啡 100mop起送 地址：連勝馬路82A金蓮大廈地下 營業時間：07:00-21:30 電話：6681-0000 台北壹號炸鷄、牛肉麵 優惠信息：特價9.9炸雞翅 40mop起送 地址：氹仔永城街百達花園地下I鋪 營業時間：12:30-01:30 電話：2825-2978 金蛋皇食堂 優惠信息：滿$50送木糠布甸 100mop起送 地址：筷子基南街476號AE舖A室 營業時間：一至五 10:00-19:00；週末 12:00-20:00 電話：68183336 後宮．烤肉火鍋 優惠信息：自取9折 299mop起送 地址：黑沙環長壽大馬路新寶花園地下H座515號 營業時間：16:00-22:00 電話：2842-5950 BIC越泰麵館 優惠信息：外賣自取8折 地址：澳門白馬行龍安圍華龍閣地下B 營業時間：10:00-00:00 電話：2838-9075 又麻又辣 40mop起送 地址：祐漢永添新邨地下R舖 營業時間：14:00-01:00 電話：6522-6168 汕頭牛宴牛肉火鍋 優惠信息：配合政府消費券，堂食及自取九折 地址1：士多鳥拜斯大馬路江昌大廈43BA（二龍喉公園巴士站對面） 地址2：氹仔聚龍街日昇樓地下A舖（舊澳大體育館對面） 營業時間：11:00-21:00 電話：6885-0909 大教堂咖啡 Cathedral Cafe 優惠信息：外賣自取8折 地址：澳門大堂街12號A地下及地庫 營業時間：10:00-01:00 電話：2838-9675 客家肥婆 40mop起送 地址：連勝街41號地下 營業時間：10:00-21:00 電話：6886-9168 潮館秘製美食 50mop起送 地址：澳門飛能便度街34號地下 營業時間：11:00-21:30 電話：2852-7509 椰雞黃 優惠信息：外賣平台落單有折扣 70mop起送 地址：氹仔地堡街泉福新村嘉宏閣地下K 營業時間：08:00-21:00 電話：2857-6560 伊甸園東南亞美食 150mop起送 地址：澳門草堆街66號 營業時間：10:00-22:00 電話：6334-4813 羽軒 100mop起送 地址：海灣南街168號信和廣場地下和1樓P座 營業時間：09:00-15:00；17:30-23:00 電話：28861168 VOL.2 NUTTEA堅果奶茶 優惠信息：微信公眾號下單，可享有所有飲品買五送一優惠，不設上限 澳門區和氹仔區：100起送，$9配送費；$150起免配送費 氹仔送路環/橫琴：$200起送，$30配送費；$350起免配送費 地址：澳門羅馬街恆基花園第三座隔離地下AK舖 營業時間 ：13:00-01:30 電話：6228-9330 地址 ：氹仔南新花園第三座地下O鋪 營業時間：11:00-21:00 電話：6566-2293 MAK MAK 優惠信息： 滿188mop立减5mop 滿288mop立减10mop 滿338mop立减15mop5折起 100mop起送 地址：大三巴街榮豐大廈地下33C（戀愛巷3號 戀愛巷旁） 營業時間 ：11:30-00:00 電話：2897-5584／6324-5477／6881-6073 Stickman Coffee 優惠信息： 火柴人氣質檸檬水7.8折 火柴人香滑奶茶7.8折 40mop起送 地址：澳門南灣馬統領圍96號地舖 營業時間：10:30-18:30 逢星期三休息 電話：6316-3315 MCT手作茶坊 優惠信息：微信公眾號下單，可享有所有飲品買五送一優惠，不設上限 40mop起送 地址：澳門石牆街8號泉裕樓地下B 營業時間：11:00-21:00 電話：6885-0909 恰迷紅茶專家 優惠信息：8月份以下6款飲品，買一送一，可以選擇2杯不同飲品！ 包括：惡魔珍珠鮮奶、小芋圓奶茶、珍珠奶茶、金柑檸檬、鮮百香果紅茶、桔香青梅綠茶 澳門$100起送 +$20車手費 氹仔區$200起送 +$30車手費 地址：澳門大三巴街40B官顯閣地下A(戀愛巷正對面） 營業時間：12:00-19:30 電話：2835-8250 氹仔甜蜜園糖水專門店 40mop 兩碗起送 地址：氹仔廣東大馬路121百達花園地鋪 電話：28841040 營業時間：13:00-01:30 雞仔の茶 40mop起送 祐漢店 ：祐漢永添新邨地下U舖 營業時間 ：10:00-21:00 電話：6566-2751 地址 ：連勝街41號 營業時間 ：10:00-21:00 電話：2882-0216 END 疫情無情人有愛 讓我們齊心抗疫 用愛與堅持戰勝疫情 早日同家人、朋友出門搵嘢食 留言區話俾我哋知 “疫情過去，你最想去食啲乜咧？” *為食妹溫馨提示* 疫情期間，請注意減少出行及聚會！ 佩戴好口罩 圖文 | 得得 美工 | 陳真香

為食推介 | 兒時的「懷舊缽仔糕」最能俘獲人心！哩幾個地方食得到！

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食在澳門iFood・2021-08-25

缽仔糕合集 關於童年的記憶 往往少不了陪伴我們 放學路上的懷舊缽仔糕 一陣喚醒思緒的香甜 帶你重溫舊時的美好 ▼ 華生小食 位置：聖家學校左邊第一個路口直入 細細個一落堂返屋企的時候，就會來華生小食買缽仔糕食~普通簡單的店面，味道豐富的缽仔糕，承載幾代人的兒時回憶！ 椰汁、紅豆、朱古力、香蕉，五顏六色的缽仔糕讓人懷念又珍惜。 三盞燈缽仔糕 位置：三盞燈街市澳門半島嘉路米耶圓形地 隱身於三盞燈的缽仔糕車仔檔，真正裝喺缽仔中的缽仔糕總會增添幾分懷舊味。 黃糖同椰汁兩種口味，口味在精唔在多，綿密溫潤的缽仔糕仲係記憶中的味道，來三盞燈撞唔撞到阿伯的缽仔糕就要睇運氣啦！ 三寶冰室 總店地址：澳門飛良韶街5號泉紹花園地下E舖 分店地址：澳門馬濟時總督大馬路356號南岸花園地下AH舖 三寶冰室的懷舊小食缽仔糕，無論何時何地都能帶給你童年的味道。 朱古力、黃糖紅豆、椰汁紅豆三種口味，味道在精唔在多，每一個都綿密溫潤，每一個都簡單迷人。 全記 位置：澳門青洲大馬路台山市政街市 親切地從阿姨手上接過紅豆缽仔糕，方寸小店似乎擁有魔力般賦予食物治愈能力，既滿足舌頭又慰藉我的憂愁。 綿密溫潤的缽仔糕依舊係記憶中的老味道。 END 編輯 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

為食推介 | 一口氣挖掘澳門5間寶藏小店！疫情過後我哋逐間細味品嚐~

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食在澳門iFood・2021-08-21

尋找美食的過程 總是充滿未知之數 話唔定就會在街角偶遇 每一間寶藏店鋪 都充滿快樂與驚喜 美食、美味、美好 盡在其中 ▽ 萬利洪記粉麵美食 地址：新市西街萬利大廈20號 美好事物價值的證明，時間是最好的度量衡。經歷七十幾年日夜仍熙熙攘攘，則是一家食店寶貴的象征，「萬利洪記粉麵美食」，深藏著街知巷聞的澳門古早味。 從擺檔開始，再到有瓦遮頭，洪記在澳門巷內歷經七十餘年歲月。地道咖喱粉麵、招牌手打發財魚球、古早鮮蝦切肉雲吞……每一份都訴說著懷舊的味道。 綠色色調映襯木色裝潢，每一處細節都吐露著澳門的古早氣息~今日就來一嘗究竟！ 為食妹最愛的雞翼麵隆重登場，呢份雞翼，有個響噹噹的大名——馳名金牌香露雞翼！全隻雞翼誠意奉上，讓你盡情享受吮指的滋味~ 既然係金牌選手，肯定好打得喇！秘製滷水汁滷製之下，醬色滲透成隻雞翼外皮，連內裡肉都吸滿鮮味！ 加一羹醃青椒，一定係神筆馬良的點睛之筆！為咗消除濟感，每張檯都會有備一樽“醃青椒”！酸爽嘅青椒冇任何青味，而且更加提鮮更加惹味！ 一碗粉麵有幾多種食法？完全靠你的創意搭配！單料、雙拼、三拼、四拼……無論你想拼幾多，餐牌多種選擇都可以滿足到你！ 魷魚拼鳳爪麵，韌勁與軟爛的雙重口感享受，讓我於咀嚼時也充滿驚喜！自由切換模式——魷魚的彈口爽滑、鳳爪的膠質滑嫩，統統盡收口中！ 辣薯仔粿條的靈魂之處係辣薯仔的加持！又酸又辣的湯汁浸潤著糯香薯仔，入味非凡！輕輕抿開粉質滿滿的辣薯仔，香氣隨著粿條蔓延口腔之中~ 永聯小食 地址：龍頭左巷裡海星中學旁 電話：66541088 海星中學腳下的小店——永聯士多，係放學必選！各類手作壽司、自選炸物小食一應俱全，承包放學時候的快樂~ 蟹柳壽司、雞肉蟹柳壽司、八爪魚壽司 、肉鬆壽司四種口味滿足多變的食慾！ 每一款收工壽司的餡料滿滿、誠意十足！而且價錢只需$6~ 裝著炸物的牛皮紙袋微微滲出油花，誘人香氣撲鼻而來，難道這樣的快樂，不值得小心珍藏嗎？ 外脆內嫩的腸仔，無論個頭大小，都一樣咁啱口味！ 金黃香脆的雞全翼，承包一整個下午的快樂！由雞髀到雞翼尖，每一啖都迸發鹹香酥脆衝擊力！ % 地址：澳門大三巴戀愛巷 營業時間：9am-9pm 一杯好的咖啡似清晨的加油站，注入靈魂開啟新的一天；似午後的庇護所，讓你喘息清理冗餘情緒。 追求“人、事、物”都極致美感的咖啡品牌【%Arabica】終於降臨澳門，帶來高品質精品咖啡，啟程高級的味覺之旅。 i-BAGEL貝果屋 地址：澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 營業時間：10:30~18:30（週日休息） 人均：18mop—50mop 溫馨提示： 因每日出品有限 需提前在Instagram或wechat進行預訂 i-BAGEL—澳門首家貝果專賣店，不同於機器化的批量生產，店內貝果每天都係純手工現做，最好就需要提前預訂，真正的美味都值得耐心等待。 i-BAGEL口味琳瑯滿目，芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等，讓人難以忘懷的味道和口感，你的味蕾會由誰來喚醒？ 「餡料」係貝果的靈魂所在，而貝果屋創造的內餡極其豐富精彩，有夾心的貝果將內餡元素綜合得恰到好處。 PATATA 地址：幸運圍福華里5A地下 營業時間：11:00~19:00 電話：62743999 下午茶時間，你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕，係西班牙嘅傳統小食之一，你又試過未？ PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法，用薯仔同雞蛋為主要原料製成，外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯，不愧為西班牙國民小食。 ENDING 尋找澳門美食旅程仍在繼續 下一次啟程 讓我們再一起出發 挖掘更多寶藏店鋪喇！ 圖文|得得、肥肥 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷 *為食妹溫馨提示* 疫情期間，請注意減少出行及聚會！ 佩戴好口罩

搵食推介 | 一鍵收藏「食魚專門店」！詮釋大魚大肉的美好生活！

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食在澳門iFood・2021-08-20

美好的生活裡有吃有喝 當然也希望大魚大肉 儘管好食的美食店愈開愈多 讓人記憶深刻的味道卻為少數 【食魚專門店合集】 約上三兩好友 一起去常聚的魚店 享受美食帶來最純粹的快樂 ▽ 1.「小成都精緻火鍋烤魚專門店」 店鋪信息 地址：東方明珠區廣福安商場一樓 （廣福安萬寧側或環宇天下麥當勞向衛生局方向前行50米） 營業時間：中午11:30 ~ 凌晨2:00 電話：853-68081828 作為火鍋烤魚專門店，店內各式川味熱菜亦同樣精彩！另一大招牌香辣烤魚首當其衝~ 喺層層香料的加持下，再經紅油鍋底的洗禮，牛油辣汁賦予烤魚濃郁的香辣味，滾下滾下嘅油光發亮，充滿食慾！ 彈嫩爽滑係烤魚留下的第一印象，無法掩蓋的海鮮味喺口腔散開，滿口留香！香氣不斷湧入你的鼻腔，促使你每一啖魚肉都零捨唔同！ 川菜點會少得大名鼎鼎的酸菜魚！無骨魚肉爽滑勁道，掛著脆嫩的酸菜，伴著酸辣的湯汁，集酸、辣、香於一體的巴蜀風味！ 湯汁充滿經典的花椒香味，一啖魚一啖湯，用料真誠實在，隨手一勺都係雪白厚實的魚肉~ 2.「太二酸菜魚」 店鋪信息 地址：氹仔金沙城中心1樓1048b號鋪 營業時間：11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00 只有一款酸菜魚，只有一種辣度的酸菜魚，係太二酸菜魚的獨有特色。吃魚三部曲：魚片、酸菜再到飲湯，睇落霸道不講理的規矩，只為將最完美的口感呈現給每一位食客！ 太二認為最好的酸菜魚應選用鱸魚，仲要喺水溫20℃-30℃的水裡養殖，水質不能有污染，肉質自然緊實細膩！ 去骨去尾去魚腩，只留下最精華的魚柳部分，鱸魚片彈嫩鮮美，酸辣到位！ 3.「凱峯魚湯米線」 店鋪信息 氹仔店：氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F座 電話：6881-1676 營業時間：11:00 ~ 03:00 皇朝店：澳門布魯塞爾街89號富達花園地下AD座 電話：2885-6508 「湯比魚更鮮」魚肉與米線的完美cp，係凱峯魚湯米線的王牌！每日用過百斤的新鮮魚熬製高湯，魚肉鮮嫩可口，記得食粉前要先飲湯喇！ 一碗美味又健康的魚湯米線，新鮮魚肉、配菜搭配、濃郁高湯都係不可或缺的部分。 有清新派的魚腐米線,亦有濃烈派的酸辣魚腩米線,不管天氣好唔好，心情靚唔靚，梗有一碗啱你口味！ 原條黃花魚米線睇得出老闆真係誠意滿滿，食粉之前飲一啖高湯，一股暖流環繞全身，鮮香四溢。 4.「謎魚」 店鋪信息 地址：黑沙環信譽名門第一座地下C鋪 電話：6212-9988 營業時間：11:00-02:00 謎魚金湯酸辣鱸魚、鮮青椒巴沙魚、經典香辣鱸魚，三魚齊現，如魚得水！ 肉質鮮嫩滑口的巴沙魚肉、緊緻少骨的酸辣鱸魚肉，酸味中帶著微微辛辣，分外過癮、風味十足！外帶的魚肉的溫熱感保持得啱啱好，達到入口極致口感！ 5.「寬窄巷子」 店鋪信息 筷子基店：澳門筷子基綠楊花園內 （廣慈醫療中心旁） 黑沙環店：澳門黑沙環第七街萬利樓26號A 聯繫電話：6286-2662 不同於傳統烤魚，紙包魚不單止keep住魚肉風味，仲掀起健康吃魚的熱潮！鐘意蒜香味的朋友仔，唔好錯過哩份紙包魚喇！ 薄薄一層錫紙，藏得住魚身，卻釋放出魚香，劃開錫紙，濃重的蒜香味同魚香味驟然四起，令人食慾大開！鮮嫩肉質、入味至極，讓你欲罷不能！ 濃郁的紅油湯底浸潤著魚的每一吋肌膚，令到魚肉的紋理深處都得到滲透入味。 如果你對地道四川牛油火鍋的辣度已經蠢蠢欲動，咁不妨試一試哩份牛油火鍋風味的紙包魚！ *為食妹溫馨提示* 疫情期間，請注意減少出行及聚會！ 佩戴好口罩 —END— 圖文 | 艾迪捧的一粒飯、農夫的胖奶茶 美工 | TT 攝影 | 嚕嚕米

好玩推介 | 搭上一次$3纜車，讓浮躁的心情一掃而空！

生活在我城
食在澳門iFood・2021-07-24

作為澳門人一座回憶園 二龍喉公園 是澳門鬧中取靜的一處 起伏的山 蔥蘢的樹 空氣中流動著的寧靜 洗淨你喧囂浮躁的心 二龍喉公園 澳門士多鳥拜斯大馬路 OPEN：06:00AM~08:30PM 澳門為數不多的鬧中靜處 二龍喉公園應是其中一個 歲月淘洗 歷經百幾年歷史 仍保留完好至今 是不可多得的休閒之處 初到 喧囂中的隱世 公車便利直達 週末閒暇時亦可逛上一圈 閒庭信步之間 綠蔭茂盛 花香瀰漫 自然氣息撲面而來 頗具現代特色的護欄 襯上舊式風格的石梯 新舊交替的混合 斑駁的石壁訴說著連年風霜 令人一眼萬年 望穿一個世紀 信步行上石梯後 籠中禽鳥嬉戲遊走 一派勃勃生機讓人豁然開朗 眼前一亮 遊玩 纜車內的澳門 賞花賞鳥之餘 更要一覽公園勝景 乘坐最短的纜車 收穫半個澳門的景色 星期一是纜車停車的日子 不要記錯時間 空歡喜一場 隨著纜車緩緩啟動 順著既定的軌道行走 眼裡的宇宙也開始運轉 一片東望洋山景色 盡收眼底 無言的山 用它的莊嚴肅穆 沉沉地表達著 對這座公園的歸屬感 浮躁的心 不自覺地沉靜下來 行走 鏡頭下的視野 石徑通幽處 從纜車下來後 走上幾步路 就能看到砲台 砲台無聲 景物靜默 就那樣沉默地望著這一切 似乎有種身臨其境 回到彼時的感覺 砲台就似一位忠實的守護者 陪伴著沿海古老的駐守者 東望洋燈塔 鵝黃色的線條 紅色的塔尖 描繪它曾意氣風發的模樣 燈塔身旁的聖母雪地殿聖堂 同是鵝黃色與米白色相間 教堂裡壁畫價值連城 平時進去的人鮮少 藏著悠久歷史以及澳門回憶的 二龍喉公園 就像一位超凡脫俗的隱士 從容低調 雖然偶爾會在繁華時被人遺忘 卻也時常會在沉澱時被人想起 圖文|艾迪捧的一粒飯 攝影|嚕嚕米

開咗十幾年的老字號甜品屋！招牌「手工糯米糍」超足料都只要$6/個！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-20

關閘附近開咗十幾年的 一間老字號甜品屋 澳門街坊路過都會買一份 性價比之王！抵食夾大件！ 毫不遜色的口感 令人念念不忘~ 榴槤糯米糍 鐘意榴褳的朋友仔，永遠都會揀咗呢舊糯米糍先！16MOP的價錢就可以食到滿滿當當的誠意內餡，簡直唔話得啦！ 糯米皮薄得來又軟糯，點綴著點點椰蓉，冰凍的溫度入口與榴褳的獨特香氣相互交織，甜香纏連，回香無窮。 原味芒果糯米糍 從櫥櫃到碗中，糯米糍的誘惑力始終未減。圓碌碌的飽滿樣子，讓人情不自禁想一啖送入口！芒果系列的糯米糍好受歡迎，為食妹就買咗三隻！ 首先解鎖原味芒果糯米糍！大大舊芒果肉超厚實~唔使切開，只要大口咬下，就可以食到香、濃、甜的芒果肉~夾埋椰蓉糯米皮，軟糯有致，大大的滿足！ 香芒奶黃糯米糍 食過流心的奶黃包，有無食過流心的奶黃芒果糯米糍呢？當奶黃的乳香碰上芒果肉的甜香，甜到流油的甜蜜口感，就在唇齒之間流連，不可捉摸~ 芒果汁皮糯米糍 想要食由外至內都係芒果味的糯米糍？就揀芒果汁皮糯米糍啦！內餡的芒果肉一如既往的厚切，而驚喜的係糯米皮融合咗芒果汁，讓芒果味更加入味~零捨吸引吖~ 芒果椰汁糕 除咗人氣王芒果糯米糍之外，唔同夾心的椰汁糕同樣備受歡迎！為食妹買的三隻口味，都係店內暢銷喔~ 芒果、榴褳、紅豆三隻椰汁糕，各有各的特色，但確係同樣的清甜誘人！芒果椰汁糕保留芒果肉的香甜，加上椰汁糕本身的幼滑，啖啖柔滑。 紅豆椰汁糕 櫥櫃裡見到整齊擺放的椰汁糕，星星點點地透出紅豆的影子，就已經吸引了為食妹的眼光啦！迫不及待想要將它收入碗裡！ 紅豆的蜜甜滋味，在咀嚼時散發得分外明顯~紅豆與椰子味的搭配，係夏日清新風味！ 榴槤椰汁糕 外表睇落素顏淡妝，其實內裡大有文章！佢係榴褳椰汁糕來架！綿密的榴蓮肉交融於椰汁糕之中，每一口都係榴褳愛好者的福音！ QQ啫喱 五彩繽紛的QQ啫喱，喚起了童年的記憶！那些年食過的QQ糖，五顏六色，甜酸可口，而今創新做啫喱，更加彈口~味道卻仍然如此熟悉！ 雞絲翅 甜品食多咗，來一份鹹口的雞絲翅暖一暖啦！加咗喼汁、撒上胡椒粉，輕輕攪拌就可以開食！ 豐富的用料，讓你每一啖都可以感受到誠意與用心！甜品好食，小食亦不遜色~如果要享受悠閒的下午茶時光，可以來呢度帶走幾個糯米糍、椰汁糕，抑或係一碗溫暖的雞絲翅！ 菜單 芒果糯米糍................$6/粒 芒果汁糯米糍................$6/粒 香芒奶黃糯米糍................$6/粒 榴槤糯米糍................$16/粒；$42/盒 榴槤椰汁糕................$6.5/件 紅豆椰汁糕................$5.5/件 芒果椰汁糕................$5.5/件 QQ啫喱................$10 足料雞絲翅................中$18 / 大$21 店鋪資訊 總店 祐漢新村第八街康泰樓地下050室（即新華學校對面） 電話：2840 3629 分店 地址：渡船街44號聯昌大廈地下（即永樂中國銀行斜對面） 電話：2826 3125 分店（堂食店） 地址：雅廉訪大馬路72號地下（即幸運閣宏基超級市場旁邊） 電話：2826 2174 人均：10mop-30mop 以上為個人觀點，不涉及廣告 圖文｜得得 美工｜陳真香 攝影｜他說他叫修杰楷

好玩推介 | 一份「清爽遊玩攻略」讓我們逃離酷暑！

娛樂殿堂
食在澳門iFood・2021-07-17

澳門的七月烈日炎炎 汗水和高溫壓得我們喘不過氣 冰啤酒和水上樂園 給我們一絲喘息的空間 為食妹整理一份 「七月清爽遊玩攻略」 逃離酷暑 就從這裡出發！ 01 2021澳門青島雙城啤酒文化節 地址：澳門永利皇宮南門戶外草坪 時間：18:00~00:00 日期：2021.7.16 - 8.8 票價：MOP150起 首屆由永利澳門及澳門青島雙城啤酒文化節組織委員會聯合主辦的「2021澳門青島雙城啤酒文化節」將於7月16日至8月8日假澳門永利皇宮南門戶外草坪盛大舉行！ 活動由青島啤酒、澳門啤酒協辦，澳門休閒旅遊服務創新協會承辦，以「青島啤酒」＋「澳門啤酒」為主，特色美食、表演、旅遊、文化為點綴，發揮澳門青島雙城的獨特優勢，增強彼此的「文化＋旅遊＋節慶」聯繫。 02 2021海事及水務局日 「東望洋燈塔開放日」 地址：澳門松山馬路東望洋山 時間：10:00~17:30（每逢週六至日） 票價：免費入場 「海事博物館開放日」 地址：澳門媽閣廟前地壹號 時間：10:00~18:00 日期：2021.7.17-7.18 票價：免費入場 東望洋燈塔開放日 市民和旅客可以進入日常不對外開放的燈塔內部，更可登上塔頂飽覽澳門景色。燈塔內部會展出本澳曾使用的舊式航標和燈號系統，大眾可借此機會了解東望洋燈塔的歷史及其發揮的作用。 海事博物館開放日 海事博物館設有海事民俗展覽廳、海事歷史展覽廳及海事技術展覽廳，展示澳門及南中國其它地區的漁民傳統及藝術、15至17世紀與中國及葡萄牙有關的海事歷史以及有關航海技術海上交通、疏濬及其它航海方面的展品。活動期間，博物館閣樓設“江流匯澳”澳門周邊水道及據點專題展，並會在海事博物館露天茶座舉辦親子工作坊及遊戲。 03 新濠影滙水上樂園 地址：澳門新濠影滙西翼3樓 時間：12:00~20:00 票價：MOP388（全日門票） 水上樂園設有多項娛樂設施，包括20米高的回旋滑水道“沖天水龍捲”、由62個嬉水點組成的“黃金大水桶”、為兒童專門打造的“小童嬉水池”、以熱帶森林為主題的漂流“綠野遊蹤”、近乎垂直落差的陡峭滑水梯“龍捲風”、半透明設計的“極風旋渦”、設有大碗形狀滑道的“旋風迴龍”以及自帶幻彩光效的“炫彩旋風”等，在這個炎熱的盛夏，快點攜同一家大小一起體驗吧。 04 澳門大熊貓館 地址：石排灣郊野公園 時間：10:00~13:00,14:00~17:00（週一休館） 票價：免費入場 旅客可到大熊貓館，探望中央人民政府贈送澳門的大熊貓“開開”和“心心”，以及2016年6月在澳門出生的“健健”和“康康”。澳門大熊貓館坐落於路環石排灣郊野公園，設施包括兩個室內活動中心、一個大熊貓館戶外場區及一個室內展示區，另設有禮品店，出售各種以大熊貓為主題的禮物和紀念品。 END 編輯 | 胖農夫的奶茶 資料 | 來自於網絡

招牌秘製花雕雞湯瀨粉！關閘附近人均$50的「30年老字號茶記」華麗升級！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-13

SAN VA SONG 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 對於本地街坊來說 風格簡單的茶記係生活必備 對於遊客朋友來說 裝潢精緻的茶記係打卡必去 有一間咁樣的茶記 將新舊相融 用嶄新的面貌捲土而來 1987年開業至今三十年的美食繼續傳承 保留舊有招牌菜之餘更有創新創意菜 佢就係「新華順咖啡」 秘製花雕雞肉瀨粉 一碗滋補鮮甜的秘製花雕雞肉瀨粉係新華順三十年的招牌，採用龍眼肉、紅棗、三黃雞、杞子、薑等材料，每日新鮮熬製的濃雞湯做基底，加上爽口的瀨粉，仲有大雲耳、芫茜等配料~ 用料十足的雞肉鮮嫩多汁，湯底濃郁，一上臺就聞到濃濃的酒香~鮮香兼具，回味無窮！ 飲一啖湯再吸一啖瀨粉，鮮到上頭的湯汁同爽口嘅瀨粉兩者混合，感受秘製花雕雞湯瀨粉的醇厚酒香~ 每舊雞肉都浸透濃濃的雞湯精華，連雞骨都入曬味，趁熱食，超滿足！ 特製蕃茄酸辣媽媽麵 城市生活節奏飛速，一碗方便快捷的媽媽麵既省時又飽肚，亦成為新華順的另一個標誌性符號！ 酸辣蕃茄與經典媽媽麵美好結合，加入新鮮蕃茄、鮮蝦肉、洋蔥，濃郁的酸辣口味暗藏濃濃的東南亞風情~ 湯底的酸辣撲面而來，食慾瞬間被激發的一發不可收拾，無法拒絕的酸辣暗湧口腔，食之回味無窮！ 芫茜蛋治 芫茜控請注意！兩片烘烤過的麵包夾著芫茜厚炒蛋，睇落簡單，但只要咬上一啖，必定會深深愛上...... 軟嫩的芫茜炒蛋微微濕潤，搭配上烘烤後微微焦脆的麵包，蛋香奶油香喺嘴裡肆意擴散~ 細緻而微妙的多重風味，營造出層次豐富的醇厚口感，一啖入魂，好食到停唔到口！ 紅．檸茶 泰式傳統手工煮茶工藝煮出來紅茶底，鮮艷搶眼的磚紅色，令人視覺滿足感爆棚！ 飲之前按照個人喜好加入糖漿，茶香與果香的味道相互交疊，醇厚濃郁的紅茶底中和檸檬的酸澀感，甘香十足，飲幾多次都唔會膩！ 綠．檸茶 紅·檸茶係熱情似火，綠·檸茶就係溫婉似水~綠茶自帶的清新與夏天完美般配！ 剛入口不及紅·檸茶來的熱烈，到喉嚨後自帶香氣的茶底漸漸散發，整個口腔充斥著清香，茶味馥郁、果香芬芳，質感順滑！ 奶茶 樽仔造型係外帶時獨有的包裝，茶醇奶香，入口絲滑，捧著它，喺陽光下，喺街道上，就像捧著整個夏天~ 走進新華順，就像打開一個被美味鎖住的時間膠囊，一碗秘製花雕雞湯粉一杯奶茶，往往能發現美味之外的驚喜，交談之間，一場三十年的記憶接力已經完成。 END 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 地址：台山巴波沙大馬路吉祥閣地下AR 營業時間：8:00~17:00（逢週三休息） 電話：65553843 人均：50mop-80mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

為食推介 | 創於1988年！「招牌牛尾湯通」實在令人朝思暮想！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-06

喺官也街有一間米寶藏茶記 無論係附近街坊的一日三餐 亦或係遊客朋友的遠道而來 「喜蓮咖啡」一直係不二之選 創於1988年的喜蓮咖啡 誕生的係極致的美食風味 亦悄悄散發著濃濃人情味 ▼ 01 乾免治牛肉飯 喜蓮的招牌乾免治牛肉飯，土豆塊、洋蔥粒、玉米豌豆、碎牛肉和一顆半熟的太陽蛋係標配。 將半熟的蛋黃戳破，蛋液與米飯融合，牛肉入口焦香脆口，洋蔥粟米粒和綿軟的土豆升華整個米飯的層次！充滿濃厚的葡式風味！ 02 牛尾湯通粉 作為喜蓮的明星菜品牛尾湯通粉，鮮牛尾加蕃茄熬出濃郁湯底，粒粒牛肉喺湯底浸潤下顯得特別誘人~ 蕃茄牛尾湯底濃而不稠，牛肉入口更加食到一絲一絲的口感，酸酸甜甜的味道令人胃口大增，專治炎熱夏日帶來的食欲不振！ 03 芝士焗海鮮飯 芝士海鮮焗飯嗰一層厚厚的芝士，奶香十足！滿滿芝士覆蓋著多種蔬菜菜粒粒，再加上魷魚、蟹柳鮮味的搭配！芝士將每一個食材，每一粒飯都包裹住，熱氣騰騰滿足感爆棚！ 04 咖喱牛腩跟豬仔包 造型感十足的咖喱牛腩跟豬仔包，軟爛入味的牛腩配以烘烤過後酥脆的豬仔包作為主食，豬仔包充分吸收咖喱汁，口感辛辣同時又同豬仔包中和翻！牛腩入口即化的口感令人心醉。 05 炸咖喱吞拿魚角 充滿印尼風味嘅炸咖喱吞拿魚角，金黃色的三角外衣，中間夾雜住惹味的吞拿魚碎別有一番風味~ 外皮香脆卻不乾，中間柔軟細膩，咖喱的辣與吞拿魚的鮮融合得恰到好處，多元化的口味往往讓人更嚮往~ 06 雞扒包 雞扒仲大過舊包嘅經典茶餐雞扒包！一啖紅豆冰再咬啖雞扒包先係下午茶的正確打開方式，開啟一個非常享受嘅下午時光~ 07 小食拼盤 一碟包含嗮澳門特色茶餐小食嘅拼盤，最適合同朋友仔一起share的小食拼盤，每桌都必須點上一份！ 集合咗炸雞翼、炸薯角、炸雲吞、炸花枝嘅小食拼盤，都係人見人愛的組合！ 08 凍阿華田爆脆 充滿童年回憶的濃郁阿華田加入脆脆的多重口感，係這個夏天最令人心動的滋味！ 09 紅豆冰 紅豆冰注定成為每年入夏後的主角，一端上桌感到絲絲涼意，未飲都已經感受到紅豆冰的魅力~ 雪白的椰汁與酒紅的紅豆香甜交織，帶感的紅豆顆粒撞擊舌尖，濃郁上頭，層層綿密，一啖就驚艷！ 10 紅豆涼粉冰 紅豆涼粉冰有涼粉的加持，輕盈口感帶來舌尖上的曼妙滋味，啖啖入魂，趕走夏日燥熱！ 喜蓮咖啡 HEI LIN CAFE 南龍花園店 地址：氹仔舊城區飛能便度街南龍花園地下B84號 電話：853-28827733 營業時間：07:00-17:00（週一至六）週日全天休息 泉悅花園店 地址：氹仔飛能便度街102號泉悅花園地下A 電話：853-28225432 營業時間：07:00-20:00（週一至六）週日全天休息 圖文 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

為食推介 | 台味十足！澳門都食到嘅台灣味道一齊嚟數一數！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-04

台灣係一個覓食佳地 愛文芒果的甜蜜 滷肉飯的香濃 都令人貪戀著迷 喺美食之都澳門 亦隱藏著台灣古早味 讓我們身處澳門都可以 品嚐到正宗台灣風味 ▼ 01｜仙Q．糖水專職鋪 地址：澳門新橋（三盞燈/白鴿巢）渡船街14H號 電話：2821-6999 營業時間： 12:00~0:00（週二至四，週日） 12:00~1:00（週五至六） 週一全天休息 一份香Q的芋頭仙草 ，一份滑嫩的仙Q仙草純樸製法、古早手工，係台式糖水的特有風味，亦係「仙Q·糖水專職鋪」遵循的職責所在。 一份仙Q招牌冰係由碎碎冰、招牌仙草、珍珠、四色芋圓、水果果肉構成。用料誠心豐富，每一啖的組合都可以任意搭配~ 放學後的閒暇時光，係一定唔可以少咗經典小食架！呢度人氣必點就係德州雞中翼、台灣鹽酥雞同甘梅地瓜條喇~一次過滿足曬你的食慾！ 02｜眷村阿嬤 地址：澳門連勝馬路113號富麗華大廈地下A 電話：2856-1320 營業時間： 07:00~20:00（週一至六） 11:00~20:00（星期日） 溫暖的飯團散發著淡淡米香，滿滿的餡料既新鮮又豐富，透明的操作台，看得見的清新和放心！ 飯團係一種包容性極強的神奇主食，就算係之前唔鐘意的食材，只要融進飯團裡就變得美味起來~ 雞中翅和鹽酥雞係台灣經典小食，與好朋友share同一盒小食，你一塊我一塊，其樂融融的氛圍係美食帶俾我們的禮物~ 鹽酥雞和雞中翼外皮香脆，內裡嫩滑，一啖一個，瞬間元氣滿滿！ 一杯杯絢麗的水果茶抓住夏天的尾巴~酸甜可口的百香果、久而彌香的茉莉、如夢如幻的蝶戀花，新鮮的水果和甘香的茶，用味蕾去替我記住夏天的味道~ 03｜天神川・台式外賣專門店 地址：澳門天神巷18號天福廣場地下 電話：2896-7698 營業時間： 11:00~19:30 （逢法定公眾假日休息） 當甜香四起的愛文芒果果肉，邂逅椰香滿溢的椰汁，經過奇妙的“化學反應”變成芒果椰汁糕。彼此默契地將哩段緣分凝結、昇華~ 果肉與椰汁糕交相呼應，Q彈可口，令動感喺舌尖得到充分綻放~唇齒留香！ 愛文芒果、西瓜、番石榴三種口味的沙冰味香汁水多，甜酸參半，恰到好處積攢了整個夏天，將最極致的口感誠心奉上~ “飲冰室茶集”的文藝，“統一”的經典，都可以喺篤上吸管嗰一刻細細品味到。嗰一刻，我仿佛置身台灣街頭，係久違的感覺…… 蛋餅係台灣每一家早餐店必備早點~一張雞蛋餅皮包羅萬象，可以變化成唔同的花樣，令到一份平凡的蛋餅變得一點也不平凡~ 肉鬆餡料鬆化得來又滋滋有味，吞拿魚餡料營養豐富、魚香四起。不同的餡料同蘸醬，食出多變的口感~使平凡的蛋餅得到“味”與“質”的昇華！ 04｜鼎泰豐 地址：澳門新濠天地二樓 電話：853-88687349 營業時間： 12:00~23:30（週一至週五） 11:30~21:00（週六至週日） 一個貌似普通的小籠包係鼎泰豐確有一系列標準化的數字背景和極高的品質要求，5g的皮、16g的餡、18個摺，每個小籠包的誤差不得超過5mg。 現點、現包、現蒸，豬肉做餡，喺高溫蒸汽的作用下化為濃厚湯汁，鮮得無法自拔，暖到蕩氣迴腸。 賣相和香味都極佳的蝦仁炒飯，隨心搭配，最簡單的充飢烹調，食入口卻妙不可言，上等東北大米，新鮮手剝原隻蝦仁，加上里脊肉，葷素搭配，營養豐富！ 一碟清爽的什錦豆干絲，微辣醇香而不衝，配菜滋潤而不柴，看似簡單平常的涼菜，實則“暗藏玄機”，融匯各種精華，根根分明，妙不可言。 END 編輯 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

五點半準時關門！人均$30 更被評為澳門必吃食店！「咖喱雞絲麵」必點！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-03

城市的面貌日新月異 網紅餐廳層出不窮 但對於茶餐廳的青睞只增不減 鮮活生猛充斥著家長裡短的 「美味園劉記美食」 有著生活中最真實的模樣 由舊時在青洲木屋區到宜家搬至台山 撈粗、湯麵、多士味道仍舊不變 更被評為“澳門必吃食店” 胃裡被極賦生活化的美味佔據 係煙火氣中最樸實的幸福 ▼ 雲吞豬扒撈粗 經濟實惠係美味園劉記的標誌！雲吞豬扒撈粗亦備受周邊街坊追捧！厚切大塊的豬扒肉和飽滿圓潤的雲吞鋪喺表面，誠意十足的用料讓底下的粗麵“不見天日”~ 沒有花哨的技巧，全部真材實料實打實，豬扒肉睇得見的實在，入口口感更係嫩勁十足~ 粒粒飽滿嘅雲吞咬開隻隻有蝦肉，鮮！惹味！同時扎扎實實！俾人超級滿足的飽腹感，夠嗮實在。 咖喱雞絲麵 獨有嘅咖喱雞絲麵推薦到店必點！自家調配咖喱的每一個步驟係好食與否的關鍵，微微嘅辛辣再帶小小甜口的回甘，越食越開胃！越食越過癮！ 濃郁的咖喱香和醇厚的湯頭，一啖入喉有種莫名的舒心，軟白爽口的麵條吸飽湯汁，入口保證滿足。 咖喱雞絲相比起大舊雞肉，味道會更加滲透入味。咖喱嘅辛辣感令你停唔到口係咁食！麵食比較爽口，入口慢慢感受在齒舌間的回彈，品嚐出澳門粉麵獨有的魅力。 西多士 油亮金黃的西多士一上枱，提醒你下午茶時間到啦！佢一定係你三點三時刻不可或缺的一員。 金黃香脆嘅西多士表面的餘溫剛好融化黃油，從中輕輕切開，深藏已久的花生內餡展露無遺~ 鬆軟的西多士融入黃油的香氣和花生內餡，醇香但不黏膩，怎叫人不著迷？再配返杯凍檸茶哩個下午茶完美啦！ 豬扒芝士菠蘿包 各款包點係你下午茶嘅最佳選擇，有香軟蓬鬆的餐包、菠蘿包，亦有外酥脆硬的豬仔包，但每一種都能準確抓住味蕾和胃的幻想！ 但識食嘅朋友仔就會整返個隱藏菜單——菠蘿芝士豬扒包！菠蘿包酥皮上帶有小小砂糖，包身軟熟，加熱過後再加上誘人芝士同厚身豬扒，跟隨溫度芝士慢慢融化滲透。鹹鮮之中帶著小小甜口~絕了！ 醇厚的芝士香瀰漫喺鼻息之間，厚豬扒肉汁飽滿，大啖咬下，芝香皮脆，吮指回味！ 咖喱雞絲豬仔包 又嚟到鋪頭招牌“咖喱雞絲”系列啦！喺哩度唔止可以叫咖喱雞絲湯麵、撈麵，仲可以叫咖喱雞絲夾包！ 烘烤過後嘅酥脆豬仔包同咖喱雞絲內餡的整體感十分微妙，每一啖食落都有著「說不清，道不明」的融合~ 惹味的咖喱將你帶咗去體驗異國文化，一絲絲雞肉夾雜住洋蔥，再同豬仔包喺口中平衡中和，每一個口感細節都相當到位！ 辣魚包 辣魚包融入葡萄牙的烹調精髓，加入葡式魚罐頭搭配甜餐包，入口沒有冇腥味，反而係橄欖油的清香撲鼻而來~ 葡式辣魚口味會比較重小小，用甜餐包去中和味道就啱啱好啦！辛辣鮮香嘅辣魚入口可以感受到啖啖魚肉，同軟熟嘅甜餐包渾然一體後，口感更令人心醉！ 凍朱古力和凍西洋菜蜜 夏日的陽光渲染氣溫，逐漸升高的體溫點燃燥熱的心情，天口咁熱整兩杯，一杯凍朱古力，一杯西洋菜蜜，既地道又解暑~ 清新自然的菜蜜和濃郁誘惑的凍朱古力，味道順滑，清甜濃郁足以消弭炎炎暑氣！ 從大門到大廳都透露著澳門本地生活的氣息，從主食到小食都有著自己的美學和趣味，完全唔擔心講嘢的音量，寫意隨心的食飯聊天。 老闆與食客之間默契又親切，座無虛席的劉記充斥鄰里街坊的市井生活，濃縮柴米油鹽中的藝術品，5:30見到美味園劉記打烊收工，心裡暗暗不捨，但沒有關係，明天早餐見！ END 餐廳信息 美味園劉記美食 地址：黑沙環台山新城市第二街新城市花園第7座 營業時間：6:00am~17:30pm 電話：28236157 人均：30mop-50mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

食完涼浸浸！澳門學生哥想私藏的糖水鋪，人均$30+實現刨冰自由！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-06-21

一份香Q的芋圓甜品 一份滑嫩的仙草糖水 純樸製法、古早手工 係台式糖水的特有風味 亦係「仙Q·糖水專職鋪」 遵循的職責所在 今日我哋就走入呢間糖水鋪 品味濃濃的台式味道！ 仙Q仙草 為食妹一入店就叫咗兩份招牌必點！凍冰冰的仙Q仙草名副其實，睇落就QQ滑滑，零捨吸引！ 隨碗附上一份煉奶，朋友仔們可以根據自己的口味適當增加甜度。但我覺得，煉奶同仙草真係絕配嚟架，所以每次都會加滿曬再食~ 一份招牌仙Q仙草有四色芋圓，充滿嚼勁，好睇又Q彈！唔好忘記小料的鼻祖滑彈珍珠吖~咀嚼的時候，口腔感受到的震動，就係“仙Q”的絕佳口感喇！ 芋頭仙草 另一份招牌揀的就係芋頭仙草喇！呢度的仙草甜品有冷、熱兩種溫度可選，為食妹揀咗熱辣辣的芋頭仙草口味！ 深藏不露的芋頭藏於碗底，深不見底！輕輕攪動仙草凍，才能翻出芋頭塊~精選大塊的荔浦芋頭，粉嫩香滑，糯甜可口。 加入仙草伴侶——煉奶，再將芋頭同仙草凍一齊入口咀嚼，大快朵頤，好生痛快~ 仙Q招牌冰 仙Q的信念係懷念感動與執著的甜品，我諗呢一份一定係食完之後，幸福感油然而生的甜品。如果一定要搵一個具象的代表，咁就係仙Q招牌冰喇！ 一份仙Q招牌冰係由碎碎冰、招牌仙草、珍珠、四色芋圓、水果果肉構成。用料誠心豐富，每一啖的組合都可以任意搭配~ 入口即化的綿綿冰口感順滑而綿密，連同果肉與珍珠、芋圓一同入口，感受非一般的滑彈Q爽！唔好忘記仲有一啖滑捋捋的仙草喔！ 仙Q自選冰 仙Q自選冰滿足曬有創意的朋友仔們！發揮你的智慧，任意揀四種你鐘意的配搭，製成專屬於你style的綿綿冰！ 因為摯愛布丁已經賣曬，為食妹只好忍痛割愛~揀咗芋圓、珍珠、芒果果肉同百香果醬四種原料！酸甜可口的果香與Q彈小料的配搭，係我對幸福口感的具象表達！ 如果俾你自己揀的話，你會揀邊一隻口味呢？快啲來同為食妹的創意一較高下喇！ 德州雞中翼 放學後的閒暇時光，係一定唔可以少咗經典小食架！呢度人氣必點就係德州雞中翼、台灣鹽酥雞同甘梅地瓜條喇~一次過滿足曬我的食慾！ 德州扒雞係魯菜經典的名小吃，鹹香鮮美，骨脆透香！而德州雞中翼正正沿襲呢種脆香風味，將精華濃縮一翼之中，特別地道！ 焦黃油亮，黃中透紅的脆皮，睇落食慾滿滿！入口鮮嫩純正的肉感，味透骨髓，香氣撲鼻！ 台灣鹽酥雞 有綿綿冰同仙草的台式糖水鋪，小食一定唔可以少咗台灣鹽酥雞！脫骨的快樂，一啖入口，係邊個都阻止唔到的快樂體驗~ 酥脆金黃的炸衣包裹雞肉，內嫩外酥，淡淡的鹹香味點綴其中。一碟看似簡單的鹽酥雞，蘊含的幸福感卻是無窮大~ 甘梅地瓜條 甘梅粉加炸地瓜條的組合，簡直係天作之合！灑於香脆外皮上的甘梅粉溶於口中。 隨著咀嚼的動作進行，酸甜可口的風味若隱若現，與地瓜的甜香融為一體，回味無窮~我諗乜嘢係幸福，其中一個答案係——食甘梅地瓜條的幸福！ 泡菜牛肉烏冬 除咗糖水、小食之外，如果你想填飽自己個肚，主食都同樣可以俾到你不一樣的驚喜！就好似呢份肥牛泡菜烏冬，打開我的新世界！ 手工做糖水，主食亦都唔馬虎！泡菜湯色香味俱全，烏冬和肥牛延續仙Q“彈”的口感，讓你在飽腹的同時亦能有味覺的享受~ 呢個探店的午後就隨著我們微微脹起的肚腩仔逝去，但食完的幸福感仍久久未能散去~如果你想品嚐簡單的幸福感，不妨來呢間糖水專職鋪一試究竟喇！ 仙Q．糖水專職鋪 地址：澳門新橋(三盞燈/白鴿巢)渡船街14H號 營業時間： 週一全天休息 週二至週四，週日 12:00~0:00 週五至週六 12:00~1:00 電話：28216999 人均：30mop-50mop 圖文|得得 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷

日日排隊！被讚20年的「老字號麵家」食飯時間第一個諗起佢！

專題報導
食在澳門iFood・2021-06-20

穿梭喺澳門的大街小巷 傳統與時尚相互碰撞 新興網紅店和百年老店相輔相成 那些藏喺市井間的煙火味 被現代化的新鮮所遮蓋 卻從不曾被忘記 二十年老字號「聯記麵家」 走進巷弄中的一隅 尋找真實的生活風景 ▼ 不算敞亮的店內藏不住的係食物飄出來的誘人香氣，絡繹不絕的街坊食客係聯記麵家源源不斷的生命力。 二十年日復一日喺悶熱的後廚中勞作，倘若唔係熱愛和堅持，又怎能喺歲月的大浪淘沙中屹立不倒呢？ 雲吞麵氤氳著的縷縷鮮味，桑寄生蛋茶甜入心扉的味道，讓人眷戀難忘，承載著無數記憶與情感的聯記麵家，依舊堅守以美食撫慰人心。 鮮蝦雲吞麵 “老闆，一碗雲吞麵啊，唔該~”熟悉的聲音來自熟悉的街坊，喺聯記食麵，經常會聽見街坊與老闆這樣家常的對話。 熱浪撲面而來的六月，一碗清清爽爽的雲吞麵能迅速打開你的味蕾，清淨而明澈的湯潤喺嘴裡，鮮在心尖~ 一顆顆雲吞皮薄餡大，彈牙爽脆的堿水面喺嘴裡滑動，哩碗雲吞麵深深種喺多少人的腦海裡呢？ 平時食麵都係加醃辣椒，但嚟聯記識食嘅朋友仔一定會加入靈魂“醃蘿蔔”！酸辣中帶點甜口，解除所有嘅膩之餘仲令你食得更惹味更開胃！ 鯪魚球豆腐麵 新鮮鯪魚去骨攪拌，加入調料再長時間手打起膠，聯記以認真的態度對待每一道工序。 油潤的湯汁透著清香，吸飽湯汁的麵條韌勁飽滿，啖啖都透露著匠心的味道。 鯪魚球肉質細嫩，味道鮮美，既可以點睛一碗白飯，亦能讓一碗素麵活色生香！嫩滑嘅豆腐順滑咁溜入口，再喺口中回味豆香~絕！ 咖喱雞翼麵 試過清新淡雅的鯪魚豆腐麵，濃郁惹味的咖喱雞翼麵係你味蕾挑戰的另一選擇~ 雞翼浸喺湯汁中被染得金黃，咖喱辛辣毫無膩感，雞翼內裡的肉絲都瀰漫著咖喱香~ 香濃軟嫩的雞翼、鮮美豐厚的湯汁、彈牙韌性的麵條，每一啖都係記憶中熟悉的味道，20年如一日。 紅燜腩撈麵 牛腩之於澳門人有著說不清道不明的情愫，宵夜的牛腩河、秋天的牛腩煲，仲有從細食到大的聯記牛腩。 牛腩燉得軟爛入味，食得出係夠火候的味道，20幾年風風雨雨，聯記堅持每一碗麵、每一塊牛腩都下盡功夫，花盡心思。 桑寄生蛋茶 比起麵食，聯記的桑寄生蛋茶知名度更廣。等到放學下班的時間，唔少附近的街坊會特登嚟飲返碗清下熱氣。 熱辣辣嘅桑寄生蛋茶，飄煙中仲夾雜住淡淡的藥材香。將雞蛋整碎再浸泡茶一齊入口，清熱又下火，簡單樸實，卻係屬於街坊們的專屬記憶。 酥炸墨魚餅 即點即炸的墨魚餅金黃酥脆，外皮被炸得焦香而內裡卻軟嫩多汁~ 一頓大快朵頤下來，滿足的飽腹感提醒著我這場懷舊之旅該結束了，用紙巾擦淨嘴角的油漬，起身和老闆默契地點了點頭：“拜拜，我得閒再來~” 新馬路店 清平直街12號 營業時間：12:00~22:00 荷蘭園店 荷蘭園大馬路115號A-B 營業時間：12:00~1:00（凌晨） 人均：22mop-40mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

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