澳城餐飲

新華順咖啡

SAN VA SONG

 

新華順咖啡

CAFE' SAN VA SONG

 

對於本地街坊來說

風格簡單的茶記係生活必備

對於遊客朋友來說

裝潢精緻的茶記係打卡必去

有一間咁樣的茶記

將新舊相融

用嶄新的面貌捲土而來

1987年開業至今三十年的美食繼續傳承

保留舊有招牌菜之餘更有創新創意菜

佢就係「新華順咖啡」

 

秘製花雕雞肉瀨粉

新華順咖啡 - 秘製花雕雞肉瀨粉

新華順咖啡 - 秘製花雕雞肉瀨粉(轉換)

一碗滋補鮮甜的秘製花雕雞肉瀨粉係新華順三十年的招牌,採用龍眼肉、紅棗、三黃雞、杞子、薑等材料,每日新鮮熬製的濃雞湯做基底,加上爽口的瀨粉,仲有大雲耳、芫茜等配料~

 

新華順咖啡 - 秘製花雕雞肉瀨粉(上枱)

新華順咖啡 - 秘製花雕雞肉瀨粉(近鏡)

用料十足的雞肉鮮嫩多汁,湯底濃郁,一上臺就聞到濃濃的酒香~鮮香兼具,回味無窮!

 

新華順咖啡 - 秘製花雕雞肉瀨粉(倒雞肉)

新華順咖啡 - 秘製花雕雞肉瀨粉(瀨粉)

飲一啖湯再吸一啖瀨粉,鮮到上頭的湯汁同爽口嘅瀨粉兩者混合,感受秘製花雕雞湯瀨粉的醇厚酒香~

 

新華順咖啡 - 秘製花雕雞肉瀨粉(雞肉)

每舊雞肉都浸透濃濃的雞湯精華,連雞骨都入曬味,趁熱食,超滿足!

 

 

特製蕃茄酸辣媽媽麵

新華順咖啡 - 特製蕃茄酸辣媽媽麵

城市生活節奏飛速,一碗方便快捷的媽媽麵既省時又飽肚,亦成為新華順的另一個標誌性符號!

 

新華順咖啡 - 特製蕃茄酸辣媽媽麵(麵條)

新華順咖啡 - 特製蕃茄酸辣媽媽麵(蛋)

酸辣蕃茄與經典媽媽麵美好結合,加入新鮮蕃茄、鮮蝦肉、洋蔥,濃郁的酸辣口味暗藏濃濃的東南亞風情~

 

新華順咖啡 - 特製蕃茄酸辣媽媽麵(汁料)

新華順咖啡 - 特製蕃茄酸辣媽媽麵(倒汁料)

湯底的酸辣撲面而來,食慾瞬間被激發的一發不可收拾,無法拒絕的酸辣暗湧口腔,食之回味無窮!

 

 

芫茜蛋治

新華順咖啡 - 芫茜蛋治

芫茜控請注意!兩片烘烤過的麵包夾著芫茜厚炒蛋,睇落簡單,但只要咬上一啖,必定會深深愛上......

 

新華順咖啡 - 芫茜蛋治(拿開)

軟嫩的芫茜炒蛋微微濕潤,搭配上烘烤後微微焦脆的麵包,蛋香奶油香喺嘴裡肆意擴散~

 

新華順咖啡 - 芫茜蛋治(近鏡)

細緻而微妙的多重風味,營造出層次豐富的醇厚口感,一啖入魂,好食到停唔到口!

 

 

紅.檸茶

新華順咖啡 - 紅.檸茶

泰式傳統手工煮茶工藝煮出來紅茶底,鮮艷搶眼的磚紅色,令人視覺滿足感爆棚!

 

新華順咖啡 - 紅.檸茶(推前)

新華順咖啡 - 紅.檸茶(倒糖漿)

飲之前按照個人喜好加入糖漿,茶香與果香的味道相互交疊,醇厚濃郁的紅茶底中和檸檬的酸澀感,甘香十足,飲幾多次都唔會膩!

 

 

綠.檸茶 

新華順咖啡 - 綠.檸茶

新華順咖啡 - 紅綠檸茶(倒)

紅·檸茶係熱情似火,綠·檸茶就係溫婉似水~綠茶自帶的清新與夏天完美般配!

 

新華順咖啡 - 紅綠檸茶

剛入口不及紅·檸茶來的熱烈,到喉嚨後自帶香氣的茶底漸漸散發,整個口腔充斥著清香,茶味馥郁、果香芬芳,質感順滑!

 

 

奶茶

新華順咖啡 - 奶茶

樽仔造型係外帶時獨有的包裝,茶醇奶香,入口絲滑,捧著它,喺陽光下,喺街道上,就像捧著整個夏天~

 

新華順咖啡 - 食物

走進新華順,就像打開一個被美味鎖住的時間膠囊,一碗秘製花雕雞湯粉一杯奶茶,往往能發現美味之外的驚喜,交談之間,一場三十年的記憶接力已經完成。

 

END

 

新華順咖啡 - 門面

新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG

地址:台山巴波沙大馬路吉祥閣地下AR

營業時間:8:00~17:00(逢週三休息)

電話:65553843

人均:50mop-80mop

 

 

圖文 | 肥肥

美工 | 陳真香

攝影 | 他說他叫修杰楷