澳城餐飲
氹仔舊城區葡薏園的特色美食
談到氹仔舊城區,除了官也街,在舊城區小巷卻有星級餐廳,因韓劇「宮」而聞名,筆者今次來到星級餐廳對面的葡薏園(Tapas de Portugal) 餐廳,介紹一下特色美食,究竟有什麼特色呢?
蘑菇忌廉湯 (Mushroom Cappuccino Soup with Aromatic Herb) ,單看外表已經吸引,上層是冰涼忌廉,下層是熱的蘑菇粒湯,要將湯匙由上至下之後才喝,便嘗到美味蘑菇忌廉。
花蛤配橄欖油、白葡萄酒、檸檬汁、白蒜及芫荽(Sauteed Clams) ;淡淡配汁加上花蛤配健康食材,也是個好選擇。
蒜蓉大蝦面(Garlic Prawn Linguini Pasta) ,細扁的意粉配上蝦加上秘製的芡汁,口感清新。
碳烤黑豬排配薯條及沙拉(Charcoal Grilled Black Pork Fillet with French Fries and Salad) ,賣相漂亮及碳烤黑豬排為特色,嘗靚沙拉要加上鮮味配醬。
筆者重點推介:自製蘑菇冰淇淋配波特酒果凍及菠蘿醬 (Home Made mushroom Ice Cream Port Wine Jelly with Pineapple Chutney) ,看到賣相已經覺得好味,事實將蘑菇製成雪糕加上特酒果凍及菠蘿醬,成為五顏六色的特色好味雪糕。
地址: 氹仔木鐸街9號(Rua dos Clerigos No.9 Taipa)
營業時間:12:00-24:00
查詢/訂座電話:28576628