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【澳門啤酒評價】獅子山啤酒東方之珠 （Lion Rock Brewery Oriental Pearl）
我曾經聽過我的朋友說『我不喜歡黑啤，因為它味道太重，又酸又苦』，這句話令我不開心，因為黑啤是我最喜歡的啤酒種類。雖然黑啤的味道通常比較濃，但是它的味道很豐富，包括很香的巧克力和咖啡味。黑啤的味道和顏色來自它的烤麥芽成分，有時，為了加強啤酒的味道，啤酒釀場也會加一點咖啡豆或乳糖。除了IPA之外，黑啤經常是啤酒迷最喜歡的啤酒種類，包括世濤啤酒（stout）、波特啤酒（porter）、小麥黑啤（dunkelweizen）、黑拉格啤酒（dark lager)等。
我上次去香港的怒啤啤酒舖頭的時候，我買了兩個香港的手工黑啤——Hunk Sir咖啡波特啤酒和獅子山啤酒的東方之珠燕麥世濤啤酒。Hunk Sir的味道非常好，令我很期待嘗試東方之珠。我今天終於開了它，但是它最後令我十分失望。
東方之珠倒出來特別黑，啤酒一點都不透明，有大的的啤酒頭。啤酒的香味不重，有一點櫻桃味。這種啤酒泡沫豐富口感細膩，啤酒的味道特濃，又酸又苦，有少少黑巧克力味。雖然這種啤酒較濃，但是它沒有什麼特別的味道，經典黑啤的苦咖啡和巧克力味道不多。這種啤酒可以配美式BBQ、西式牛肉濃湯、或巧克力甜品一起喝。
我喝這個啤酒的體驗就像我以前喝過的Taking Names Double IPA——它們兩個味道特別濃，但是確實太苦，有不少啤酒迷喜愛這種特苦的啤酒，但是實際上這種味道一點都不平衡。我最喜歡的啤酒（比如艾丁格小麥黑啤）的味道很平衡，它們不太苦、不太甜。我擔心普通人會喝這種啤酒會覺得味道太苦，以為所有黑啤都是這樣（普通人第一次喝IPA也經常發生這個情況）。
如果你很喜歡苦的啤酒，但是不喜歡IPA（比如大浪灣IPA），你有可能會喜歡東方之珠。如果你沒喝過黑啤、我建議你先嘗試艾丁格小麥黑啤或Super Bock Stout才喝這種啤酒。
好味程度⭐⭐⭐✰✰
澳門老婆評語﹕成口都是苦苦的泡沫味~
詳情：
名稱： 獅子山啤酒東方之珠 （Lion Rock Brewery Oriental Pearl）
種類：燕麥世濤啤酒 （Oatmeal Stout）
生產地：香港
酒精度數：5.9%
在哪裡買的：怒啤（香港）
價錢: HKD35
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