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【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介
想約女友或老婆去「撐枱腳」食燭光晚餐，法國菜是一個不錯的選擇，餐廳環境高貴優雅，而且在法式浪漫的氣氛下，品嚐名貴、精緻又美味的法國名菜更加有幸福感。想知道有那些法式餐廳值得一試，立刻看介紹吧！
La Santé 逸藍 - 隱藏於葡式街道的法式餐廳，每個月都會更換餐牌。
這間隱藏於充滿葡萄牙色彩街道的「La Santé 逸藍」，雖然無迷人的海景夜景，不過餐廳環境裝潢簡約，牆上掛著大廚手繪的擺盤設計圖，以及古色的櫃子和小物擺設，帶給人古色古香的藝術感覺。
餐牌上的菜式每個月都會換一次，令顧客保持新鮮感。這道「Foie Gras」可謂是法國菜經典中的經典。精緻的擺盤必定能吸引女士的目光，男士這時候便要識趣幫忙影相啦！除了有賣相，鴨肝質感嫩滑，入口即溶，是好多吃貨期待的法國經典菜式。
La Santé 逸藍
地址：澳門聖祿杞街4A
電話：2830 9505
營業時間：12:00 - 14:30；18:30 - 22:30（逢星期三休息）
以上圖片來源：La Santé 逸藍
Le Lapin Macau - 鮮為人知的高級法式餐廳，美食與美景皆備。
「澳門科學館」除了帶來豐富的科學知識，原來館內還隱藏了一間作風低調、鮮為人知的高級法式餐廳「Le Lapin」，意思是「兔子」。餐廳裝潢豪華，一進門口就會見到一大個月亮裝飾，非常特別。再加上餐廳面向澳門旅遊塔的方向，享用美食兼欣賞醉人的夜空，更能營做浪漫氣氛。
「Pan Perdue」是經典的法式甜品之一。把法式麵包 Brioche 輕煎，放上蜜糖、雪糕和士多啤梨蓉，營做出夢幻般的擺盤圖案。味道甜而不膩，口感有層次，俘虜好多女士的心。
Le Lapin Macau
地址：澳門孫逸仙大馬路澳門科學館5樓）
電話：2878 3938
營業時間：18:30 - 23:00（逢星期一休息）
以上圖片來源：Le Lapin Macau
寶雅座 ABA - 專享奢華菜式的法式小餐館。
位於美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」早前重新對放開放。在法式小餐館的環境下，舒適地享用新推出的「黃金年代」晚餐體驗。這些經典菜式不但貴氣十足，而且美味滿分，好適合和另一半把酒言歡。
重頭主菜的「龍蝦鴨肝香酥盒」據說是皇室貴族的名貴菜式，特別推薦要一試。龍蝦和鴨肝這對組合好新鮮，在享用前會加入特製的龍蝦汁，配合時令蔬菜，享受整道菜式所帶來的豐富口感。
寶雅座 ABA
地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地下
電話：8802 2319
營業時間：
星期三至六 18:00 - 23:00
星期日 12:00 - 15:00，18:00 - 23:00
（逢星期一和二休息）
延伸閱讀：MGM 寶雅座重榜回歸，品嚐法式「黃金年代」晚宴！
Brasserie 巴黎人法式餐廳 - 用貼地的價錢，品嚐地道的法式料理。
好多人都覺得在澳門食法國菜一定會好貴，不過位於澳門巴黎人內的「巴黎人法式餐廳」卻提供價錢實惠的法國菜，而且食物水準非常高，絕對是澳門數一數二高CP值的法式餐廳。
這道經典法國頭盤「法式凍肉拼盤」擺放著各式各樣的肉類，肉質鮮嫩，入口即溶，而且擺盤也是經過精心的設計。為客人帶來視覺和味覺享受，順利打開胃口，準備品嚐接下來的菜式。
Brasserie 巴黎人法式餐廳
地址：澳門巴黎人3樓3312號舖
電話：8118 8822
營業時間：11:00 - 23:00
以上圖片來源：巴黎人法式餐廳
Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳 - 離地238米高的法國餐廳，每星期只營業7.5小時！
位於新葡京酒店43樓的「天巢法國餐廳」，不僅讓賓客從高空飽覽澳門迷人的景色，而且提供傳統高級的法式佳餚，再加上擁有最齊全的美酒品種，是好多人想品嚐高水準法式菜的首選。
令人目不轉睛的「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」，中間是號稱「西方三大珍味」之一的「魚子醬」，而且份量十足。魚子醬的周圍是由帝王蟹肉和其他海鮮所做成的海鮮凍，還擺放白色的椰菜花忌廉和綠色的香芹醬。不僅賣相精緻，而且味道清爽而有層次。
Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳
地址：澳門新葡京酒店43樓
電話：8803 7878
營業時間：星期五至日 12:00 - 14:30
以上圖片來源：天巢法國餐廳
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作者：IronMan
