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澳門的聖誕節

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-23

每年12月固為聖誕節澳門政府都會爲澳門準備了一系列的聖誕樹和相關裝飾的。 澳門小城市酒店林立，每逢聖誕節都裝飾非常美麗，今天和大家欣賞一下。 聖誕節亦不忘健康為重，少肉多菜和多做運動，過一個充實有意義的聖誕節。 金句以弗所書4:26生氣卻不要犯罪，不可含怒到日落。

素食的好處

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-20

近期素食的人數不斷增加，首要是為了健康，也可以改善氣候環境等因素，少吃肉除了減輕腸胃負擔，還可以美白和瘦身，主要原因多一點蔬果、少一點肉類與加工食品整體而言對健康有益處。 無肉不歡的朋友可以試行每星期進行的素食，並可將蛋白質來源由紅肉替換豆製品；素食可以防癌及慢性病因素食有大量纖維吸收，從而有助排出毒素。 素食多為五穀類、硬殼果、蔬菜、水果，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、植物油、礦物質和維他命，對維護人體的組織甚至是神經系統等很有益處。疫情期間多吸收陽光、飲水飲茶和運動也可使我們增加健康。 金句箴言17篇22節：喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈，使骨枯乾。

雅辰酒店舉行聖誕樹亮燈

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-10

澳門雅辰酒店在12月9日舉行聖誕樹亮燈儀式，以5.5高、超過800個薑餅人建成之聖誕樹掀起聖誕序幕，期間由一班可愛的小朋友們以聖誕歌在場所有人慶祝聖誕節即將來臨。 (乘風廊酒吧與眾不同的特色飲品) 雅辰酒店亦宣佈，乘風廊酒吧將於12月18日重開，在這個節慶中以流行音樂帶來耳目一新的演出，由12月18日、20及25日晚上九時起，在乘風廊酒吧響起悠揚歌聲及音樂。亦可在乘風廊酒吧的引領下品嚐到來自全球各地的朗姆酒、干邑及威士忌探索非凡的品味之旅。查詢或預訂﹕ +853 2856 7888 (雅辰酒店聖誕期間有漂亮美味的應節食品，為大家送上一連串的祝福。) 宏偉的薑餅人聖誕樹

醫生轉行做的士司機

LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-10

這兩年因爲疫情關系很多人心情都比較低落，情緒也非常差。我們星昇文化創意協會早前拍攝這段影片，希望鼓勵我們在逆境保持正能量。 例如不做醫生的話也可以做的士司機…只要我們保持心境開朗，就會有健康，有健康才有力量去生活。由澳門梁偉明醫生參予短片希望給大家加力。鳴謝：導演Elvis Lam及袁小姐

2021年澳門國際短片影展

娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-04

一年一度的澳門國際短片影展開始了；今年除了世界不同地方的短片和動畫片；當然還有VOLUME環節， 是影展為向世界各地推廣澳門原創音樂特設的一個音樂影片比賽。影展網站每年提供不同類型的澳門對原創歌曲予外地人士製作影片參賽。 (開幕禮眾嘉賓剪影) 我們來看看今屆的官方評選了的6首作品。 https://www.facebook.com/MacauInternationalShortFilmFestival/videos/621725352518827 #影展小冊子: http://bit.ly/3c05J4a (主辦單位和嘉賓) 大家有興趣觀賞上述的短片及動畫片，可以到國華免費欣賞來自各地精采影片。 時間：即日至8日下午2時至晚上9時正。 https://www.facebook.com/MacauInternationalShortFilmFestival/videos/3011987625796705 https://www.facebook.com/MacauInternationalShortFilmFestival/videos/4573567149341558

聖誕的節奏

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-02

十二月的澳門氣驟降，所以大家緊記保暖，多喝水運動和曬太陽。踏入十二月澳門酒店就充滿聖誕的色彩。聖誕節是紀念主耶穌誕生的日子而澳門聖誕擺設也美侖美奐。 (英皇酒店聖誕小兵士佈置很可愛有和暖的氣氛) 其中不乏聖誕樹和聖誕相關的飾物。我們先睹為快欣賞漂亮的景物。 (路氹城銀河聖誕熊) 金句詩篇23:1耶和華是我的牧者，我必不致缺乏。 (聖誕花和聖誕熊貓)

MASDAW眾籌搬新家

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-11-27

澳門流浪狗暨動物安康協會 (MASDAW) 成立七週年卻面臨成最大挑戰，因現址收容所面臨租約期滿，協會發起眾籌目標籌集澳門幣120萬，希望能在三月中旬之前搬遷到新的收容所。 MASDAW 懇請本地各企業能提供幫助和支持，因協會從沒有政府或大企業的贊助。籌募得來的資金主要用於新收容所的裝修工程（如排水、防水、隔音、建造狗舍、空風系統等）。如沒有社區的合力幫助，MASDAW 很可能無法繼續營運，而正在MASDAW收容所的130 多隻狗未來也將前路茫茫。搬遷以外，協會亦必須繼續籌款以支付每年澳門幣150萬的恆常開支。 大家可以支持MASDAW的捐款方式 MPAY - QR二維碼（我們有一個新的） 中國銀行 - 澳門幣賬戶 – 13-01-20-024733 大西洋銀行 - 澳門幣賬戶 - 9012 686 823 善款收據請電郵至 info@masdaw.org 或私訊至 MASDAW臉書專頁作會計記錄十分感謝。 Facebook.com/masdawmacau

華僑永亨銀行舉行慈善線上踩單車活動

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-11-27

澳門華僑永亨銀行舉行首次澳門慈善線上踩單車活動，透過活動鼓勵大家參與運動並且減少排碳推動綠色生活，是次活動爲慈善賽，線上參加者報名費全數捐贈給澳門明愛作慈善用途。 (一衆嘉賓爲澳門慈善線上單車賽進行啓動儀式) 報名由即日至12月17號，參加者可登入以下銀行網站進行報名，活動分爲個人組及家庭組；參加者在指定日期內使用個人單車或健身單車進行有益身心單車運動。達標人士即可獲得紀念獎牌毛巾及電子證書，各位單車愛好者萬勿錯過有意義又可做慈善的活動。 活動詳情及報名資料，可瀏覽澳門華僑永亨銀行慈善線上單車賽專頁（www.ocbcwhmac.com/cn/cycle_2021.html）。

天空海闊任鳥飛

環保自然
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-11-20

澳門面積不大但也有不同的鳥兒生活成為候鳥天堂，澳門葡人João Monteiro在城市探索候鳥的蹤影；把鳥兒們美麗和優雅一舉一動拍攝下來。今次為大家介紹以下鳥兒。 The crested myna鳳頭八哥鳥類通體黑色，粗看起來頗似烏鴉，但與烏鴉有著顯著的區別，首先八哥體形較各類烏鴉均遠遠為小。 The yellow-browed warbler黃眉柳鶯是鶲科柳鶯屬的鳥類，是十分活躍的小鳥，而且在枝間跳躍時，不時地發出一聲聲細尖而清脆的“仔兒”聲，很容易識別。 綠翅鴨常集群棲息于平靜的水面，在湖泊、沼澤、河流平緩處常能看到他們的群體；偶爾也見於海岸地區。 黑臉琵鷺因其扁平如湯匙狀的長嘴，與中國樂器中的琵琶極為相似，因而得名；亦因其姿態優雅，又有「黑面天使」和「黑面舞者」的雅稱。 黑翅鳶為鷹科黑翅鳶屬的一種鳥類。主要分佈於撒哈拉以南非洲和熱帶季風亞洲地區的田野和半沙漠，可以在澳門高樓大廈見到它非常難得。 看到美麗的鳥兒們，令人心曠神怡更贊嘆造物主的偉大。 (黑面琶鷺獨個兒也很優雅)

蔬菜蝦沙律

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-11-12

週末可以煮輕食，蔬菜蝦沙律是不錯選擇。 材料：中蝦無花果生菜豆芽車厘茄 製作方法：煲滾水後放一茶匙鹽、適量胡椒粉、 一茶匙食油、 放入中蝦中火煮5分鐘； 然後剝殼備用。其他食材洗淨切好，把所有材料放在一起就可以，醬汁隨意。五顏六色蔬菜蝦沙律配料有營養也方便；而且老少咸宜。 詩篇23:5 在我敵人面前，袮為我擺設筵席，袮用油膏了我的頭，使我的福杯滿溢。

葡國雞配料營養豐富

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-11-02

踏入11月，秋涼天到，可以煮有營養的食物令身體增加免疫力，今天介紹葡國雞。葡國雞配料洋蔥、西芹、薯仔和紅蘿蔔營養豐富，適合大小朋友口味。 材料：雞髀兩隻（一開三） 洋蔥兩個 紅蘿蔔一個 大薯仔一個 西芹¼個 淡奶 椰漿 調味料： 油一湯匙 胡椒粉少許 鹽一茶匙 糖一茶匙 醬油一茶匙 香葉三片 咖喱粉適量（隨個人喜好） 米酒一湯匙 製作方法： 加入一湯匙油 ，放入咖喱粉， 部份洋蔥、西芹炒香； 放入雞髀炒至金黃色加入米酒一湯匙；放入淡奶、椰漿 、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥 煮滾後中火煮20分鐘 即可。 金句箴言12：18說話浮躁的，如刀刺人；智慧人的舌頭卻為醫人的良藥。

週末節奏毛孩願有家活動日

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-30

明日星期天有毛孩願有家活動日， 時間：10月31號星期日下午3點至6點。 地點：黑沙環白雲花園狗公園 毛孩願有家約定大家歡迎同大小朋友一齊來，與毛孩願有家待領養毛孩互動同映相。 毛孩願有家的狗狗大部份是唐狗，因為牠們年齡較大所以比較穩重乖巧。

健康早餐+西洋菜湯

有機健康
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-21

秋天比較乾燥，所以早餐(封面圖)可以有水果：蘋果、小番茄加雞蛋；一杯蛋白粉或齋啡。 而且因疫情影響心情，平日除了有運動，多渴茶水外；我們要吃得營養，令身體健康。 下午要休息一下，下午茶可以簡單些，小番茄加雞蛋。 經過一天辛勤工作，晚上煲靚湯就是滋潤西洋菜湯： 西洋菜兩斤 竹芋五條 臘鴨腎兩個 紅蘿蔔一個 生魚一條 南北杏仁適量 蜜棗三粒 (喜歡素食的朋友可以不放臘鴨腎和生魚一條) 做法：將各樣材料清洗乾淨，生魚用一片薑 、一湯匙油放入鑊內兩邊煎至金黃色再放小量酒。 5公升清水煲滾後，加入全部材料，包括煎好的生魚，大火煲10分鐘，然後轉細火煲1小時，加上白飯也吃得津津有味。

澳門人在香港娛樂圈

娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-13

澳門這段日子秋風秋雨；令人愁緒。早前介紹寶麗金第一代老闆是澳門人，今次跟大家分享澳門人在香港娛樂圈的故事。 畢美娜Mina Pedruco是澳門第一個以澳門小姐冠軍在1990年的參予電影「靚足100分」演出出。巧合的在電影演出的香港小姐冠軍李嘉欣Michele M. Reis也是澳門人。 (李菲Jewel Lee) 接著。1996年得獎澳門小姐李菲Jewel Lee打出過未來，到香港影圈打出了明堂，之後她就回內地發展演藝事業，近兩年年她回澳門發展。 關於澳門娛樂有位製作人黃義滿Edmund Wong是1991年「家有喜事」澳門製片，電影大部份都是在澳門拍攝的，有荷蘭園的柏蕙附近的餐廳和寫字樓、還有主教山和很多澳門地方。黃先生也是第一位經營迷你戲院(柏蕙和國華) 的人，近期他還出任Macau Post的總監。 澳門近20年發展演藝的雖然沒有大氣息；但也有澳門的歌手Soler (Julio 和 Dino) 在香港大展拳腳，而且也拍攝了不少電影電視節目，令到更人認識澳門的演藝人。

週末好味道

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-09

週末最適宜在家中熱菜，自家菜最健康不過然後加一碗白飯yummy。 今次和大家分享兩味菜。 雞蛋豆腐蒸肉碎 材料：雞蛋四隻 、豆腐兩轉 、肉碎適量及粟米半杯。 做法： 將所有材料攪勻， 放上蒸鍋內大火蒸5分鐘， 然後轉中火蒸10分鐘； 熄火後 焗10分鐘灑上蔥花，加少許胡椒粉和少許醬油便可。 油麥菜炒鮑貝 材料：油麥菜一斤，鮑貝一罐。 做法： 蒜蓉 、姜蓉 蔥白粒、 少許油爆香 ，然後放入鮑貝炒香， 加入少許酒， 撈起備用。 將油麥菜放入鑊內 略炒片克 加少許酒 然後加入調味醬汁（鮑貝水、蠔油一湯匙、鮑魚汁一湯匙、糖一茶匙、鹽少許、豉油一湯匙、生粉一茶匙）煮2分鐘 上碟 然後把包會放在菜面上即成。 箴言16:24良言如同蜂房，使心覺甘甜，使骨得醫治。

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim

    2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年，2009年機遇巧合再與電影走在一起。曾在2016年2月18號將荷李活電影-「臥虎藏龍2青冥寶劍」作為澳門站首映，更邀請外地藝人和傳媒，2017年5月擔任第十屆世界超模特兒(World Super Model) 澳門製作人。

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