山里10 周年紀念會席晚餐
為迎接 10 周年紀念,大倉酒店28樓「山里」日本餐廳總廚及團隊特設了 一份 10 周年紀念會席。紀念會席包括:茨城縣產白魚和春野菜、長崎縣產芝海老素面和季節蔬菜芡湯木之芽、季節三拼刺身、八寸 (長崎縣產穴子笹卷壽司, 矢羽蓮藕明太子,白瓜秋田縣產順菜、 秋葵白玉醋物、 蟹肉蕃茄啫喱、 鰹魚絹田卷配梅肉),富山縣產螢光魷魚和牡丹蝦昆布燒(鹽辛、味噌、新薯和蘆筍),北海道產六線魚和奈良縣產丸茄子配味噌,青豆飯,紅味噌湯,京醬菜,靜岡皇冠蜜瓜 和大分縣產柑橘等。 「山里」武田主廚會把螢光魷魚和牡丹蝦簡單地烤一下,然後和昆布一齊煮,再配上時令土豆、蘆筍和鹽辛味噌。烤螢光魷魚的口感柔和,口味溫和且略帶甜味。 10 周年紀念會席晚餐每位 澳門幣 980 元 所有價目須另加收 10% 服務費 供應日期:2021 年 4 月 29 日至 6 日 15 供應時間:晚餐 17:30-22:00 從現在生 5 月 31 日,澳門身份證及藍卡持有人將可享受 20%折扣禮遇(公眾假期除外)。 預約及查詢: (853) 8883 5127 營業時間: 17:30-22:00 逢星期一休息