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【新加坡】§美食§ 逸群海南雞飯 Yet Con Restaurant ~ 擁有60年歷史的傳統味道
「逸群海南雞飯」是新加坡的老牌店舖, 已經有六十年歷史。
店面仍然保留當時的裝修, 別具味道。
這裡的海南雞飯堅持正宗的做法，雞味濃郁、飯粒分明，醬汁也是傳統的海南風味。
老闆利用雞骨熬湯，加入大量的薑調味，最後再將整隻雞放入湯內燙煮，口感類似白切雞。
蔡瀾都特別推介這一間雞飯，更稱逸群是最正宗的海南雞飯店，因此真的不少遊客亦慕名而來。
坐地鐵到 City Hall 站
出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走，於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。
也可走Beach Road, 同樣走到Purvis St. 右轉
來到這條建築物比較傳統的路就代表到了!
逸群海南雞飯已經有60年的歷史, 店舖保留著懷舊的裝修。
我們點了一個海南雞配油飯、燒肉, 還有湯。
雞真的很滑很好吃, 像之前說的有白切雞的口感!
至於燒肉我覺得應該是新加坡傳統特色, 因為每一塊都黑黑的、焦焦的,
但味道也是不錯的啊, 別被外表騙了~
還有店家特製的醬料, 有辣有不辣, 跟據自己的喜好選吧。
店內招牌黑醬油濃稠中帶點兒甜味, 為雞肉加分不少!!
在「逸群海南雞飯」門口還有的士站, 要坐的士走也很方便的。
逸群海南雞飯
逸群海南雞飯: 25, Purvis Street. Singapore
地鐵 City Hall 站, 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走，於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。
09:00-21:30
