澳城餐飲

創意蛋糕 - 綠茶味味杯子蛋糕

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創意蛋糕 - 法式雲呢嗱泡芙撻(前)和法式栗子泡芙撻(後)

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下午茶套餐中式點心-蝦餃燒賣

下午茶套餐中式點心-蝦餃燒賣

下午茶套餐的西式甜點

下午茶套餐的西式甜點

下午茶套餐的西式鹹點

下午茶套餐的西式鹹點

英式鬆餅外脆內鬆有驚喜

英式鬆餅外脆內鬆有驚喜

澳門君悅酒店下午茶套餐有西點亦有蝦餃燒賣

澳門君悅酒店下午茶套餐有西點亦有蝦餃燒賣

三層架英式下午茶大家就試得多,有冇諗過原來可以配搭埋粵式點心一起吃?澳門君悅酒店大堂酒廊最近推出全新下午茶套餐,在西式下午茶加入兩盅兩件,名符其實中西合璧,認真有諗頭。

英式下午茶少不了傳統英式鬆餅,今次君悅酒店的下午茶套餐中,英式提子鬆餅甚有驚喜,外皮帶點香脆,內裡鬆化,酒店透露此鬆餅是由英國大廚帶來秘方製作的。此外,套餐還包括法式鹹批、意式餡餅、開心果蛋撻;甜點方面亦有多款法式糕點,例如馬卡龍、雜莓忌廉等,賣相精緻,甜而不膩。

至於兩盅兩件中式點心方面,分別為蝦餃和燒賣,鮮蝦用料十足,爽口彈牙,配合英式下午茶吃會有甚麼特別效果?記者就覺得它們吃起來新鮮熱辣,有別於西式點心,對比之下,口感鮮味更突出,即使是不嗜甜的朋友或長輩,亦可以有更多選擇。

原來這西式下午茶加入中式點心的概念,是希望客人能在酒店一次過吃盡澳門特色美點,推出後反應甚好,因此便延續下來。

除了英式下午茶外,君悅亦經常創作新糕點,最近便推出了法式泡芙撻,有雲呢嗱和栗子兩種口味,原來這種泡芙撻是法式典型蛋糕,甜點師傅見澳門市面很少見,因此便把它引入來澳門。