澳城餐飲

喜氣洋洋的農曆新年即將到臨,澳門麗思卡爾頓酒店旗下的「麗軒」、「麗思咖啡廳」及「怡世寶水療」特別呈獻一系列賀年美饌及健康護理療程,讓賓客於傳統節日期間全情投入滋味無窮的賀年佳餚,同時享受尊貴貼心的水療服務,迎接如意吉祥的戊戌狗年!

「麗軒」傳統美饌迎豐年

連續第二年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「一星米芝蓮餐廳」的高級粵菜食府「麗軒」,精心炮製一系列新春菜式,以別具傳統特色的美食迎接豐盛新年。

由2018 年2 月15 至23 日期間呈獻「秀麗豐年迎新春」六道菜午宴,以及「麗緻呈祥獻瑞」八道菜晚宴,當中包括兩道招牌菜式萬壽果椰棗燉鮑魚和金腿燕液龍蝦球。 「麗軒」行政總廚傅文彪師傅運用精湛的烹調技藝,炮製出多道寓意吉祥的巧手美饌,讓賓客於新一年大飽口福。

於農曆新年期間,「麗軒」同時推出「廚師新春推介」,包羅多款鮮味菜式,包括錦繡玉鴛鴦、紅蔘象拔蚌燉竹絲雞和酒糟麒麟蒸帶子等。與此同時,賓客更可品嘗多款「賀年點心」,例如海參佛手瓜水晶粿和蠔豉荸薺餃等,一同細味佳節美饌,共賀新歲。

新春應節食品當然少不了賀年糕點。由2018年1月1日至2月15日,澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒,當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕,讓賓客可於新春佳節期間與摯愛親朋一起細嘗傳統糕點,叫人回味無窮。

麗思咖啡廳法式美食度新歲

早前榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「米芝蓮餐盤」的麗思咖啡廳,是充滿法國情調的傳統法式小館,提供一系列經典法國料理、海鮮拼盤以及精緻下午甜點。由2018年2月18日起,賓客可於麗思咖啡廳品嘗環球美食之餘,更可細味充滿法式風情的「新春早午餐」,提供多款精選海鮮菜式。另外,於2018年2月15至18日期間,賓客更可享用「五道菜晚餐」,例如,海鮮汁配帶子,蝦,鮑魚,檸檬草及馬鈴薯;脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯及法國牛柳配馬鈴薯條,以精緻的法式美食歡度新歲。

怡世寶水療煥發新年神采

為迎接農曆新年的來臨,怡世寶水療特別推出 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理和澳葡舒壓護理,讓賓客於新一年煥發神采。怡世寶水療憑藉出色的服務及設施,於去年的 AsiaSpa Awards 中榮獲「年度男士療程大獎」,並於中國水療頒獎禮中榮膺「年度中國酒店水療」大獎,成就非凡。

Carol Joy London 全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能,令肌膚重拾光茫,晶瑩亮白。理療師首先會為賓客進行膠原蛋白面部護理,之後運用 24K 金箔,同時配合緊膚拉提按摩。最後在面部噴上膠原蛋白精華,令肌膚回復青春光采。賓客於新春期間惠顧更可獲贈 30 分鐘升級按摩禮券供下次水療療程時享用。

怡世寶水療另一特色療程澳葡舒壓護理,包含全身按摩和體膜,帶來身心靈放鬆,舒緩怡神的效果。理療師首先會為賓客去除肌膚上的角質,之後再塗上深海泥或海藻進行全身裹敷,同時配合細緻的頭部按摩。當賓客沐浴過後,更可享受理療師運用按摩油帶來的舒適活膚按摩,使每寸肌膚都能感受至臻完美的體驗,由內至外煥發神采。

如欲查詢或預約水療服務,請致電+853 8886 6608 或電郵至 espamacau@ritzcarlton.com。

請參閱附錄獲取更多有關餐飲推廣資訊。如欲查詢詳情或訂座,請致電+853 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

金光閃爍虎生威—金沙美果大虎蝦

萬壽雙嬴有盈餘—萬壽果椰棗燉鮑魚

財源滾滾迎金龍—金腿燕液龍蝦球

2018 1 1 日至 2 15 日,澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒,當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕

大廳內井然有序的古典中式花瓶及瓷磚擺設裝飾

最大的貴賓廳可容納 22

2018 2 18 日起,賓客可於麗思咖啡廳品味充滿法式風情的「新春早午餐」 

麗思咖啡廳的地板均以卡拉拉白雲石鋪砌而 成,天花板懸掛著華麗的裝飾吊燈,再配以落 地全身鏡,營造出媲美巴黎的時尚氣息

Carol Joy London純骨膠原金箔美肌體驗全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能,令肌膚重拾光茫,晶瑩亮白 

澳葡舒壓護理包含全身按摩和體膜,帶來身心 靈放鬆,舒緩怡神的效果

「怡世寶水療」注入中國及葡萄牙的傳統建築元素,呈現澳門的獨特風格

賓客在遠離繁囂、裝潢豪華時尚的私密空間享 受各類保健水療按摩療程,煥發心靈

 

附錄一:麗軒

秀麗豐年迎新春

 價格*

(澳門幣)

富足包餘—腐竹鮑魚餃

紅皮赤壯—化皮乳豬件

鴻運當頭—金箔鴻運粿



588

每位

發財大利定雙嬴—髮菜雙椰燉豬脷
豪氣紅遍半邊天—紅酒翡翠鴛鴦蠔
金光閃爍虎生威—金沙美果大虎蝦
五殼豐登潤屋肥—五蔬臘味炒絲苗
萬壽無彊喜團圓—萬壽果薑母湯丸

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麗緻呈祥獻瑞

 價格*

(澳門幣)

節節領先—鮮露紅蜇頭

紅皮赤壯—化皮乳豬件

年年順景—西檸脆藕片

NV Vilarmau, Brut Reserva Rosé, Cava, Spain

2,188

每位;

另加

388 可享美

酒配對

萬壽雙嬴有盈餘—萬壽果椰棗燉鮑魚
財源滾滾迎金龍—金腿燕液龍蝦球

金泉如魚意得水—金湯愉耳紅鯛魚

2016Schubert, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand

大紫大紅添吉利—紫蘇鮮茄燴牛脷

百業齊興好市旺—百頁旺菜蠔豉卷

2013 Clarendelle,Rouge,Bordeaux, France

好景連年步高陞—炸醬茄子韓年糕
三元及弟慶豐收—紅棗三元薑母茶

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賀年點心

 價格*

(澳門幣)

得心應手—海參佛手瓜水晶粿98
好事齊來—蠔豉荸薺餃88
事事如意—麵豉蠔豉愉耳卷88
橫財就手—紅糟髮菜豬手餃88
竹聲報喜—梅子竹笙釀豚肉88
鴻運團圓—紅豆沙水晶湯圓98
福星高照—香煎棗皇年糕68
大吉大利—南瓜栗茸餅68

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廚師新春推介

 價格*

(澳門幣)

前程錦繡—錦繡玉鴛鴦228
萬象更新—紅蔘象拔蚌燉竹絲雞488
牡丹吐艷—蟹肉黃金蝦(每隻)228
麒麟藏珍—酒糟麒麟蒸帶子368
魚躍龍門—煙三文魚蠔鬆炒絲苗288
喜氣連年—XO 醬花甲炒年糕288
包羅萬有—桂花金勾炒銀針268
「花開富貴」尊貴年糕禮盒(每個禮盒包含傳統年糕及精選馬蹄糕)488 

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附錄二:麗思咖啡廳五道菜晚餐

五道菜晚餐

價格*

(澳門幣)

番茄布拉塔奶酪配香草

688 每位;

另加

888 可享美

酒配對

雞肉清湯配栗子雞肉及鴨肝
海鮮汁配帶子,蝦,鮑魚,檸檬草及馬鈴薯

脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯

法國牛柳配馬鈴薯條(額外多加 MOP 100)

椰子撻配酸乳西米露及芒果醬

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附錄三:怡世寶水療

怡世寶水療

價格**

(澳門幣)

Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理

2,000

(60 鐘療程)

澳葡舒壓護理

1,800

(120分鐘療程)

*上述價格須加 10%服務費

**上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅

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