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【澳門美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 澳門威尼斯人醉江南
位於澳門威尼斯人的醉江南，集合上海、江蘇和浙江地區的特色，製作出充滿江南風味的精繳菜品，而醉江南主廚梁子庚獲獎無數，更曾參與節目《舌尖上的中國》，出品不少新穎高質的菜式，如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧！
老上海熏魚
作為上海的經典前菜之一，熏魚入口酥脆，特制醬汁亦非常入味！
無菌花雕醉膏蟹
這無疑是去醉江南的必點菜式之一，花雕醉膏蟹酒味香濃，咸香入味！而且入口冰涼，是非常開胃及值得一試的一道菜！
自制咸肉篤春笋
爽口清脆的春笋，加入香辣可口的咸肉，層次豐富，非常惹味！
衢州鮮肉湯圓
軟糯的湯圓入面包著肉餡，很特別的口感，配搭清新的上湯，非常暖胃。
金元寶富貴雞
這道菜外型製作成金元寶型狀，而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞，寓意好運連連！雞肉炆得軟腍入味，醬汁層次豐富。
上海紅燒肉
肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢？紅燒肉肥瘦適中，入口即化，醬汁亦非常下飯！
年糕燒東海黃魚
魚的肉質鮮嫩，入口即化，年糕吸收了魚汁的精髓，咬勁十足又入味！
空心大麻球
這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸，炸得又薄又脆，入口有香濃的芝麻味，質感有別於一般的煎堆，非常香口！
大白免奶糖十三幺
這款甜品賣相精緻，大白兔亦充份展現上海特色，奶凍入口有淡淡的椰香味，不會太甜！
醉江南
地點：1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人
營業時間：中午12:00至下午3:00，晚上6:00至晚上11:00（逢星期二關閉）
聯繫方式：8118 8822
