澳城餐飲

法國菜以精緻聞名,除了菜式夠華麗,價錢亦高人一等。不過巴黎人法式餐廳最近推出的「波爾多之旅」set dinner,四道菜套餐只需$498,絕對值得一試!

想同朋友味遊波爾多?只要喺11月4-8日去我地嘅 Facebook 玩遊戲,將有機會獲得價值千元嘅 #巴黎人法式餐廳「波爾多之旅」雙人套餐!快啲參加喇!

 

 

 

是次套餐的創作靈感來自法國西南部城市波爾多──波爾多既是美食天堂,又是世界葡萄酒中心,出產世界上部分最優質的肉類、海鮮、蔬菜和葡萄酒。餐廳使用最新鮮的食材,帶你舌尖遊走最正宗的「波爾多之旅」。

 

波爾多阿卡雄灣生蠔配新鮮覆盆子汁

來自阿卡雄灣的生蠔特別爽,配上酸酸甜甜的覆盆子汁,十分開胃。

 

酥皮鴨肝派配梅洛紅葡萄酒汁

酥皮派內藏鴨肝,入口時又惹味又酥脆!

 

法國綠扁豆湯伴油封鴨肉

將青豆打拌後只加入忌簾和奶,扁豆湯非常香滑濃稠;再伴著鹹香的油封鴨肉同食,口感和味道更加豐富。

 

烤波士頓龍蝦伴雜菌及馬鈴薯慕絲配松露汁

馬鈴薯慕絲的口感非常棉滑,伴勻雜菌及松露汁,味道更上一層樓!

 

烤美國牛柳、牛骨髓及牛臉肉醬配乾蔥紅酒汁

一碟有齊三款不同的牛肉,小編特別推薦牛臉肉醬,食落軟腍入味,仲有豐富骨膠原,夠晒美肌!

 

榛子蘭姆酒慕斯蛋糕

外型特別做成法國小蛋糕可露麗(cannelé)的模樣,內裡卻是榛子蘭姆酒慕斯蛋糕,伴著rum酒雪糕,非常有心思!

 

精選法式芝士

可在芝士車中任選三款芝士,必食的當然是中間來自波爾多的芝士;而重口味人士亦可試試上方的羊奶芝士,絕對不負眾望。

 

 

亦可選擇多款來自波爾多的精選葡萄酒搭配美食。

 

巴黎人法式餐廳「波爾多之旅」美饌

地點:澳門巴黎人三樓

時間:即日起至 11 月 30 日

價錢:MOP 498 / 位 

網址:https://hk.parisianmacao.com/macau-restaurants/brasserie.html

[編輯聲明]

文章之內容版權均為作者所有,而CyberCTM僅獲得授權發表