生活在我城
週末好味道
澳城生活
週末最適宜在家中熱菜,自家菜最健康不過然後加一碗白飯yummy。 今次和大家分享兩味菜。 雞蛋豆腐蒸肉碎 材料:雞蛋四隻 、豆腐兩轉 、肉碎適量及粟米半杯。 做法: 將所有材料攪勻, 放上蒸鍋內大火蒸5分鐘, 然後轉中火蒸10分鐘; 熄火後 焗10分鐘灑上蔥花,加少許胡椒粉和少許醬油便可。 油麥菜炒鮑貝 材料:油麥菜一斤,鮑貝一罐。 做法: 蒜蓉 、姜蓉 蔥白粒、 少許油爆香 ,然後放入鮑貝炒香, 加入少許酒, 撈起備用。 將油麥菜放入鑊內 略炒片克 加少許酒 然後加入調味醬汁(鮑貝水、蠔油一湯匙、鮑魚汁一湯匙、糖一茶匙、鹽少許、豉油一湯匙、生粉一茶匙)煮2分鐘 上碟 然後把包會放在菜面上即成。 箴言16:24良言如同蜂房,使心覺甘甜,使骨得醫治。