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週末好味道
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2021-10-09
週末最適宜在家中熱菜，自家菜最健康不過然後加一碗白飯yummy。 今次和大家分享兩味菜。 雞蛋豆腐蒸肉碎 材料：雞蛋四隻 、豆腐兩轉 、肉碎適量及粟米半杯。 做法： 將所有材料攪勻， 放上蒸鍋內大火蒸5分鐘， 然後轉中火蒸10分鐘； 熄火後 焗10分鐘灑上蔥花，加少許胡椒粉和少許醬油便可。 油麥菜炒鮑貝 材料：油麥菜一斤，鮑貝一罐。 做法： 蒜蓉 、姜蓉 蔥白粒、 少許油爆香 ，然後放入鮑貝炒香， 加入少許酒， 撈起備用。 將油麥菜放入鑊內 略炒片克 加少許酒 然後加入調味醬汁（鮑貝水、蠔油一湯匙、鮑魚汁一湯匙、糖一茶匙、鹽少許、豉油一湯匙、生粉一茶匙）煮2分鐘 上碟 然後把包會放在菜面上即成。 箴言16:24良言如同蜂房，使心覺甘甜，使骨得醫治。