澳城餐飲
澳門首間低醣生酮蛋糕專賣店-「捨糖」連糖尿病人以及減肥人士都能吃的健康蛋糕
「捨糖」甜品烘培的老闆就是由兩位擁有謢理背景的青年創立的，主打生酮蛋糕及低醣產品，因為工作關係，了解到高醣飲食是眾多慢性病的主因，而自己亦曾經深受亞健康困擾，曾經嘗試過以粗糧代替精緻碳水，少油多菜多運動的方法改善自己的身體，但是成果一般，時好時壞，少油的攝取令自己皮膚眼晴乾燥，月經量減少，疲倦及頭痛等，一次台灣旅行了解到生酮低醣飲食，並且透過這種飲食大大改善到自己的身體問題，而創辨人至今己經生酮低醣飲食3年之久，生酮後也有精力去發展自己的興趣，因而創立了「捨糖」甜品烘焙店!
「捨糖」的理念是因低醣飲食無法品嚐到甜食的美好，決定選用天然的代糖以及杏仁粉，捨去砂糖及麵粉，「捨糖」也有斷捨離的意思，希望低醣食材也能造出跟普通甜食的美味，不止有味蕾的享受又兼顧健康。
「捨糖」甜品烘焙是由2018年一間網店開始經營，多年以來深受客人歡迎，於是近年才開展實體店供客人到現場選購，地址位於澳門青草街泉德樓地下34A
「捨糖」蛋糕的主要成份由杏仁粉、椰子粉代替麵粉、赤酰糖醇代替精緻糖以及用法國動物奶油代替人造植脂未，而由於店主是有謢理背景關係，每款出爐的產品都經過店主用測血糖儀測試過確保為低升糖指數產品才會推出，真是每款產品都是有血有汗!
店內亦有切件細蛋糕售賣
每種口味的蛋糕材料都略有不同，而店主亦會附上每種口味蛋糕的配料表以及熱量提供大家參考。店內的蛋糕適合糖尿人、減肥人士以及生酮人士吃。
而店內亦有細蛋糕以及生酮麵包出售，歡迎到場選購!
店主亦因為實行了「生酮飲食」為自己帶來更健康的身體，亦好想把這種好的飲食方法推廣出去，店內亦放滿了關於「生酮飲食」的書籍，歡迎到場人士閱讀!
「捨糖」會因應節日更試過推出生酮月餅，反應熱烈，未來更會推出生酮飲品以及多樣化的生酮產品，作者表示非常期待!
「捨糖」地址: 澳門青草街泉德樓3A地下
電話:28955767/62379361/66685724
Ig/wechat:setong_dessert
FB:捨糖甜品烘焙
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