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馮記豬腳薑評測

 

三盞燈店

 

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豬腳薑:又稱雞蛋豬腳薑醋或薑醋,裏面還有豐富的蛋白質和骨膠原是養顏潤膚的最好原料。對產婦更有充奶催奶的作用。

 

豬腳薑是一道廣東的地方傳統名菜,最具特色的女人滋補食品,屬於粵菜。

 

在廣東,很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳薑,因為它可以活血暖身,促進子宮收縮,而豬腳也含有不少的鈣質。

 

 

大家都知道豬腳薑吃起來是非常的爽口,且還會吃上癮的那種,那麼,豬腳薑到底有什麼好處呢?

 

豬腳薑主要食材有:豬腳、雞蛋、薑。

 

因為薑能驅寒去濕、行氣活血,所以在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。

 

而在澳門,也有這麼一家專門做豬腳薑的。就是今天介紹的馮記豬腳薑。

 

 

 

 

馮記的豬腳薑是完全不加水的,只用甜醋、白醋和黑醋來燉煮豬腳,味道非常的濃厚。

 

而且,豬腳燉煮的超級軟,煮的越久味道越濃越好吃,Q彈。

 

豬腳薑味道非常的濃厚

 

接下來就是豬腸,馮記豬腸用的是大腸,雖然被薑醋味道掩蓋了,但還是可以感受到豬腸該有的味道,一份豬腸加汁,簡直無法抗拒。

 

豬肚因被薑醋泡了一段時間,已經入味,而且也不硬了,反倒多了份爽脆,一口咬下去,新鮮滾熱辣,這股酸爽,只有吃了才知道。

 

 

豬腳薑的新鮮是可以看得見的,店鋪也是保持著澳門街邊傳統的店鋪的風格,而且還有其他好吃的傳統小吃販賣,加上現在支持外賣,食客可以通過憶條街進行外賣點單,價格不貴。很推薦大家去嘗試。

 

馮記豬腳薑


歡迎來到“憶條街”訂單詳情!

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馮記豬腳薑

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想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單,或者到店鋪自取。

 

店鋪地址

 

澳門飛能便度街19號嘉樂花園。



 

 

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