澳城餐飲
蟹迷必睇!澳門大閘蟹宴巡禮
正所謂不時不食,中秋過後,識得食梗係食大閘蟹啦!農曆八月至十月大閘蟹當造,蟹膏特別豐膄,令人垂涎欲滴。澳門多家食府都在這段期間推出大閘蟹菜單,由傳統到新派都有,可謂各具特色,即刻睇吓邊間最啱您心水。
嶄新食法!喜來登大閘蟹配餐酒
澳門喜來登金沙城中心酒店的「鮮」餐廳推出「陽澄湖大閘蟹宴」,更特意加入全新「對味」概念元素,把傳統的大閘蟹搭配精選雪莉酒和香檳,提昇蟹的鮮甜味道,夠晒嶄新。
推出日期:10月15日至11月30日
精選菜式:紫蘇葉蒸大閘蟹、大閘蟹粉湯包
價格:大閘蟹宴1088元起(兩位用)、1983元起(四位用)
驚喜價!梓園陽澄湖大閘蟹
豐儉由人,梓園上海菜館以驚喜價誠意推出大閘蟹套餐,逢星期一至四晚每位只需199元便可享用肥嫩鲜美的陽澄湖大閘蟹一隻,而星期五至日套餐每位亦只需299元便可享用一皇一后大閘蟹共兩隻!如想豪食的話亦有鮑參翅燕窩俱齊的套餐選擇。
推出日期:即日起
精選菜式:陽澄湖大閘蟹、蛋白燉魚翅、蟹粉小籠包
價格:大閘蟹套餐199元/位(星期一至四)、299元/位(星期五至日)
精選大閘蟹套餐2380元(六位用)
勁滋補!凱旋軒秋日蟹宴
凱旋軒呈獻金秋大閘蟹宴及一系列豐富美味的滋補美饌,除了膏香飽滿的主角大閘蟹外,套餐亦包含有其他秋冬時令美食,如蛇羹、龍躉、臘味飯、羊腩煲、燉雪梨等,夠晒滋補。
推出日期:即日起
精選菜式:清蒸大閘蟹、菌香蜜豆炒磯燒鮑魚、古法太史五蛇羹、花尾龍躉
價格:金秋滋味大閘蟹宴每席5288元(十二位用),半席2888元(六位用)
大閘蟹風味套餐538元(兩位用)
大閘蟹滋補套餐1388元(四位用)
Level Up!金沙城朝大閘蟹配鵝肝和牛
澳門康萊德酒店「朝」提供時令大閘蟹菜式,以蟹配以鵝肝、和牛等高級食材入饌,頓時升格。亦提供大閘蟹套餐,包括澄湖蟹影、松茸干貝蟹肉燉花膠等。
推出日期:即日起至11月15日
精選菜式:蟹粉鵝肝焗釀蟹蓋、蟹粉扒海棠豆腐、蟹粉A4和牛柳粒
價格:精選菜式200元起,大閘蟹套餐1680元/位
星際陽澄湖鮮味大閘蟹
星際酒店風味居與珍味館呈獻陽澄湖獨有的鮮味大閘蟹,每225克澳門幣368元;另旗下多家食府亦推出以蟹為主題的菜式,包括協成海鮮火鍋的鐵板大千爆肉蟹;蘇浙匯的蘇式年糕炒肉蟹;丹桂軒的勁蒜粉絲焗肉蟹;珍味館的避風塘炒肉蟹。
推出日期:即日起
價格:陽澄湖大閘蟹每225克368元
大倉滋味蟹宴
澳門大倉酒店28樓的宴會廳推出滋味蟹宴,包括1皇1后的江蘇大閘蟹,此外還有其他蟹菜式如蟹粉竹笙紅燒官燕、蟹粉青翠白玉、蟹粉小籠包等。
推出日期:10月1日至12月31日
精選菜式:江蘇大閘蟹、牛肝菌香檳汁煎美國帶子皇、蟹粉竹笙紅燒官燕
價格:蟹宴880元/位,最少每席十人
威記喜粵特色大閘蟹
澳門威尼斯人「喜粵」主廚麥偉明為是次大閘蟹盛宴設計了多款時令菜式,單點菜式和套餐俱備,讓客人帶來更多選擇。
推出日期:10月15日至11月30日
精選菜式:陽澄湖大閘蟹、鮑魚蟹粉灌湯餃、鵝肝蟹粉菠菜苗
價格:精選菜式98元起,大閘蟹套餐880元/位
金沙閣時令大閘蟹佳餚
澳門金沙的「金沙閣」推出由主廚簡啓榮精心炮製的時令大閘蟹佳餚菜式。
推出日期:即日起至11月30日
精選菜式:清蒸大閘蟹、金秋蟹粉蝦餅、蟹粉扒琵琶豆腐
價格:精選菜式38元起