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又到了大閘蟹當造的季節,不少蟹迷們已經到處覓食,尋找這款屬於秋季的限時美味!上葡京「茶樓」亦推出時令大閘蟹菜單,嚴選江蘇大閘蟹炮製各款精選蟹粉菜式,菜單由即日起供應到 11 月 30 日,想知有甚麼好吃?快往下看吧!

 

巨型蟹粉海膽燴手工麵 - MOP $998

澳門上葡京茶樓 - 巨型蟹粉海膽燴手工麵

這份「巨型蟹粉海膽燴手工麵 」一上場就足夠架勢,一碗麵用上最少八隻足六两重的大閘蟹,還有半板日本海膽,誠意十足!手工麵條爽滑彈牙,一吃下去滿嘴都是豐富的蟹黃和海膽特有的鮮味,令人回味無窮。每份手工麵足夠 8 - 10 人享用,但是每天只有限量五分,如果想吃務必提前預約!

 

迷你大閘蟹金瓜盅 - MOP $168

澳門上葡京茶樓 - 迷你大閘蟹金瓜盅

使用雞、鴨和豬骨熬製八小時以上的高湯,聞上去香味撲鼻。湯羹由絲絲蟹肉和南瓜蓉慢火煮成,再放在小南瓜內燉煮,入口鮮甜而又有嫩滑蟹肉,一流之作!

 

蟹粉江南百花雞翼 - MOP $138

澳門上葡京茶樓 - 蟹粉江南百花雞翼

對比平時傳統的蝦滑釀雞翼,這次是以蟹粉混入墨魚膠滑釀製,放入雞翼再炸香,一咬下去雞翼外皮十分香脆,而內餡則非常嫩滑。

 

手工蟹粉灌湯包 - MOP $68

澳門上葡京茶樓 - 手工蟹粉灌湯包

澳門上葡京茶樓 - 手工蟹粉灌湯包(蟹黃湯)

人手擀出的輕薄外皮,一舀下去金黃色的蟹粉湯汁馬上四涌,滾熱的鮮香蟹黃湯汁鮮香無比,令人垂涎三尺!每個灌湯包只需 MOP $68,性價比極高!

 

大閘蟹黃醬配鍋巴 - MOP $168

澳門上葡京茶樓 - 大閘蟹黃醬配鍋巴

 

西班牙火腿蟹粉扒菠菜苗 - MOP $128

澳門上葡京茶樓 - 西班牙火腿蟹粉扒菠菜苗

 

生拆大閘蟹鮮肉水餃 - MOP $78

澳門上葡京茶樓 - 生拆大閘蟹鮮肉水餃

即日起至 11 月 30 日,上葡京「茶樓」還有晚市優惠,只要持有效的澳門居民身份證在餐廳消費,除巨型蟹粉海膽燴手工麵外,所有大閘蟹菜式及單點菜餚均可獲八折優惠

 

上葡京「茶樓」

地址:上葡京一樓

時間:上午 11 時至下午 3 時,及下午 5 時至晚上 10 時 30 分 (逢星期 一休息)

電話:+853 8881 1320

詳情:https://www.grandlisboapalace.com/tc/restaurants-n-bars/chalou