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八大名菜 x 水果入饌!澳門星際酒店消暑新菜式
夏日炎炎,難免影響胃口。星際酒店就趁暑假,在旗下的三間食府,包括榮獲米芝蓮兩星評級的湘川餐廳風味居、丹桂軒及珍味館,聯手推出以時令水果入饌的八大名菜料理,每道菜式都酸甜有致、醒胃可口!
中國的八大菜系各有春秋,有香口辛辣的湘川菜、芳香誘人的蘇浙菜、清新可口的粵閩菜、口感十足的山東菜及味道醇厚的徽菜等。
提提大家,每道菜式的供應期和供應時間都不一樣,想試趁早啊!
今次星際酒店的八大名菜推廣,就在酒店旗下不同的餐廳分別供應不同菜系的菜式,如粵菜食府「丹桂軒」的「蜜餞鳳梨牛柳」就特別挑選爽口清甜的廣州鳳梨入饌,加上蜜餞的搭配,令牛柳的甜味提升;至於「風味居」就帶來川菜的喜慶菜式「龍眼白肉」,以龍眼炆煮白肉,將果甜融入肉中,入口時啖啖肉,卻毫不滯膩。
「蜜餞鳳梨牛柳」清甜不膩,停不了口。
「老福州荔枝肉」是 7 月限定的菜式,僅在「珍味館」供應。
一口龍眼一口白肉,酸甜有咬口,大滿足!
西瓜雞以嫩雞入饌,每一口都清甜滑嫩,屬 8 月限定的浙系菜式。(於「珍味館」供應。)
中國八大名菜匯聚華夏珍饈
供應日期: 即日起至 8 月 31 日
價錢:$ 98 起
供應地點:風味居、丹桂軒及珍味館