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芝味無窮,澳門金沙城 The Cheesecake factory!
澳城餐飲
Wish? Do!・2019-10-24

重點提示,來這間餐廳最好起碼要有四個人或以上,因為每道菜式份量非比尋常,人數不夠的話最多只能選兩三款,菜單的選擇非常非常非常多! 圖二:牛油果脆卷 = mop 158 一般來說平時吃的牛油果都是常溫或偏冷,但這款脆卷的牛油果蓉是溫熱的,口感柔滑!外皮方面沒想像中炸得香脆,反而有些軟下來, 但並不太影響這道菜的表現,沾上酸甜的羅望子腰果蘸醬非常開胃(溫馨提醒,後面的菜式比較膩,這個醬汁有多少就沾多少吧!) 圖三:烤蒜雞肉蝴蝶粉= mop 208 這道菜一上來所有人都哇一聲,和平時的妖艷賤貨小份量完全不同,份量震懾人心!侍應會手持一整塊芝士,毫不吝嗇地無間斷灑落直至你投降STOP,豪氣!蝴蝶粉煙韌而不怕太軟身,而且有煙肉、烤蒜、蘑菇和蕃茄等配料,但芝士味足以覆蓋一切 圖四:檸檬三文魚 三文魚切下去時油脂豐富,滿懷期待吃下去後有點失望,肉身烤得偏幹,本身就沒有很愛魚的我雪上加霜,調味再好也不足以拯救這道菜,猶如夜闌人靜時看到背影殺手轉身,濃妝也沒用。 (這道菜是侍應推薦的當日菜式,沒有問價格) 圖五:葡式烤雞澳門限定) = mop 218 看到ldquo;限定rdquo;就必定瘋狂,這個應該是所有人的通病,庸俗如我也沒有脫離這個凡塵間的規矩。和之前所有的菜式一樣,份量大得可怕。烤雞表面淋上芝士,醬汁以花生醬和椰汁調味份外香濃,這個調味令人想起另一間澳門餐廳ldquo;福龍rdquo;的烤雞。但由於這到菜上來的時候已接近尾聲,戰鬥力下降98%,勉強吃了幾塊雞肉就草草了事。 圖六:檸檬忌廉蛋糕 = mop88 發現超多人點這個蛋糕也不甘於後,在這個充滿芝士味的地方,難免想找些小清新refresh一下味蕾。蛋糕味道相對輕盈,來之前並沒有看過有人推薦這個蛋糕,所以反而有驚喜 圖七:無敵紅絲絨芝士蛋糕 = mop 88 作為餐廳最為知名蛋糕之一,可以說是為這塊蛋糕而來!加上紅絲絨蛋糕坊間少有,令它更蓋上了一層神秘的面紗。所以吃到的時候,內心一言難盡...紅絲絨蛋糕和芝士蛋糕層層相間,作為紅絲絨蛋糕它是過關的,但芝士蛋糕有些甜,份量嚇人(請看看照片那個尺寸)吃了一口後是去掉一層芝士蛋糕才敢吃。味道不差但只可以說在錯的地方遇到錯的人,自問不是小鳥胃,但這個份量實在不敢恭維,只可仰望的高度令人落淚。 The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳 地址:澳門金沙城中心二樓

產後,那個晚上
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-04-02

記得我在寶寶出世之後的五小時,我的心情很複雜。頓時之間,我成為了媽媽這件事實擺在了胸前,這個暖暖的、濕漉漉的、粉紅色的小肉團就是在我身體住了九個月的蠕動,我就是他的母親。你理性上知道自己懷孕,和當你親眼看見,是完全兩回事。 當你經歷完那生產的過程,這團肉在你還未回過氣來就「啪」一聲,被助產士撻在你的胸口。他在你胸口上弱弱的在蠕動,不就是明珠台那些動物紀錄片的初生動物那樣嗎?懷孕十個月,我預料不到我生產後會有的反應竟然是,我只想抱著這個粉紅色的小肉團不放!原來這就是成為母親的感覺,我被這個感覺震撼了。 隨著姑娘將寶寶抱走清潔,我才回過神來,我發現,除了覺得自己非常虛弱無力之外,我的整個身體竟然在發抖,不受控制地抖顫著。 那天晚上靜下來的時候,剛才生產的過程開始一幕一幕再次浮現,我甚至不能入睡。我知道,這是典型的創傷後壓力症徵狀。而那個生產的傷口,又確實地疼痛著,夾雜著害怕傷口會爆開的恐懼,這一晚的情緒在短時間內迅速轉換。 醫院每三個小時就會推寶寶到我身邊讓我餵奶,見到寶寶,我神魂顛倒又充滿好奇又夾雜著怕弄傷寶寶的焦慮。餵完奶寶寶被抱走之後,又回到生產恐懼的無限輪迴。唯一沒變的是,整個晚上我的身體一直在發抖⋯⋯ 係,我個B係大碼B,順產。 諗返起都腳震。

SD Magazine七週年慶 暨《澳門憶記》式發行
生活在我城
Benjamin・2016-09-15

由澳門SD Magazines主辦,澳門文化資源協會協辦的《澳門憶記》新書發佈儀式,於九月八日(星期四)晚上七時十五分假澳門新濠影匯「派馳」舉行。中聯辦文化教育部部長代表處長級助理邵彬、澳門新聞局局長陳致平、澳門旅遊局副局長程衛東、澳門基金會行政委員會副主席鍾怡、澳門生產力暨科技轉移中心理事長孫家雄、教育暨青年局代表余巍、澳門文化資源協會會長程祥徽教授、SD Magazine行政總裁李碧君、SD Magazine社長李卉茵、SD Magazine董事兼設計總監嚴向城、SD Magazine總編輯梁劍鋒等嘉賓出席。 是次,亦是SD Magazine創刊七周年紀念活動。在活動上,SD Magazine行政總裁李碧君向大家介紹了SD Magazine過去這段時間取得的成績,「除了經營雜誌以來,我們也在傳播領域嘗試了非常多的可能,包括公關公司和新媒體。」其中公關公司方面,SD Magazine通過和各大品牌合作,策劃舉辦了一系列時尚並具有創意的活動。 據SD Magazine社長李卉茵介紹,在新媒體領域的實踐,SD Magazine已經頗有心得,其中Facebook帳號有45000粉絲,是澳門很靠前的排名,微信公眾賬號也有20000粉絲,「同時我們還佈局代表未來的學生群體,其中有澳門高校助手、澳科大助手、澳大助手,我們這些平台直接覆蓋澳門10萬大學生,占到本地總學生規模的80%以上,而且活躍度極高。」 適逢創刊七周年,SD Magazine聯同澳門文化資源協會出版了滿載澳門珍貴往昔的《澳門憶記》,並於七周年慶祝活動上進行了發佈。在澳門文化資源協會會長、著名民俗學者及語言學家程祥徽教授的帶領下,本書主筆勞加裕和攝影師陳永堅及製作團隊歷時三年,走遍橫街窄巷、翻遍史料、更在充份的田野調查和口述整理的努力下,積澱超過三萬字及二百多張精美照片及歷史插圖。就這樣把一個個澳門故事,編輯成《澳門憶記》。這些文章亦曾以「濠江野史」專欄形式刊載於SD Magazines上,備受讀者好評。 《澳門憶記》全書共有十六篇文章,內容包括:小島故事、舊城往記、百業老行。題材涉獵廣泛、內容豐富精彩,舉凡涼茶製作零售、當鋪押店經營、造船捕魚技藝乃至青樓花街獻唱賣藝等都做了詳略得當、生動有趣的刻畫。為澳門市民及學者提供一份生動、接近生活的研究資料和珍貴記憶,充分領略澳門眾多古老行業的真實面相與獨特魅力。本書更錄入澳門基金會籌劃的「澳門記憶」項目,成為其重要的歷史資源參考文獻,為本澳的歷史文化研究工作作出貢獻,澳門基金會行政委員會吳志良主席更為本書題字。 澳門文化資源協會會長及《澳門憶記》總編輯程祥徽教授表示:「『城』與『人』之間的互動相生,是一個道不盡講不完的話題。這些文章,亦莊亦諧,靈動不失扎實,閃爍著迷人的人文光影與時代風采,令人過目不忘乃至『另眼相看』,形象地展示著澳門的原生態文化,極大地豐富了澳門的文化庫存。」

香港長洲賞櫻攻略
走遍世界
Ping・2016-02-29

追櫻不一定要到日韓,近近地過香港一轉都可以看到櫻花,當中長洲是香港最熱門的賞櫻地之一,長洲山邊道關公忠義亭廟外就植了多棵櫻花樹,要賞櫻不用買機票,隨時可以起行! 由澳門坐船到上環信德中心,沿著行人天橋步行約15分鐘,便可到達中環碼頭,在這裡可以坐船到長洲,船程大約是45分鐘,用八達通付款就可以了。 長洲位於大嶼山和南丫島之間,過去曾經以捕魚為主要行業,同時亦帶動造船業,而現在這裡已成為旅遊勝地,這方面與澳門很像呢!在長洲碼頭沿岸便泊有很多漁船,放眼望去,別有一番風味。 由長洲碼頭到賞櫻點要走一段路,大約10多分鐘,現在有google map也不怕會迷路了: 坐了兩程船應該有點累,下船後右轉走1分鐘,便可看到左面兩旁街道有很多小食檔,千萬不要錯過這裡的魚蛋,它們並非一般魚蛋,而係有成個網球咁大粒!!爽口彈牙,正呀!而且有不同醬汁選擇,有辣有唔辣,好惹味! 食完魚蛋,繼續沿東灣路一直走,見到警署徑向右轉,然後沿斜坡走約10分鐘,便可到達關公忠義亭。 這裡種植的櫻花是台灣山櫻,花色較深。多棵深粉紅、淺粉紅色的櫻花爭妍鬥麗,交織成一幅美麗的風景。 不過也要提提各位,雖然櫻花好美,但賞櫻的人也超多hellip;hellip; 長洲櫻花花期一般預計由2月下旬至3月上旬,但今年時冷時熱,天氣多變,比較難預測呢。有網友在網上建立長洲櫻花情報專頁,有興趣的朋友不妨先查看現場實際情況,見到花開立即去,就不用擔心錯過花期了。 有用連結: 中環lt;gt;長洲航班時間表長洲櫻花情報