搜尋

搜尋結果

【澳門美食】澳門上葡京范思哲酒店,米芝蓮星級餐廳「當奧豐素 1890」精緻意大利菜
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-05-31

想食精緻嘅意大利菜不妨去試下最新登場嘅米芝蓮星級餐廳「當奧豐素 1890」,位於上葡京嘅亞洲首間范思哲酒店 ,將意大菜昇華到另一個水準,餐廳宣揚「從農場到餐桌」飲食概念,每道菜嘅頂級食材都由自家農場種植,而內部嘅環境設計、擺設及餐具都經由 Versace 品牌親自操刀及嚴格挑選,Versace 標誌性「夢迴東方」 主題圖案及元素四處可見,絕對係一場非凡嘅餐飲及視覺體驗! 意式布列塔尼藍龍蝦水牛芝士串 首先介紹頭盤「意式布列塔尼藍龍蝦水牛芝士串」,將來自法國嘅藍龍蝦肉及水牛芝士串起,龍蝦肉嘅鮮味與芝士完美配搭,加入甜甜哋嘅雞尾酒啫喱,令成個味道層次更豐富! 鴨胸、榛子、濃縮石榴汁和芹菜蓉 鴨胸煮得特別細嫩,榛子增添口感,酸甜嘅石榴汁十分開胃 墨魚餃子釀西西里紅蝦和海膽 呢個墨魚餃子非常有特色,外層嘅墨魚入口即化,包裹住西西里紅蝦和海膽,配上香辣嘅南瓜湯和薑味甘筍蓉,有種中西合壁嘅味蕾衝擊! 意式海鮮燴水管麵 製作水管麵非常考驗技術,因為烹煮時間要控制得恰當先可以做到煙韌軟硬適中嘅口感,配搭時令海鮮,鮮味十足,完全唔使加太重嘅調味! 是日海鮮配蟶子、椰菜花和甘草 是日海鮮為金目鯛,份量十足而且口感實淨,是非常驚喜嘅一道菜,配蟶子、椰菜花和甘草,口感和味道都非常豐富! 麵包焗法國波瑪牛柳 採用法國享負盛名 Alexandre Polmard 牛里脊,喺攝氏零下嘅環境急凍嘅世界頂級牛柳,煮成三成熟後,以麵包外皮包裹並進行烤焗,配上特調嘅辣番茄醬和意大利青醬,非常開胃! 提拉米蘇 提拉米蘇外形吸睛充滿立體感,外層是馬斯卡彭芝士冰糕,內餡是流心焦糖咖啡,再加上浸泡了咖啡和利口酒的手指餅為底層,入口濃郁嘅朱古力及咖啡香味,冰冰涼涼嘅口感,這道甜品的全部元素都正中小編的心頭好! 享用完豐富嘅晚餐仲有特色意大利糕點作為甜品,而現場仲有意式即磨咖啡,咖啡帶有威士忌的味調,配甜品一絕! 嘗味菜單 4 道菜晚餐 $1688 起 7 道菜晚餐 $2288 起 「當奧豐素 1890」 地址:Palazzo Versace 澳門三樓307號 電話:8881 1390

澳門美食節「親測攻略」嚟啦!1000+款美食連續①⑦日等你嚟!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-11-23

同往年一樣,美食節依然熱鬧非凡,鮮艷的「蕃茄屋」最先吸引為食妹的眼光! 經典的葡式龍蝦海鮮飯、黑松露燒雞、葡式燒雞釀飯,散發出的濃濃的葡式風味吸引不少食客駐足於此。 滋啦滋啦的烤串聲同飄著香味的沙爹雞肉串帶我來到「潮館」的攤前 沙爹雞肉串肉質鮮嫩,入味非凡;串燒魷魚鬚Q爽彈牙,鮮味十足! 東南亞俾我的印象除咗藍天白雲,仲有香、鹹、辣、鮮,就似「東湖海鮮美食」帶來美食節的菜式一樣 招牌的肉骨茶由香味到色澤都透出食材的正宗,藥膳雞腳一抿脫骨,老少皆宜! 鬼馬餐廳「新益食店」拎出招牌嘅食得吓澳門燒雞!新益澳門咖喱雞包等等鬼馬菜式! 焗爐裡的燒雞喺暖光的照耀下顯得格外誘人,雞皮焦香,雞肉厚實! 轉角遇到人氣日料店「漁兵衛」,舌尖立刻沉醉在日料的耐人尋味中 美食節限定的珍珠玉子燒和豆乳玉子燒誠意滿滿,安格斯一口牛和黑蒜厚切牛舌依舊係人氣最旺的必點單品! 由台灣紅到澳門的「眷村阿嬤」,內餡豐富,造型小巧精緻,最適合邊行邊食喇 「澳義」今年帶來全新四款美食節限定人氣單品!鯛魚燒椪糖炒雪糕嘅奇妙組合,成為全場甜品焦點! 造型十足嘅紅豆鯛魚燒!唔止外形夠吸睛,外脆內軟,加上綿密嘅紅豆餡,簡直停唔到口! 緊跟潮流熱點的「澳義」仲帶來韓劇「魷魚遊戲」同款椪糖,玩得又食得 「半邊檸」除咗招牌手打檸檬茶之外更誠意滿滿帶來l六成新品供大家嘗鮮! 半邊檸檬紅茶茶香濃郁,檸檬酸甜可口;鳳梨鴨屎香檸檬茶同樣俘獲人心,於冬日之中帶來ldquo;夏天的風rdquo; 半邊檸仲帶來全新新品黃皮香片水,專治食得飽食得滯,清爽解膩 老字號甜品店「許留山」亦係必打卡的飲品,錫蘭紅茶堅果雪山忌廉和白桃烏龍雪山忌廉,你pick邊一杯? 暴力爆檸爽係一杯用盡全力去挫,將檸檬每一絲的味道都全數發揮的檸檬茶,滿足你對濃郁檸香的全部想象! 美食節 開放時間: 星期一至星期四|17002330 星期五至星期日|15002430 免費巴士線路: 線路一: 南灣國際銀行hArr;西灣湖廣場 線路二: 黑沙環市場街(祐漢公園對面) hArr;西灣湖廣場 線路三: 氹仔成都街(中央公園) hArr;西灣湖廣場 線路四: 關閘廣場hArr;西灣湖廣場 公共巴士: 乘搭5、5AX、9A、18、18B、23、26、32和N2路線,均可前往澳門旅遊塔 ◇END◇ 製作團隊 圖文 肥肥丨美工 陳真香丨攝影 COISINI

【澳門美食速遞】價廉物美的親民老字號茶餐廳——「啟昌濠景咖啡室」!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-11-11

在澳門開業近廿載的「啟昌濠昌咖啡室」是少數提供多款不同國家特色美食的澳門茶餐廳,而且價格親民,環境寬敞舒適,是附近的街坊出街食飯不二之選。最近「啟昌濠景咖啡室」在渡船街開了第三間分店,快來看有甚麼美食等著大家品嚐吧! 豉油皇洋蔥豬扒飯 42 元 這個豉油和平時的大有不同,因為店家是以自家特製的醬油來調味,味道別具風味。飯和豬扒是分開放的話,吃的時候可以逐次加入,這樣就不怕飯被醬汁浸泡,可以慢慢享受。 水餃麵 30 元 水餃麵是小編喜歡菜式,店家把蝦仁、豬肉、冬菇絲、木耳絲等包入水餃之內,不但用料十足,而且餡料豐富飽滿,咬下去鮮甜味美,滿足感一百分! 薑汁辣味波蛋雞酒瀨 41 元 秋風剛起,小編推薦必點這份微辛的雞酒瀨!鮮嫩的雞肉用上薑和酒來調味,最適合在寒冷的冬天進食,能夠驅寒補身,吃完更別忘記要喝口湯,湯汁吸收了各種材料精華,暖到入心。 西洋腸干免治豬肉飯 49 元 鍋氣十足的干免豬肉飯同樣吸引,廚師把西洋腸、薯仔和豬肉切碎落鍋大炒,熱騰騰兼且勁有鍋氣,用來撈飯一流! 冬陰功海鮮泡飯 43 元 以「冬陰功」為主打的泡飯十分少有,米飯吸盡冬陰公湯的辛辣和蝦、青口、蟹柳、雜菇等配料的美味精華,酸和辣的味道都十分突出,令人大呼過癮,愛吃辣的朋友值得一試! 啟昌濠景咖啡室 渡船街店 地址:澳門渡船街16A號通明樓地下B 電話:2857 3055 營業時間:0730 2130 下環街店 地址:澳門下環街馬子里10號 電話:2856 3974 營業時間:0700 1730 濠景新康美食 連勝街店 地址:澳門連勝街21A號新康大廈地下 電話:2835 1255 營業時間:0730 1730 想即刻下單?澳門好幫手幫到你! 點擊選購:啟昌濠景咖啡室

開學必備!5樣高顏值兼實用淘寶文具推薦
生活在我城
Lifemagshopper・2021-09-02

雖然這個暑假過得有點波折,又未能四處遊走去旅行,轉眼間又到了令人緊張的開學季,各位學生又要開始發奮,這時候不可缺少的是推動你自律學習的好物,有了這5樣法寶,絕對助你在學習的路途上事半功倍!淘寶天貓澳門站MEGA SALE將於9月9日至9月11日期間正式舉行,屆時將推出多項精選瘋狂優惠,包括限量立減低至1元爆品、滿額跨境包郵商品量逢周二翻倍、周一領取限量高達50澳門元立減券等!另外,於9月1至8日期間每天早上10時還可在澳門活動主會場搶限量最高 yen;999 購物紅包,不想錯過這些優惠記得看到最後! 桌面收納抽屜 環境的塑造非常關鍵,雜亂無章的書桌很容易令注意力分散,打亂清晰的思路。所以擁有一個實用的收納盒,可以有效率地把物品分類放好,令你的桌面整齊有條理之餘,可以快速找到想要的物件,騰出更多時間及空間學習! 這款色彩繽紛的桌面收納抽屜,除了外型吸睛,實用性亦很強,層數可以自由疊加,按需要擺放更多物品。另外,它的凹槽設計,令疊加時更穩固。 購買連結 智能標籤機 標籤機絕對是筆記簿分類、講義收納及標示行事曆的好物。這款智能標籤機,運用熱敏原理,溫度提升時便可以列印文字。對比一般油墨打印更清潔! 機身體積小,方便攜帶。 文字編輯方面非常易用,只需下載手機App,便可以按喜好輸入標籤文字,亦可加入可愛圖案,標示清晰的文具絕對令你更有動力學習! 購買連結 復古手帳本 自律學習一定不能缺少品質好又漂亮的手帳本,畢竟要長時間使用,紙質、上手的感覺都不能粗糙。這款復古風格的皮革手帳本,封面防水耐用。這款尺寸作行程簿、畫本、記事本都非常適合!活頁紙有多種排版格式,可以隨時換紙及加紙,長久使用下來更環保。背後還附有收納袋,可放文具,省去筆袋空間。 活頁紙有多種排版格式,可以隨時換紙及加紙,長久使用下來更環保。 購買連結 復古彩色筆 有研究指出顏色可以吸引注意力,有技巧地使用顏色劃分筆記,可以幫助大腦記得重點內容。這套復古彩色筆,高級感滿滿,除了寫字順暢,有多種顏色選擇,鮮豔的色彩絕對可以吸引你的視線!而且彩色筆提供可換筆芯,環保又實惠。 有5款顏色組合 購買連結 折疊護眼燈 長時間對著書本及電腦學習,你需要一盞護眼又舒適的燈!這款折疊護眼燈採用高質的合金材料,燈光選擇很多,色溫及亮度都可以自由調節,亦可使用智能遙控,非常方便。 這盞燈的亮點是可以多角度調節,光區及關節的位置都可280度旋轉,舒適的角度令學習更集中! 設有多種模式的燈光選擇,包括小夜燈模式、休閒模式、閱讀模式、哺乳模式、辦公模式等。 購買連結 淘寶天貓澳門站MEGA SALE詳情 9月1日 至 9月8日 預售期 這段時期各商家將開始派發優惠,每日早上10點開始於澳門活動主會場可搶高達yen;999限量購物紅包,先到先得!購物紅包可於9月9日至11日使用,大家要爭取在預售期搶購物紅包,等MEGA SALE正式開始就可以省更多! 9月9日 至 9月11日 正式期 天貓跨店買滿 yen;300減 yen;30;淘寶跨店買滿 yen;200減 yen;15,全部都可疊加使用,買得愈多愈划算! 早上10時及晚上10時,於澳門活動主會場搶限量高達200澳門元支付立減券;另外於澳門活動主會場領取限量立減券,即可低至1元買到限量人氣商品! 還有不要錯過淘寶澳門站 MEGA SALE X 本地帶貨達人直播,留意直播間將送專屬優惠碼,祝大家購物愉快! MEGA SALE預售主會場:httpst.tb.cn40jcWJrso4fb0B9zvvGMY2

藏身近街市旁的私房菜館
澳城餐飲
莫雪・2021-05-01

藏身於近街市一旁的私房菜館 私房菜館 MY CHEF 近在下環街市停車場對面街轉入, 不留意真難發現小小館內乾坤 飯前與老板廚師聊聊, 他說曾在餐飲業打滾多年了, 菜式中、西、日、泰等菜式也都懂得 #法式凍蝦 法式前菜 賣相好看 蝦身滿蓋蒜茸與香草; #意大利油醋沙律菜配巴馬火腿 畫面吸晴味道濃郁 我們提前數天告知晚宴人數, 想吃什麼的, 沒有主意的便由主廚發辦吧 私房菜規則是MOP$400 每人, 或MOP$3000.00枱 #澳洲和牛柳西配香菌紅酒汁 在你面前的即場製作烤和切, 一礏可應要求分別三成至七成熟 #帶子牛油果凍 另一款法式前菜 個人喜愛的食物, 足夠滿口美味 可以自帶酒類, 而冷飲櫃內飲品是免費提供, 隨意自取。 而店內一旁小酒櫃也有少量酒類提供, 也見有熟客留下未喝完的酒 #亞羅牙也香芧煎焗龍蝦配意大利麵 份量不少, 或是我們吃得太飽了吧 麵要打包了 # 白酒煮花甲王 中規中矩 # 尼斯香葉烤雞配焗薯 感覺薯仔比雞好吃 #香草焗魚 不吃漁的也會被這一盆顏色吸引住 口# 法式蕃茄田園湯配面包 牛油灑上海鹽和香草, 帶出化學作用, 簡直只想吃牛油 面包是私房菜自家出品, 口感不錯, 一問之下, 原來面包不做零售呢 # 法式焦糖布丁 甜品, 乃飯後靈魂, 每位一客 私房菜橢圓形大枱可座1214人, 簡潔且溫馨的飯局會, 人多可安排長方形枱則可座2024人。 My Chef 地址 下環街市停車場直入轉右 同善堂托兒所對面地舖 #葡室裡的希望咖啡 #山野裡葡餐 #想念的味道 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

[天川饕客] 濤岸 Coast
澳城餐飲
君尋・2020-11-18

MGM Cotai 內有為數不少的餐廳,不過西式餐廳除了評價不俗的「盛焰 Grill 58」外,就只有這次介紹的「濤岸 Coast」 (應不會有人把「雅吉 Aji」當做西餐?)。「濤岸 Coast」主打美式西岸風格的casual dining,與走fine dining路線的「盛焰 Grill 58」截然不同,而且選擇上更貼近澳門大眾的口味,提供一系列澳門人都非常熟悉的西式菜餚,如薄餅、意大利麵、漢堡包及沙律等。筆者較早前與朋友到此用餐,便藉此機會介紹部份菜式給大家。 前菜 麵包 麵包和兩種醬料(蕃茄和牛油)連盤一起上。餐廳提前把麵包切開了一點點,每片份量不少。吃下口後麵包表面有點點脆,內裡沒什麼特別。一般在澳門吃的西餐麵包都是配牛油吃的,這次可以配蕃茄還蠻特別的。蕃茄醬內還有點香草和洋蔥。而牛油亦和一般吃到的非常不同。這款牛油的味道帶有非常微的甜味,基本上放進口中就能察覺到與一般牛油的分別,讓人留下深刻印象。 羽衣甘藍沙律 餐廳特別推薦的一道菜。賣相上顏色頗位鮮艷,吃下口亦非常清爽。能感到羽衣甘藍的酥脆,每一口都會發出「索索」的聲音,但與一般沙律比較的話會覺得整體比較乾。至於官網上介紹沙律當中還包括「烤南瓜的香甜、石榴籽酸甜、開心果香醋」則沒有特別感受。 蝦肉卷餅 墨西哥卷餅在美國很普及,連麥當勞也可以買得到,但在澳門就並非隨便可以吃得到。至於這款蝦肉餡料的墨西哥卷餅,餅皮很脆,幾乎比得上薯片的脆口感。各種清爽蔬菜的餡料中的醬汁,不但酸還帶些微的辣味,但總體感覺是清新的。亦可以額外加上附上的蕃茄粒一同享用。至於蝦的份量不多,只是點綴。 烤芝士辣味粟米片 看到名字和外觀便感到非常邪惡的一道菜。餐廳把粟米片上的芝士焗成快要融化的溫度,因此粟米片表面會留有融化了的芝士和乾的芝士,而不管是哪種芝士,芝士的味道已經融入了在粟米片中。建議優先享用這道菜,避免放久了而影響粟米片和芝士的溫度。要注意的是粟米片本身味道很淡薄,因此除了芝士外,務必與一同提供的3款額外醬料一起食用。3款醬汁從左到右分別是Tabasco、乳酪和牛油果,各有各特色但本人特別喜歡牛油果的那款。不過,如果是在下午茶、吃零食的時間吃到這些粟米片會更為開心,在正餐時間最多只是一塊起兩塊止,肚的空間應留給更重要的食物。 八爪魚燴飯 這個燴飯的醬汁比看上去更為濃郁,但濃郁的同時亦不過於乾。燴飯整體比較濕和糊,而醬汁進口後發現除了章魚味和少少海鮮味外,蕃茄的味道亦異常突出,因此整體非常容易入口和開胃。而飯上面的八爪魚亦烹調到比較嫩,易於進食。總體而言,各方面四平八穩會讓人想吃並吃得完,但卻沒有特別的記憶點。 葡式海鮮煲 煲的size不太大但用料非常豐富。蜆、青口、帶子、蝦肉、魷魚、蟹肉都能在這款海鮮煲中找得到,而且都有不錯的水準。烹調方法相對簡單,除了作了點小調味,基本上味道只交由這堆海鮮自行發揮,亦因此較能感到海鮮原來的鮮甜。至於煲底的湯汁更是精華,吸盡各款海鮮的味道,務必一試。 龍蝦薄餅 看圖便知道薄餅上用料非常豐富和足料,基本人每口都能吃得到龍蝦。龍蝦肉略有嚼勁,但本身味道不能說鮮甜。以這個價錢來說龍蝦的質和量兩方面都可說是合格有餘。龍蝦之外,使用的配料讓每口的薄餅都能有芝士和蕃茄的味道,但兩者都只是附屬的角色,不會過於突出。亦因如此,本來龍蝦味道已經偏淡,配料亦是淡口味,因此整個薄餅給人的味道亦是走清淡路線。順帶一提,外圍的麵餅份量頗大,但不脆,餅底略韌。 總的來說,能以mpay或消費卡埋單享有75折的話,「濤岸 Coast」 的食物有著不錯的性價比,食物品質固然比不上fine dinning的餐廳,但勝在品種夠多份量不錯。此外餐廳環境相當舒適,寬敞之餘亦有種休閒的感覺,亦能體驗到5星級酒店應有的服務,相當適合一大班朋友一起用餐,甚至來慶祝生日。餐廳不但會為壽星拍照,還會贈送一張包裝精美的即影即有照片,再加上MGM餅房出品的蛋糕價錢不貴卻有著不差的質素,都是筆者會考慮再次來到這裡為朋友慶生的原因。下次與朋友們聚餐不妨考慮一下「濤岸 Coast」 。 餐廳:濤岸 Coast 地址︰澳門路氹永進大馬路美獅美高梅地面層 電話︰853 8806 2328 營業時間︰1200 1500 、 1800 2230 網站:httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningcoast 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

性價比高!大倉$168半自助餐
澳城餐飲
Ping・2017-01-20

百幾蚊,想坐得舒舒服服食餐好有咩選擇?澳門大倉酒店和庭餐廳最近推出周一至周五半自助餐,只要$168 10%服務費 便可以任食沙律吧和甜品吧,再配一款自選主菜。而且這個半自助餐不單止中午供應,連晚餐時段都有! 和庭餐廳地方不算大,算是麻雀雖小五臟俱全,沙律吧和甜品吧各有五至六款選擇,還有精心炮製的是日例湯。沙律包活田園沙律、泰式蝦沙律、菠蘿雞肉沙律、三角豆沙律等。 沙律吧 主菜方面選擇多,有烤鱸魚、炸羊架、炆牛肋骨、葡式海鮮飯、蘑菇燴意粉、葡式豬肉意粉以供選擇。小編這天試菜選了店員推薦的炸羊架,羊肉表面炸得香口,肉質卻非常嫰口,帶一點羊騷味,如果不怕騷味的朋友不妨試試。 炸羊架拌薄荷酸奶汁 烤海鱸魚配白酒汁 炆牛肋骨 葡式海鮮飯 葡式豬肉意粉 食完主菜,到女士們最愛的甜品,甜品吧有綠茶慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芒果蛋糕、芝士蛋糕和雞蛋布甸,都是酒店自家製出品,雖然賣相沒甚麼特別,但食落有驚喜。 甜品吧 抹茶腔必試綠茶慕斯蛋糕,清新不膩,綠茶卷的忌廉中加入紅豆,絕配。黑森林蛋糕朱古力味夠濃,芒果蛋糕有很香的芒果味,布甸的蛋味特別重hellip;..又怕肥又要食的小編,每款試少少已經大滿足。

【澳門】 One & Only Cafe Kitchen
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-09-17

「One amp; Only Cafe Kitchen」是位於黑沙灣海天居的一間西餐廳 黑沙灣區人口密度高,相對附近餐廳也非常多! One amp; Only Cafe Kitchen Facebook 照片 會來到「One amp; Only Cafe Kitchen」 ,完全是因為被餐廳內足球擺設吸引! 身邊人雖然不是巴塞Fans,也不特別是西甲Fans,但但凡足球的事都能吸引到他, 所以就進去吃晚餐吧! 一進來當然是被足球的小空間吸引著,如果這裡能打造成看足球的餐廳,感覺也不錯。 除了少少足球的元素外,其實它只是間普通的西餐廳,帶點兒少少茶餐廳的感覺。 個人感覺餐廳裝潢的定位有點混亂,但餐廳最重要的還是食物的質素。 吃晚餐期間,感覺有不少都是熟客和回頭客,至少餐廳水準應該不錯才會有回頭客吧! 「Passion fruit mojito」 Mop 58 「鮮蝦凱撒沙律」 Mop 158 沙律份量很多,配上一隻生熟蛋,拌勻再配上沙律醬,口感不錯。 蝦也很清爽,配上麵包粒粒口感很好! 「海鮮意大利飯」 Mop 178 擺盤很有心思,每隻蝦都是放在一個魷魚圈上。 意大利飯好吃,飯不會太軟太硬。 「英式烤焗原隻春雞配法國羊肚菌汁」 Mop 298 春雞是全晚等得比較久的菜式,其他餐點都是正常上菜時間,唯獨這個雞真的是等了有點久。 可是當它上菜時,這個春雞配羊肚菌汁又真的很好吃! 雞肉被烤焗得非常軟,完全是入口即溶,但又不會是韌的,口感也不會quot;鞋quot; 整體來說,價格是西餐廳的價錢,但食物味道的確不錯。 而現在老闆說要跟澳門人共同渡過疫情,所以目前都有折扣優惠。 食物八折,而飲品是八五折。 ONE amp; ONLY Cafe Kitchen ONE amp; ONLY Cafe Kitchen 黑沙環黑沙環中街海天居地下U,V舖