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[天川饕客] 馬交茶檔
澳城餐飲
君尋・2020-09-14

前言: 懷舊主題茶記在澳門並不缺,幾年前已有各種打著懷舊旗號的「冰室」出現,但大都只是金玉其外,致關重要的食物並不合格。馬交茶檔亦是一間復古主題的茶餐廳,除了店內的裝潢,店員制服和店內音樂都跟足7、80年代的風格,氣氛一流。會到訪這裡用餐的原因,是因為最近馬交茶檔在盧九開了新分店,並且在星期六日中午竟然大排長龍。而且不像同區另一要排隊的茶餐廳,在馬交茶檔門外排隊的都是清一色本地居民。亦因此吸引筆者來到這裡一探究竟,而且還在一星期內光顧了三次。 早餐篇 招牌奶茶 (推薦度★★★☆☆) 奶茶份量不大,而且不夠熱,喝進口內能感到奶香,比一般茶記奶茶的味道要好。風格有點馬慶康的那種奶茶,但兩者使用的奶不同。此外,這款專門為熱飲而設的茶杯除了打卡一流之外,亦非常好拿,而厚重的杯身不會過重但可讓客人免去燙手之苦,值得為設計點讚。 值得一提的是,餐廳共有兩款奶茶可讓客人選擇,分別是用全脂奶的「黑白奶茶」和植脂奶的「招牌奶茶」。根據店家的介紹,前者奶味更濃,後者則是茶味更突出。而筆者點的是後者。 馬交豬扒包 (推薦度★★★☆☆) 豬仔包有先焗一下,焗得恰到好處,不會太過脆而讓吃的時候弄到整桌和身上都是麵包碎。麵包和豬扒之間加上了不少牛油。本來這塊炸過的豬扒已經滿是油光,再加上額外的牛油,單是看到已覺得很heavy。以豬扒包來說,豬扒是蠻厚的,而且咬下去有嚼頭。豬扒的邊緣部位的外側有一點點脆,但內裡的肉質鬆軟。另外,店家用的豬扒是不連骨的。 至於整體感覺,如上所講,炸豬扒再加牛油實在太肥膩了。而且兩者並存放進口中的時間,會有喧賓奪主之感,牛油味有少許覆蓋了炸豬扒原來的味道。筆者還是比較喜歡能原汁原味感受豬扒的做法。雖然如此,依然推薦一試,但作為街坊打躉之選的話就不太建議了。 午餐篇 凍檸茶 (推薦度★★★☆☆) 筆者估計凍檸茶的沖調方式應是先沖了熱茶底再加砂糖撈勻,然後再倒進有冰的玻璃杯把熱茶變凍茶。因此店員拿凍檸茶出來時,玻璃杯外沒有大量水珠,也不會有因糖在底部而甜度不均勻的情況。不過因冰量不多,凍檸茶要慢慢才會變得「很冷」。而且因為茶和糖是一體,不會有糖水讓客人自己調甜度。筆者覺得比較甜,需要少糖的話可能要提早講一聲。另外,茶底不錯,濃度亦適中。 馬交焗豬扒飯 (推薦度★★★☆☆) 非常非常燙。以傳統的蕃茄醬焗豬扒,表面的蕃茄醬焗得比較乾身,不會太濕。內裡是金黃色的炒飯底,豬扒下方的焗飯有少少濕,但可接受,外圍的就焗得乾一點。至於關鍵的焗豬扒,豬扒算厚,但肉質就普通,和蕃茄醬一起吃可掩蓋這方面的缺點。各方面來說是中規中矩的焗豬扒飯。 煎肉餅雙蛋飯 (推薦度★★★☆☆) 作為主角之一的流心太陽蛋煎得頗出色,師傅功力能讓蛋黃一半流出來,另一半則已經熟透。而且兩隻蛋的蛋白是連在一起的,賣相不錯。另一主角肉餅夠厚,肉質扎實,就算是內裡的部份,肉餅也不會散開。而且不會煎得太乾,咬進口還有肉汁從肉餅溢出。不過肉餅的表面煎得有點硬,當吃肉餅邊緣部位的時候,口感就不像吃煎肉餅,像很硬而且難咬爛的一團肉。 招牌焗石斑飯 (推薦度★★★☆☆) 醬汁和飯都和上面提及的馬交焗豬扒飯一樣,就不再重覆。石斑魚有石斑味 (不是開玩笑,很多茶記的魚肉都沒有魚味的),不會像重口味煮法的魚(如酸菜魚或水煮魚),「舊魚滑潺潺」,察覺不到自己是否正在吃魚。而且石斑魚貨真價實,可以吃到一層一層的魚肉。絕不是超市買回來的魚片。 椰汁紅豆冰 (推薦度★★★☆☆) 滿是冰的紅豆冰當中,加了一個很大的自家制椰子雪糕,就成為這款椰汁紅豆冰。紅豆都是自家制,咬上口不怕有「渣」。椰子雪糕咬上去不像一般雪糕般的綿滑,口感反而似在吃冰,不過亦會漸漸融入紅豆冰中,而總體來講不算很甜。 總的來說,暫時吃過的幾款都不過不失,但有潛力可以做得更好,難怪分店開完一家又一家都有人在門口排隊。最後附上menu供各位參考。 餐廳:馬交茶檔 地址︰羅利老馬路1C蘆苑地下F舖 電話︰853 28522322 營業時間︰早上0800 至 下午1800 網站:httpswww.instagram.commacauchadong 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

男人本性都是不靠谱的
玄學星相
熊神進・2016-11-10

覆:九兒 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師您好: 關注您有3年時間了,2年前給您發過一次來信,很可惜您沒有回復;每天都在微博看您更新的資訊,覺得您語言很中肯,平易近人,很多提醒的事項都有留意去看;給您微博私信您很快就回復了,感謝您的回復;在這給您說一下我的情況 我1990年,45kg;170cm;從小就很瘦;父親屬鼠,是健身工作者,比較保守的陝西人;母親屬羊,幫助父親打理;父母都不是很喜歡東北人,覺得東北人大男子主義,愛吹噓;可是很奇怪,談了三個男朋友都是東北人;現在這個是吉林通化人;姓a,1990年xxxxxx,實際應該是屬蛇的;早上十點多出生;我們兩個人是2013年10月在一家公司上班認識的,他當時是公司的總經理,還有女朋友(當時還沒有分手),他們是大學同學,兩個人好了三年;那個時候我也是和上一個男朋友屬於快要分手的狀態;因為工作的原因天天見面,吃飯,後來接觸的深入了開始週末出來玩,轉眼到了2014年初,因為他的緣故我跟我男朋友提了分手,也側面的提過他的感情狀況,但他遲遲沒有下決心,說他女朋友曾經為他做了一次手術,他不想不情不義 過年他回東北老家了,恰逢奶奶過世,兩個人沒怎麼聯繫;我平時是一個不太愛別人管我,喜歡無拘無束的狀態,所以一個人過年定了杭州的機票,去烏鎮周邊玩了十幾天;回來他接的我,說想清楚跟前任分手了,我們就在一起了;他雖然大學從東北離開來陝西讀大學,但是身上還是有東北男人的性格;敢拼敢闖,愛學習,肯花錢,但是缺點就是不會照顧人,比較自私,做什麼事有主見,不會跟你商量,跟陝西男人有很大反差,剛開始不太明顯,接觸了後來發現越來越明顯,之前的男朋友都特別會關心人,才分手的男友比我大9歲,很幽默,所以有的時候和a生氣了還是會懷念過去;(但是我xxxxxxxxxxxxxxxxx一直是我心底裡的一個秘密;打算一輩子做個秘密)這個請保密謝謝; a上學的時候人緣比較好,經常參加音樂比賽當評委,在酒吧駐場,異性朋友很多,所以我們剛開始在一起彼此瞭解之後我開始翻他手機,第一次就大吵了一架,然後提了分手;在他的軟磨硬泡和各種求情下我們複合;後來他在陌陌上聊騷了一個不認識的妹子,又被我發現了,之後又提了幾次分手,結果一樣沒有分成;這樣大概持續了幾個月,三天一大吵,兩天一小吵,因為我和父母住,他和一個哥們合租,所以很多晚上我們都是發微信發到半夜,每次鬧分手他都情緒很激動,有的時候會哭;長時間這樣持續我們都吵累了,也吵怕了,他工作壓力比較大,因為和之前公司老闆鬧的不愉快,我們2014年初就集體離職了,年後我們就集體找了另外一家公司,也是做貸款和理財,他和老闆談完之後把我們之前集體離職的同事一個一個先後的塞了進去放在了不同的部門,最後他還是以總裁的身份入職了;月薪快3萬;他愛學習,肯鑽研,業餘時間都在學習,加上比較會來事,公司在他的規劃下一點一點正規起來,他有很多想法都慢慢的滲透給了我們的老闆何總,何總覺得他的想法不錯,拿出來了300萬開始租房子開理財端門店,後來我們的辦公場地就分開了,吵架的頻率慢慢的降了下來,看起來他是個渣男,但是他平時比較注意和女孩子的分寸,拋開網路世界,他是一個高冷的人,外表比較嚴肅,比較聰明,所以一般的女孩他不會過多的注意;他從那之後更改了手機密碼,我知道了他是什麼情況之後好像反而失望了,沒有了當初那麼信任的感覺;也沒有了結婚的打算,因為從懂事以來就比較喜歡自由,不想結婚,這麼多年還是不想過早結婚,所以當初的想法就是有個人肯給我花錢,就先談著吧,談的時間久了我還是不想結婚分了就分了,反正得有人陪我走過不想結婚的年紀;我也從他那裡認識到了男人的本性,覺得男人本性都是不靠譜的; 因為他離開家很多年,和室友合租,感覺不到家庭的溫暖,所以他很想結婚,而我在父母身邊衣來伸手飯來張口慣了,所以他每次提結婚我都含糊其辭;慢慢的他對我也沒有之前好了,我好像也被迫的接受了這一切;我們剛開始在一起的時候我就像是站在高處掌控著我們的關係,慢慢的我變的隱忍了,他大男子主義暴露的更多;有的時候吵架他會說我們價值觀金錢觀不同,會不耐煩;而他認為傳統的家庭就應該是女人操持家務,洗衣服做飯,而我在父母身邊這麼多年,覺得這對於我來說就是結婚最大的障礙; 冥冥之中覺得他不是我愛的人,也不是特別合拍,但是沒有辦法分手,因為之前嘗試過說分手,幾天沒有聯繫後兩個人都非常想念,後來分手失敗了,慢慢的我們也知道分不開;起初的一年反復的吵架他還會耐心來維護,可是他工作壓力很大,管理著上千萬老闆交代的任務,100個員工的公司,壓力大到有段時間快得了抑鬱症,他90年,在很多人面前裝老成,金融行業很殘酷,瞬息萬變,他回到家躺在床上就會回歸一個小孩,撒嬌,賣萌,說他很不容易,但是只要一出門,他又回歸了那個嚴肅,愛答不理讓人有的時候討厭的樣子;我有的時候委屈,可是又無力改變; 有一次我媽讓他來家裡吃飯,又找了幾個爸媽的朋友,都是做生意的,飯間媽媽一直在廚房忙,我和我爸在,那幾個叔叔都說他很瘦,有一個南方叔叔性格是屬於愛說的那種比較張揚,說他90年還在給別人打工之類的,後來他特別介意這件事,怪我沒有在父母朋友面前維護他,他把這件事看的很重,但結果很失望;後來因為每次吵架我都跟媽媽吐槽,所以父母對他印象就不好了; 14年十一我們開車去了山東,開心的玩了7天;後來我們都越來越忙,見面的次數減少了,吵架也沒那麼頻繁了;有一次我又申請了一個微信號跟他聊天,他很警惕,我約他見面他一直說微信裡說就可以,見面就算了;後來我告訴他我就是那個人,他覺得很生氣,摔了很多東西,自那以後我再也沒看過他手機;有種釋懷 的感覺; 轉眼到了2015年,他過年回家我又一個人去了香港玩;回來我就辭職了;我們徹底的從同一家分開了,就完全不知道了在公司的情況,因為我總是喜歡下班問他工作的事情,所以他後來也同意了,但是他讓我找個事情做,不要在家呆著。我後來學了瑜伽,現在在瑜伽館上班當瑜伽教練;慢慢的我們的情感平靜了下來,我也沒有了之前 的那麼粘人,也不想對他那麼好,日子就這樣湊活的一天一天; 他經常出差,我也有很多關係好的異性朋友,就只能在他出差的時候約出來吃飯看電影,我認識的朋友都是陝西男生,身上就是陝西男人的老實本分,但是懶,吝嗇,不愛上進,不愛學習,不會掙錢,因為我家庭條件比較好,所以日常開銷比較大,找個一般的男生滿足不了我的日常開銷,所以這也是我考慮的原因之一;我身邊也有很多追求者,但是總是因為很多原因我看不上,對於其它人愛答不理,但是對於a我卻做不來; 今年5月的時候他父母第一次來西安,我理所應當的陪了半個月,裝出來的溫柔賢慧,會照顧人,好像是我的本能一樣,哄的他父母很開心,但是能感覺出來他父母溺愛他到了一定境界,張口閉口我兒子我兒子,有的時候我真受不了;想像不到以後我生了女兒會是什麼樣子;他母親很聰明,是通化的一名教師;回老家了之後還是會在聯繫不到a的時候聯繫我;讓我幫忙照顧好她兒子,他父母對我還可以; 到現在我們認識快兩年,談了一年半,我不知道這樣子拖下去怎麼辦,我一直不知道我們適不適合結婚;我也快26了,不想在 感情的路上再折騰,但是我們的兩個性格我感覺結婚了也會不開心經常我會很委屈,所以迷失了;覺得自己很灑脫的一個人總是在感情路上坎坷,被牽絆; 這是我第二次給熊老師發郵件,寫了很長時間,反復的修改增減了許多東西;附上我們的照片,希望熊老師看見能給我回復,在這裡不管您有沒有看見都先謝謝您,聽我囉嗦了這麼多事情,祝您工作順利,身體康健,家人平安; 一切都好 感謝熊老師 熊神進老師回答: 女人最寶貴的是甚麼, 筆者不知道, 只能通過二人的八字胡說八道幾句。 妳的日支藏著老人星, 又逢破,玄理上, 妳早已有了玄學婚姻, 且食傷為忌神, 妳是典型殺嬰娘, 由於妳犯貪, 犯癡, 妳要面對月入三萬的渣男的背叛, 是歲月的悲哀, 回憶的夢碎。 在她跟他的床上, 只有欲, 沒有深層交流; 在殘婚的點滴中, 只有金錢滿足苦女的空虛, 如此人生, 是苦。筆者不是月老, 只能按玄理說, 冬瓜的種子不會長出西瓜, 一切由心做起, 男人再多三萬元一月又如何, 有才華的女人把光芒照射在事業上, 貪慕虛榮的女人把目光放在男人錢包去。 離開他, 妳是不甘心, 妳會一生痛苦, 是澳門玄學家熊神進鐵批。當妳有了他的骨肉後, 妳的痛苦更嚴重, 這是妳的選擇, 很少人可以給妳阻止, 不是天意, 是人為, 祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

六個月學會外語?!
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2015-08-24

以下就是我六個月學會法文西班牙文的經驗分享,這當然可以運用於其他外語上面。整個自習流程裡面,首三個月就是盡力吸收,後三個月則是放膽交流,而我每日每天都會用以最少4小時學習。 首三個月 首三個月是盡力吸收,盡可能密集式的學習,讓腦袋習慣新的語言。課程包括讀生字、學文法、看新聞、聽 Podcast。 生字由最常用的 100 個生字開始,然後再延伸至不同範疇,你生活上最常接觸的事情,例如餐飲、交通、家居等等。這段期間,最緊要是盡量吸收最多範疇的生字,因為要有足夠範疇的詞匯才可盡快做句。所以,先別要讀你少有接觸的東西。比如說,衣服範疇,初學時會說衫褲鞋襪就好了,不用學什麼領太皮帶胸罩。因為,當你有了最多範疇最常用生字的同時,你就有能力把你不認識的生字形容出來。所以在初期時間,生字是非常重要的,不能懶惰,如果能夠每天學會10個生字的話就最好不過。 文法方面,這個階段其實就只讀熟過去現在未來的造句,以及最常用動詞的變化就可以。其他的時態當然也可以學,但記不到不要緊,因為跟人溝通的時候,你是可以說出事情發生的日子時間去令對方明白事情到底何時發生。Ceardannan 出品的外語 apps 就有著非常簡單易明的文法課,非常適合初學者。另外 www.studyspanish.com 這個網站的西班牙語文法課則非常全面,初中級都適合。 要數最受歡迎程的法文西班牙文 Podcast,就一定是 Radio Lingua 出品的 Coffee Break 系列。雖則這家公司亦有辦德文義文課程,但其法文西文經已推出多年,存有多季節目,初中高級都適合。相信我,只要大家每天都聽著它們的節目,很快就會有能力說出基本會話,明白簡單對話。如果每集都重複溫習的話,效果一定更佳。 每當開始學習外語,每早我一定會收看 EuroNews。雖則初期時間我聽不懂內容,但不緊要,這純粹為了讓自己腦袋適應這個新的語言。EuroNews 除有歐洲各國不同語言版本,還附有旁白翻譯本,非常實用。 記著,第一至三個月(或者是你的第一至六個月,因為你要上學上班而且身在外地)會很難、會很累,因為你的腦袋每日每天都在應付一項從未接觸的任務。 Ceardannan Apps httpsitunes.apple.comusartistceardannanid422387258Radio Lingua httpradiolingua.comEuroNews httpwww.euronews.com 後三個月 後三個月是放膽交流,就是著力訓練聽力、講力。如果大家有根據我上篇的建議,在首三個月認真努力,每天學會10個字,三個月後已學會大概1000個字,再加上過去、現在、未來基本文法,其實已經可以開始跟外國人交談對話。雖然一般來說,認識大概2500個字才可以覆蓋日常生活交際的各個範疇,認識大概1500個字還是會有溝通困難,但我不過是說,在有了大概1000個字你就得開始練習,因為你還可以通過不同的文字配搭及聯想去形容一個字或一件事。就好像我從前文章所說,如果「牛」不懂說,就說「豬的朋友」;「失落」不懂說,就說「不開心」。而且你還是會繼續學習,所以當六月個月流程完結的時候,你就已經學會有2000個字。 跟外國人語音交流、訓練講力的手機APP,我首推 HelloTalk,這個我之前已介紹過,詳情請查閱我粉絲頁較早文章。可這個APP還是會有時間上、地域上的礙隔問題,所以最好當然就是找個真人來跟你交流。我身處阿根廷、法國的時候,每星期最少3天都會找個當地人跟我來個咖啡聚最少2個小時,我教他英文中文,他教我西文法文,每種語言輪流說15分鐘的語言交換、互相學習。這是最平宜亦最有效的辦法,可這個人該怎麼找呢?最易找的地方一定是大學,因為有來自不同地方的交流生,我那個時候就是到當地大學貼告示的去找我的交流伙伴。而即使他們已有當地朋友,也不代表他的每個朋友都會很耐心的教他們語言,所以如果你願意成為他的私人中文英文老師,還是有機會跟他交換語言。另外,也可以考慮到外國人商會、團體找聯絡、貼告示。 至於訓練聽力,我會每天看最少12小時的影片,而該影片一定是要配有該國語言的字幕,並非中文的字幕,因為這是最有效率助你提升外語的方法。如果你首三個月的根基打得好,這個時候看外語影片是不會頭痛的,因為你腦袋已經適應了這個新的語言;反之,就會聽不進去。其實正常來說,什麼事情也好,天天做的話,三個月就會適應,三年就是專業。人們之所以認為外語難學,大多因為在首三個月沒有全力以赴命令腦袋適應這個從未接觸的任務。其實語言是一種習慣,當習慣了,後三個月的流程其實是蠻輕鬆的、不用讀的,只要看看聽聽講講就會自然進步。 yabla.com 是一個我非常推薦的網站,內有西班牙文、法文、德文、意大利文、中文、英文的字幕影片。最重要是,除分了影片題材,還分了不同國家,代表你們可以收聽不同地區的口音,而且還有文法課、字典等多種實用功能。這個網站需付費,USD9.95 一個月 USD 54.95 六個月 USD 99.95 一年。如果你是天天看,我認為訂閱36個月就行,之後就可以看沒有字幕的。如果想找免費的,中國大陸有些影視APP的電影、電視都是配有字幕,可得慢慢找。如果是沒字幕的,可找該國國家的電視台APP,會看到很多不同的節目,了解當地文法。我學西班牙文是看 Mitele.es,學法文時是看 Arte.tv,這個APP的某些節目也配有字幕,也有德文版。 而且在這段時間,我也愛看用以該國文字寫的歷史書,用以該國語言邏輯思維去重新認識它的世界。曾經有位名人說過(可我忘了他是誰),學會一個語言,就活過一個世界,這是千真萬確,你會說了就會明白。 此外,不少外語學習APP都很實用,但都要付費,因為免費的通常就只有很基礎的課堂,不能深入學習,以下是我個人曾經使用的APP推介。 Babbel(初至中級:西班牙文、英文、德文、法文,意大利文、葡萄牙文、瑞典文、土耳其文、荷蘭文、波蘭文、印度尼西亞文、挪威文、丹麥文、俄文)httpwww.babbel.com 法文(中至高級)7 jours sur la planegrave;te httpsgoo.glfUorPd 西文(初至高級)Habla espantilde;ol httpsgoo.glQ88zFn Busuu(初至中級:西班牙文、英文、德文、法文,意大利文、葡萄牙文、土耳其文、波蘭文、俄文、中文、日文)httpwww.busuu.com 最後我要總結的是,就是你一定已經知道的事:學外語,沒捷徑,除了堅持就是堅持;但只要你堅持至你腦袋習慣之時,它就不會輕易離你而去,當然你還是要不時看看聽聽講講那個語言 另,我的六個月學會外語流程主要是針對想要跟外國人平常溝通的朋友,我雖是自學半年就能跟法國人西班牙人溝通,但不代表我說得好,說得準。因為我的方法目的,是要在最短時間內表達自己、跟人交流,所以很多時候我根本不會理會文法。那如果你是想要正正式式學好一個外語,在文學上、學術上有所進修,可能未必適合。

[天川饕客] 玥龍軒午膳
澳城餐飲
君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中,榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派,不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外,更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道,仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大,能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時,留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設,以至餐牌都予人一種豪華的感覺,尤其是以龍為主題的設計,華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu,因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下,所以便婉拒了,然後點了普通的普洱茶。點餐後,侍應很快便提供了三款醬料,分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬,以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶,如一般中國茶有截然不同的體會,清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點,大小剛好可讓客人一口吃完,純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別,內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈,在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同,表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸,煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理,但雞白滑,蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別,但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力,看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒,咬進口中皮不會很黐,內裡相當juicy,但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出,整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「8」和RitzCaltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃,坦白說相比之下,玥龍軒的蝦餃極之普通,各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多,只是腸粉皮由紅米製成,而餡料則是由石斑魚和海鮮,再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道,吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿,用料毫不吝惜,亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出,因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜,注意是鮮甜的甜,配上較為清淡的腸粉和海鮮,提升海鮮的味道之外,亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞(半隻) 造型上脆皮雞的表面充滿油光,實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩,反而肉質嫩滑,雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺,先享受爽脆度一流的雞片,再品嚐雞隻本身的肉質,口中充滿的只有雞本身的味道,食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過,非常乾身,再和雞肉一起放進口中,茶香首先湧出,再來就是上面提過的雞味,最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚,兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜,上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中,其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁,絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油,作為炒飯來說濕氣稍重,但口感極佳,因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料,同樣是品質保證,爽口不韌,反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作,每一份都是客人下單後再開始製作,而在點菜時亦有問我們是否需要後上,那當然是需要。吃完主食後,不用多久便帶來了這道甜點,一拿起手上,蛋撻已發出「炸炸」的聲音,看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋,和一般作法一樣,味道都是非常淡薄,近乎感受不到燕窩的存在,只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻,餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆,不但賣相造型一流,而且甜點種類豐富,加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說,裝修、服務的確是一流水準,但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質,當然大部份時候都相當滿意,但個別菜式,如蝦餃,實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗,而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品,因為使用mPay結帳能有75折優惠。 餐廳:玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰853 8865 6560 營業時間︰1200 1430 、 1800 2200 網站:httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

"雞"飛蛋打!司警連夜帶走26名“賣淫女”
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澳門生活圈・2018-12-10

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月10日 【社會焦點】Macaulife 1、一鍵查!明年手機App即可看病歷 今天早上,衛生局舉行「智慧醫療」初步成果發布會,局方會上公佈了一則激動人心的好消息:明年首季將會推出手機APP,配合政府即將推出的個人統一帳戶,市民以後在APP上就能查閱病歷等服務! 衛生局組織暨電腦廳廳梁基雄稱,局方透過醫療「智慧醫療」計劃建構醫療大數據分析平臺,從今天起亦分別設立面向公眾和內部的就醫資訊服務屏,設於山頂醫院大堂的對外就醫資訊服務屏,展示包括山頂醫院各門診、衛生局就診人數、各項服務的使用人數等,方便市民提前知曉情況! 澳門的智慧醫療時代終於來了 預約掛號難、排隊等待長、 拿個檢查報告兩頭跑hellip;hellip; 小夥伴們就醫經常遇到的這些問題 以後只要一個手機APP就能解決了! 大家開心嗎? 【民生熱議】Macaulife 2、澳航下月起燃油附加費降價! @澳門驢友,明年有出行計畫的朋友可以去買機票了,以後坐飛機省錢了!因為燃油附加費要降價啦! 澳門航空近日發出新聞稿表示,將調整澳門始發至中國內地、台灣地區、泰國、韓國、日本、越南客運燃油附加費。 自2019年1月1日起,開立的機票(含1月1日當天開立的機票),客運燃油附加費由現時每個航段USD32(約257澳門元)調降至每個航段USD28(約225澳門元)。 成人、兒童和嬰兒客票燃油附加費水準保持一致。 雖然相比於幾百幾千元的機票 幾十元的燃油費算不了什麼 但是對於普通市民來講 低一點總比高一點要好得多呢 你們說是不是?! 【民生熱議】Macaulife 3、quot;雞quot;飛蛋打!司警連夜帶走26賣淫女 為持續淨化澳門的治安環境,在員警總局統籌下,司警局持續進行反罪惡巡查行動,本月7日晚上,局方調查處派出21名刑事偵查員前往路氹金光大道一帶進行巡查,搜看目標地點是否有賣淫活動。不搜不知道,一搜嚇一跳。 巡查一趟下來,偵查員共截獲了26名內地女子。經調查,她們都承認了自己來澳從事賣淫活動,被司警局帶返局內進一步調查。 有組織罪案調查處在完成相關認別身份程式後,將這26名賣淫女移送至治安警察局出入境事務廳處理。 生而為人,要懂廉恥! 不要拿健康和身體 去彌補缺錢帶來的空虛 小編奉勸大家潔身自愛 共同營造一個好的社會環境 4、順豐都來搞詐騙?司警別信! 陌生人的電話你接不接?接啊萬一是快遞小哥呢hellip;陌生人的微信好友認證通不通過?通過啊他寫著ldquo;XX速遞rdquo;呢hellip;朋友們別傻了,新型騙局了解一下! 司警今天發出警情通告稱,最近警方收到多位市民報警,他們都稱接到一個語音信息稱「這裡是順豐快遞,你有一封郵件未能領取,如需聯絡客戶服務請按9」懷疑是電話騙案。 司警分析後不排除騙徒是密集式進行詐騙電話,呼籲市民必須嚴加防範。建議如下: 1市民應警惕任何附有「00」或「」的電話號碼;2切勿盡信來電顯示,當接到來歷不明的電話時,切勿向對方透露個人資料3如懷疑遇到電話詐騙或其他犯罪時,請立即致電司警局防詐騙查詢熱線88007777 或報案熱線993求助或舉報。 順豐:exo me? 睡著也特麼能躺槍? 現在的詐騙電話是越來越倡狂了 大家如果再收到此類電話 只要你不是智商欠費需充值 請立刻!馬上!掛電話! 【澳人澳事】Macaulife 5、又不讓先!私家車女騎士正面對撼 有人說澳門的天天堵,月月堵,路面上的車越來越多是一方面原因,但是看完最近這些撞車新聞你會發現,其實很大一部分的行車不暢原因是因為自己! 昨天下午約3點半,羅理基博士大馬路近松山隧道發生一輛私家車與一輛電單車相撞的交通意外。女鐵騎士受輕傷送院,起因疑有車在路口無讓先引致。由於肇事車輛佔據兩條行車線,現場交通一度阻塞。 不讓先、速度快、亂過線 什麼樣的奇葩司機都有 那麼顯眼的路牌都看不到嗎 你的駕駛證是怎麼考到手的 花錢買的嗎? 【樂活澳門】Macaulife 6、冷不過這週!本澳週末再次升溫 相信這兩天大家都感受到了貨真價實的冬天,無論在家還是出門,一股施了魔法般的濕冷沁入肌理。雖然有十幾度,但感覺卻像北方的5、6℃,而這並不是寒潮真實的面貌,真正的寒潮還在路上! 氣象局早上於大潭山氣象站錄到今年入冬以來最低氣溫 10.7℃。氣象局預測,受一股冬季季風影響,本澳未來幾天天氣將持續寒冷並有雨,本周最低氣溫約降至10度,濕冷天氣會持續至本周中期,直到接近週末,氣溫才會逐漸回升。 氣象局表示,由於寒冷天氣會持續至本周中期,呼籲市民留意氣溫變化及注意保暖。 澳門的氣溫就像過山車 總之希望在澳門的小夥伴們 都能活著挺過這個禮拜 忍過這週又是一條好漢! 最後提醒大家 要注意時冷時熱的溫度變化 提防感冒噢! 新聞完畢,明天見! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、攝圖網、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

想早上容易起床? 8樣重點讓你當有蟲吃的鳥兒
有機健康
Chrysalids 少爺・2017-09-14

覺得早上起床是件天大的難事嗎?(我覺得絕對是)我也知道早點醒來,嘆一份美味早餐再不慌不忙的回到公司準備工作便最好不過。但事實就是總有千萬個因素障礙自己成為早起的鳥兒嘛。 跟我一樣的話,不妨試試以下8個能讓自己早起的方法吧。 一、減少在黃昏時段喝咖啡 不少人對Caffeine也相當敏感,敏感程度是在睡前六小時喝的咖啡還會起作用。所以專家便建議在下午五點後,便應減少吸取咖啡因,或有助早點入眠。 二、成為負責喚醒別人的人 想早上容易起床? 8樣重點讓你當有蟲吃的鳥兒 很神奇吧!自己要早起的難度比負責叫醒別人起來的大十倍。因這關乎到別人的事,不知不覺便加強了起床的決心。 三、設睡眠鬧鐘 你沒看錯,是設置用來提醒自己睡覺的鬧鐘,這就像對自己說一次「我要睡夠八小時的話,現在便要睡」一樣,不然便會很易沒完沒了的繼續看FB下去而不自知。 四、設置有趣自創響鬧 嗶嗶聲的響鬧,聽得多也想直接把鬧鐘弄破!若然為自己創作一個有趣的響鬧聲,例如是某某朋友的咆哮聲,又或是一首特別激昂的音樂,比起嗶嗶聲醒神得多。 五、只設一個響鬧 很多人也有設多個響鬧的習慣,五分鐘響一次,十分鐘後又響一次hellip;hellip;其實這樣反而會成依賴,然後一直再睡下去。想早點起來,便只設一個響鬧就好!這樣才會有「錯過了便大鑊」的效果。 六、把未完成的工作寫下來 在睡前也想著今天還未完成的工作,然後記掛著明天要完成些甚麼工作的話,那當然會睡得不好。所以一口氣把未完成的功作也記下來,便能安心入睡。 七、安排有期待的早上環節 這項其實很容易辦得到,例如想好到那處享用一份美味而又讓人期待的早餐。 八、睡前應遠離螢幕 其實睡前應把手機或甚麼平板電腦安放在遠離自己的位置,讓自己專心睡覺的道理人人也明白,只是看你肯不肯這樣做而已。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpshkstylemen.yahoo.com

歐安利:土生葡人的律師故事
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

Text布布 Editor Joanna Lee Photo Franky 身著一套深藍色筆挺西裝,臉上掛著親切的笑容,立體而精緻的歐洲面龐,舉手投足間透著一股濃厚的優雅貴族氣質mdash;mdash;這便是今次的採訪對象,歐安利律師給我的第一印象:有涵養,謙和而睿智。從他的舉手投足間以及訪談中,都能夠領略到屬於他的獨特人格魅力。 澳門回歸轉折點的親歷者 歐安利是自1980年畢業於葡萄牙里斯本大學法律專業後,就在1982年開始從事法律工作了。澳門回歸前,他連任5屆澳門地區立法會議員,並曾任澳門基本法諮詢委員會副主任、澳門特別行政區籌備委員會委員、澳門特別行政區第一屆政府推選委員會委員等職,可謂經歷並見證了澳門回歸的整個過程。當提到澳門回歸期間他的任務時,歐安利很願意分享當時他的職責:ldquo;1990到1999年是回歸前的過渡期,當時的任務主要是使法律更加地當地語系化。rdquo;葡澳時期,澳門的法律基本上是五個大法典,是參照葡國法律來制定的。當地語系化的任務就是結合澳門的實際,讓法律更加地適合澳門。他說:ldquo;我們現在生活在全球化時代下的世界中,這也讓普通民眾更加容易地去接觸其他不同的立法框架了。這也正是我的一個初衷。就像大家所知道的,澳門是一個源自歐洲大陸,尤其是沿襲葡萄牙的立法系統。現如今,葡萄牙屬於歐盟,而歐盟又有許多的新的立法系統。澳門仿佛是彈丸之地,但是它的作用又是非常顯著的。毫無疑問,澳門屬於中國,然而就立法系統來說,澳門又不在中國的法制系統之下,也不等同於中國法律。就拿毗鄰的珠海來說,澳門也有許許多多和珠海不同的地方。作為彈丸之地的澳門,不可能也不現實去產生一個完全由自己創造的法律。rdquo; 提起當時的籌備工作,歐安利律師感慨道:ldquo;那時時間非常緊,並沒有想像中的充裕,所以我們整個團隊都要以非常高效的節奏去處理各項法律相關事情,所以在那期間我經常連續工作許多天不能休息,我的同事也跟我一樣的情況。但是幸運的是,我們把這一任務完成得令人滿意,這就夠了,也是非常值得紀念的。rdquo; 親歷了澳門回歸的歷史性時刻,歐安利更加感受到安定環境的來之不易。身為律師,他致力於國際比較法中,他說:ldquo;澳門極需國際比較法,不僅僅是國際法,更重要的是lsquo;比較rsquo;二字 。rdquo;問及為何要強調ldquo;比較rdquo;二字時,他這樣回答:ldquo;澳門當年面臨著許多的重大改變,就立法來說,我們需要一部與時俱進的做出相應改變的立法。要想做出改變,首先就要瞭解澳門的現實情況。它不是一個文字性的問題,不是僅僅關於書寫上的,或是好的文筆和正確的語法,它是關乎某個特定的社會現實,經濟的現實狀況。rdquo; 也許是律師職業自帶的放眼世界的屬性,歐安利特別提到澳門的地理位置的特殊性:ldquo;中國和葡萄牙都是世界上非常美麗的國家。自從我們與歐洲大陸有聯繫後,澳門,作為一個有著重要及特殊的先天地理優勢,是一個很好的聯結管道,可以將中西方的法律文化相融合,相借鑒。rdquo;畢竟,ldquo;中國不再是三十年前的中國了,中國的立法系統在這三十年的時間裡有重要的變化,而今中國有著非常好的現代立法系統。就立法來說,作為和歐洲大陸以及中國內地有著同樣緊密聯繫的地方,澳門是個絕佳的地理位置,去將一些新鮮的血液注入進來。rdquo; 卸下頭銜 返璞歸真 2004年,歐安利成為第一個加入中國籍的土生葡人。2008年,歐安利當選全國政協委員,是全國政協歷史上第一位土生葡人委員。ldquo;澳門特別行政區籌備委員會委員、律師業高等委員會副主席、澳門慈善會監事會主席、澳門貨幣暨匯兌監理署監事會主席、澳門政府司法委員會委員。歷任澳門第三、四、五屆立法會議員。曾任澳門基本法諮詢委員會委員、副主任。澳門特別行政區立法會議員、行政會委員hellip;hellip;rdquo;這麼多的光鮮亮麗有分量的頭銜,著實令人羡慕,其實都在描述同一個人,那就是歐安利大律師。這一個個非凡的頭銜,都訴說著那些年澳門的風雲變化,然而當問起他最中意哪個頭銜的時候,歐律師爽朗地笑笑說:ldquo;我最中意別人直接喊我啦,不要加頭銜。ldquo; 在談到ldquo;律師rdquo;這一職業時,許多人都會聯想到法庭上的雄偉辯論,精彩卓絕的辯詞,嚴肅穩重的角色。然而,在我們採訪談到有關澳門的文化時,歐安利rdquo;褪下了律師外袍ldquo;,又恢復到一個充滿著人文關懷的澳門居民角色了:ldquo;隨著地球村的不斷推進,澳門的經濟文化和周圍乃至世界的聯繫的確緊密了許多,也產生了許多很好的交流與碰撞。但是,我們亟需加強對澳門本土歷史概念的推廣與宣傳。澳門那大大小小的建築,的確在向我們訴說著它神秘的幾百年的歷史,我們也感知到它們的魅力。可是,年輕一代的澳門人,對於澳門四五百年的文化和歷史並沒有特別清楚的認知感。rdquo; 歐安利舉例說, 澳門今年有關於ldquo;澳門申遺十週年rdquo;系列的慶祝活動,比方各種各樣的展覽、活動推廣等等,但年輕的一代仿佛對此並不是特別熱衷,與此同時,我們亦很難向他們去解釋澳門本土的許多特色。 在談起年輕時代的他所經歷的事時,歐安利表示了無比的懷戀:rdquo;在我們那一代,我們那時的generation,周圍的房子呀建築呀都是低矮的,親戚朋友往來的也頻繁。那時我們有不同的音樂樂隊,許多年輕人聚在一塊兒。而今,這種人與人之間的聯繫沒有那麼強烈了,大概也是因為之後的人們不再在同一個地方生活的緣故吧。ldquo; 歐安利對澳門本土文化認同感的憂思,亦可看作是他作為澳門律師界四大才子的責任感,心系澳門:ldquo;放眼歐洲各國,你會驚訝地發現它們仿佛並沒有受到歲月的侵蝕mdash;mdash;教堂還是那座教堂,一磚一瓦,仿佛並沒有老去。但是澳門的lsquo;根rsquo;,卻並沒有像歐洲國家保存得那麼好,那麼樂觀。澳門的文化保存,這是個當下很急迫的事情,需要我們一同的努力,一同有意識地去維護、去營建一個環境。我有這份信心。rdquo;末了他強調,要想真正讓澳門的文化產業提起來,讓大家對澳門文化有種家的情結,一種溫暖的感動在的話,重點不在於教小孩子什麼語言,不在於你是說葡語還是普通話粵語亦或者英文mdash;mdash;重要的是一種人與人之間的touch,一種真正意義上的溝通。 後記:剛開始採訪時,稍顯緊張的我不知從何起頭,歐安利律師卻十分理解地開啟了話匣子,問我家鄉在哪裡,聽我提起了ldquo;杭州rdquo;二字,他親切地談起他每次去杭州的感受。這樣的家常式聊天,讓緊張的我放心下來,也更投入到採訪中去了。歐律師的關懷小輩的行為,在細節中可見一斑。百忙之中約到日程洽談,而到採訪結束時,他還不忘親切地問我有沒有採訪疑惑的地方,他關懷小輩,注重細節的態度,由此可見。

聖誕新年蒞臨澳門喜來登酒店 展開滋味難忘美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-23

「體驗夢工場」聖誕盛宴 「班妮」意式情懷迎新年 「鲜」除夕火鍋自助午餐 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 「喜柏」平安夜下午茶 澳門喜來登金沙城中心酒店(下稱「澳門喜來登酒店」)誠邀賓客親臨酒店內的特色餐廳 「喜柏」、「班妮」、「鮮」及「盛宴」,體驗百味紛陳的聖誕新年特備美饌。無論是家庭聚會、良朋歡聚或與伴侶甜蜜歡度佳節,澳門喜來登酒店都能提供理想選擇,讓大家共度美好時光,同時品嚐歷史悠久的聖誕新年傳統美食。 「喜柏」平安夜下午茶 在聖誕前夕登記入住酒店後,賓客如想寫意悠閒地細味傳統下午茶,可以前往大堂酒廊「喜柏」,享用充滿聖誕色彩的節日下午茶。備有各式各樣精緻味美的鹹甜美點,可讓賓客盡情品嚐以現代手法演繹的長青節日食品。經典美食如烤火雞配焦糖洋蔥及奶油麵包,又或是自製免治批配白蘭地奶油,一向深受歡迎。至於一些加入了現代元素的傳統節日食品,包括法式蛋酒布甸,還有香草及薑餅味長條泡芙,定必成為人氣新選擇。配以自選TeaWG頂級茶茗、意大利名牌Lavazza 咖啡或一杯暖透心窩的熱巧克力,以愉快心情迎接聖誕來臨。 平安夜下午茶詳情 價目: 澳門幣318元起(兩位用) 地點: 酒店大堂 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月20日至2016年1月1 日 以上價格需另加10%服務費及5%政府稅 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 在普天同慶的聖誕佳節,實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」,賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘,正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品,亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮,其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳,而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面,賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁,亦可嘗試新增應節甜點,例如口味各有不同的馬卡龍。 聖誕自助餐詳情 價目: 澳門幣508元起 地點 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐,2016年1月1日只供應自助午餐 「鲜」除夕火鍋自助午餐 渴望與親朋好友或摯愛以非一般的節日餐膳來迎接新一年,澳門喜來登酒店內最受歡迎餐廳之一的「鮮」就是理想之選。這個新年佳節,「鮮」精心打造出一系列以冬日為主題的特備菜式,與選擇包羅萬有的火鍋食品相得益彰。至於火鍋食品選擇則包括豐盛可口的海鮮、選自亞洲各地的麵食、各式新鮮蔬菜,以及經過細心處理的各類肉食。 要展開一頓豐盛滋味的火鍋大餐,最適合以激活味蕾的惹味食品揭開序幕,例如以香濃的泰國冬陰公湯底或深受歡迎的娘惹叻沙湯底,泡煮的玫瑰斑、鮮鮑魚、澳洲龍蝦及象拔蚌。多款特色時令食品定必瞬間成為經典,當中包括充滿香濃麥味的川菜啤酒鴨,以及加入了腐竹和八角烹調的枸杞子蘿蔔燉羊肉。這兩道暖胃菜式最適合在寒冷冬季享用。甜品方面,除了黑森林及士多啤梨慕絲等西式糕點,亦有亞洲風味選擇,例如印尼千層蛋糕、日式麻糬及精選泰式甜品。 除夕火鍋自助餐詳情 價目: 澳門幣 248元起 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月 24日、25日及31日供應火鍋午餐及晚餐;2016年1月1月只供應火鍋午餐 「班妮」意式情懷迎新年 在澳門喜來登酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」,充滿意式風情的地道美食滋味無窮,令人一試難忘,日後樂於再嚐,堪稱迎接新年不二之選!賓客絕對不容錯過「班妮」的除夕自助晚餐,全情投入傳統意式美食的世界。惠顧這個自助晚餐的賓客,可先享用一些醒神美食以刺激食欲,包括選擇由波士頓龍蝦以至北海道扇貝的冰盤海鮮,又或是在意式刺身及煙熏食品專櫃,挑選香氣撲鼻的野生三文魚配榛子及黑松露醬,及以不同方式炮製的吞拿魚美食。對於鍾情意大利麵食的人士,廣受歡迎的意大利芝士菠菜雲吞佐芝士醬是必然之選,亦繼續是「班妮」的經典。主菜方面,將以簡單為原則,賓客可以選擇羊裡脊肉及肋骨羊肉配朝鮮薊燴飯、乳鴿胸配白豆及煙肉火腿,又或是傳統的扁豆及玉米粉釀豬手。對於嗜甜一族,選擇同樣多不勝數,包括現製分子雪糕、意大利聖誕麵包、開心果奶油芭芭蛋糕,還有香草奶凍配浸漬草莓以及時令鮮果,將令此豐盛的一餐更加甜蜜完滿。 「班妮」除夕自助餐詳情 價目: 澳門幣888元起 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月24、25及31日自助午餐及晚餐 或2016年1月1日自助午餐 「體驗夢工場」聖誕盛宴 渴望在此聖誕佳節獲享一些奇妙難忘體驗的賓客,絕對不能錯過這個令人垂涎欲滴的節日盛宴,更可與心愛的夢工場動畫巨星一同吃喝玩樂,歡度佳節。這些動畫巨星來自多齣人氣動畫,包括《史力加》、《荒失失奇兵》、《功夫熊貓》及《馴龍記》。賓客可以一邊盡情享用悉心準備、精緻講究的節日佳餚及甜點,一邊欣賞夢工場動畫巨星高唱聖誕頌,以及令人抱腹大笑的有趣表演。不僅如此,每位小朋友更可獲贈神秘禮品一份,增添聖誕歡樂! 價目: 成人:澳門幣478元起 小童:澳門幣248元起 家庭套票 3名家庭成員 1名小童: 澳門幣1370元起 地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話: (853)8113 7915 (853)8113 7916 供應期: 2015年12月24至26日 每日午餐及晚餐 朱利安國王除夕夜狂歡派對 夢工場動畫巨星與您共迎新年! 如果說有一個國王擅長開派對,就一定是《荒失失奇兵》內的狐猴國王朱利安。今個除夕夜,朱利安國王邀請一眾夢工場好友聚首一堂,出席一項令人耳目一新的皇室慶典,齊來迎接2016年。除有各式各樣的鹹甜美點外,更有精彩音樂節目,將令賓客躍動起舞。如此熱鬧慶典,豈容錯過!門票數量有限,欲購從速。當日到場的年幼賓客更可獲朱利安國王精心準備的特備新年禮物。 價目: 成人:澳門幣498元起 小童:澳門幣268元起 家庭套票 3名家庭成員 1名小童: 澳門幣1450元起 地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話: (853)8113 7915 (853)8113 7916 供應期: 2015年12月31日 下午6時至8時30分 有關更多澳門喜來登酒店詳情,請瀏覽httpwww.sheratonmacao.comzh,或致電853 2880 2000。 以上價格需另加10%服務費 自助午餐及晚餐價目有別

你一年會用了多少時間來閱讀呢?在閱讀的同時,找尋那份“相遇的美好”
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皓芯・2022-03-25

「不讀書,就只能關在自己的井裡,直到乾涸的一天來臨。相反的,閱讀則可以讓我們用源源不斷的水滋潤自己的井。」─韓國閱讀網站「Awesome People」創辦人柳根瑢 本書《不愛讀書不是你的錯》,榮獲2019年《台北國際書展大獎兒童及青少年獎》首獎,講述一位熱愛閱讀的書店老闆,注意到書迷們越來越少;書店老闆請他的孩子邀請他的同學,一起來討論「為何大家越來越少看書了?」更準備了許多關於讀書閱讀的名言佳句,期待大家可以感受到ldquo;讀書rdquo;的美好。在分享會中,每當一張名言佳句的投影片被展示,孩子的反應相當熱鬧。 本書作者幾米,繪本作家。自一九九八年出版第一本《森林裡的秘密》,開啟了繪本創作生涯。其作品被翻譯成二十多種語言,更曾被改編成地景藝術、主題公園、舞台音樂劇、電視劇、電影、動畫,及VR互動作品等。 在這個資訊爆炸的時代,看書的人越來越少。記得你上一次拿起「書」是何時嗎?幾米祝大家找到書中黃金屋! 比爾‧蓋茲(Bill Gates)曾說,自己一年大概看50本書,你願意抽出1小時來閱讀嗎?手握著一本好書,細細品味著書中的文字,閱讀是一種很簡單且平價的娛樂,現就讓它成為你今年將看完 50 本書的第一本! 網上試閱 httpswww.locuspublishing.comevents1111JM058B 圖片來源 博客來 、GOOGLE 影片來源 GOOGLE 《不愛讀書不是你的錯》 作者 幾米 出版社 大塊文化 出版年份 20180403 ISBN 9789862138786 訂購地點 鞠智繪本屋

生命真的沒有一種絕對嗎?
其他
皓芯・2021-09-28

「如果我不曾走過這一遍,生命中還有多少苦和甜美。那風中的歌聲,孤單哽咽的聲音是誰?」─五月天《生命有一種絕對》。這首歌在人生的不同階段聽,一定都會有不同的感觸。HI有五迷在嗎 本書書名《也許生命沒有一種絕對》,正是取自五月天歌詞中「如果我不曾走過這一遍,生命中還有多少苦和甜美」。每個人內心,都有著那個不停追趕的自己。人生想怎麼走、該怎麼走,總是要自己靠雙腿走過才知道。 進入2020年後,大小災難紛沓而至,人心惶惶、為生計健康所苦之餘,「旅行」好像變成遠古神話一樣,曾經那麼容易且理所當然的事情,變得遙不可及。懷念那些說出發就出發的日子、或是回味一個人旅行的自己。 本書作者許恆康,憑著一身熱血與信念,從澳洲開始,抱著生命的徬徨,背起行囊帶著夢想走出舒適圈。一個人揹起相機與背包,踏上長達四年的壯遊,在六大洲印上旅人的腳印,用1460天的歡笑與血淚環遊世界一圈。途中不斷邂逅各國的人事與物,用鏡頭拍下世界各地的美景。分享自己在旅程中所看到的景色,還有自身的啟發。 人因旅行而謙卑、旅行則因人而特別。 無論是荒僻鄉間的驚險奇遇,或餐風宿露的無限滿足,透過生命追尋的過程,品嘗著酸甜苦辣,用文字記錄旅程一路經歷的風風雨雨,帶著滿滿旅行故事歸來獻給有夢的各位。 本書不但是一本旅遊文學,也是一個感人的勵志故事。本書告訴我們,生命就這麼一回事,只有自己才會明白:生命,真的好像,沒有一種絕對。只有堅持走在夢想的道路上,只要回歸初心,總有一天,我們會知道自己的付出和等待,是為了什麼。 延伸聆聽 生命有一種絕對 五月天 圖片來源 職日設計 Day amp; Days Design 《也許生命沒有一種絕對──走向世界盡頭的1460天》 作者: 康康(許恆康) 出版社:沐風文化 出版日期:20200807 ISBN 9789869760645 訂購地點 一書齋

2021年立春遇上歲破日
宗教玄學
熊神進・2021-02-03

#立春注意什麼# 近日很忙, 筆者接受多間傳媒採訪, 大家關心的問題, 就是牛年的經濟會不會比鼠年差, 這不僅是一個民生問題, 也是國家的關注問題。筆者會另寫文章介紹。 今天是2021年的立春, 立春在深夜, 亦即是子時, 為了這個立春的問題, 玄學上已有很多爭論, 有師傅說干支历法是以太阳为参照, 亦有師傅不認同, 因此立春時柱出現兩種說法, 很有趣。 我要說的, 今年農曆新年是陽曆2月12日星期五, 而今天是陽曆2月3日星期三, 過了今日的出生者, 生肖是牛,並不是農曆正月初一日後出生的bb, 才屬牛。這善知識要知道, 不知道, 就很難向外國人解釋。 2021是辛丑年, ldquo;辛rdquo;在五行中是金,ldquo;丑rdquo;是牛, 不懂ldquo;六十納音rdquo;的人, 就說2021是金牛年, 懂八字的師傅說ldquo;土牛rdquo;年。 立春時柱爭一番, 土牛金牛爭一番, why 因為立春日是歲破日, 今年ldquo;歲破星rdquo;在西南, ldquo;三碧星rdquo;也飛臨西南位 , ldquo;三碧星rdquo;是一顆口舌是非星, 究竟是巧合, 又還是隱藏玄機, 這就見仁見智, 筆者不參與爭論。 2021年农历正月初一至十二月廿九日里面没有立春节气,但是阳历日子里还是有立春的,立春就是今天农历日期是2020年腊月廿二,所以2020年的农历日历上有两个立春, 而2021年是盲年, 寡婦年。 在古代今天很熱鬧, 人们預先将泥土做成一只耕牛, 等到立春的那天,他们会烧香祭天神,地神, 山神, 水神, 火神, 同時打锣鼓,让天上的神明保佑农民们是年丰收。同时,他们亦会用草象徵性鞭打泥牛,討個意思, 让牛聽話, 健康去耕耘,这种习俗叫ldquo;鞭春牛rdquo;,也就是我們說的ldquo;打春rdquo;了。 今年的立春正是歲破日, 今年的歲破方是西南方, 西南是里鬼門位, 西南又代表家中的女主人, 如果西南方放床位, 女主人容易受傷, 產厄, 又或手術等, 風水學家建議在西南的歲破位擺放「金卍字黑曜石葫蘆」 葫蘆底部有一個金卍字, 可以化解歲破凶星。 今晚的子時23時至24時, 最宜念一次《摩诃般若波罗蜜多心经》, 如果有 「阿彌陀佛贖罪香」, 又或「釋迦牟尼佛香」 的讀者, 都可以燒一枝香 迎春接福。 新的一年, 祝大家好。