澳門“黑的”拒載大V博主，一條微博引發熱議，這碗牛雜吃得真艱難！

澳門生活圈・2019-01-26

2018年 澳門內共有6126宗的士違規 平均每天約有17宗ldquo;黑的rdquo;個案 有網友就說了 的士不是怕運管部嗎？ 但是，數據就擺在眼前！ 你覺得澳門的士會怕運管部？？？ 實話講 澳門的士規章一日不出台 黑的亂象一日都解決不了 再多打擊措施都只是多餘的 想想看，2018年 澳門ldquo;黑的rdquo;被打擊過多少次 然而並沒有什麼用 照樣拒載你，不然禁錮你 就問你能怎麼樣... 不知道有什麼隱情，澳門ldquo;黑的rdquo;亂象橫生的現象一直沒有被減低氣勢，反而名聲越來越大，一不小心就成了澳門的焦點，讓旅客們心生畏懼，也是怕了！ 可以說，澳門的的士都是十傳百、百傳千的那種，正所謂好處不出門，壞事傳千裏。 最近，本澳司警又收到風，ldquo;竟然有的士司機經常在外港碼頭進行毒品交易！rdquo;。我次奧，黑的都已經那麼明顯了，我說大佬你還敢去販毒？？？ 【新聞熱點】 本月23號晚上約10點，司警跟蹤監視，發現一名30多歲劉姓的士司機（澳門居民）和一名香港男子交收毒品。 交易成功後，劉某即時駕車離開，去到高美士街附近的時候發現自己被跟蹤了，又立刻踩油門加速開車，但最終被截停，並被司警人贓俱獲。 其後，司警在劉某身上搜出4小包氯胺酮晶體（K仔），約重3.61克，市值4,000港元。 經劉某供稱，他是買來自己吸食的。 但警方對他檢驗的結果是呈陰性，意思就是劉某並沒有吸毒，只是販毒。 警方將其落案，控以較輕的不法生產、販賣麻醉藥品及精神藥物罪，將劉某送交檢察院處理。 臨近過年，想要多賺點前過年，賺快錢的路子一旦踏上，會心生惡念，那時就再也回不了頭啦。 然而，這位Dior炸天的黑的司機只是澳門ldquo;黑的幫rdquo;的一部分。接下來有你意想不到的事情！ 本月22號，一名網友在微博吐槽澳門的士拒載後，被一名微博大V轉發，結果...炸了！ 200多條評論眾說紛紜 到底發生了什麼事？ 博主詳述：沒想到澳門出租車拒載這麼嚴重！ 想去永樂大戲院吃牛雜，當地沒有開通滴滴專車，也沒有UBER，酒店門口的出租車司機都是先問去哪裏，一聽說去永樂大戲院就說太堵不去，直接開走了。 旁邊一個老外連著攔了4輛出租車都是拒載，酒店服務生幫攔都不停，最後是一輛出租車送客來服務生給客人開門趁機讓老外上去了，接著也如此幫我攔了一輛。 上車想系安全帶，發現後座的安全帶插口已經被拆掉了，然後不太情願載我的司機自言自語嘟囔了幾句廣東話我也聽不懂 後來用普通話說嘉樂庇總督馬路太堵，我說那你隨便繞吧，這才安心開車，吃碗牛雜多麼不容易啊。 內地的的士一般都是上了車才和司機說地點，在澳門是站在窗口被司機問了去哪才決定讓不讓你上車，而這名博主說的一句ldquo;你隨便繞rdquo;，讓司機聽著瞬間路都通了... 而最近的士新增加車內安裝的錄像設備，似乎也起不了多大作用，似乎只是為了避免有人被禁錮而已？拒載的情況還是一如既往。 影像數據保留在的士ldquo;黑盒rdquo;內，30日後自動刪除，ldquo;黑盒rdquo;中的錄像不上被上傳到公共機構，因為裏面有設置密碼，只能由交通局長授權翻查，的士司機也不知道密碼。 在車內安裝錄像設備，有助出現糾紛時輔助調查取證，保障司機與乘客雙方權益，但強調前提要確保好雙方隱私性。 效果明不明顯大家都知道，也許真的起到了監督作用是沒錯，但不載你就是不載你，你又能怎麼樣？ 如果能截到一輛既打表又不拒載的士，就如同在澳門中了獎。 拒載、揀客、兜路、濫收車資、 禁錮、恐嚇、限制乘客人身自由... 黑的亂象愈演愈烈 若不加快ldquo;的士規章rdquo;修法 規范本澳行業運作 就會一再拖累澳門依法行事的形象 澳門ldquo;黑的rdquo;已經深入旅客的心中了，一系列的反面教材也都納入了澳門形象中，鬥膽想下，澳門ldquo;黑的rdquo;什麼時候能停歇一下，國足也是時候進世界杯了。 素材來源：力報、搜狗、微博 圖片來源：力報、微博、搜狗、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

陳家麗: 有盔甲的公主

鳳凰天空・2016-05-17

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee Photo：Franky 女神VS女神經 ldquo;什麼是女神？rdquo;，Christy歪著腦袋，仔細思考我的問題，顯得有些堅定，ldquo;女神一定要優雅有氣質，不一定是外表怎麼樣，內涵很重要，不管以後四五十歲，還是要很有氣質，要優雅的變老，我不想做很膚淺的花瓶rdquo;，Christy又想了想補充道，ldquo;言談舉止要有分寸，什麽可以說什麽不可以，經過深思熟慮，有時候你覺得自己隨便的小動作別人不會發現，但是實際上大家都看在眼裡，所以要落落大方，低調的做人rdquo;。 笑起來大大咧咧的Christy說自己喜歡觀察，在觀察的時候會思考，如果有不明白的，就會立刻去問去瞭解。ldquo;思想很重要，閱讀也很重要，我比較喜歡看自傳，觀察別人的人生能學到很多，別人的想法和做法會潛移默化的影響你rdquo;，很難想象一個年紀輕輕的姑娘會喜歡看名人傳記，ldquo;就像和有思想的人交流一樣，聽君一席話，收穫頗豐rdquo;，Christy有自己的小智慧。 但是女神的外表下，Christy卻有女神經一般的強迫症，有點追求完美，有點好奇寶寶，又有點打不死的小強精神。ldquo;從小我就是這樣，認定的一定要做到，我如果決定買一本書，我跑十條街也要買到rdquo; Christy笑了起來，談起過去倔強的自己，有點自豪又有點不好意思。ldquo;尤其是在大學的時候的那種沖勁，我非常懷念，那種要做好一件事的雄心壯志rdquo;。那時Christy是學校公關禮儀學會的會長，學校有很多社團，但是Christy並不想讓自己的社團埋沒在眾多社團中，ldquo;我想要讓我的社團有一定的影響力，想要做出一些事情rdquo;。 現在回想起來Christy的大學沒有一天是空出來的。從什麽都不懂，拍門找贊助商，一家一家找公司談合作，帶著學生們參加澳門各種各樣的會展活動，到後來公關禮儀學會活動有很多的合作公司，贊助公司，一步一步都是Christy的不懈和堅持。ldquo;也是因為這樣，我認識很多人，有很多機會，現在回頭看看，很多事情都是一步一步走過來，沒有那個時候的經歷，就沒有現在的我，而且我最討厭別人沒有嘗試就說不行啊不行啊，如果沒嘗試怎麼能說不行呢？！rdquo; Christy說到這有點憤慨，但是只有一秒又接著笑了起來：ldquo;當時我很厚臉皮的，什麽都不怕。rdquo;真的非常可愛。除了有 一點倔強，Christy非常喜歡和別人交流，遇見陌生人會主動搭訕，ldquo;我認識的人越多，我想的東西越多，而且很多人其實很願意跟你聊天，當你主動邁出第一步就會有第二，第三步，慢慢的也會有人更主動和你接觸，這是一個過程。rdquo;但是Christy也承認有時候工作訪問完了之後好累，不想說話，而自己又是個很怕冷場，沒話掰話說的人，ldquo;所以我小的時候很喜歡能夠hold住全場的男生，會覺得輕鬆，能幫我暖場，哈哈哈rdquo;，還沒說完，又笑了起來。 台前VS幕後 一開始Christy實習的時候是做記者。ldquo;那時候很開心，每天都很用心，有種初生牛犢的熱情，很多活動是關於政府，商業，會展，也有娛樂線，演唱會等等 ，剛開始什麽都不懂，活動背景什麽的都不知道，就自己去找辦法，問一些資深的同行，漸漸摸索，不斷成長，非常感謝公司給了我很好的平台rdquo;。短短兩年的實習時間，Christy不斷汲取各種營養，在這一行，從一個小樹苗，逐漸開始迎來自己枝繁葉茂的春天。但是成長從來不是舒服的過程，就像Christy自嘲的那樣ldquo;讓暴風雨來得更猛烈些吧rdquo;。現在的公司給了Christy很大的發展空間，但是臨危受命帶來了機會，同時也帶來壓力。ldquo;很多時候有點受寵若驚，覺得自己可能做不好，但是又想要不顧一切去把他做好rdquo;。Christy提起自己的第一次直播，ldquo;立法會選舉的當天晚上會有一個拉票，公司說要我試試看做一次live的，我當時都心跳失常了！那一場直播我準備了滿滿一桌的資料，因為你不知道它下一秒的畫面是什麽，心跳加速，長時間處於很緊張的狀態，但是從那以後我就什麽都不怕了rdquo;。Christy最後總結道，ldquo;剛開始硬著頭皮去做，最後還是做出來了，所以很多事情是自己嚇自己，邁出第一步最後還是會做到，而且最後真的非常有成就感rdquo;。 聊起幕後，Christy一直在笑，ldquo;有的時候會念錯字啊，有的時候頭髮亂飛啊，等節目錄好了之後會想說能不能把它P掉啦！沒有提詞器之前，遇到title很長很長的人，念完title就會忘記人家的名字，有時候頭腦一片空白會NG啦，連話都不會說了rdquo;。惟妙惟肖的表情讓人有些感同身受，ldquo;雖然自己在不斷磨練摸索，但是不能讓別人說自己不專業，是不是rdquo;， Christy笑了笑有點少年老成的感覺。 趣味Qamp;A Q1 如果你可以和世界上任何一個人共進晚餐，你選誰？為什麼？ 一開始時候，想了一些很厲害很偉大的人一起吃飯，但是後來又想跟這些人吃飯，又怎麼樣呢。所以最後我還是想要跟我愛的人一起，可能是我的愛人，我的爸爸媽媽，是我願意花時間在他們身上的人。時間多麼寶貴，現在回家看到爸媽會覺得他們老很多，有時候和他們說話，眼眶就會紅紅的。到了現在這個年齡，工作很忙，常常身不由己，很難抽出時間陪伴他們，有時候吃飯也是很敷衍，匆匆忙忙吃完，所以還是想陪伴爸爸媽媽，好好的跟他們共進一次晚餐。 Q2 心中最完美的一天做什麼？ 早上起的不要太晚，比爸爸媽媽早起一點，給我愛的人做一頓早餐。我是比較外向的人，不想要在家浪費時間， 希望能夠一家人一起出去走走，可以拍很多照片，留下美好的回憶，一年的最後可以拿出來回顧這一年，一月，二月做了什麼，我總是想留一些東西，以後可以拿來回憶，一起共用午餐和晚餐，不需要什麼特別的東西。我小時候很好強，想認識這個世界，什麼都想要第一，現在慢慢長大，漸漸覺得這些都沒有那麼重要，現在很想回歸生活，珍惜身邊的人。 Q3：如果你可以獲得一種超能力，你希望是哪一種超能力？ 我很想有讀心術，想要了解你，你喜歡什麼，想要什麼，現在的社會有很多很複雜的東西，很多人說我很容易被人騙，但實際上我不是不知道，我只是不想往壞的方面想，我覺得好累。我很想有那種超能力，我希望我和你在一起，我就可以很了解你。當然這種超能力是相互的，這樣會變簡單很多。想要這種超能力也是因為談戀愛（笑），不想要猜來猜去，有時候我不是真的生氣，只是想讓你哄我一下，你知不知道？然後他就會說，我真的不知道（笑）。 Q4：如果有一面魔鏡，可以回答你關於未來的任何一個問題，你會想要知道什麼？ 我很想問等我四十五十歲的時候，我在哪裡？因為現在的我覺得，我可能不會停留在澳門，我會想要到處走走，我會想知道未來我在哪，身邊有哪些人？我會想問未來的我過得很幸運，很美滿，還是很淒慘很潦倒（笑），會很想知道這些。 Q5 如果家裡著火了，在救出你愛人，寵物之後，還可以衝進去救出最後一樣東西，你會救什麼？ 回憶很重要，所以我要救出照片，因為我覺得這些東西丟了就沒有了，對我來說，錢不是很重要，夠用就好，愛人都出來了，身邊人都在，那我會想說把回憶都帶走，這樣就很好了。

我是接到Calling才設計2024年的佛牌。

熊神進・2024-02-15

13年前筆者在印度工作的時候，一晚，我在廟睡，夢中看到河裏有一塊木牌，木牌上刻有六個符號，符號長短不一，在筆劃中閃出强光，我醒來時找不到筆，只可用牙齒咬破手指皮，把六個符號記下來，半年後，我因爲工作再去到當地，同樣夢到這六個符號，我發現之前有些筆劃是錯的，幾經修正，才確定現在版本的「六字名咒佛牌藍圖」。 六個符號，其實就是佛教的六字明咒，六字明咒有人寫，有人背，有人做佛牌佩戴，據說可以趨吉避凶，可以開通智慧，世間最難理解的是「空性」，必須有累世的修行，姻緣俱足才能够真正的「正悟」。 我在做2024年銀鋼六字明咒佛牌的時候，我打七輪，與宇宙大智慧的頻率接近，當然有助吸納正能量，一旦正悟自性，破除了一切煩惱，就可以去除本命年的凶，自然就吉祥。 銀鋼六字真言牌和鋼頸鏈的材料來自印度，我們先放下政治的層面考量，這些材料來自佛國，牌面是六字真言，牌底是佛卍字號，最重要的是材料加了緣份，在廟供養一段日子，我們才給有緣人，無緣的人是接不到師傅的寶貝，只可以眼巴巴看著別人的受惠。 收到聖物是一種福份，銀光閃閃，我們可以找一些重要的日子佩戴，例如自己生日，又或者去醫院探望高危的病人，去殯儀館赴喪等，如果平日你不想佩戴，這樣很簡單，你放在包包裏就可以。 6000件佛牌在海外非常火熱，現在大約只剩餘300件左右，如果你是鼠，虎，蛇，馬，羊，猴，鶏，猪的生肖，你可以佩帶。當然，如果你不是這些生肖，你亦想佩戴，師傅會給予你的。

雙魚座（參考上升星座輔乙太陽星座）

熊神進・2017-07-30

７號的月蝕在你的靈性宮進行，你待人接物的態度轉變，這可能跟你接觸了不同的人有關，你從他們身上看到了人性的另一面，看見了智慧，找到了方向，這些點滴觸動你的心靈，你開始轉變，讓自己塑造更有氣質更有靈性的內在美。 你的朋友最近也經歷著經濟的轉變，影響著你跟對方的社交次數及質素內容；你的財帛守護星火星也受到月蝕的影響，你不得不就著自己目前的經濟開支狀況來一次檢討及決策，讓你的計劃及財政方案變得更有效率，更能長遠發展／投資。 有孩子的你需要注意兒童的安全，避免讓他們參與潛在危險的活動，同時，你需要留意家居安全，家中比較鋒利的物件需要收藏或包好，避免子女接觸碰撞而受傷。 ２１號的日蝕在你的第６及第７宮附近進行，因此，你的工作將有不少變動需要你馬上回應及調整；如果你是雇主，你需要留意人力調動及變遷，也需要及時安排人手，以免生產環節出現障礙。 太陽是你的健康守護星，日蝕令你的健康變得不太穩定，容易犯毛病或者舊患再次出問題。 由於婚姻宮受日蝕影響，夫婦之間容易情緒敏感，宜注意控制個人情緒，避免因一時之氣而傷及彼此的感情或挖傷疤。 推薦幸運法器：人緣果

澳基會市民專場 上演七個不同類型的舞台節目

LifeMag Editor・2015-07-23

小城實驗劇團製作的《金龍2.0》 澳門基金會市民專場演出 踏入暑假檔期，「澳門製作．本土情懷」澳門基金會市民專場演出系列亦帶來多套合家歡節目，於七月首兩週有大型原創兒童舞劇《我們的變形計》及音樂舞蹈劇場《夢幻西楚》 ，接著七月底有兒童音樂劇《貓大俠之歌》；八月更為熱鬧，有《流金歲月世紀金曲演唱會2015》、載譽重演的話劇《金龍2.0》、兒童音樂劇《給我一顆星可以嗎》及話劇《拯救世界的方法》，以多元化的本土創作及文藝表演，為澳門社區帶來多姿多彩的暑期節目。 精彩兒童劇 兩套精彩的兒童劇陪伴放暑假，親子節目必選。本月29至8月2日上演的兒童劇《貓大俠之歌》，由大老鼠兒童戲劇團製作，以載歌載舞的形式，為家長及小朋友講述一個關於澳門流浪貓的故事，灌輸愛護動物的觀念。緊接8月8至9日則有由小山藝術會的兒童音樂劇《給我一顆星可以嗎》講述一位智商爆棚的外星小朋友，遇上性格怪怪的地球小女孩的故事。 劇力精選 喜歡話劇的觀眾，8月一連兩套反映社會及人性的戲劇作品，更不容錯過。小城實驗劇團的《金龍2.0》載譽重演，該劇描繪魔幻而當下的生活圖式，演活中產階級和低下階層對生命的煩惱和痛苦。 而葛多藝術會製作的《拯救世界的方法》，則改編成自美國911後災難事件的三編獨白及日本作家村上春樹的短編小說，為曾受過災難傷痛的朋友們送上一點點的問候。 除以上精彩節目外，澳門基金會還會在2015年帶來另外八個包括音樂、舞蹈、默劇及綜合藝術等類別的演出，繼續支持本澳藝術團體製作原創表演節目，為澳門社區帶來豐富多彩的藝術享受。演出的詳細資料及售票方法，可瀏覽澳門基金會網頁www.fmac.org.mo及參閱相關宣傳小冊子，或致電2872 7066查詢。

【澳門】§打卡 下午茶§ W Hotel Blind Tiger

80後愛旅行✈️・2024-03-25

「Blind Tiger」位於澳門新濠影滙W酒店40樓，酒吧坐擁路氹及金光大道的迷人的景觀。 Blind Tiger 一詞有地下酒吧之意，不知道這間酒吧是不是有取這個意思，所以裝潢都走暗黑風格？ 「Blind Tiger」位於澳門新濠影滙W酒店40樓，同層還有特色餐廳「DIVA 嬅」 位於４０層高的酒吧，當然不能錯過窗外的風景。 「Blind Tiger」的坐位設計都有這方便的考量，幾乎大部份的位置都是面對著落地大玻璃窗，可以俯瞰整個路氹的景色。 就連較遠窗邊的＂後座＂位置，都特別建高了幾層，好讓坐後面的人同樣看到窗外的風景，而不只是看到前面的＂人頭＂。 到訪「Blind Tiger」的日子是2024的年初三，下午茶 Tea Set 跟我之前在網上看的已經不同了，應該是會定期更改 所以我這次吃到的是「炫酷黑下午茶」，真的是整盤都是黑色的 侍應過來解釋得超詳盡的，但最後我只記得她說過，黑色的設計男生也可以來High Tea 的啊！ 「炫酷黑下午茶」原價澳門元 528 ／2人份，包括了２杯飲料和２杯咖啡／茶 飲料是由大衛像的頭像送上來（但大衛像重點不是下半身嗎？怎麼只得上半截～喂～～！） 接下來就是這個全黑的 Tea Set，上下兩層是鹹點，而中間層是甜點。 鹹點包括了：鹹牛肉竹炭包／豬肉乾肉鬆菠蘿包佐黑松露奶油／脆炸紫菜黑虎蝦佐番紅花蛋黃醬／蟹黃紫薯泥佐檸檬蛋黃醬／黑松露炒蛋小金杯／燒鵝蜂巢酥 甜點有：伯爵茶柑橘／黑芝麻杏仁馬卡龍／開心果焦糖杜斯糕／血橙芒果慕斯／焦糖70%瓜納拉巧克力 最上層的「鹹牛肉竹炭包」「豬肉乾肉鬆菠蘿包佐黑松露奶油」 而且菠蘿包裡面夾了一塊豬肉乾，感覺很特別！口感也不錯！ 最下層的「脆炸紫菜黑虎蝦佐番紅花蛋黃醬」「蟹黃紫薯泥佐檸檬蛋黃醬」「黑松露炒蛋小金杯」「燒鵝蜂巢酥」 「燒鵝蜂巢酥」有滿滿的燒鵝肉在裡面，是中西Fusion的完美結合。 來到中間層的甜品：「伯爵茶柑橘」「黑芝麻杏仁馬卡龍」「開心果焦糖杜斯糕」「血橙芒果慕斯」「焦糖70%瓜納拉巧克力」 這個 Tea Set 的甜品不算多，但整體都不會太甜，很適合想吃甜品但又怕太甜的人。 最後送上是整個餐點最後的咖啡／茶 BLIND TIGER BLIND TIGER：澳門新濠影滙W酒店40樓 W T Time：1500 1800　 最后點餐 1730 晚市：星期一至四, 1800 2400／星期五至六, 1800 0100 853 8865 1386 餐牌：httpsdrive.google.comfiled1WHxt8JgOiSCk2vi9nnAuLzQ7ecOccmUview 或者掃瞄　 檢視較大的地圖

[天川饕客] 玥龍軒午膳

君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中，榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派，不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外，更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道，仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大，能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時，留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設，以至餐牌都予人一種豪華的感覺，尤其是以龍為主題的設計，華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu，因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下，所以便婉拒了，然後點了普通的普洱茶。點餐後，侍應很快便提供了三款醬料，分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬，以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶，如一般中國茶有截然不同的體會，清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點，大小剛好可讓客人一口吃完，純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別，內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈，在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同，表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸，煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理，但雞白滑，蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別，但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力，看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒，咬進口中皮不會很黐，內裡相當juicy，但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出，整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「８」和RitzCaltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃，坦白說相比之下，玥龍軒的蝦餃極之普通，各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多，只是腸粉皮由紅米製成，而餡料則是由石斑魚和海鮮，再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道，吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿，用料毫不吝惜，亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出，因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜，注意是鮮甜的甜，配上較為清淡的腸粉和海鮮，提升海鮮的味道之外，亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞（半隻） 造型上脆皮雞的表面充滿油光，實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩，反而肉質嫩滑，雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺，先享受爽脆度一流的雞片，再品嚐雞隻本身的肉質，口中充滿的只有雞本身的味道，食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過，非常乾身，再和雞肉一起放進口中，茶香首先湧出，再來就是上面提過的雞味，最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚，兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜，上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中，其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁，絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油，作為炒飯來說濕氣稍重，但口感極佳，因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料，同樣是品質保證，爽口不韌，反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作，每一份都是客人下單後再開始製作，而在點菜時亦有問我們是否需要後上，那當然是需要。吃完主食後，不用多久便帶來了這道甜點，一拿起手上，蛋撻已發出「炸炸」的聲音，看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋，和一般作法一樣，味道都是非常淡薄，近乎感受不到燕窩的存在，只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻，餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆，不但賣相造型一流，而且甜點種類豐富，加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說，裝修、服務的確是一流水準，但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質，當然大部份時候都相當滿意，但個別菜式，如蝦餃，實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗，而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品，因為使用ｍPay結帳能有75折優惠。 餐廳：玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰853 8865 6560 營業時間︰1200 1430 、 1800 2200 網站：httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

“非法導游”帶團在澳門倡狂“自由行”，竟說出了這樣一句話...

澳門生活圈・2018-12-28

臺灣一事 相信大家早有耳聞了 近幾年最大的逃脫事件 在臺灣高雄一帶全數逃脫 難道相關的人員都是ldquo;吃素rdquo;的？ 事件被傳開後 當地警方就開始嚴重打擊 相關的部門也將受到責任 最慘的不過旅行社 好端端的被突然被ldquo;玩失蹤rdquo; 就像媽媽在街上丟了自己的孩子一樣 日前，臺灣爆近3年最大逃脫事件，152名越南旅客抵達高雄集體ldquo;玩失蹤rdquo;，當局懷疑他們借旅遊名義偷渡。如今，警方已查獲8人。 另外，有3人自行出境，1人已取得聯繫，其餘人士仍持續追查中。 當局表示，會查出協助接載、收容和安排工作的共犯，已通知越南出入境管理局，雙方將合作從源頭打擊不法行為。 臺灣一事 相信警很快就能給出具體回應 雖然有百來號人，估計還得有段時間 但是再來看看澳門吧 最近本澳的旅行團也出類似的一事 非法導遊把旅客當成ldquo;豬仔rdquo; 收了旅客的旅行費之後 來澳卻帶旅客去坐ldquo;發財巴rdquo; 最讓人惱怒的是 他們還讓旅客和本地市民ldquo;迫巴士rdquo; 在港珠澳大橋開通一事之後 ldquo;非法導遊rdquo;已將香港搞到亂七八糟 現如今又來澳門搞成ldquo;一窩蜂rdquo; 你們畢竟是收了錢的導遊 留點尊嚴給自己，ok？ 從11月24號開始，珠海到香港的金巴已經實施限票，但在同一天，澳門入境人次逾62萬，創單日最高紀錄。 「金巴限售」一岀，「非法導遊」就開始蠢蠢慾動，連同內地團客帶到來澳門。 「非法導遊」等於自由行 也等於帶著全村的希望 和一村人一起迫巴士，還可以賺錢！ 自港珠澳大橋通車以來，每個週末和假期都會有大批內地旅客來澳門和珠海一日遊；當中不少是內地旅遊業者組織旅行團來澳，由非法導遊帶團，不安排本地旅行社接待。 「非法導遊」又名「過界導遊」 據澳門法例《規範旅行社及導遊職業的若干規定》：任何旅行團體入境澳門後，都必須要有本地導遊陪同。 而「非法導遊」又稱「過界導遊」，他們都不需要本地導遊陪同的，收了錢等於ldquo;自由行rdquo;。 他們一般都在「港珠澳大橋」徘徊作為賣點來吸引旅客，價格在300至600元人民幣左右。 「過界導遊」在入境澳門後的旅行團，沒有聘請本地澳門導遊，直接由當地導遊「過界」從事本地導遊。 這類導遊、旅行團到澳門後，是不會去租用旅遊車，大多都只會迫巴士和搭乘發財巴，這樣可以省下一筆開支。 澳門理事長斥責「非法導遊」 澳門導遊促進會理事長吳勇為直斥這些「非法導遊」為省租賃旅遊巴成本，把旅客「當豬仔咁賣」。 據悉，「非法導遊」在遊客來澳前已經收了1,200元團費，來到澳門居然還叫團友坐發財巴、坐巴士。而且還將公共巴士、發財巴司機，當正是自己的旅遊巴司機。 另外一方面，他們這些人更是搶了本地合法導遊的生意。 小編內心：你哋玩曬啦！ 非法導遊：我們是一條村的人 前不久，有記者去了實地查訪，見到一名粉紅色上衣的女子帶領，團隊差不多30多個人，年齡在40至60歲左右。 一開始，他們口岸旁想坐發財巴，但由於人太多，旅行團等了10幾分鐘都未排到上，最後，整團人跑去關閘馬路搭乘3x巴士前往大三巴。 來到巴士站還是要等，記者就上去問了粉紅色上衣的女子：你們是旅行團的嗎？ 該女子第一反應回答ldquo;是rdquo;，但隨後補了一句ldquo;不是，我們是自由行，都是是同一條村來的rdquo;，最後還不忘轉身喊了一句：ldquo;大家都準備好零錢！rdquo; 塞雷塞雷！ 你已經和成功地將全村人都帶出來了 為你感到驕傲！ 為你鼓鼓掌！ 巴士司機最終還是忍不住了 本澳巴士到站時，一團人沒有順序地往上車迫，最離譜的是旅行團上車後直接拿出一張100元的港幣付車費。 團客上巴士後，問司機要付多少車費，當中不只是一個人如此，大部分人上到車後才問車費多少，怎樣投幣，讓後面其他的乘客無法上車。 最後，巴士司機忍不住站起身大喊「唔好阻住其他人，其他人上唔到車，上唔到就唔好上啦！」 30多個人迫一輛巴士！ 小編在想，萬一有部分人上不去怎麼辦！ 導遊姐姐你負責嗎？？？ 市民：看著都難受 在巴士站等車市民表示，這些旅行團會阻礙本地市民等候巴士，「有時上下班時間，旅行團塞在巴士站，阻住他人上班，非常不方便」。 在關閘馬路巴士站旁的商戶也發現同樣的問題，很多旅客在巴士站排隊，有時會排到街口，大多都是旅行團，大聲說話的、亂掉垃圾的等等。 旅遊局：暫時沒有處罰個案 旅遊局指出：已增加了對各口岸和景點的巡查工作，並進一步加強與治安警察局和勞工事務局的聯合檢查行動。但旅遊局就指出暫時未有處罰個案。 真的是看著都難受！ 你帶著一個團幾十個人去迫巴士 你是在逗我吧？ 旅遊局再不進行打擊的話 恐怕日後這種現象更為嚴重 旅遊本是一件開心的事情 但如今被淪為類似賣豬仔一樣 難道就能這樣讓「非法導遊」為所慾為？ 素材來源：力報、搜狗 圖片來源：力報、搜狗、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

楓葉。茶骨。禪心 江蘇常熟賞味之旅

鳳凰天空・2015-10-15

TextSuzuki Cheng PhotoMickey Lo 特別鳴謝：江蘇省常熟市旅遊局 俗話有云ldquo;不來不熟，常來就熟rdquo;這亦是到達常熟後第一句聽到的話，亦是經常聽到的一句話。常熟，簡稱虞，因ldquo;土壤膏沃，歲無水旱之災rdquo;得名ldquo;常熟rdquo;。常熟素有ldquo;江南福地rdquo;的美譽，是吳文化發祥地之一，也是中國歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國際花園城市。若不是實地來到常熟，就不知道中國原來有如此美麗、充滿詩意的地方！ 秋天是我最喜歡的季節，氣溫不冷不熱，是外遊的最佳季節，原來亦是到常熟的最好時間！何解？因為十一月的常熟漫山紅色的楓葉，十分浪漫！另外十到十一月亦是賞蟹的最住季節，正所謂rdquo;秋風起，大閘蟹好肥！rdquo;來吧，我們一起看看這個既浪漫又令人食指大動的ldquo;花園城市rdquo;！ 虞山國家森林公園 沉醉在紅色的楓海中 第一站我們來到虞山國家森林公園，公園位於沙家浜畔、陽澄湖邊。其東南端伸入常熟市，西南方與尚湖相依，湖光山色，相映生輝，素有ldquo;七溪流水皆通海，十裡青山半入城rdquo;的美稱。現為國家AAAAA景區，素有ldquo;江南明珠、虞山福地rdquo;的美譽，成為聞名遐邇的江南旅遊勝地。 公園內擁有森林面積為1260公頃，森林覆蓋率達96%，森林景觀秀麗幽奇，據不完全統計，共有89科309種植物，具有很好的觀賞價值和重要的科研價值。虞山的四季是花的海洋、綠的天堂、美的仙境。仲春，桃李吐豔，梅梨爭春，紅如流雲，白如飛雪；盛夏，喬木蓊郁，灌木青翠，野藤繚繞，苔蘚低伏；深秋，桂花香飄，楓香烏桕，緋紅點點，五彩繽紛；隆冬，青松翠柏，傲霜而立，銀裝素裹，分外妖嬈，構成了一幅絢麗多姿的畫卷。 我們這次主要去虞山山上的部分，可以選擇從興福寺旁索道上山，也可從言子墓、興福寺、虞山南路等處登山，沿途有維摩山莊、丹桂園、劍門、藏海寺等景點，秋天的虞山國家森林公園有漫山遍野紅色的楓葉，沉醉在紅色的楓海中，女性朋友們，相機手機一定要充足電哦 ！ 虞山尚湖 古裝劇的仙景 第二站我們來到虞山尚湖，來到尚湖，真的忍不住大叫 ldquo;好美哦，我是身處古裝劇的仙景嗎？ rdquo;難怪姜太公要在尚湖垂釣！何解會提起姜太公？因為相傳因商末承相姜太公在尚湖垂釣而得名！ 尚湖與虞山相映，十里青山半入城，萬畝碧波湧西門，為古城平添了千種風情。拂水長堤橫臥湖中，荷香洲、釣魚渚、鳴禽洲、桃花島等七個洲島形成湖中有島，島中有湖的獨特景觀。尤其是浮水山莊，不僅風景好，而且具有濃濃的文化氣息，不愧是虞山偉大愛情故事主人翁柳如是和錢謙益曾經待過的好地方。 另外，尚湖有兩個以池杉為主體的人工濕地林、沿湖堤岸人工林和以狐尾藻、苦草、眼子菜等為主體的沼澤濕地，成為越冬鳥類主要的棲息地。尚湖水域面積達到800公頃，湖面與十裡虞山山水相映，青山、綠洲、碧水、藍天構成一幅立體山水畫卷。尚湖灣湖水水質一直保持在國家二級標準，水質之好居蘇州各湖之首。由於生態環境優美，湖中鳥禽已達63種，其中屬國家重點保護鳥類有：中華秋沙鴨、黑鸛、白鸛、天鵝、鴛鴦等，成為鳥禽樂園。由於生態環境的改善，每至冬季，在青山碧水間，群群飛禽振翅擊浪，再現ldquo;獵獵葭蘆老，飛飛鴻雁多rdquo;的可人意境。 最好的欣賞尚湖方式，當然是坐傳統竹筏，一邊坐傳統竹筏，一邊欣類風景，一邊聽划竹筏的大娘唱著山歌，如果此時來杯熱茶，就是完美！下船的時候，大娘緊握住我們的手，依依不捨的向我們道別，叮囑我們要常來尚湖 ！ 常熟興福寺 來一碗一生幸福的面 來到常熟，最大的感受是這里的人都好喜歡喝茶，喝茶文化十分普及。何出此言，開估之前要向大家介紹令人吃了會一生幸福的早餐 ！ 第三站來到興福寺，先不介紹興福寺，現在要為大家介紹吃了會一生幸福的早餐，就是位於興福寺旁的面館，由於面食在常熟是主要糧食，而大名鼎鼎的野蕈面就是那碗吃了會一生幸福的面，野蕈是一種野生菌類，外形像平菇，但是是脆脆的，面的口味有一點像奧竈面，配上一柸熱茶，體驗佛法素食。 常熟興福寺位於城北虞山之麓，創自南齊，邑人郴州牧倪德光舍宅為寺，名ldquo;大慈寺rdquo;。相傳唐貞觀年間，有黑白二龍交勇，衝逆成溪，遂成破澗，故又名ldquo;破山寺rdquo;。興福寺周圍沒有通常名寺常出現的蜂擁的賣香人，也沒有密集的各色佛具用品店，只有遍布在周邊樹林竹林中的大小茶園。地域不算很大，但是非常清幽、非常禪意的感覺！沒有通常寺廟那種被錢幣和商業味道彌漫的感覺！真是難得！ 劍門 相傳是吳王夫差試劍之處 第四站我們來到劍門，劍門位於虞山西部，相傳是吳王夫差試劍之處 ; 崖上石壁裂成兩半，相傳是吳王夫差試劍時一劍把石壁劈開兩邊。進入劍門，石壁間有一山洞，穿洞而上，可達山頂，頂上有大塊奇石，名ldquo;三沓石rdquo;，上部像船，中部像甕，下部像幾，半露崖外，欲墜不墜。ldquo;劍門奇石rdquo;也是ldquo;虞山十八景rdquo;之一。崖上刻著清朝康熙帝寫的ldquo;煙嵐高曠rdquo;四個大字。劍門附近有拂水岩、拂水雙橋、明末民族英雄瞿式呂墓、藏海寺、報國院、劍閣等名勝古蹟。 方塔園 欣賞古城360度無敵美景 第五站我們來到方塔園，如果您想觀看虞山古城區的360度無敵美景，就一定要來到方塔園。方塔園位於常熟古城區東，方塔園主景點是崇教興福寺塔，原名崇教寶塔，俗名方塔。而方塔是古城區最高的建築物。從平地到塔頂總高67.14米。行木梯可登上頂層，一覽虞山古城，美景盡收眼底。方塔雖建於宋代，但仍然沿用唐代方形樓閣式木塔的形制。塔為四面九層盔形頂，磚木結構，逐層遞收，立面的輪廓吳拋物線狀。面闊三間，明間設門洞，底層為拱圈形，其餘均為壺狀、每層平座深0.9至1.1米不等，簷口用擎柱支撐，每邊設幾何形欄桿三扇，曲線柔和流暢。塔心柱從第七層樓面起直貫塔頂，用圓形硬木三接而成，直徑最粗達0.6米，總長32.44米。 在方塔的西側，有一個必到的景區，就是長廊，長廊以仿古形式與方塔等古建築互相協調，長廊隨土丘高低而自然起伏，在長廊中可一覽無遺地觀賞方塔全貌和水榭湖景。是拍照的絕佳地點！方塔園的古文化風景，不單單吸引訪古覓幽的遊人，還吸引了許多拍攝歷史題材的影視工作者，《西廂記》、《牡丹亭》、《竇娥冤》、《聊齋》、《封神榜》、《濟公》、《楊乃武與小白菜》、《祝枝山傳奇》等多部影視劇都曾在園中取景。 常熟沙家浜，打造的大型實景劇 第六站我們來到常熟沙家浜風景區，它位於秀麗明媚的陽澄湖畔，為國家AAAA旅遊區，同時也是全國愛國主義教育示範基地、全國百家紅色旅遊經典景。 近年來景區日趨完善，水面蘆葦蕩從最初的150畝增加到現在的2200畝，湖蕩中菱荷相間，蘆葦密佈，古色古香的畫舫載著遊客穿行在蘆葦迷宮中，尋覓抗日戰爭時期發生在蘆葦蕩的故事；岸上有按抗日戰爭時期建造的江南小村莊、沙家浜革命傳統教育館、新四軍活動舊址等。北擴後建成濕地生態保護區，與蘆葦蕩風景區連成一片，使之成為華東地區最大的濕地生態保護和旅遊觀光勝地之一。 湖光山色、蘆葦低雁，更有菊黃蟹肥。每逢國慶和中秋節期間，沙家浜以它特有的革命歷史傳奇、江南水鄉田園風光和民俗文化，吸引著海內外各地的遊客。 來到此站讓喜歡看演出的我完全不想離開，景區全力打造的大型實景劇《讓子彈飛》、《蘆蕩烽火》相繼上演，該劇運用現代高科技特效手段，演繹沙家浜的傳奇故事，運用詼諧、幽默的表演手法，講述軍民緊密配合，共同抗擊日頑的英勇鬥爭故事。實景劇、京劇表演、石灣山歌等眾多演藝節目現已成為沙家浜又一大特色品牌。 陽澄湖 品賞美味大閘蟹 最後一站我們來到期待已久的陽澄湖，來到常熟怎可以不品嚐馳名中外的陽澄湖大閘蟹，在介紹陽澄湖之前，聽過當地蟹販的指點下，讓我裝一回專家，教大家怎樣分辨靚的大閘蟹！靚的大閘蟹有四大特徵，分別是「青背、白肚、黃毛、金爪」，陽澄湖的蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤；由於長期生長在湖底，貼泥的肚臍經過長期與砂石磨擦，肚臍晶瑩潔白，沒有黑色斑點；蟹腿毛長顯黃色，根根挺拔；蟹爪為金黃色，堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立。為什麼品賞大閘蟹要選擇陽澄湖出品的？由於陽澄湖是海水與淡水在長江交匯所遇到的第一個湖泊，水位常年穩定在2米左右，地形複雜、光照充足，湖內有着豐富的生物品種，湖邊則是遍地稻穀，水草豐富、螺蛆更肥，獨特的地理條件為大閘蟹的生長提供了良好的環境，而10月正值秋風起的季節，亦正值大閘蟹的交配季節，所以10月的大閘蟹是最肥美的！這次我們更有幸出湖一看大閘蟹爬上湖面的難得一刻 ！ 購買正宗陽澄湖大閘蟹冷智識！ 由於陽澄湖大閘蟹價格遠高於其他同類品種，所以在中國市場上冒充陽澄湖大閘蟹的現象。而陽澄湖大閘蟹年產量只有2000噸左右，產量只佔江蘇省大閘蟹養殖產量的0.7%，有見及此，蘇州市成立了「蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會」，協會主要職能是確保陽澄湖大閘蟹產品質量，為了防止其他產地的大閘蟹冒充陽澄湖大閘蟹，陽澄湖大閘蟹行業協會將每隻陽澄湖大閘蟹佩戴了「防偽戒指」，大家就能通過防偽熱線進行查詢，如買到冒牌貨，更加可以進行投訴。 旅程後總該回到現實世界了，經過四天的常熟之行，讓我對遊常熟有了新的體會，總括來說，常熟市內地方整潔，空氣清新，當地人熱情有禮，交通十分方便 ！充份體現第一天來到常熟第一句聽到的話ldquo;不來不熟，常來就熟rdquo;。而常熟帶給我的味道，不僅是它毗鄰陽澄湖，品嚐到的食物鮮味，更是整個城市帶給我的濃濃人情味，我真的會常來常熟哦 ！

陳康妮: 澳門學童生命抉擇與個人成長

陳康妮・2021-08-10

外界形容: Peter Muller 把電腦開著便自動會吐出黃金

程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-04-28

提及Peter Muller已真的很多次，最大理由他是我偶像... 《Quants》一書作者Scott Patterson形容得最貼切... 「人們總愛這樣形容Peter Muller只要他把電腦開著，把程式開啟，便自動會吐出黃金」 還有作為全球最著名的基金經理之一的西門斯Jim Simon刻意把他的交易策略分成幾部份透過不同的證券行下單，原因是怕了Peter Muller，因為他認為只要Peter Muller看到他的下單記錄，便有能力自行推算到他的整個交易策略

Get Eat Ready 【煮到嚟就識：牛油果】

Get Eat Ready・2019-01-17

今集主角係牛油果！ 睇返【煮到嚟就識：蘋果】 Like Facebook Get Eat Ready Follow Instagram geteatready

《品味生活》咖啡濃情 (上)

環球旅人 // BJM・2016-06-21

咖啡濃情上今日介紹一下咖啡，包括各地飲咖啡的風味、咖啡的種類及產地，以及大眾喜歡的咖啡口味有哪些，口味與調配的比例分別在哪呢...... 《品味生活 Leisure Life》不定期更新主持帶大家品味生活，探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等，算是品味人生為主題。

新加坡電訊商明年推出 4.5G 網絡服務

LifeMag Editor・2016-04-14

去年 HKT 和華為在香港展示過上下載速度達 1Gbps 的 LTE 網絡，想不到宣佈投入服務的卻是新加坡電訊商 StarHub。日前 StarHub 宣佈會在明年第二季，和華為合作在當地商業區推出 4.5G 網絡服務。現時市面的手機平板無法受惠於 4.5G 的高速，用戶需要購買新的裝置才可以享受得到，新設備預計明年同期開售。 不少人正在期待 5G 網絡的到臨，然而用戶要等到 2020 年，5G 才有望廣泛提供。韓國的 SKT、美國的 Verizon 和澳州的 Telstra 都會在 2020 年前進行先導測試。根據 OpenSignal 的報告，現時 StarHub 的 LTE 網絡平均速度達 38Mbps，屬全球最快。明年安裝全新的迷你基站（上圖）後，預計速度可以進一步提升。可惜的是 4.5G 服務只能在室內提供，換言之，只有商場、商業大廈等才會得到覆蓋。 來源：cnet 轉載自：unwire.hk

日清推出輕盈健康冷杯麵

Benjamin・2015-07-20

輕盈健康冷杯麵 180YEN一個 冷杯麵，用熱水泡，加冰塊就可以食用啦！ 大家食杯麵就食得多，但大熱天時對住一碗熱辣辣既杯麵，真係唔多食得落。 現在，日清食品公司推出了一款卡路里只有198的「輕盈健康杯麵－鮮味高湯麵線カップヌードルライトプラス旨だしそうめん」，當中加入了番茄、黃椒等7種夏季蔬菜，含有高食物纖維，是名符其實的健康杯麵。特別的是這個杯麵還可以當作冷麵凍食，只需用熱水泡開，然後放入冰塊食用，一碗清涼的杯麵就完成了。夏天更加倍心涼！未連稅的售價為180日圓，日本各大超市有售。 來源：日清公司