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「澳門銀河」齊來開運，喜迎金雞祥瑞
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-01-17

金雞新年將至，在「愛bull; 無限體驗」的年度主題推廣之下，「澳門銀河trade;」推出「齊來開運」節慶活動，以迎接金雞福氣祥瑞，精緻的傳統賀歲裝飾將富麗的大堂裝扮一新，濃濃的新春氣息撲面而來。而在「澳門百老匯trade;」及星際酒店，華麗的新春佈置與一系列精彩熱鬧的賀歲表演活動也已準備就緒。在這個金雞報喜的中國新春佳節，八方來賓都將踏上一段熱鬧非凡的新春之旅，與親友和摯愛在「澳門銀河」綜合渡假城分享充滿溫情的佳節祝福，感受一個喜氣洋洋、金雞賀歲的富貴雞年。 「澳門銀河」替新春「開運」 此次新春慶典的亮點，是在 「澳門銀河」的每一個角落，賓客都有可能邂逅幸運與驚喜，為新年「開運」。鑽石大堂開啟光芒四射的金雞之年。整個大堂以紅色天鵝絨布裝飾，點襯著鏤空金色花朵的春聯，滿載吉祥的寓意，傳達新春的祝福。散發耀眼光芒的運財銀鑽配以銀河福娃的喜慶舞蹈，引得來往賓客紛紛駐足觀看。 作為「開運金殿」的象徵，位於明珠大堂的寶塔花園閃爍著金色光芒，以精巧的木質椅子與紅色燈籠為點綴，兩側擺放著2.2米高的鳳凰雕像和以鏤空金屬為瓶身的富貴花瓶，而天花板上的鏤空金屬花朵裝飾更是錦上添花，為新春佳節更添富貴和吉祥。所有賓客可盡情與福祿壽、財神爺及銀河福娃在此拍照留影，沾上滿滿喜氣，定格這一新春佳節的難忘時刻。同樣在明珠大堂，傳統舞獅表演將於大年初一至初三上演，將新春氛圍推向高潮。 聳立在歐珀大堂「開運花園」中的桃花樹和一顆9米寬的巨型愛心，為來往的賓客送上無限愛意和祝福。駛向幸福未來的「開運列車」靜臥在由玻璃長廊改造的火車軌道上，車身貼著滿載祝福的春聯。軌道兩旁金樹散發出耀眼光芒；中式木結構天頂懸掛下大紅燈籠，春節氣氛十足。在位於「時尚匯」中的翡翠大堂，才華橫溢的古箏演奏家為遊客們帶來動聽的賀年樂曲，以觸人心弦的琴瑟之聲，為歡樂和諧的雞年帶來悅耳的祝福。 十二隻「開運生肖」分別坐落在「時尚匯」底層及一樓的不同區域，閃著耀眼金光。更令人驚喜的是，遊客們可通過掃描屬於自己的生肖二維碼，查看 2017年由香港名玄學家楊天命先生所預測的生肖運勢，開年行大運。 無限佳節歡享盡在「澳門百老匯」與星際酒店 為慶祝金雞新春，「澳門百老匯」延續「澳門銀河」的新春氣息充斥在每個角落。在百老匯美食街，Q版財神爺與福娃喜迎各位來賓，琳瑯滿目的街頭美食，令在場賓客流連忘返！百老匯黃包車歌手賀歲遊與High Five樂隊表演同時在歡樂坊隆重上演，讓一眾賓客盡情享受新春的喜慶氛圍。 星際酒店大堂中央有十二生肖立體漆像，圍繞著上百個金光閃爍的幸運金幣。藉此新春佳節，星際酒店以熱鬧非凡的春節慶祝點燃新春氛圍。金童玉女將現身星際酒店大堂，加入活力十足、豐富多姿的舞蹈表演之中，以歡歌笑語來迎接八方來客。而在農曆新春的大年初一至初三，財神爺也會降臨星際酒店的各家食府，為賓客呈上精美小食與賀歲小禮，傳遞滿載吉祥如意的新春祝福，共慶闔家團圓的天倫之樂。 在這金鳳迎春之際，「澳門銀河」、「澳門百老匯」與星際酒店為您及身邊的親友與摯愛打造一段難忘的新春團圓回憶，為猴年的豐盈碩果銘刻圓滿句號，並開啟雞年的錦繡韶華。即將到來的丁酉雞年將滿載吉祥與財運，陪您開啟新的旅程。

莫內在吉維尼的小屋
走遍世界
邊樹六子・2016-11-03

奧斯卡－克勞德middot;莫內，OscarClaude Monet，天蠍座（為何不是天秤座），法國畫家，印象派代表人物及創始人之一，下刪千字介紹，有興趣可以從維基百科搜尋一下。 這裡是莫內一家從吉維尼一位田主手中租下一所房子，十分喜歡他的地板與書台，還有花花布沙發。他的房子大部份都是他的作品，房子保留得很完整，即使每人有數百人參觀，房子依然沒有受到任何的破壞。這裡的每一件小物件都可以反映當時他喜好，他看來特別喜歡日本藝術，房子內除了掛滿了他的畫作，還有很多日本繪畫，顯然，自古男士都特別喜歡日本的人與事，即使是這已經是1883年的事（原來他剛好大我一百歲），看得出他對日本文化藝術的喜愛程度。他房間內的自然光線，窗外的花園，他所種的植物，與他一起生活的孩子，正是他所畫作所呈現出來的畫面，他種植了一個大花園，並在那裡完成他餘生的藝術創作，可以生活在裡，真的如同生活在童話世界裡，每日可以面對著這些花草，繪畫度日，多寫意的人生啊！ 莫內大師的名作－《睡蓮》就是在吉維尼所繪畫的，後來他因為出現了白內障病徵，所以，他的繪畫作品色調也成變得偏紅，後來做過手術後他所看到的顏色又有了變化，看到平常難以看到的紫外線，他還重新畫過一系列紫外線藍作品，這正正是我喜歡的藍色。

帝雅廷意大利餐廳－為您帶來醉人景緻與品嚐正宗意大利菜餚的難忘體驗
澳城餐飲
Benjamin・2016-08-01

帝雅廷意大利餐廳的名稱「il Teatro」取自意大利文,意思是「劇院」。廚師們在開放式廚房內準備佳餚的過程猶如舞台上精彩的表演,賓客更可坐擁表演湖扣人心弦的音樂噴泉表演。表演湖高聳的水柱和火焰隨音樂節奏起舞,顏色變化萬千的燈光配合湖水的舞動,矚目、精彩的動感表演為賓客帶來極盡視聽之娛的餐飲享受。《福布斯旅遊指南》更於今年評選帝雅廷意大利餐廳為五星級餐廳。 帝雅廷意大利餐廳經驗豐富的廚師團隊由主廚 Nicholas Olivas 帶領,致力將意大利真味及色彩帶到澳門。餐廳的廚師及顧客服務團隊擁有豐富經驗,且熱愛高級餐飲藝術。廚師更擅長使用來自世界各地最新鮮的材料,為賓客提供最地道的意大利菜式。Nicholas Olivas李浩宏是永利澳門榮獲《福布斯旅游指南》頒授五星餐廳評鑑的帝雅廷意大利餐廳的高級主廚。來自美國科羅拉多州丹佛市,Nicholas 從小對烹飪充滿熱忱,於是他決定到享負盛名的藍帶廚藝學院修讀廚藝課程,展開他的廚藝事業。 帝雅廷精於炮製自製意大利粉、頭盤、沙律、湯、意大利飯、海鮮、傳統意大利薄餅、自製甜點、招牌雞尾酒及一系列的飲料及美酒。定期更新的菜譜,確保為賓客帶來最佳的餐飲體驗。帝雅廷共有 11 個廂座,當中 8 個面向表演湖,其餘 3 個位於上層並面向開放式廚房。另設兩個貴賓廳,每間貴賓廳最多可容納 12 人,賓客可坐擁窗外表演湖之精彩表演,房間更有附設私人露台。 現在供應的招牌主菜包括  烤西西里八爪魚配火箭菜及脆玉米餅 主廚將烤西西里八爪魚這道經典菜式重新演繹,炮製出肉質細嫩的八爪魚。大廚嚴選重量恰到好處的新鮮八爪魚,先放入高湯中燙煮再煎香表面,使八爪魚口感外脆內嫩,且帶有獨特的焦香風味。最後伴上以新鮮牛至Oregano、大蒜、百里香以及歐芹所製成的醬汁,帶給賓客全新獨特的味覺體驗。  海鮮上湯煮原條地中海鱸魚 主廚選用來自意大利海岸以開放式養殖的地中海鱸魚,每星期安排三次由意大利新鮮空運到餐廳。這道菜的靈魂源自它的醬汁,肉質鮮嫩的原條地中海鱸魚配合意大利經典 Aqua Pazza 以鮮搾橄欖油、大蒜、車厘茄及辣椒籽烹調而成的醬汁,最後灑上歐芹增添香氣,天衣無縫的配搭把鮮味發揮得淋漓盡致。  ldquo;Salt bushrdquo; 羊排伴蠶豆、朝鮮薊及羊肉汁 帝雅廷意大利餐廳特選來自澳洲的 Salt bush 鹹草羊,放牧於澳洲農場進食天然鹹草。肉質鮮嫩多汁的羊排,配上滿載意國風味的橄欖油、煙肉、蠶豆、豌豆及朝鮮薊,加上清新的薄荷葉,令人回味無窮。  緬因龍蝦伴意粉配蒜頭辣蕃茄汁 帝雅廷的 Spaghetti allrsquo; Astice 參照了意大利傳統菜式 Penne Aragosta 的製法,選用享負盛名的緬因州龍蝦,清甜鮮美肉質彈牙。廚師特別選用口感煙韌有嚼勁的意大利面取代長通粉,配以傳統的香濃蒜頭辣蕃茄汁,啖啖意式風情,為饕餮者的口感和味覺帶來驚喜。  海鮮燴意大利飯嚴選最優質的海鮮從世界各地空運到餐廳,包括來自美國肉質鮮甜的藍蝦和波士頓龍蝦,以及從最純淨的冷凍水域搜羅的扇貝及海膽。大廚精心炮製這道海鮮燴意大利飯,味道濃郁的意大利飯配上檸檬的清新香味,將海鮮的鮮甜發揮至極致,讓味蕾享受心滿意足之旅。  鮮羊奶粉糰件香草醬汁 帝雅廷意大利餐廳澳門外港填海區仙德麗街永利澳門酒店一樓晚膳由星期二至星期日下午5時30分至晚上11時30分，逢星期一休息。訂座熱線853 8986 3663

「澳門百老匯」上演夏日嘉年華
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-06-30

極具地道澳門特色的休閒娛樂勝地ndash;ndash;「澳門百老匯」呈獻的《夏一站百老匯》即將拉開帷幕，於 7 月 1 日至 8 月 31 日期間，每日無間斷發放精彩活動，為四方遊客和澳門居民奉上聲勢浩大的街頭慶典。 熱鬧的百老匯美食街將廣受澳門當地居民喜愛的夜市文化提升至全新的高度；在這裡，遊客將會感受到傳統澳門的喧鬧繁華和活力，進入一個經典而又超乎想像的慶典氣氛中。屆時，百老匯美食街將充滿獨特迷人的街頭音樂表演、嘉年華巡遊、激动人心的遊戲、購物、加上琳瑯滿目的地道風味街頭小食，令人流連忘返。 廣受歡迎的「百老匯搖滾秀」戶外表演將持續整個夏日，帶來更多精彩。當夏日繽紛嘉年華開始演出，身穿鮮艷服裝的表演者擁著巨型人偶走在百老匯美食街上，與遊客一起環抱炎夏。多才多藝的高蹺藝人為遊客帶來歡樂和笑聲，街頭小販則準備了可口的小吃和讓人喜愛不已的工藝品。除此之外，遊客還可以參加迷你高爾夫球和街頭泡泡樂等互動性娛樂活動。 「澳門百老匯」總經理麥佩欣女士表示：ldquo;《夏一站百老匯》將會成為這個夏季最火爆的熱門活動，為了它就值得來澳門一遊。我們從昔日澳門的夜市中獲得靈感，營造出了格外熱鬧生動的節日氛圍，適合全家老小、年輕人、朋友以及情侶前來遊玩。整個慶典活動將喚起澳門人的兒時記憶，為當地居民提供一個重新感受這個城市的絕妙機會，同時也讓來自各地的旅客前所未有地體驗澳門的過往以及充滿活力的現在。我們安排了最棒的娛樂活動，這個夏天，再也沒有比這裡更好的出遊選擇了。rdquo; 「澳門百老匯」通過一座設計美觀、備有空調裝置的行人天橋與世界級度假酒店「澳門銀河」相連。百老匯美食街是澳門首個攤販形式的街頭市集，擁有多達 40 種以上澳門本地及其他廣受歡迎的亞洲美食品牌，同時還有多家米芝蓮推薦餐廳，以及設置了3,000 個座位的「百老匯舞台」。作為「澳門百老匯」的一部分，位於河畔的「百老匯酒店」提供五星級的舒適服務。該酒店坐擁現代感十足的珠江三角洲全景視野，共設有 320 個房間和套房。

養生雲南野菌珍饈 MGM金殿堂呈獻
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-16

「油雞樅菌香煎魚餅」，以鲜甜香脆的油雞樅菌釀入魚肉煎煮，外脆內軟，魚餅味道更顯獨特 「羊肚菌竹笙雙圓科甲瓜煲」，口感爽脆的羊肚菌和竹笙，搭配鮮蝦及肉丸，味道清淡鮮甜 「XO醬爆茄子豚肉黑虎掌菌」，主廚以秘製XO醬烹煮肉腍鬆軟的豚肉及黑虎掌菌，味道濃郁，冶味可口 「蔥油松茸拌蟲草花」，矜貴的松茸本有獨特的木香氣味，簡單的烹調散發原有的菌香。 夏日炎炎，消暑健康的菜餚不可或缺，金殿堂貴賓廳以中國雲南直送之新鮮野菌入饌，呈獻一系列鮮美養生的夏日盛宴，讓您胃口大開。 中國地大物博，其中以雲南省的獨特地形、土壤及得天獨厚的氣候條件，造就其生物多樣性，孕育了超過六百種的優質野生食用珍菌。雲南每年七月末至八月初之氣候溫和宜人，出產的野菌質量最好，是享用野菌的最佳時節。野菌類營養價值甚高，含有豐富的維他命B、維他命D及多種礦物質，具有養生功效，有效增強免疫系統功能。 金殿堂貴賓廳主廚以新鮮雲南野菌配合不同烹飪方式及時令食材炮製一系列珍菌美饌。如「油雞樅菌香煎魚餅」 ，清新的雞樅菌釀入魚肉煎煮，大大提升魚餅的鮮味層次，魚餅味道更顯獨特。「XO醬爆茄子豚肉黑虎掌菌」中使用美高梅秘製XO醬，味道濃郁可口。黑虎掌菌是少數能與牛肉配搭得宜的菌類，喜歡冶味菜式的賓客不可不嚐。 矜貴的松茸含有獨特的木香氣味，配合簡單的烹調方式便能散發原有的菌香，「蔥油松茸拌蟲草花 」便是一道不可錯過的野菌珍饈，松茸配上營養價值同樣豐富的蟲草花而成之涼拌菜色必能讓人一試難忘 ；而另一道「羊肚菌竹笙雙圓科甲瓜煲」，口感爽脆的羊肚菌和竹笙，搭配鮮蝦及肉丸，味道清淡鮮甜。 老饕們如想全面體驗新鮮雲南野菌鮮味，必定不能錯過「鹽燒野菌拼盆」。廚師挑選最新鮮的松茸、雞樅菌、老人頭菌、紅及黃牛肝菌，以海鹽細意烘烤，帶出野菌最天然的極致美味，確實是炎夏的一道清新山珍美饌。 正值品嚐養生珍菌之最佳時節，金殿堂貴賓廳的雲南野菌精選只限7月20日至8月23日期間供應，不容錯過。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2538。

米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate：「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持，於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行，在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下，為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式，包括金坂真次（東京）、Guillaume Galliot（澳門）、Bjouml;rn Frantzeacute;n（斯德哥爾摩）、譚國鋒（澳門）、松尾英明（大阪）、梁經倫（香港）及Pierre Hermeacute;（巴黎），當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題，由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出，營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒，喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示：「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴，我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴，為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項，反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道：「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑，進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點，就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」Senses of Fall，以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示：「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方，就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜，包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒，以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說：「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材，以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形，為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道，呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中，Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝，並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣，呈獻一場前所未有的震撼表演，觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀，包括精選Petrus系列葡萄酒，以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermeacute;的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate：「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後，另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂，請瀏覽httpsguide.michelin.com.hkzh_TWgracecurtisduffy。

山里-蠔推廣
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-13

即日起至2018年4月30日，「山里」餐廳將從日本大分縣的中津市精心挑選ldquo;幹瀉美人rdquo;，為您新鮮空運這種如奶油般柔滑的生蠔至澳門。日本的生蠔依照嚴格的標準進行採收以及加工，所以無論是選擇烹製食用還是生吃，都會確保提供給食客的是最高質量的食材。日本大分縣的中津市的ldquo;幹瀉美人rdquo;生蠔生長於潮漫灘上，這些生蠔可以長到比普通的生蠔大到三倍之多，它特有的輕盈甜美的海洋風味，完美地平衡了生蠔肉的鮮味與其奶油般的質地，給食客一段難忘的美妙體驗。 澳門幣158（3件）所有價目須另加收10％服務費供應日期：即日起至2018年4月30日預約及查詢：（853）8883 5127電郵：yamazato@hotelokuramacau.com營業時間：12：0015：00 17：3022：00（最後點餐時間為2130）逢星期一休息座位：70人包房一間：最多可坐12人壽司吧坐位：8人澳門大倉酒店▪二十八樓▪「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城▪澳門路氹城路 Join the Translate Community 即日起至2018年4月30日，「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选ldquo;干潟美人rdquo;，为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工，所以无论是选择烹制食用还是生吃，都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的ldquo;干潟美人rdquo;生蠔生长于潮漫滩上，这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多，它特有的轻盈甜美的海洋风味，完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地，给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158（3件） 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询 853 8883 5127 电邮：yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间 1200150017302200 最后点餐时间为 2130 逢星期一休息 座位：70人 包房一间 最多可坐 12 人 寿司吧坐位 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 Definitions of 即日起至2018年4月30日，「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选ldquo;干潟美人rdquo;，为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工，所以无论是选择烹制食用还是生吃，都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的ldquo;干潟美人rdquo;生蠔生长于潮漫滩上，这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多，它特有的轻盈甜美的海洋风味，完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地，给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158（3件） 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询 853 8883 5127 电邮：yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间 1200150017302200 最后点餐时间为 2130 逢星期一休息 座位：70人 包房一间 最多可坐 12 人 寿司吧坐位 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 Synonyms of 即日起至2018年4月30日，「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选ldquo;干潟美人rdquo;，为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工，所以无论是选择烹制食用还是生吃，都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的ldquo;干潟美人rdquo;生蠔生长于潮漫滩上，这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多，它特有的轻盈甜美的海洋风味，完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地，给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158（3件） 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询 853 8883 5127 电邮：yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间 1200150017302200 最后点餐时间为 2130 逢星期一休息 座位：70人 包房一间 最多可坐 12 人 寿司吧坐位 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 Examples of 即日起至2018年4月30日，「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选ldquo;干潟美人rdquo;，为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工，所以无论是选择烹制食用还是生吃，都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的ldquo;干潟美人rdquo;生蠔生长于潮漫滩上，这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多，它特有的轻盈甜美的海洋风味，完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地，给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158（3件） 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询 853 8883 5127 电邮：yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间 1200150017302200 最后点餐时间为 2130 逢星期一休息 座位：70人 包房一间 最多可坐 12 人 寿司吧坐位 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 See also Translations of 即日起至2018年4月30日，「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选ldquo;干潟美人rdquo;，为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工，所以无论是选择烹制食用还是生吃，都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的ldquo;干潟美人rdquo;生蠔生长于潮漫滩上，这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多，它特有的轻盈甜美的海洋风味，完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地，给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158（3件） 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询 853 8883 5127 电邮：yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间 1200150017302200 最后点餐时间为 2130 逢星期一休息 座位：70人 包房一间 最多可坐 12 人 寿司吧坐位 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 Drag and drop file or link here to translate the document or web page. Drag and drop link here to translate the web page. We do not support the type of file you drop. Please try other file types. We do not support the type of link you drop. Please try link of other types.

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊合辦大師班
專題報導
小燕品味・2024-01-13

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊早前於永利澳門合辦一場大師班，酒莊總經理查理middot;特爾特納Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨詳細介紹酒莊歷史及理念、葡萄園及風土，以及釀酒技藝，並導引參加者品鑑五款瓏岱及琥岳酒品。 與安天時酒庫（Omtis Fine Wines）董事總經理貝利飛 Philippe Bera, 瓏岱酒莊總經理查理middot;特爾特納Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨合影 瓏岱酒莊是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司在中國的首個計劃，位於山東半島黃海海拔五千米的丘山山谷地區，初心是要釀造一款具有中國特色的混釀葡萄酒。ldquo;瓏rdquo;具有ldquo;琢石成玉rdquo;的寓意，rdquo;岱rdquo;是泰山的古稱，表達對齊魯大地璀璨文化的敬意。 瓏岱酒莊由著名建築師PierreYves Graffe及Barbara Kuckowska等共同設計打造，突顯中華文化的豐富韻味。酒莊主體建築為一座融合古典與現代中式風格的庭院，房頂則是酷似中式傳統的ldquo;重簷歇山頂rdquo;。傳統與現代的結合，中西文化的交融與共用，蘊藏滲透於瓏岱酒莊的各處細節。陳列橡木桶的酒窖則效仿了拉菲集團於1987年在法國拉菲羅斯柴爾德古堡建造的酒窖設計，以紅色為主調，並以道教中的八柱建築風格作為靈感而加入八根紅木廊柱。而酒莊別墅的室內設計，則從中國書法藝術中獲取靈感，精心設計。 圖片來源瓏岱酒莊 圖片來源瓏岱酒莊 圖片來源瓏岱酒莊 回顧瓏岱酒莊的歷史，自2008年在中國多個產區調研，確定選址丘山山谷開始；到2009年探索土壤，2011年種下第一株葡萄樹；經過十年耕耘，終於2019年正式向公眾開放，推出瓏岱干紅葡萄酒2017，至今合共釀造推出了5個年份。2020年，瓏岱酒莊推出了酒莊的另一作品mdash;mdash;琥岳。 圖片來源瓏岱酒莊 瓏岱酒莊位於中國山東省丘山山谷的腹地，總種植面積34公頃，葡萄均採自丘山河谷下木蘭溝村周邊的花崗岩質土壤，分佈在66個田塊的547層梯田，葡萄品種以赤霞珠為主，輔以馬瑟蘭、品麗珠、梅洛、西拉、紫山塞等。園內的一切安排均以實現高精度葡萄栽培為目標。抹芽和綠色採摘可以天然地降低產量，從而有助於葡萄達到出色的多酚成熟度。距離酒莊20公里遠的黃海調節了氣候狀況，溫和的冬季和花崗岩質土壤讓這裡成為葡萄栽培的理想之地。這裡的冬季雖然又乾又冷，但與中國其他很多地區相比又沒有那麼酷寒。夏季高溫，7、8兩月間會有一個短暫的雨季，此後，接連兩個月的乾燥天氣是葡萄成熟的關鍵時期。葡萄園的梯田模式會讓葡萄的成熟時間略有差異，因此，每塊梯田都會經歷多輪採摘，以保證收穫的每串葡萄都達至最佳的成熟狀態。 圖片來源瓏岱酒莊 瓏岱干紅首個年份2017年由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造。赤霞珠和品麗珠等波爾多典型葡萄品種以傳統工藝處理, 精心控制的淋皮工序讓每個酒罐在柔和的手法中完成萃取，從而在圓潤、細膩和悠長之間獲得和諧的平衡度。萃取工序得小心謹慎進行，避免出現乾澀的單寧。 至於更具法國南方特質的葡萄品種，如馬瑟蘭和西拉，在萃取時手法更為柔和，從而有助於讓芳香物質和酚類化合物緩慢擴散。發酵結束的葡萄酒會在拉菲羅斯柴爾德男爵酒業位於波亞克的橡木桶廠出品的橡木桶中分別進行18個月及12月的陳釀。 大師班上品鑑酒莊兩款出品 瓏岱干紅20182020垂直品鑑，由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造，風格宏大濃醇，酒體緊實平衡，單寧結構精緻；琥岳干紅2019及2020年份，混釀了更多葡萄品種，風格以呈現馥郁果香為主，口感圓潤飽滿，結構平衡和諧，是杯醒半個小時便可以愉悅享用的酒款。 當天的品鑑順序分別為 琥岳2020年份由53%赤霞珠、21%品麗珠、12%馬瑟蘭、8%西拉及6%梅洛混釀而成。 琥岳的香氣表現以紅櫻桃和蔓越莓等紅色水果為主，淡淡的甘草等香料香氣則讓酒香更加豐富而有力量, 續後表現出圓潤的口感和細膩的丹寧，回味悠長並伴隨雅致的香草香氣。輕輕搖杯之後，烘烤香氣慢慢顯現，進一步突顯此酒的平衡感。 琥岳2019年份由57%赤霞珠、17%馬瑟蘭、15%西拉及11%品麗珠混釀而成。 琥岳的典型特徵是如紅醋栗和紅櫻桃一般的紅果香氣，隨之而來的還有甘草和白胡椒等香料氣息，展露出既複雜又精緻的芳香風格。入口清爽，結構平衡，口感圓潤飽滿，絲滑的丹寧，悠長的回味，再加上淡淡的可可香氣，充份詮釋此酒的平衡和諧感。 瓏岱2020年份由56%赤霞珠、24%品麗珠、20%馬瑟蘭混釀而成。 瓏岱的香氣是融合了黑色水果如黑醋栗和甘草等香料的複雜氣息。味道豐富，酒體緊實而平衡，丹寧結構精緻。收尾處顯現出烘烤香氣，並帶來舒適圓潤的口感。 瓏岱2019年份由85%赤霞珠、9%品麗珠、6%馬瑟蘭混釀而成。 這款葡萄酒先由黑櫻桃、覆盆子和李子構成的甜美芳香，然後是胡椒香料和雪松的複雜香氣。中度酒體，入口濃醇，結構平衡，顆粒細膩而優雅的丹寧隨之出現，最後一抺黑巧克力的淡淡香氣甜美收尾。 瓏岱2018年份由75%赤霞珠、17%馬瑟蘭及8%品麗珠混釀而成。 這款佳釀首先透露的是藍莓等黑色水果的氣息，接著是肉豆蔻和甘草的香料氣息。醒酒後酒液散發出山楂和紫羅蘭的花香。口感濃郁，以藍莓和黑莓等黑色水果為主，並伴有烘烤和可可的香氣。結構精緻，丹寧濃郁而優雅，回味悠長。 #永利澳門 #永利餐飲學府 #安天時酒庫 #OmtisFineWines #瓏岱酒莊

SWAROVSKI閃亮澳門威尼斯人 天后容祖兒親臨主持聖誕樹亮燈儀式
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-14

時尚首飾品牌Swarovski今年與澳門金沙購物城邦再度攜手合作呈獻「Swarovski 閃亮聖誕樹」，更破天荒從威尼斯人購物中心的聖馬可廣場伸延至位於澳門巴黎人的巴黎人購物中心。兩棵閃耀奪目的Swarovski水晶聖誕樹將於即日起至2017年1月3日展出，為澳門市民及旅客帶來一個璀璨難忘的快樂聖誕！ 每年Swarovski的聖誕裝飾一直是感受節日氣氛的必到之處。為了打造一個耳目一新的閃亮佳節，今年Swarovski於威尼斯人購物中心的聖馬可廣場豎立高度接近12米、首棵旋轉Swarovski水晶聖誕樹，除綴上逾百萬顆由奧地利直送的Swarovski水晶，更會隨著美妙音樂轉動，充份展現品牌的時尚觸覺和精湛工藝。此外，於9月開幕的亞洲矚目新地標 巴黎人購物中心的香榭麗舍大道亦設置一棵8米高的水晶聖誕樹，為充滿巴黎浪漫氣氛的街區添上多份閃爍情懷。配合今年「#GiveBrilliant」的聖誕主題，Swarovski特別以品牌經典的藍色禮物盒，搭配充滿節日氣氛的金色氣球，幻化成別緻的聖誕樹裝飾，帶出饋贈時刻的窩心祝福，並與澳門金沙購物城邦的華麗風格互相輝映。 為隆重其事，Swarovski特別邀請了天后容祖兒小姐聯同Swarovski亞太區水晶精品部高級副總裁 Ms. Joan Ng 、Swarovski香港及澳門水晶精品部董事總經理Ms. Charis Tam 、 拉斯維加斯金沙集團股份有限公司環球零售業務行政副總裁施偉達先生 Mr. David Sylvester 及零售發展部副總裁鍾偉添先生 Mr. Timothy Jones 一起主持聖誕樹亮燈儀式，Swarovski閃亮聖誕樹在美妙音樂映襯下轉動，樹上的水晶掛飾散發出閃爍奪目的光芒，盛載聖誕祝福的氣球隨即遨遊天空中，祝願各人有個閃爍聖誕及愉快假期。 活動上，品牌特別安排威尼斯人購物中心獨有的貢多拉船，接載容祖兒Joey到會場主持聖誕樹亮燈儀式。配戴著Swarovski聖誕系列首飾的Joey，散發著獨有的璀璨光芒，與會場上的閃亮聖誕樹相互輝映，盡顯天后風範。一向打扮時尚的Joey更即席分享打造聖誕派對造型的心得，鼓勵女生可多配戴亮眼奪目的首飾，突顯自己的品味和配搭功力，分享最閃亮的一面。Joey亦謂聖誕節是向摯愛親朋互相表達心意的一個重要節日，已經開始物色聖誕禮物及佈置聖誕樹，正熱切期待著聖誕佳節的來臨。 緊接亮燈儀式，聖誕嘉年華隨即展開，4位舞蹈員聯同英藉歌手Nicole Russo戴歌戴舞，為整個活動添上熱鬧氣氛，帶領觀眾投入「#GiveBrilliant」的璀璨國度。

澳門康萊德酒店慶祝爾頓年度全球服務月活動
生活在我城
LifeMag Editor・2016-10-31

為支持10月份希爾頓年度全球服務月活動，澳門金沙城中心康萊德酒店管理層以及一眾員工於上週六10月22日邀請了40位年齡介乎五至十三歲的澳門基督教青年會﹝YMCA﹞ 之青少年及其家長參觀本酒店的各項措施，以及帶來了有趣及富教育性的活動，讓青少年更深入了解酒店業的日常營運過程，啟發他們將來實踐投身酒店行業，是次活動亦同時啟發以及支持有需要的兒童。 近 100 年來，希爾頓親眼見證了一個透過真誠的酒店服務而變得更美好的世界。這種酒店服務業的熱情驅使著希爾頓團隊所開展的各項工作，並為全球各地的社區帶來正面積極的影響。此次澳門康萊德酒店的活動是希爾頓年度全球服務週活動的一部分，慶祝活動將持續一個月，是希爾頓為了實踐服務及豐富我們所生活、工作以及旅行的社區之承諾。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「澳門康萊德酒店支持本地社區以及指導下一代從而使他們充份發揮潛能，是希爾頓帶著目的去旅行trade;文化最重要的部分。只要我們能夠啟發其中一位兒童，讓他們將來擁有美好的生活，那麼我們已經成功了。」 澳門基督教青年會於1994年正式成立。該會主要的服務對象為本澳之青少年、兒童及其所屬的家庭，並提供不同形式的服務專案，旨在加強本地青少年自我的認識與身份認同、提升個人行為控制、使他們建立整全的人格，以防禦社會上不良文化和不良朋輩的影響。 澳門基督教青年會轄下的樂陶苑於2015年成立，主要為暫時因家庭問題而未能獲得適當照顧的兒童或青少年，提供24小時家庭模式的住宿服務；而石排灣社區青少年工作隊則於2014年成立，主要以外展方式為路環區有需要的青少年提供服務。其核心服務包括：青少年生涯發展、危機兒青家庭支援服務、預防濫藥服務及社區支援計劃等。活動當天，澳門康萊德酒店管理層及員工歡迎澳門基督教青年會之青少年及其家長並為他們介紹澳門康萊德酒店的日常營運過程及聽取有關酒店所展開的可持續發展倡議活動及推廣環保意識方面之舉措。 澳門基督教青年會總幹事關淑鈴女士表示：「我們感到非常振奮能夠到訪澳門康萊德酒店後勤區參觀，讓青少年深入瞭解機構的日常營運過程，在獲得啟發的同時亦感受到社會的關懷。藉此我們希望他們能夠充實地生活，將來有機會從事酒店行業，為社會服務。」 自 2012 年以來，希爾頓的全球服務月活動已成為公司最大年度志願者服務專案，號召希爾頓全球集團辦事處及酒店的團隊成員同心合力，致力加強公司在社區之間的聯繫。希爾頓團隊紛紛獻出自己的時間以及在酒店服務領域的專業知識，説明解決從節約自然資源到指導青年並為他們提供酒店服務業的工作機會，再到收集剩餘食物並捐贈給當地組織的各種問題。 如欲了解有關澳門康萊德酒店的最新資訊，請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

Catalogue Vol. 01 - Catalyser的Catalogue
音樂聯合國
Catalyser・2016-04-19

大家好，感謝CTM邀請，Catalyser終於有第一個專欄了！ 現在開始，我們會在這裡跟大家分享任何關於我們樂隊的東西，可以是關於音樂、製作這些很技術性的事情；也可以是對於生活、社會的看法；更可以是無聊的趣事，哈哈！ 由於是第一篇的緣故，在這裡跟大家分享下我們今年的近況，2016年我們正式獨立後，事無大小都會有我們自己處理。我們成立了自己的工作室公司，希望Catalyser除了繼續我們最重要的音樂旅程之外，還可以嘗試一些新的東西。當然，今年最重要的事情，就是即將在下個月推出的專輯《Reflection》，以及我們希望在今年做到第一個自己的Concert。 除此之外我希望這個專欄也可以分享到一些樂迷們希望知道的東西，如果你任何關於Catalyser的東西或音樂上的題材想問，可以Email到macaucatalyser@gmail.com發問，我們會盡量回答的，下篇繼續！ Tomy @ Catalyser

「山里」鮟鱇魚火鍋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-02-01

在這個冬天裡，山里餐廳的行政總廚林彰和他廚房裡的專家們為尊貴的客人們貼心地準備了日式的鮟鱇魚火鍋，讓您能度過一個溫暖的寒冬。鮟鱇魚是一種只能在冬天時分捕捉的深海魚。大大的嘴巴和尖銳的牙齒令這種魚看起來兇猛非常，但其實這種魚的魚肉含有豐富的膠原蛋白肥嫩可口。鮟鱇魚火鍋非常的受歡迎，在我們的山里餐廳供應的這款鍋俗稱「DOBUJIRU」，甜甜的味道能讓我們尊貴的客人享受到大海裡面豐富的營養哦！ 山里餐廳已經準備好隨時歡迎您和您的朋友家人，在這夏天有個健康的美食享受。我們提供一個充滿活力的傳統和現代相結合的日本料理。我們定做最正宗的壽司，選用最新鮮和最高質量的原料，每天有來自世界各地的新鮮活魚。一如既往的為您提供優質服務。 每份澳門幣 1,000 元 須另加 10% 服務費 供應日期 2018 年 2 月 6 日至 28 日 供應時間：17302200 山里餐廳在2018年農曆新年假期，2月19日星期一照常營業。 營業時間 1200150017302200 最後點餐時間為 2130 星期一休息 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

高級童裝概念店UM Junior 隆重進駐「時尚匯」購物中心
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-21

位於「時尚匯」購物中心的全澳門最大UM Junior高級童裝概念店，於11月18日（星期六）盛大開幕。賓客在澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」，即可挑選UM Junior全線最齊全的高端兒童服飾及配飾。 UM Junior佔地近4,000平方尺，匯聚多家國際知名品牌及設計師的童裝系列，為九個月的嬰兒至十四歲的青少年提供最時尚的潮流服飾。由UM Junior精挑的每一件產品，集高品質和舒適於一身，而且必屬當季的潮流之最。由充滿玩味的剪裁到永恆經典的設計，應有盡有，為家庭購物樂更添趣味。 「時尚匯」購物中心的UM Junior是澳門最大規模的店舖，現提供十二個品牌的服飾，包括Armani Junior、Dolce amp; Gabbana、Fendi、Moncler、Young Versace、Roberto Cavalli、 Stella McCartney、Little Marc Jacobs、Moschino Baby Kid Teen、Givenchy、Philipp Plein及Dsquared2。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示：「『時尚匯』購物中心致力為澳門的顧客帶來最愉快、最優越的購物體驗。我們希望在『時尚匯』開設全澳門最大的UM Junior，讓大家享受家庭購物樂趣時，更能為小朋友找到最優質的衣服和配飾。『澳門銀河』設有最頂級及適合小朋友的綜合渡假設施，包括全球最大的空中衝浪池及全球最長的空中激流，新加入的UM Junior為大家提供更多元化的購物組合，讓愉快的家庭之旅更添完美。」 「時尚匯」購物中心位於「澳門銀河trade;」綜合渡假城，一直致力把獨一無二的體驗帶到澳門，是時尚一族探索潮流的熱點。

澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳呈獻六道菜農曆新年晚膳 與賓客喜迎雞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-05

喜氣洋洋的農曆新年將至，澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」餐廳準備了尊貴的餐饗體驗，與賓客一同迎接雞年的到來。剛於「香港餐廳室內設計大獎」的高級餐廳組別中榮獲獎項的「雅舍」餐廳將於2017年1月25日（年廿八）至2月3日（正月初七）期間推出精心炮製的的六道菜的農曆新年晚膳，讓賓客以滋味美饌與親友聚首一堂，共慶傳統佳節。 傳統的新年晚飯是農曆新年慶祝活動當中的重要一環，也是家人共享天倫的寶貴時光，對於平日遠離家鄉的人來說，更是意義重大。農曆新年的菜式通常都帶有吉祥寓意，「雅舍」的廚師團隊精心設計一系列帶有祝賀意味的菜式，當中包括取名大吉大利的柑桔配鵝肝，以及為雞年特別推出的醉雞與茶香鵪鶉蛋，與賓客一同以美饌喜迎雞年。 魚象徵「年年有餘」，是新年晚餐不可或缺的菜式。「雅舍」廚師精心挑選了最優質的食材，悉心烹調出鯪魚配髮菜及娃娃菜這道吉祥菜式，並同時呈獻經典賀年菜式mdash;mdash;象徵福氣及長壽的烤乳豬與五香豬舌配長壽麵，為賓客送上最窩心的祝福。節慶晚餐將以結合中西方食材的創意甜品mdash;mdash;凍芒果、木薯番紅花湯配八角冰淇淋和意式甜甜圈作結，讓賓客在新的一年留下甜蜜回憶。 由2017年1月25日（年廿八）到2017年2月3日（正月初七），賓客可在雅舍餐廳的五個特色區域─mdash;「雅舍‧長廊」The Verandah、「雅舍‧珍膳廊」The Dining Room、「雅舍‧名酒薈」The Wine Gallery、「雅舍‧閒逸廊」The Library 及「雅舍‧頂廚」The Penthouse Kitchen ，在私密而喜慶的氣氛下享用六道菜式的農曆新年晚膳， 定價為MOP888。如欲了解更多資訊或訂座，請瀏覽： httpwww.themanormacao.com 或致電「雅舍」餐廳： 853 8113 2777 。

大豐CTM Visa Signature信用卡隆重面世
生活在我城
LifeMag Editor・2016-07-11

大豐銀行、澳門電訊及中銀信用卡國際有限公司今天7月7日宣佈，攜手推出全澳首張聯營Visa Signature信用卡 大豐CTM Visa Signature信用卡，特別為追求優質生活品味和尊貴服務體驗的澳門電訊客戶而設。成功申請之客戶，除可尊享多項澳門電訊的電訊服務禮遇及優惠外，更可享有靈活的理財服務、多元化的購物樂趣、全天候的禮賓服務，充分突顯客戶尊貴超卓的地位。 「大豐CTM Visa Signature信用卡」發行儀式今天假大豐銀行總行大廈21樓舉行。澳門金融管理局主席丁連星、大豐銀行董事長何厚鏜、大豐銀行行長周鵬、澳門電訊行政總裁潘福禧、中銀信用卡國際有限公司副總經理馮燕芬共同主持了儀式。 大豐銀行副行長沈堅衛在儀式上致辭時表示：作為本地歷史最悠久的銀行之一，大豐銀行始終本著立足澳門，服務社區，輻射大中華的經營方針，積極為工商業，為市民提供全面、貼心的金融服務。他表示，此次與CTM合作，是在優化傳統服務的基礎上，繼續為澳門市民提供與時並進的服務，令不同的客戶層都稱心滿意，且希望客戶無論在本地或出外，更能體驗貼心服務，盡情享受消費的樂趣。 澳門電訊商務副總裁湛寶儀在致辭中指出，為了令客戶享受更多創新優越的服務體驗，澳門電訊積極與不同機構展開深入合作，利用各自的資源和服務優勢，為客戶打造全方位的卓越優質服務。她表示，旅遊出行已成為市民生活的一部分，因此大豐CTM Visa Signature信用卡特別為澳門電訊客戶提供無限次免費享用全球機場貴賓候機室服務的豪華款待，而無需任何簽賬額的要求。澳門電訊更特別呈獻「跨域數據組合」日費計劃予成功申請大豐CTM Visa Signature信用卡的客戶，希望可以讓客戶輕鬆出行，隨時隨地透過快速數據網絡與親友分享旅途的點滴。湛寶儀表示，大豐CTM Visa Signature信用卡的面世，正是三方緊密合作的豐碩成果，標誌著三方合作層面的進一步深化和延續，從而為彼此的客戶帶來更大裨益。 大豐CTM Visa Signature信用卡客戶除可享有永久免年費、積分獎賞、飛行裡數奬賞等非凡禮遇，還可尊享一系列靈活的理財服務及澳門電訊尊尚優惠，包括大豐銀行股票買賣0.168%的傭金優惠，於澳門電訊門市購買指定產品可享低至7折優惠等；此外，從即日起至2017年12月31日止，客戶於本地餐飲、酒店及海外簽賬，可享有高達6倍的積分獎賞，無限次免費享用全球Priority Pass及多間環亞機場貴賓候機室服務，於世界各地體驗尊貴豪華的出行款待。 為了配合大豐CTM Visa Signature信用卡的推出，凡成功申請的客戶，即可獲贈船票現金券及澳門電訊跨域數據組合之迎新禮品，總值$790，讓客戶於旅途中亦能暢享澳門電訊的服務。 有關大豐CTM Visa Signature信用卡的申請詳情及最新推廣優惠，請登入 www.ctm.net 或 www.taifungbank.com 查閱。信用卡客戶服務熱線：89889966。