搜尋

搜尋結果

【澳門美食】營養均衡外賣之選—澳門健康餐盒特集
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-07-01

想吃得健康,但又不想每天吃冷冰冰的沙律,最近澳門新興不少健康食店,餐盒混合冷暖蔬果,豐富的蛋白質及澱粉。令你一餐飽肚滿足之餘,又無負擔。以下小編為大家推薦5間健康餐飲店,美味又營養均衡,趕快看下去吧! 1.大食會 大食會在澳門和氹仔均有外賣店,主打多款特色蓋飯,加入色彩繽紛的蔬果,包括車厘茄、西蘭花、青瓜、芒果、南瓜、牛油果、火龍果等每款蓋飯不一樣的配搭,而不是以乏味的沙律菜作主配搭。在肉類方面則可選擇牛、雞、魚、鴨胸等。每款蓋飯都會跟一隻溫泉蛋,飯底可選白飯、糙米飯及沙律菜和飯各一半,自由度高。 價位:$52 $60 小編最推薦標配的三文魚蓋飯,加入三文魚刺身、牛油果及溫泉蛋,令人一口接一口,完全不像是在吃健康餐,醬汁小編必選芥末醬醋,真的有種在吃日本餐的感覺! 三文魚蓋飯 餐單 也可以自選蔬果、肉類、澱粉,建立自己想吃的蓋飯。 大食會 澳門店|澳門黑沙環中街216號廣福祥花園地下CY舖 電話:65973311 氹仔店|氹仔嘉樂庇總督馬路695號信虹花園第二期地下B座(譚家魚翅對面) 電話:65971818 2. Habit Boxmiddot;輕食 Habit Boxmiddot;輕食是一間超多元化的沙律店,滿足不同需求的人士,包括高纖營養餐、增肌減脂餐、低卡減脂餐,甚至有生酮飲食餐!它的食物配料都會注明卡路里,令減脂人士更清楚自己的熱量攝取量。小編最常點的是這個牛油果煙三文魚溫泉蛋紫菜拌飯的套餐,酸酸的芒果配搭超清新,乍看以為蔬菜很少,但其實底層還有些沙律菜,營養均衡!它的芝麻辣醬亦超下飯!在澳覓或mFood都可以優惠價下單,而mcoin 亦可以換取 $50 或 $100的優惠券,但要注意的是只可以外賣自取及不適用於套餐優惠價格。 價位:$53$68 牛油果煙三文魚溫泉蛋紫菜拌飯套餐 圖片來源:habitbox Habit Box 氹仔店|海灣花園地下BC 電話:65868613 新馬路店|關前正街44號A1 電話:63885757 黑沙環店|黑沙環第四街44號 電話:62445558 3. 旨椀 旨椀是二月新開的日韓美食外賣店,位於荷蘭園,主打魚生飯、韓式豆腐湯、日式炸物小食,魚生飯分別有不同類別, 包括「夏威夷風魚生飯」、「和風健康魚生飯」、「月見風魚生飯」,大家可按喜好選擇!最獨特的是它有火炙左口魚邊,入口即化非常鮮味,配搭繽紛的蔬果,層次豐富!如果魚生的份量可以再多一點,小編就滿足了。 價位:$11$68 夏威夷風魚生飯 和風健康魚生飯 月見風魚生飯 圖片來源: 旨椀/澳覓 旨椀 地址:澳門荷蘭園二馬路23A, 通發大廈P舖 電話:65274569 4. Sopa Soup Shop Sopa Soup Shop是位於黑沙環非常有質感的便當飯盒外賣店,它們著重食材配搭,為求做到營養均衡又美味。便當選擇多,還有各種特色濃湯。令大家吃外賣同時享受精緻美食!當中小編最推薦松阪豬排煎蛋便當,選用西班牙的豬梅扒,醬汁入味,肉質柔軟多汁,配菜西蘭花和金針菇亦非常合胃口,完食無難度! 價位:$4264 松阪豬排煎蛋便當 圖片來源: Soupa Soup Shop Sopa Soup Shop 地址:黑沙環馬路42號福祥樓地舖A 電話:66605332 5. 究食茶 究食茶主打台灣水煮餐盒,味道貼近自家飯,飯餸的組合菜肉均衡。餐盒足料,蔬菜和肉的比例很夠,不同醬汁的調味重復吃亦不會膩!小編之前也寫了文章詳細介紹,有興趣可以看看! 【澳門美食】外食族福音!美味低脂餐盒 mdash; 究食茶 價位:$36$86 小編特別推介清燉牛肋肉餐盒,加入秘製醬汁,令牛肉有淡淡的五香及八角味,牛肋肉煮得夠軟腍,又能保持肉汁。蔬菜配搭上多元化,即使是水煮亦不會乏味! 清燉牛肋肉餐盒 菜單 究食茶 地址:澳門羅憲新街26號泉盈地庫A座 電話:2845 14396291 8886 文章推薦閱讀: 【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 千笹有勁敵?!氹仔新開精緻與CP值兼備日式餐廳 ndash; 大壹日本料理 Barbie Love5款果酒啤酒 5款特式薯片點評

[天川饕客] 極高水準新拉麵店 - 「王手」
澳城餐飲
君尋・2020-12-30

偶然間得知四季酒店內有一家全新的拉麵店mdash;「王手」,但早前於威尼斯人內開張的「喜樂」讓筆者大失所望,原本想等待多一點的評價出爐後才來嘗試這家新餐廳(須知道百幾元吃碗拉麵也頗為奢侈),但周遭的朋友去完後都不若而同對「王手」讚不絕口,引起了筆者的興趣。 「王手」位於四季酒店的地面層,於酒店正門進入大堂後左轉,經過紫逸軒,再走到賭場百利宮的入口前,便能找到餐廳的入口。「王手」的正門不算很明顯,對比內裡裝潢而言亦相對低調。不過細小的門口兼備足夠的功能,既有櫃台亦有沙發讓客人等候。餐廳面積不算很大,目測座位數目大概有40至50左右,不過餐檯形式多樣化,除了有面對拉麵師傅的吧檯外,還有6人大檯、4人卡位和2人餐檯,而6人餐檯的設計亦能讓客人以搭檯形式共坐,座位安排上相對靈活。裝潢方面亦善用原本四季酒店樓底高的特色,餐廳內亦未有明顯的柱狀於中央,加上其中一邊採用落地玻璃的設計,相對的另一邊以磨沙玻璃提供足夠的陽光,因此空間感十足。以拉麵店來說,設計風格相當奢華,個人認為餐廳散發的尊貴感覺更勝從前永利皇宮的米芝蓮一星拉麵店「蔦」(已轉手並改名為花悅)。 不但外表一流,餐廳亦因客人而用心,例牌的防疫套裝就不用特別說,最令筆者感到貼心的是用作放置餐巾和筷子的木盒。由客人親自開盒並拿出經消毒的餐具,使得餐具不會經過侍應的接觸及長時間暴露於開放空間中,讓客人能更安心用餐。另外店家免費提供的玄米茶亦有不錯水準。到此為止都給予筆者不錯的印象。 「王手」除了拉麵外,亦有少許其他種類的小食,其中和牛三文治非常受歡迎,看到instagram上有不少人介紹,不過這次筆者就只試了拉麵。「王手」的拉麵只有四款,要說不同之處其實只有湯底,主要配料都是叉燒,但這亦是日本拉麵店一般的做法 (看到在拉麵上加海鮮、雞扒的話,一般都是在地化後的結果)。言歸正傳,可選擇的拉麵共有「豚骨拉麵」、「醬油雞湯拉麵」和「海鹽雞湯拉麵」,以及由豚骨湯底配擔擔肉醬製成的「豚骨擔擔麵」。除了單點用的菜單外,還有午市和晚市的套餐可供客人選擇,這次筆者點了午市套餐和豚骨拉麵。 豚骨湯拉麵 從外觀上已能看到拉麵的配料非常豐富,份量適中不算細碗,湯底不過於油。老話一句,湯是拉麵的靈魂,能影響整碗拉麵的表現。一般而言,正宗九州的豚骨拉麵的湯底是異常地濃郁,並非港澳朋友能接受的口味,就算是過江龍的拉麵店都會為了在地化而調整食譜,並將湯頭煮成我們能接受的範圍。而「王手」的這款豚骨湯,味道不會過重和過膩但卻能感到湯的深度和留在口中後漸漸增強層次感。此外雖然豚骨味不重,但還是會有點漿口的感覺,應與豚骨湯的養份和豚骨的膠質有關。易入口的同時留有豚骨湯的濃厚感覺,不錯。 至於拉麵的麵條同樣令筆者意外,「王手」的拉麵不是使用平常吃得到的麵粉製成,而是加了蕎麥在內的特殊拉麵(亦非蕎麥麵)。麵條相對較粗,亦帶來了相應的煙韌口感。麵條的掛湯力亦很強,放進口中咀嚼時往往能感到淡淡的豚骨湯味,加上麵條獨有的蕎麥味道,兩者混合形成與別不同的口感。有驚喜。 餐單上標明使用「佐賀黑豚豬腩肉叉燒」,但就未能為筆者帶來如前兩者般驚艷的感覺。叉燒共有兩塊,兩塊的厚度都相當十足,口感上能滿足喜歡食肉的朋友。雖然選用豬腩肉,但肉和脂肪比例若三比一,不用擔心過肥。不過叉燒本身味道不突出,很多時都被湯味蓋過風頭,相對可惜。 其他配料方面亦有意外的地方,在拉麵中竟然找到了冬菇。醃製過的冬菇非常軟身,不費絲毫的力氣就可輕易咬開。放進口中後湯的味道同時殘留在冬菇上,配上冬菇本身的味道意外地配搭。大蔥、紫菜和溏心蛋則算是不過不失,溏心蛋讓筆者留下印象的地方大概是蛋白很軟熟。整體來說個人覺得有驚喜而且頗為喜歡,值得回頭再試另外幾款湯頭較為清淡的拉麵。 柚子吉士 (Yuzu Custard) 隨午市套餐附送的甜品。少吃甜品的筆者對吉士( Custard)亦不熟悉,上網查後原來是法式甜點的一種,由雞蛋和牛奶製成的蛋奶凍。吉士的頂端有一粒黑色小石頭,實為一粒朱古力表皮的抹茶雪糕。而那朵花,就只是裝飾用的。吉士表面還佈達了Crumble牛油麵粉糖混合物,所以看不到下層的吉士,吃上去口感像是有點甜的曲奇餅碎。底部則是主角的柚子吉士,如其說柚子味更像是檸檬味,酸味比較強。拉麵後來一道這種負擔不重的甜品也不錯。 另外,套餐還包括一杯無酒精飲料,筆者按捺不住自己喜歡日本茶的天性而點了杯煎茶,但和店家提供的玄米茶性質太像,反而沒法客觀看待這杯煎茶。 餐後感想 到步「王手」後,由裝修風格、餐點選擇、食物品質,都讓筆者相當滿意。拉麵單價雖然要158元一碗,但配料非常多,湯和麵的份量都適中,而且重點是夠高質素,更是用心之作,偶爾一餐仍是值得。不過,對習慣吃客製化拉麵(可讓客人自選麵條粗幼、軟硬和配料)的港澳朋友來說,可能「王手」獨特的食譜未必能討好所有人的歡心。可以肯定的是,「王手」已成為筆者心中澳門首屈一指的拉麵店,而餐牌上的其他菜式也能吸引到筆者再次回到這裡用餐,期待下次到訪時再有其他驚喜。 餐廳:王手 Oute 地址︰澳門四季酒店地面層 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

澳門雅辰酒店金麗軒×獺祭 | 清酒與粵菜交織極致味蕾饗宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳,隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」,為美食及清酒愛好者帶來了一場難忘的殿堂級夜宴體驗。 活動特邀「獺祭」品牌總監松藤直也先生Mr. Naoya Matsufuji親臨現場。在獺祭大師班中,松藤先生傾情講解,引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。大家不僅有機會對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍(Dassai Blue),還能細細品味獺祭45、獺祭39等標誌性酒款的細膩分野。品牌大師全程解析釀造秘辛與風味圖譜,讓每一位與會者都對獺祭清酒有了更深刻的認識。 隨後的七道式品鑒晚宴,更是將此次活動推向高潮。金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚匠心獨運,以粵菜為基調,精心設計了七道粵韻盛宴。從四款前菜「醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條」「紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞」與「鮑魚鷄肝醬米脆」搭配獺祭純米大吟釀45氣泡酒;到鮮味十足的「松茸鮮竹笙蟹黃雲吞」搭配獺祭純米大吟釀三割九分,到魚類佳餚「醃漬仁稔蒸東星斑」配獺祭純米大吟釀二割三分,再到禽類「烤燉香酥油鴨髀」搭配Dassai Blue Type 23 USA Dassai ,以及主菜「牛肝菌燴帆立貝岩米」與獺祭美酔二割三分純米大吟釀相得益彰,最後以四款甜點完美收尾,演繹出清酒與粵式珍饈的天作之合。 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」,不僅是一次舌尖上的旅行,更是一次文化與美味交融的盛宴。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的優雅氛圍中,賓客們沉浸於獺祭清酒的醇厚與粵菜的精緻,感受著傳統與創新的激情碰撞。 澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳,隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」 筆者與主辦方合影留念 「獺祭」品牌總監松藤直也先生左一、金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚左二、「獺祭」品牌大使 Benny Lee 右一 、澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生右二、澳門雅辰酒店餐飲總監Leo Tan 右三 「獺祭」品牌總監松藤直也先生親臨澳門出席活動 「獺祭」品牌總監松藤直也先生在獺祭大師班中傾情講解,引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。 賓客在大師班上對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍(Dassai Blue) 「獺祭」品牌總監松藤直也先生為賓客簽名留念 餐廳介紹 創立於1984年的金麗軒中餐廳,歷經三十餘載歲月沉澱,始終堅守粵菜本真。以「承古創新」為核心理念,將百年傳統廚藝與當代美學相融合,嚴選可持續生態食材,打造兼具文化厚度與時代氣息的頂級粵饗體驗。 金麗軒中餐廳環境典雅 「獺祭清酒品鑒晚宴」美饌佳釀搭配亮點 前菜Appetizer 醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條 Cold beef tendon with five spice and aged black vinegar dressing Chopped broccoli with chili pickle 紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞 Crispyfried puff with Iberico barbecue pork and Oscetra sturgeon caviar 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 尚Premium Course 鮑魚鷄肝醬米脆 Crispy fried dried rice with chicken liver paste and baby abalone 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 鮮Seafood Course 松茸鮮竹笙蟹黃雲吞 Poached crab roe and bamboo pith with mustake mushroom in flounder soup 獺祭純米大吟釀三割九分 魚Fish Course 醃漬仁稔蒸東星斑 Steamed spot grouper with homemade marnade Chinese gooseberry 獺祭純米大吟釀二割三分 禽Poultry Course 烤燉香酥油鴨髀 Grilled double boiled Chinese preserved duck leg Dassai Blue Type 23 USA Dassai 主Rice Course 牛肝菌燴帆立貝岩米 Braised rock rice with Hokkaido Yesso scallop and porcini mushroom 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 甜Dessert 陳皮桔子流沙包 自家製豆醬雪糍 Homemade preserved yellow bean paste ice cream 脆酥甜豆茸香蕉 手工酸薑皮蛋酥 Baked sweet sour ginger and cream puff Crispy fried banana with sweet beans Madarin and egg yolk custard bun 「獺祭清酒品鑒晚宴」特色酒款 1. 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 具備著純米大吟釀的高雅香氣、山田錦的甜味和瓶中二次發酵的碳酸清爽感。 山田錦・精米歩合度45% 2. 獺祭純米大吟釀三割九分 Dassai 39 此款純米大吟釀飲入口中,散發出華麗豐饒的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,尾韻悠長。 山田錦・精米歩合度39% 3. 獺祭純米大吟釀二割三分 Dassai 23 使用研磨僅存至 23% 的山田錦,挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味,酒入喉下,口中縈繞清爽餘韻。 山田錦・精米歩合度23% 4. Dassai Blue Type 23 USA Dassai 作為獺祭的旗艦清酒,獺祭藍 二割三分 象徵著旭酒造只釀造最上乘純米大吟釀的執著。精選最高品質的「山田錦」酒米,精米步合嚴控至23%,突出哈德遜河谷天然水源的獨特魅力,打造出這款層次豐富、極具紐約風土的清酒。 香氣複雜,融合茴香、梨與棉花糖的芬芳,逐漸展現明亮的檸檬戚風、金銀花與核果風味,尾調帶有一絲礦物質感。 5. 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 「純米大吟釀 獺祭美醉」經過磨至二割三分,已重新誕生。對於旭酒造來說,低酒精的酒一直是20年來的課題,多次挑戰卻都被高牆擋住。通過加水調整無法達到滿意的味道和香氣。在發酵初期階段,進行比「磨至其極」更精細的溫度管理和汲水管理,最終釀造出酒精度數未達12度的酒。壓榨後,不進行任何加水,直接裝瓶。因此,即使酒精度數僅有11度,也誕生了香氣濃郁,且具有純米大吟釀品質的清酒。 山田錦・精米步合度 23% 與「獺祭」品牌總監松藤直也先生合照留念 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」,不僅是一場跨越山海的舌尖之旅,更是東西方飲食文化深度交融的藝術盛宴,融合東瀛酒韻與嶺南風味的盛會,以極致匠心開啟味蕾與文化的雙重探索。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的雅致氛圍中,賓客們沉醉於獺祭清酒的馥郁芬芳與粵菜的細膩精巧,見證傳統烹飪智慧與現代創新理念的精彩對話。 金麗軒中餐廳位置:澳門雅辰酒店2樓 營業時間 午巿1100 1500, 晚巿1800 2200 查詢及預訂:853 87933821 電郵:klh.glm@artyzenhotels.com

賀一誠高票當選行政官,接下來,這些事他又該怎么處理呢...
其他
澳門生活圈・2019-08-26

熱烈祝賀賀一誠當選 澳門第五任行政長官 (400名選舉委員會委員全部到場,以無記名方式進行投票,當中有效票392張、空白票7張、廢票1張) 澳門第五任行政官 當選也有一段時間了 想必大家心中也有定數 本月25號 賀一誠以高票當選第五任行政官 繼何厚鏵、崔世安後 將是澳門第3位行政長官 對於392票當選,賀一誠回應,得票高但不會驕傲,可能是選委對他參選政綱有一定認同。 按《行政長官選舉法》規定,選舉結果交由終審法院確認,並將於《澳門特別行政區公報》第一組上公布。後由特區政府通報中央政府,等待任命。 01賀一誠當選後承諾 將全力以赴推進ldquo;一國兩制rdquo;、ldquo;澳人治澳rdquo;、高度自治的偉大實踐,堅定不移地嚴格按照憲法和基本法履職施政,團結社會不同階層和各界人士,以協同奮進之力量、以變革創新之精神,落實參選宣言和政綱,服務居民、服務澳門、服務國家。 賀一誠指出, 本澳尚有很多問題仍待解決。 包括: 房屋、醫療、教育和交通等等。 房屋方面,他重申有需要研究如何解決夾心階層的住屋問題,解決年輕人上樓難的問題,他希望可以勾劃一個為社會所接受的住屋藍圖。 交通方面,他指已是老生常談的事,強調需要等澳門總城規劃出台,了解城市設施的布局後再作研究和跟進。 接下來,賀一誠又該怎樣做呢 對於輕軌、現金分享、 老齡化等等問題 一切的民生又該怎樣逐步實現? 02輕軌方面 賀一誠承諾,在5年任期內必然完成輕軌媽閣線工程。 他續稱,現屆政府只研究了東線,故要就現任政府方案作研究,不會排除其他方案。 被問及輕軌東線由A區接駁至E區,在海上建設軌道,政府曾估算造價逾200億元,投資大。 賀一誠回應指,輕軌氹仔線和接駁至媽閣站,預計總預算為155億元; 當中媽閣站預算為45億元、買車等設備約36億元、輕軌維修站約26億元,3者總數約107億元。 剩下的48億元,攤分氹仔線全長9.3公裏,即每公裏路軌建設約5億元。 也就是說,107億元是固定費用,認為延長至東線亦毋須增加大量設備,主要計算延長路軌費用。 每公裏路軌5年前約為5億元,現時可能為7億或10億元,即使在海上建設,亦是有數計。 他以香港一條約4.5公裏的陸上隧道為例,花了10年時間、造價360億元為例,認為如30公裏輕軌花費約300多億元也算合理。 03現金分享 2008年,現金分享計劃由時任行政長官何厚鏵提出,目的是分享經濟發展成果,抗擊通脹以及2008年金融危機的沖擊,至今已連續派發12年。 澳門永久性居民及非永久性居民分別派發澳門幣5,000元及澳門幣3,000 元; 本年度(2019 年)現金分享計劃,已提升金額至澳門幣10,000元及澳門幣6,000 元。 現金分享是作為基層市民分享成果的形式,多年來一直對基層市民有著很大的幫助。 對於政綱沒有提及現金分享,倘當選會否延續ldquo;派錢rdquo;措施? 日後,若有澳門居民到內地居住,是否引用留澳183天的日數規定限制,不達留澳日數就不能分享呢? 長者又怎麼會願意到內地居住養老? 又該怎樣區分及定義? 當中,涉及的行政成本花費更大等等問題值得社會共同探討。 賀一誠稱,現金分享及退稅等均屬於行政行為,透過每年的施政報告公布,故未有寫入政綱。 現金分享對基層家庭是很大支撐,任何政府已實施的福利好難取消,但要思考如何做得更好,及計算行政成本等。 現金分享延續,民生福利又不斷增加,未來政府如何規劃財政及預算? 賀一誠回應指,本澳民生福利每一年增加,故他在參選政綱中無提到要改善民生,而是ldquo;優化rdquo;民生,澳門的福利對比鄰近地區不低,澳門65萬人,開支達1,033億澳門元; 香港700萬人口開支5,600億港元,其倍數與澳門相差很大,這樣情況下提出優化民生,是檢討現在的福利、開支有無浪費,會否資源錯配等,優化後該節省的就要節省,每分錢都要物盡其用。 04關注老齡化問題 本澳約有7萬多名65歲或以上的長者,約占總人口11%,要關注老齡化問題;而智障人士及殘疾人士約占總人口的2%; 另外,本澳生命熱線每年接獲1萬多個查詢及求助電話,反映24小時的博彩城市中,年青人、長者或殘疾人士都有遇到一些問題。 賀一誠指出,有些政府部門對社企定義不理解,認為社企等於商企,使很多社企無法享有應有的條件。這些都是落區的體會。 至於會否因應落區體會改變政綱,賀一誠稱,參選政綱已出台,並聽取社會意見,到正式擔任特首後,會有施政報告,排好每年工作,並按先後次序、輕重緩急去做工作。 05醫療以及教育問題 行政長官候任人賀一誠提出首要落實深化公共行政改革,提高效率。 他會面記者時,再次提出對住屋、醫療、教育和交通的看法,基本描畫未來5年的治澳藍圖。 現時,賀一誠提出研究夾心階層,是為解決私樓的昂貴,年輕人及中產人士輪候不到經屋和超出社屋門檻的問題,ldquo;畀佢地有個基本藍圖,睇到未來,唔使為高價樓而擔心rdquo;。 又指現時樓價可能ldquo;過高咗少少rdquo;,並有不斷上漲的擔憂,他希望給予社會能夠接受的共識。 醫療問題上,現時政府醫療能夠兼顧65歲或以上長者,18歲或以下學生,重症人士亦在政府照顧范圍內。 但有長者反映專科醫生輪候時間長,同一長者需看不同專科感厭煩,18歲至65歲人士亦未有醫療保障,需檢討是否增加老人專科醫生,及醫療保險問題。 本澳仍然存在ldquo;睇症比較難rdquo;ldquo;睇症水平比較低rdquo;的情況,則要看澳門醫學的發展方向,包括專科醫生數量、病例少的問題,都要逐步解決。 教育則問題,有15年免費教育,讀大學政府有大量補貼,政策比其他地方做得好。 交通是老問題,尤其在大時大節、上下班時段塞車嚴重,不過有些是人為造成,例如居民跨區上學上班。 目前,需待城市總體規劃出台,有了功能分布和立體的交通配置等再跟進。 賀一誠稱,將坦誠面對澳門曆史及發展過程中的問題及挑戰,緊緊圍繞把握澳門在新時代國家改革開放中發展的優勢及機遇,與全澳居民和衷共濟、奮發進取、不負重托、不辱使命; 依法加快推進澳門特區政府治理體系的優化工作及提升公共治理水平的建設,實現澳門經濟多元發展,大力增進民生福祉,加大人才培養及關注青年工作,打造多元文化交流基地,開創澳門發展新的局面。 一系列的問題都如清單一般 每一件都列得清清楚楚 未來,本澳是否會變得更好 就看領頭羊的指導能力了 讓我們一起拭目以待吧 素材來源:日報、新聞局、網絡 圖片來源:新聞局、攝圖網、力報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

級娛家】CTM X TVB Anywhere 老友記尊享經典、懷舊劇集及演唱會
生活在我城
Cheers!・2022-07-12

作為屋企嘅大寶貝,各位老友記喺疫情期間要記得乖乖地留守屋企,保持健康呀!依家 CTM X TVB Anywhere 特別精選一系列經典、懷舊劇集 同演唱會 ,俾老友記喺屋企重溫當年經典,包括懷舊劇集《楚留香》、《義不容情》、《上海灘》、《書劍恩仇錄》等。仲有尹光、呂珊、葉麗儀、許冠傑等靚聲唱響歲月回憶 ! 讓我哋一齊用美好嘅歲月時光,重拾好心情,為自己加加油! 依家新申請 TVB Anywhere 仲可以免費「睇」驗 24 個月,一於同老友記們齊齊分享咁著數嘅消息!快 d 去 CTM Buddy App 幫您屋企嘅大寶貝們申請啦 ~ httpsqr.pageg2GQ3YIRJlxb 免費「睇」驗適用於新申請星級娛家 TVB Anywhere 之流動電話客戶。 經典劇集 楚留香 風流瀟灑的楚留香(鄭少秋飾),以盜寶絕技聞名天下,但他盜寶只為救難救貧,故被尊稱為ldquo;盜帥rdquo;。香武功蓋世,卻從不殺人。他縱橫四海,總有如花似玉的紅顏知己相伴左右,其中清麗脫俗的蘇蓉蓉(趙雅芝飾)最為香憐愛。蓉蓉對香痴心一片,惜香一直只視她為妹妹,令她苦惱不已。 楚留香追查五大武林高手離奇被殺的真相期間,結識了敢愛敢恨的俠女沈慧珊(汪明荃飾),被其獨特的氣質所吸引,初動真情。兩人出生入死,感情日益深厚。惜一次珊為救香而喪命,香痛失摯愛,萬念俱灰。 此際香之頭號號敵人妙僧無花(關聰飾)趁機陷害香,與香決一死戰,最後更挑撥武林各派聯手對付香。香忍無可忍,決定大開殺戒。 義不容情 1961年,丁永祥(黃日華飾)好賭而弄得全家一貧如洗,故妻子梅芬芳(藍潔瑛飾)在新春期間當扒手偷錢包。豈料錢包為一劫殺案的賊贓,芬芳被認定是疑兇而被捕,控以謀殺。雖然芬芳的辯護律師朱小山(鄭君綿飾)最後找到劫殺案真兇,但真兇已病死而無法出庭作證,而主控官馮世邦(岳華飾)認定芬芳為兇手,結果芬芳被判死刑。芬芳在獄中誕下次子丁有康後被問吊,丁永祥大受刺激因而瘋癲,遺下有健(幼年由李泳豪飾)、有康兩兄弟,被永祥的前僱主李全(胡楓飾)和葉秀雲(蘇杏璇飾)夫婦收養,除丁氏兄弟外,夫婦二人先前亦收養陳少玲及周志文兩名孤兒。不久李全突然中風身故,秀雲一家雖頓失經濟支柱,但秀雲仍含辛茹苦,堅持將四名養子養女撫養成人。 上海灘 許文強,大學畢業生,熱血愛國,因參與學生運動而被捕下獄。在獄中,始深切瞭解到現實的冷酷。出獄後,轉而追求名利,立志出人頭地。 文強無意被捲入一黑幫火拼,被頭目羅致加入,亦因此結識了在貧民區長大的丁力;兩人志向相投,結成好友,共同在黑道中掙扎向上,逐漸闖出名堂。後因機緣際會,為叱咤上海黑白兩道的馮敬堯及其女程程解圍,被敬堯賞識,力邀加盟,成為黑道中炙手可熱的人物。另一方面,程程對文強一見傾心,但文強恐負累佳人,雖深愛卻仍裝作冷冷冰冰。雙方的保留,不只令兩人遺憾終身,同時更引出二人與丁力之間的一段錯綜複雜而又刻骨銘心的三角戀情。 文強雖然熱衷名利,但愛國之情猶在,他無意發現敬堯與日人勾結,殘害同胞。權衡之下,暗裏破壞敬堯的陰謀,令敬堯損失慘重。敬堯根查真相,雷霆震怒,下令追殺文强。文强迫得放棄一切,隻身逃往香港。 文强抵港,人地生疏,無以維生,幸得貧家女旺娣一家照顧。文強因感恩而與旺娣成婚,重過平淡生活,可惜敬堯對文强絕未放過。一日文強外出返家,驚見全家慘死,痛不欲生,立下毒誓,必要血洗馮家,遂重返上海。 書劍恩仇錄 乾隆年間,紅花會崛起,企圖推翻滿清統治。紅花會總舵主於萬亭偷入禁宮,告以乾隆皇帝(鄭少秋 飾)本乃漢人之身世,乾隆為安全計殺於滅口。於之義子陳家洛(鄭少秋 飾)乃乾隆的胞弟,於死後接任為總舵主,繼承反清復漢大業。陳得悉乾隆出遊江南,乃與文泰來(朱江 飾)、駱冰(李司棋 飾)、餘魚同(夏雨 飾)等人齊赴杭州,用名妓玉如意(狄波拉)之美色引乾隆至六和塔,痛陳利害逼乾隆與紅花會合作共謀反清。陳回疆認識霍青桐(汪明荃 飾),二人暗生情愫,後因李沅芷(黃淑儀 飾)女扮男裝與桐態度親密,陳誤以為霍青桐心有所屬,而失意萬分。陳替乾隆取回身世證物之時遇香香公主(餘安安 飾),兩人一見鍾情互訂終生後得悉香乃桐之妹,又得知誤會了霍青桐而痛苦不已。乾隆因迷戀香香公主,派張召重(石堅 飾)擄她入宮逼為妃妾時,陳已取證物回囑乾隆遵守諾言,乾隆因受制於太后,復知香對陳痴心,乃背信棄盟設宴雍和宮,欲將紅花會一網打盡,結果如何劇中自有分曉。 倚天屠龍記1978 倚天劍、屠龍刀重現江湖,引起武林紛爭。武當張翠山(夏雨飾)奉張三豐師命調查。後與天鷹教的殷素素(黃淑儀飾)結為夫妻,誕下麟兒張無忌,與義父金毛獅王謝遜(石堅飾)逃避武林中人追殺,隱居于冰火島。其後,張家重回中土,卻掀起了一幕幕驚人的武林恩怨,結果張五俠夫婦自殺,留下無忌,為師父所收養。張無忌(鄭少秋飾)長大後,因緣巧合練得一身絕學,成為明教教主,領導明教對抗蒙古人,後更與蒙古大汗的女兒趙敏(汪明荃飾)相愛。另一方而又與舊侶周芷若(趙雅芝飾)重遇,引出了感人肺腑的兒女情長。 懷舊演唱會 尹光鬼馬狂想曲笑不停演唱會 大名鼎鼎靚聲唱加班 柳影虹 萬般柔情演唱會 尹光龍咁威演唱會 呂珊再閃星光夜演唱會

怕凍我,食這九款菜式就暖粒粒了!|羊腩煲/火鍋/煲仔飯/酸辣粉
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-12-25

踏入冬季的澳門,氣温寒冷乾燥,怕凍人士就最受不了。除了著多些厚衣服外,進食一些熱呼呼的食物就最實際不過,譬如進補佳品「羊腩煲」、圍爐取暖「火鍋」、驅寒暖胃「煲仔飯」,以及入口滑溜「豆腐花」及香甜滋潤「中式糖水」等。怕凍的您,不妨去食以下這些冬季必食推介啦! 羊腩煲 驅寒暖胃,大排檔常見菜式。 寒冷的冬天,不少人都想去食羊腩煲。羊腩的主要功效是驅走寒氣,温暖胃部,加快血液循環,慢慢令身體暖起來。羊腩煲通常會以瓦煲盛載著羊腩,並以冬筍及冬菇(俗稱「雙冬」)、枝竹、甘蔗或馬蹄來平衡羊腩的味道,一煲香噴噴、熱騰騰的羊腩煲就此誕生。食羊腩的時候,沾上一些辣腐乳,份外惹味。 想知澳門羊腩煲必食推介,可以到 【Macau Best】驅寒暖胃!澳門3間冬天滋味羊腩煲推介! 了解更多。 火鍋 食物款式多,湯底要講究,拾下拾下最過癮。 不下於羊腩煲受歡迎程度的「火鍋」。其吸引之處就是食材種類和湯底款式選擇多,有多種創意組合配搭。食物份量也可以自由控制,不怕浪費食物。因為要食得安全,所以有些食材要多花點時間等待煮熟食材,不過也是值得的。想食得健康一些,記緊先放蔬菜,然後才放肉類。 圖片來源:OpenRice 澳門也有不少高人氣的火鍋店,想看推薦可以到 【Macau Best】食完回味,澳門5間新派特色火鍋店推介! 了解。 煲仔飯 飯桶們冬天最愛,香脆飯焦超好吃。 採用細瓦煲的「煲仔飯」先在煲底放好已經洗好的白米份量,然後在白米上放置不同已經處理妥當的食材,例如:臘腸、香菇、滑雞、牛肉、排骨、鹹魚或黃繕等。蓋上煲蓋,放在炭爐上以炭火煮至煮透。進食前先在煲仔飯上均勻地淋上豉油,再適當地攪勻,熱呼呼的煲仔飯送入口中,隨即把體內的細胞和血液温暖起來。一煲好食的煲仔飯,它的飯焦是香脆而不會太硬。連飯焦一起食,惹味又滿足。 圖片來源:小紅書、httpstimmyblog.cc 更多澳門馳名煲仔飯推介,請到 【Macau Best】冬日暖粒粒!澳門3間特式煲仔飯 瀏覽更多。 酸辣粉 刺激又開胃,配搭多多,愛辣人士的最愛 起源於中國四川的「酸辣粉」,特點是著多重於麻、辣、鮮、香和酸。湯底是以泡椒、辣椒、生薑、大蒜、八角、大䓤、小茴香、香茅草等多種香料,以不同份量配搭而成,口味較重。主食方面可選擇米線、薯粉、細麵、王子麵或拉麵,而且食客可自行選擇適合的辣、酸和麻度。最後選擇個人喜歡的配菜如牛肉、豬、鴨血、大腸、餛飩等。當然不少得加上酸菜,入口更加開胃。 圖片來源:IG@yummyinhualien 酸辣粉在澳門已經開成行成巿,想知有甚麼好推介,不妨到 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介! 了解。 燒肉 啤酒配燒肉,忘記所有煩惱。 工作過後,沒有甚麼比來碟燒肉和喝口手工啤酒更能夠舒緩工作壓力。在爐上放上鐵絲網或鐵板,然後把生肉逐塊放在爐上燒,聽著「嘶嘶」聲,一會兒就煮熟。趁還是熱的時候把肉放入口中,入口即溶,熱力傳送至每一個細胞,令身體充滿能量,人生一大享受。 圖片來源:叢林 Facebook 澳門燒肉店隨處可見,不想中伏就請到 【Macau Best】食肉獸最愛,5間澳門高質燒肉店推介! 看精選推介啦! 泰國菜 香味濃郁,令人難以抗拒 有些外國菜式一說起來就知道很温暖,譬如泰國的冬陰公湯、咖喱蟹、叻沙等。用汁料來撈飯、撈粉或用白麵包沾一起來食,簡單又好味。而且用料豐富,一上枱就聞到濃濃香料氣味,胃口大增,令人急不及待馬上起筷。 圖片來源:泰皇宮 更多澳門泰國菜餐廳介紹,請到 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳! 了解更多。 印度菜 印度咖喱配薄餅無得輸 除了泰國菜,印度菜的印度咖喱也很出名和刺激,用來撈飯或用薄餅沾上一些咖喱一定無得輸,不過不是所有印度咖喱都是辛辣的。咖喱的顏色也有不同:有黃咖喱、綠咖喱、紅咖喱。除此之外,印度咖喱角、印度爐烤雞、瓦達包也是不可錯過的著名印度小吃。 圖片來源:Taste of India Macau Facebook 專頁 印度菜餐廳在澳門並不常見,不過小編亦都準備好這篇文章 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 給大家作參考。 豆腐花 香甜滑溜又抵食,配薑汁最驅寒 適合大部分人士進食的豆腐花容易入口,香甜滑溜,價錢便宜,可熱食或凍食。冬天的時候來一碗熱呼呼的豆腐花作為甜品就最好不過,再加一些店家自家製的薑糖水來驅走寒氣,必定能讓身體暖和起來。 圖片來源:Frankie Chan Facebook 雖然李康記豆腐花已經榮休,不過澳門還有一些隱世豆腐花店,想知詳細請到 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉!澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 了解更多。 中式糖水 CP值高、款式多、宵夜必食 芝麻糊、紅豆沙、腐竹雞蛋糖水、喳咋湯丸等都是耳熟能詳的中式糖水。不但價錢相宜,而且選擇款式多,也有一些無「薑」的中式糖水。最重要的是快捷方便,點選後就好快見到一碗既美味又熱呼呼的糖水端在您面前,迅速享用並驅走寒氣。亦可買材料回家煲,非常簡單易做。 圖片來源:Frankie Chan Facebook 澳門有不少高CP值的糖水鋪,想看推介請到 【Macau Best】甜到入心!澳門5間糖水鋪大推薦 瀏覽更多。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 作者:IronMan