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日本大分縣美食巡禮於大倉酒店「山里」舉行
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-16

2017年3月15日至4月9日,行政總廚林彰先生將和他的烹飪團隊在澳門大倉酒店28樓的「山里」餐廳舉辦大分食品節。 大分縣位於九州的東北部,被霧島山脈的森林,河流和溪流覆蓋,為其提供了豐富的水源,也是日本最多溫泉的所在地。豐富的自然資源,令大分盛產椎茸,青柚(綠色柑橘類水果),花竹蝦和擁有大理石條文,入口即化的大分豊後牛。 雞肉也是大分的名產,受歡迎的菜餚包括唐揚(炸雞),雞肉天婦羅以及炸雞排。 大分會席料理午市套餐每位澳門幣 580 元,賓客也可以選擇澳門幣 668 元搭配清酒。套餐包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦,別府灣吞拿魚及池魚,雞肉天婦羅,大分中津牡蠣,黃鰤魚飯,大分野津原淮山牛蒡湯和青柚啫喱。 大分會席料理晚市套餐每位澳門幣 1,380 元,賓客也可以選擇澳門幣 1,530 元搭配清酒。晚市套餐同樣包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦,還有甲魚清湯配年糕,別府灣城下左口魚薄切及吞拿魚,燒大分縣豊後牛及椎茸,雞肉天婦羅,大分中津牡蠣,大分野津原淮山牛蒡湯以及青柚啫喱。 訂位或諮詢請電 853 8883 5127澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

【只限 3 日】夢幻婚宴,新濠一站式幫你搞掂!
愛情婚嫁
Cheers!・2025-08-01

一生人一次的婚禮,值得成為記憶中永恆的溫暖光芒,而非一場匆忙的奔波!從夢幻場地到完美婚紗,從黃金檔期到賓客體驗hellip;..備婚的甜蜜煩惱,讓我們為您分擔!為無數愛侶打造完美婚宴的「璀璨夢想婚慶展」8 月 8 至 10 日強勢回歸!新濠影滙及新濠鋒兩大場地,一站式團隊涵蓋中西宴席、婚紗禮服、化妝、派對攝錄、會場佈置、花藝、甜點、回禮、賓客互動體驗等服務,將複雜流程簡單化,砍掉一半煩惱,輕鬆實現夢幻婚禮。現場預定優惠更高達85折!限時3日,準新人不容錯過! 新濠影滙婚宴場地 無柱式宴會廳可容納80圍中式婚宴的1800平方米空間,採用無柱式設計,確保每位賓客視線無阻,全程見證您的重要時刻。同時也可以分隔成三個宴會廳,場地大小由準新人自由選擇。現場設有寬敞迎賓區,可自由規劃特色主題,為賓客留下深刻記憶。 特色打卡拍照點以澳門地標「8字形摩天輪」為婚照背景,與至親摯友拍攝獨家花絮,讓「影滙之星」見證愛情軌跡! 更可走進摩天輪艙內取景,日落金暉與璀璨夜景交替之際,定格極致浪漫時刻,銘刻永恆紀念。 法式戶外庭園新濠影滙的法式庭園,專為戶外證婚儀式及花園酒會設計。園內設有寬闊綠茵草坪與輕歐式造景,營造浪漫氛圍。場地可靈活佈置,專業團隊確保儀式與酒會流程順暢銜接。 新濠影滙限時婚宴優惠: 會場即場預訂,即可尊享以下 6 大禮遇: 預定中式婚宴酒席享高達85折優惠 免費升級房間至巨星滙行政套房及房内享用早餐2份(餐飲消費需滿澳門幣 300,000) 額外3小時豪華轎車接送禮遇(餐飲消費需滿澳門幣 300,000) 免費6位試菜(餐飲消費需滿澳門幣 250,000) 席間無限暢飲精選紅酒 星級糖果區 新濠鋒婚宴場地 全層海景宴會廳想在澳門辦一場海景婚宴?新濠鋒海景宴會廳絕對是您的心水之選!位於17樓的宴會廳,以全層落地玻璃設計,讓您與賓客飽覽180度澳門半島無敵海景。寬敞的空間可容納多達150位賓客,設宴12圍豪華酒席。當夕陽西下,金黃餘暉映照海面,浪漫婚宴也在此温馨展開。親朋好友齊聚一堂,見證新人攜手步向幸福的重要時刻,開展人生的新篇章!新濠鋒限時婚宴優惠: 會場即場預訂,即可尊享以下 6 大禮遇: 9折預定中西式婚宴酒席 婚宴當晚享用澳門海景客房一晚連翌日雙人早餐(餐飲消費滿澳門幣80,000) 免費6位試菜(餐飲消費滿澳門幣150,000) 席間無限暢飲精選紅酒 席間無限暢飲汽水和啤酒 星級糖果區 僅適用於2025年8月8至10日,有關條款及細則適用。優惠條款細則以官網為準 「璀璨夢想婚慶展」優惠限定 3 日 日期:2025 年 8 月 8 10 日時間:13 00 20 00地點:新濠影滙3樓大宴會廳活動詳情新濠影滙:httpss.ctm.netk5kUI 新濠鋒:httpss.ctm.netWT9i0立即預約登記:httpss.ctm.netmXjT4諮詢專線:853 8865 6864電郵:salesenquiry@melcoresorts.com

澳門美高梅首次推出「淮揚饗宴」及「紅樓宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-21

紅樓宴是淮揚菜中的一顆明珠,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,以有形美食詮釋無形文化。 紅樓宴中第一部份「大觀一品」共有三道菜式,當中的「有鳳來儀」(前)與「河塘清趣」(後),造型巧奪天工。 澳門美高梅即將於金秋十月推出「淮揚饗宴」,由來自揚州的廚師團隊與美高梅中菜廚師團隊聯手打造,為賓客呈獻一系列淮揚特色菜。 澳門美高梅致力推動世界級文化藝術,為澳門發展成為世界休閒旅遊中心提供更多具有文化含量的文藝交流活動。其中,美食文化可說是中華民族最閃亮的文化遺產之一,而淮揚菜則是中國千年飲食文化精華之標誌。金秋十月,澳門美高梅金殿堂中餐廳將與揚州百年老店冶春茶社合作,邀來揚州頂級淮揚大廚團隊共九人,與美高梅廚師團隊聯手打造「淮揚饗宴」,並首次於本澳推出「紅樓宴」。 淮揚饗宴-中國飲食文化的標誌 澳門美高梅一直致力為亞洲美食舞臺帶來創新的餐飲體驗,定期推出不同地方特色的美食推廣,帶來不同色香味飲食文化的交流和衝激。繼去年備受讚賞的魯菜和川菜後,適逢今年為揚州市慶祝2,500年誌慶,美高梅特意與揚州著名飲食集團冶春茶社合作,推出舉世聞名的經典淮揚饗宴,為期三星期。 淮揚菜與魯菜、粵菜及川菜並稱中國四大菜系。其起源於春秋時代,興於隋唐,盛於明清,時至今天已發展成為中國飲食文化的代表。淮揚菜用料廣泛,著重因料施藝,原料多來自江淮地區之魚米之鄉;注重火候,講究刀功,特別重視調湯,濃而不膩;菜式口味清淡見長,多突出鹹甜之淡雅,強調一菜呈一味;淮揚菜做工精細,特別注重菜品形態和雕刻,色香味形俱佳。中國國宴歷來以淮揚菜為基準,如1949年中華人民共和國開國大典首次國宴,便是以淮揚菜為主角。 紅樓宴-淮揚菜之中的一顆明珠 而淮揚菜系的瑰寶之一,便是紅樓宴。紅樓宴源於中國四大名著之一《紅樓夢》,始於20世紀70年代,經揚州廚師及多位「紅學家」(《紅樓夢》專家)十多年的梳理史料,考察論證,研究實踐,終於重新演繹了以「南味為主,兼及北味」為特點的中國名宴。為了體現宴席的紅樓文化內涵,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,使賓客對《紅樓夢》進一步瞭解,讓食客從美食中瞭解文化,以有形美食詮釋無形文化。美高梅將聯手揚州頂級淮揚菜廚師,首次於本澳推出紅樓宴,料必成為澳門美食界之盛事。由於紅樓宴做工耗時,對廚師技藝的要求甚高,因此推廣期間每晚只限量推出四桌。 揚州百年老店冶春茶社 是次推出的淮揚饗宴,邀得揚州市的「非物質文化遺產」── 百年老店冶春茶社合作。冶春是首個打入台灣市場的國內連鎖餐飲品牌,其先後在北京、上海、深圳、新加坡等地開設了近20家連鎖店,受到了海內外的廣泛關注。冶春更是國內一家派遣多名廚師到中國外交部駐不同國家及地區的領事館服務工作的飲食集團。早在本年八月,紅樓點心創始人之一、國寶級廚藝大師陳恩德先生就率領其揚州團隊,前來與澳門美高梅中餐團隊交流,為十月的淮揚饗宴準備到位。十月推廣期間,澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅將率領其團隊與冶春的星級廚師團隊一起攜手打造淮揚經典美味與紅樓宴,為澳門多姿多彩的美食世界錦上添花。 「淮揚饗宴」及「紅樓宴」推廣期有限,切勿錯過。 淮揚饗宴零點餐單 日期: 10月7日至31日 餐廳: 金殿堂中餐廳 訂座電話: 853 8802 2361 紅樓宴 日期: 10月7日至16日 餐廳: 金殿堂貴賓廳 每席十位: 澳門幣13,880元 訂座電話: 853 8802 2538

澳門新濠鋒呈獻頂級盛宴及中秋美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-18

秋風送爽,明月高照,適逢是一年一度中秋佳節及國慶,最佳節目莫過於以城中美饌款待親朋好友。澳門新濠鋒將於 9 月及10月期間推出多款精選佳餚,由瑞典名廚限時呈獻澳門難得一試的北歐美饌、煙花晚膳、以至中秋為靈感的菜餚及各式應節中秋美點,為您締造難忘體驗與摯愛歡度佳節。 澳門新濠鋒「逸」呈獻瑞典名廚BJOuml;RN FRANTZEacute;N的烹調藝術將於10月1日至12月17日期間每逢周四至周六限時呈獻 位於澳門新濠鋒10樓的「逸」坐擁270ordm;環迴海景,即將於10月1日至12月17日期間每逢周四至周六限時呈獻澳門難得一試的北歐美饌。來自瑞典的「全球五十大最佳餐廳」及米芝蓮二星餐廳Restaurant Frantzeacute;n的大廚Bjouml;rn Frantzeacute;n將親自來澳。Bjouml;rn於業界享負盛名,一直嚴選上乘食材,堅持於自家花園種植天然食材及以自家飼養的家禽入饌,配合超凡技藝,為傳統北歐美食注入日本特色。Popup 活動期間的周四至周六澳門新濠鋒「逸」將每晚為12位客人獻上猶如置身北歐餐廳的體驗,讓他們在尊貴私房菜格局下享豐盛佳餚。 為期兩個月的活動當中,澳門新濠鋒10樓的「逸」將被裝飾為別具一格的Restaurant Frantzeacute;n。位於瑞典的Restaurant Frantzeacute;n採用95%的本地食材,當中包括Bjouml;rn 在自家花園種植的蔬菜及香草。Bjouml;rn的招牌菜式亦取決於當天最新鮮的材料,務求讓客人品嚐真正時令季節的味道。為了保證肉質新鮮,Bjouml;rn更選用最好的飼料飼養部分家禽如羊,以確保其肉質鮮嫩。Bjouml;rn偏好設計簡潔的菜式,以純正味道見稱,為客人提供非凡的體驗。 Bjouml;rn Frantzeacute;n 於瑞典軍隊開始其大廚生涯,並曾跟隨不同星級大廚工作,其中包括二星餐廳 Le Manoir aux Quatacute;Saisons 的大師Raymond Blanc 及巴黎的三星餐廳L'Arpege的大廚Alain Passard。在累積了多年的寶貴經驗後,Bjouml;rn終於在2008年開設屬於自己的餐廳,其同名餐廳Restaurant Frantzeacute;n 於2009年贏得米芝蓮一星殊榮,並連續七年 2010至2016 入選《米芝蓮指南》兩星評級以及連續四年獲選為「全球五十大最佳餐廳」。 饕客可於10 月1 日至12月17 日推廣期間 逢星期四至六 於澳門新濠鋒10樓「逸」,體驗來自瑞典最著名餐廳之一Restaurant Frantzeacute;n 的晚餐及其招牌小吃。晚餐售價為每位澳門幣 888元,另加澳門幣388元可配搭佳釀。查詢及預訂請致電853 2886 8868。以上價格需加收10%服務費。圖片只作參考。有關條款及細則適用。 澳門新濠鋒呈獻火樹銀花‧同享盛饌 被譽為城中最佳觀賞煙花匯演地點之一的澳門新濠鋒,旗下殿堂級食府「奧羅拉」、「吉良」、「天政」及「帝影樓」亦特別於澳門國際煙花匯演期間﹝9月3、10、15、24日及10月1日﹞推出各式盛宴,讓賓客在品嚐美饌之同時欣賞漫天煙火在澳門半島夜空綻放,以及一覽無遺的迷人海景,請即預訂最佳雅座與至愛親朋盡享超凡視覺與味覺相結合的節日體驗。 此外,「38」酒廊亦推出了無限暢飲閃亮之夜,讓賓客可於酒店的38樓飽覽壯麗景色。而位於10樓的「逸」亦悉心設計了獨特菜單,讓賓客在獨立貴賓房享用尊貴盛宴,共渡難忘愉快的節日時光。 「奧羅拉」四道意式佳餚晚膳:每位澳門幣588元 (9月15日米芝蓮名廚Nicolas Isnard法式美饌:五道菜晚膳每位澳門幣888元) 「吉良」日式自助晚餐:成人澳門幣688元‧小童312歲 澳門幣388元 「天政」特選和食及單點料理 「帝影樓」中式四人晚膳:每位澳門幣488元 「逸」尊貴中式十人晚膳:每位澳門幣1,200元 「38」無限暢飲閃亮之夜 晚上8時30分 ndash; 10時30分 每位澳門幣388元 ‧任享精選葡萄酒及佐酒小食 請即致電853 2886 8868預留最佳雅座觀賞煙花 價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。「38」需另加5%政府稅。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。圖片只作參考之用。有關條款及細則適用。 澳門新濠鋒「帝影樓」月餅禮盒及禮品籃 盈月華禮 中秋節送上心意祝福,選購新濠鋒中秋華禮給親朋好友或作商務饋贈,盡顯優雅尊貴品味。 雙黃純白蓮蓉月餅(四件裝) 澳門幣388元「華貴臻品」禮品籃       澳門幣3,988元「豐盛美意」禮品籃       澳門幣2,988元 月餅優惠 訂購20 ndash; 29盒,可獲9折優惠訂購30 ndash; 49盒,可獲85折優惠訂購50 ndash; 99盒,可獲8折優惠 訂購100盒或以上,可獲 8折 優惠 免費送貨 推廣期至2016年9月15日,訂購或查詢,可致電 853 2886 8868 或親臨澳門新濠鋒11樓「帝影樓」 月餅領取期由2016年8月15日至9月15日,需提早3日預訂。數量有限,售完即止。以上價格為澳門幣並只接受現金或信用卡付款。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。圖片只作參考之用。有關條款及細則適用。

澳門第一批「貧人」名單出爐!有冇你份?
其他
澳門生活圈・2018-08-17

大家都有一個夢想就係 每日訓到自然醒,數錢數到手抽筋 一個人 喺澳門點樣先算係有錢? 小Pe覺得 應該要具備以下條件 住小區房、月入過萬、養番狗、有個燒錢的愛好、想食晏可以出去食、可以行街買名牌袋同埋手錶,間唔中仲可以嚟個小旅游hellip;hellip; 咁樣嘅生活 點都算係小康了掛? 但係喺當今咁繁華嘅澳門 竟然存在一班「隱形貧窮人口」 日!日!嗌!窮! 明明係下個月連咔數都還唔起嘅契弟 卻畀人一種存款戶口有六位數嘅錯覺 最慘嘅係平時太識使錢 依家窮到喊都冇人信! 出咗糧就好似大姨媽,一個月嚟一次,一個禮拜就搞掂。簡直係名副其實嘅「月光族」。戈一個禮拜,想食乜就食乜,想買乜就買乜。但之後嘅日子,日日都係公仔面,已經研究出幾十種公仔面食法。 人哋睇我著嘅衫同包,個個都以為我存款至少有六位數!但其實我成副身家都喺曬身上!人前風光,人後窮鬼。 冇錯 上一秒仲大魚大肉 下一秒就「吃土」 小Pe整理咗 澳門隱形貧窮人口 6大特點 快啲埋嚟睇下 你中咗幾條? 1. 存唔到錢 打開你嘅 銀包、credit card、澳門通、支付寶微信 你都會發現 佢哋都有一個共同點 空!空!如!也! 可能唯一最「常滿」嘅 應該係帳單... 同事叫我將啲人仔 放餘額寶可以賺錢 但係我想話... 我邊度嚟餘額人仔??? 2.睇中嘅嘢都唔便得去邊 鐘意模型嘅朋友應該知道 呢樣嘢究竟有幾燒錢 隨隨便便一個限量版 分分鐘就會令你個銀包空曬! 追星嘅妹妹仔就更唔使講 偶像BB嘅專輯要買、周邊更要買 偶像BB嘅演唱會要去、 新電影更加要支持! 每次一到換季 都要大嗌「我冇衫著喇」 冇錯 舊年嘅衫已經趁唔起我喇!哼 所以 衫一定要買! 衫都係新噶, 咁包一定都要係新噶! 養寵物? 講起就傷心 點解我天生咁又愛心? 貓貓狗狗食得都比我好吖 我就只可以鹹魚配白菜(也好好味) 3.人哋係富翁,而你係負翁! 我份糧咔數=負數 每個月都係「月光族」 你仲想儲錢? 每日叫醒我嘅唔係鬧鐘 係!貧!窮! 4.人生總係困難重重 凡係可以用錢解決嘅問題 我都解決唔到 你問我點解? 咪!因!為!窮!咯! 5. 錢唔知去咗邊 每次一出糧 感覺自己都冇點用 名牌又冇買,著嘅係淘寶貨 房吖車吖,乜都冇買窩 錢?? 就咁神秘失蹤咗... 6. 被人誤會自己好有米 儘管日子已經過得好慘慘豬 但係身邊嘅親戚朋友 個個都以為自己好有米 間唔中就揾你 借幾千蚊江湖救急 對於呢種人我就想講一句 大家以後唔好問小Pe 乜嘢叫隱形貧窮人口喇! It's me 細細個Miss就教我哋 要互相幫助 所以希望大家對我好啲啲 多啲Send Message畀我 慰問我 偶然發個紅包 氹下我 或者請我食好嘢 澳門咁多正嘢食 乜都得喇 不過喺澳門 除咗隱形貧窮人口 你仲有可能係... 隱形肥胖人口 睇起身身材均勻 其實除咗件衫 拜拜袖就出曬嚟 男朋友識走 錢會用曬 但係肥肉一定唔會離開你! 隱形吃貨人口 雖然美食會令人變肥 但係都係忍唔住吖點算! 外仲超級窩心 打風大雨都要送到你屋企! 澳門便利店邊度都喺 M記仲要24小時開通 想減肥?難上加難! 隱形單身寡佬人口 啱好七夕... 周圍啲Friend都放閃 狗糧滿滿一碗食唔曬 係得自己仲踎喺屋企 食外賣... 點解冇人約我出街?! 咪就係因為我太優秀喇! 憑住實力做個單身寡佬 我好驕傲(55555) 最後祝大家喺下一個情人節 早日揾到另外一半! (最好變成隱形富豪哈哈哈哈) 小Pe自己低頭睇咗下 貧窮算啲乜吖! 至少我係開心快樂 雖然我冇錢 但係我仲有肉吖! 圖片來源:MacauLife 素材來源:MacauLife 版權屬於原作者 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載