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澳門某商戶質疑“何謂商業垃圾”，遭市政署管理委員這樣回應！
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澳門生活圈・2019-04-24

文明社會造就了如今的優良環境 垃圾分類、塑膠收費等等 都將讓環境走向更美的一步 不過，垃圾分類無疑是最好的 但最近似乎有商戶區分不了 什麼是商業垃圾？ 熱議話題 澳門有三盞燈時裝店將員工 膳後飯盒掉街邊垃圾桶被罰 澳人澳事 據了解，有三盞燈商戶在網上發表： 店鋪內人員將用膳飯盒、紙巾等物扔到街道的垃圾桶，被市政署執法人員以ldquo;商業垃圾不可棄置街道垃圾桶為由處罰rdquo;。 有商戶質疑何謂商業垃圾，認為當局做法擾民且不合理。 昨日，市政咨詢委員會舉行平常會議，市政署管理委員會主席戴祖義回應： 他不想評論個別事件，認為事件可圈可點。 這只是個別事件，但若把問題放大來看，例如有大型娛樂場所將員工用膳後的逾萬個飯盒都扔在公共街道垃圾桶是否恰當？ 擴大至上萬個飯盒，要塞滿多少個垃圾桶，該怎麼扔也沒有具體說明... 對此，戴祖義回應表示： 現行法例明確列明，什麼是商業垃圾，商戶也須清楚自身責任。執法人員是按既定事實執法，相信有關情況不是第一次發生，是多次發生後，人員才執罰。 有網友表示： 該委員會並沒有解釋商業垃圾怎處理？掉那裏？沒有宣傳丶怎麼可以避免下次情況發生？ 沒有警告，即開發票丶給人感覺不強硬丶每次要市民上訴。 商業垃圾是指城市商業營業活動中產生的垃圾，包括各類包裝材料和容器。 商業垃圾中有相當一部分垃圾通過銷售活動轉入居民生活垃圾。 相關條例表明 來自商號、公眾場所、公共或私人集體運輸工具，且不被視為對眾健康有危害的廢料均為商業固體廢料。 在生活當中 我們要清楚商業垃圾的區分 不能隨意就要亂扔 畢竟隨著城市生活垃圾的增加 垃圾處理越來越困難 所以還望各位市民按相關指示衡量 創造我們生活的美好環境 還需我們從細節中行動 做好環保，人人有責！ 素材來源：日報 圖片來源：日報、搜狗、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【素食版豬扒包】陳貝兒大讚！澳門金沙度假區吹起「有營新煮意」素食熱潮
澳城餐飲
Cheers!・2018-12-28

全球興起一片素食熱潮，有人為健康，有人為宗教信仰，總之素食餐單、餐廳，就是備受追捧。最近這股「素潮」更首度登陸澳門金沙度假區，和社會企業 Green Monday 聯手推出「有營新煮意」活動──以世界各地最入流的植物性食材入饌，一口氣在金沙旗下 14 間餐廳推出多道健康素食菜式！ 這次推出的特色菜式均採用最先進的食物科研食材，包括 Beyond Meat 的產品、新豬肉 Omnipork、植物蛋 Just Scramble、Daiya 的素乳酪和素芝士及 Gardein，為大家帶來一系列豐富而且獨一無二的非肉類菜餚。 ►　什麼是Beyond Meat？ Beyond Meat 是洛杉磯一間製造 100% 全植物成分的肉類替代品的製造商。植物肉由青豆及大豆的天然植物中抽取蛋白質和營養後重組而成，含有與牛肉或雞肉一樣的營養價值。 金沙中國有限公司度假村營運及發展高級副總裁馬榮理、金沙中國有限公司餐飲部高級副總裁高逸棠、澳門特別行政區政府旅遊局培訓及質量管理廳梁美彩廳長、Green Monday 創辦人楊大偉及一向支持健康素食的陳貝兒，出席了早前的發佈會。 參與「有營新煮意」活動的餐廳包括澳門威尼斯人的「碧濤意國漁鄉」、「喜粵」、「皇雀印度餐廳」及「北方館」；澳門金沙城中心的「朝」；澳門巴黎人的「巴黎軒」、「御蓮宮」及「巴黎人法式餐廳」；連同澳門金沙的「金沙閣」及「高雅扒房」。賓客亦可在澳門金沙度假區內的特選餐廳，包括澳門威尼斯人的「帝王點心」、澳門金沙城中心的「好味館」、澳門巴黎人的「色香味」及澳門金沙的「888美食天地」，享用到金沙新豬扒包。另外，亦會推出為會議展覽的與會者度身訂做的綠色餐單。 澳門威尼斯人的「皇雀印度餐廳」── 什錦花椰菜配燴菠特菇 澳門巴黎人的「巴黎人法式餐廳」── 青蘆筍、牛油果及蕃茄韃靼配青菜沙律伴紅甜椒醬 澳門金沙城中心的「朝」── 金瓜野菌黑松露豆腐錦繡球 澳門金沙的「高雅扒房」──純素芝士植物素牛肉漢堡包

【Salvatore Ferragamo X Wynn Palace】手袋神還原！飛甩雞毛聯乘三層架
澳城餐飲
Cheers!・2018-04-14

時興玩聯乘（Crossover），最近連國際知名奢侈品牌、人稱「飛甩雞毛」的　Salvatore Ferragamo　都踩入食壇，攜手澳門永利皇宮，推出周末限定的下午茶 Tea Set。賣相高貴精美不在話下，酒店的餅房行政總廚更落足心思，將 Ferragamo 的元素完美融入鹹甜點之中。姊妹們，仲唔約埋閨蜜去裝 B？ 這個周末限定下午茶由永利皇宮的餅房行政總廚 Yoann Mathy 主理，三層架中加入了不少 Salvatore Ferragamo 的元素，例如總廚參照品牌 2018 的早春新款「SOFIA RAINBOW」系列及經典的「THALIA」系列手袋，以翻糖技術將手袋神還原！雕製成迷你版本，分別配上香草芝士蛋糕和朱古力咖啡撻。至於總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅就參照品牌鞋踭的花形設計而成，入口時充滿榛子醬和朱古力味道，重點是甜而不膩，令人回味。 總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅。 圖左是 SOFIA RAINBOW 香草芝士蛋糕，圖右是 THALIA 朱古力咖啡撻。 而最得小編歡心的，是靈感取自「Amo Ferragamo」香水的香草茉莉慕絲杯，四款粉嫩的色彩層次分明，包含黑加侖子、香草、金巴利和茉莉四種味道，口感綿密細膩，加上繽紛賣相，影相呃 Like 一流！ 鹹點亦絕不輸蝕，以鵝肝、松露醬、龍蝦、魚子醬等貴價食材入饌，包括鵝肝松露醬脆餅、龍蝦牛油果卷和迷你扇貝派配魚子醬等。 每件鹹點都以多種食材入饌，每啖都充滿層次感。 最後提提大家，食完下午茶掃一掃餐牌上的 QR Code，即可到酒店東名店街的 Salvatore Ferragamo 專門店，換領神秘禮品！ Salvatore Ferragamo X Wynn Palace 聯乘三層架 地點：永利皇宮永利吧 日期：4 月 14 至 5 月 13 日（只限周六及日） 時間：15001730 價錢：MOP 688 兩位；MOP 888 兩位（配香檳一瓶） 網址：httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarswingleibar

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爽爽下午茶優惠套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-10

早前介紹過爽爽嘅面頭自家製嘅手打肉丸 ； 今次介紹下佢哋嘅下午茶；當然都用自家產品。 有數款唔同嘅選擇配搭；一款食物可配上有：芝麻糊、雞絲翅同奶茶咖啡等等。 價錢大眾化，最緊要係色香味俱全。 地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下 電話：28215722 營業時間：700 ndash; 2200

樂家咖啡館 Café Loka暖暖冬日
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-07

今日是24氣節中的大雪，咁凍嘅天氣最好不過就係飲杯熱飲品暖透心。 另有新飲品杯櫻桃可可，入口充滿住甘甜的果香味，適合在天氣凍既時候飲一杯暖暖身。 全日英式早餐，穀物牛角包配Latte，牛角包都選擇用健康有益的材料 咖啡館用心做好每一道菜式，就是對大家的支持表達感恩。 樂家咖啡館LokaCafe位於區華利街6A社工局正門轉左 電話：2852 3525

【MPay $50 立減 $5】麥當勞、萬寧、7-Elven及新苗都有份
生活在我城
澳門優惠・2019-08-28

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去葡國飲咖啡
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-18

潮流興什麼 當然飲咖啡，今次介紹葡國。葡國到處都是海，海鮮比較多而且都新鮮。鮮蝦雞肉飯飯用茄汁浸，雞肉是和飯一起煮。然後將大蝦放在上面再加上 芫茜，簡單鮮蝦雞飯就ok了。 簡簡單單一杯忌廉咖啡。 葡國濃縮咖啡加上煙肉包和豬扒包，葡國人就是這樣一餐了。 奢華一些就來個飯後甜品，有蛋糕和傳統葡式甜品，當然還不少得一杯咖啡。 Special Thanks Ms. Celine

俄羅斯多歷史建築物
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-09-05

腓立比書3章13節 弟 兄 們 ， 我 不 是 以 為 自 己 已 經 得 著 了 ； 我 只 有 一 件 事 ， 就 是 忘 記 背 後 ， 努 力 面 前 的。 俄羅斯自從2018年在舉行世界盃後, 很多人都去俄羅斯旅遊, 我認識俄羅斯應該是1992年的「黑貓」電影系列。 之後電影「簡單任務」也有去俄羅斯拍外景, 成龍在電影一句說話就是倒轉了的英文字母。 俄羅斯是東正教, 所以到處都是教堂, 聖彼得堡和紅場是遊客旅遊必到地標, 當然那邊還有很多美麗的歷史建築物。

「泰」美麗
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-31

泰國有什麼蘭花，泰式美食;在街頭遇見麥當勞叔叔，當然要跟他一起sawadee！ 小小蔬果造型的甜點， 內餡是不太甜的綠豆沙， 透亮的外衣應該是吉利丁， 有點和果子的感覺。 冰淇淋酸甜滋味分別奶味不重， 是適合酷熱夏夜舒爽的口味。 一盤烤物要一大張泰銖， 全都是無添加的原味燒烤， 附的是蕃茄醬和魚露檸檬醬， 還是路邊燒烤、沙嗲串現烤現吃來得香。 Special Thanks Ms. Patty Chen

粵港澳大灣區首屆職業技能大賽授旗儀式
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-21

澳門工會聯合總會今日在工聯大廈舉辦「粵港澳大灣區職工技能大賽」授旗儀式。 理事長梁偉峰表示，大賽的舉辦既有助於促進行業技能水平提升，亦為推動落實粵港澳合作框架協議提供助力，對促進粵港澳大灣區的經濟社會發展、擴闊大灣區各市的合作有著積極及正面的作用。 澳門建造業總工會、澳門飲食業工會及澳門髮型美容從業員協會給予積極響應，並分別派出隊伍參與焊接技能、廚師廚藝和髮型化妝競賽。 希望他們通過參加這次大賽，與其他地區的行業精英切磋技藝、觀摩交流，展示澳門同行的最高技藝和水平，展現最佳的精神風貌，奪取最佳成績。