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兒童夏日享樂在四季酒店
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LifeMag Editor・2016-06-27

大家去做Spa就做得多啦!有冇試過去五星級酒店做Spa呢??而家連小朋友都可以有專屬的Spa啦,仲有小朋友專屬的瑜珈班、兒童下午茶。快點帶小朋友來享受一個五星級的暑假啦! 兒童有機護理 小朋友是夏天的主人,就讓他們也來享受水療樂趣。單獨體驗以TOOFRUIT兒童有機系列設計的半小時面部或身體療程,或爸媽一同共享合家溫馨水療之旅,同樣無比歡樂。httpwww.toofruit.comenwhylaunchingthisbrand 時間 7月1 日8月31日 地點 澳門四季水療中心 價錢 週一至週四MOP480 週五至週日MOP520 30 分鐘TOOFRUIT 兒童 身體按摩 適合年齡 612 歲 另備有以下組合可供爸媽與小童一起享受水療之樂 週一至週四MOP1480 週五至週日MOP1520 兩位1大人1小童, 包括大人60分鐘身體按摩 30分鐘TOOFRUIT 兒童 身體按摩及30分鐘TOOFRUIT兒童 面部護理 查詢電話 8112 8080 兒童瑜伽班 華屋兒童下午茶 於七月及八月期間,澳門四季酒店均給小小貴客安排了別出心裁的項目。特首設參加兒童瑜伽班,由專業導師教您安全地舒展筋骨;更可有利兒童肌肉發展及鍛鍊. 下午更可到華屋享用可愛的兒童下午茶; 學做一個小淑女紳士. 兒童瑜伽班 時間 7月1 日8月31日地點 澳門四季水療中心價錢 週六及日每位MOP30net 敬請預約適合年齡 612 歲查詢電話 8112 8080 華屋兒童下午茶 時間 7月1 日8月31日 下午230 530地點 澳門四季酒店, 華屋餐廳價錢 週一及日小童每位MOP148 查詢電話 2881 8822

入英皇品“”黄金盛宴“”之佳餚
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

欣賞過正門旁擺放的以仿古馬車點綴、金色車身 的精心雕刻工藝,穿越過大堂中央象徵尊貴的ldquo;黃金 大道rdquo;,置身於仿若歐洲宮殿的華美精緻。這一期的味 之天空帶你走進英皇娛樂酒店著名的中菜廳皇廷閣, 分享用頂級食材製作的ldquo;皇金rdquo;盛宴,體會皇家的用 餐感受 林國榮總廚 曾接待過剛果總統等元首級領袖,及前港督衛奕信。 不僅擁有三十多年中菜烹飪經驗,足跡遍及中國內地、台 灣及菲律宾等地,也對各地特色菜式獨具匠心,傳統粵菜 更是他最拿手的心得菜。二零一一年擔任英皇娛樂酒店中 菜行政總廚至今,獲頒法國藍帶榮譽勳章、榮獲兩岸四地 名廚精英會最佳創意獎及二零一四年亞洲名廚金獎等多個 獎項,他做的佳餚集各派之大成,特別是由他烹調的鮑參 翅肚令人回味無窮,所獲獎項真乃實至名歸。 冰梅柚子千層鴨 走進皇金盛宴的包廂,林主廚早已在等候我們,親 切的他開始貼心地為我們佈菜,並對菜的用料、製作方法 等做解說,首先映入眼簾的是一道前菜mdash;mdash;「冰梅柚子千 層鴨」,青出於傳統燒鴨而勝於傳統燒鴨的冰梅柚子千層 鴨,用皮脆柔嫩的明爐燒鴨配上溫室有機青瓜、鍋巴及泰 國金袖肉,再加入自製的冰梅酱,爽口開胃,而外形上鴨 肉和柚子切成小塊放入一個個精緻的白色湯勺中,更顯得 嬌小誘人。 花膠椰子水魚湯 接下來上場的兩道菜都離不開花膠,都說花膠是女人美顏的盛品,而精選花膠味道更是精純,是滋陰養顏中 的上乘之選。其中「花膠椰子水魚湯」,選用花膠、椰子 肉、水魚、雪耳、無花果及南北杏等新鮮材料,以原煲瓦 鐣明火熬制四小時,配上千年精華的喜馬拉雅山岩鹽調味 而製成。花膠溶於湯中,和椰子味結合在一起,散發淡淡 的幽香,入口十分香濃。 而「黃湯燴花膠」以老雞、鴨、豬肘等多種食材,兼 用明火熬制十小時,配上含豐富骨膠原的厚花膠,鮮香味 全、濃而不膩。 七色紫蘇炒鮑魚 在此次的晚宴中,「七色紫蘇炒鮑魚」是最亮眼的 知名佳餚之一,林主廚曾因它榮獲亞洲名廚金獎,他用紫 蘇、大蒜、乾蔥等七種顏色的配料以先炒后焗的方法,令 鮑魚吸收香料的味道變得獨特,色彩誘人的七色紫蘇加入 禾麻乾鮑汁之後,使品嘗者能從不單調中吃到鮮鮑結合乾 鮑的精華。而同樣盛名在外的「白切青藏牦羊」與之相比 也獨具特色,因採用青藏高原無污染的藏羊作為食材,給 這道菜增了一股神秘氣息,由於名貴藥材包括冬蟲夏草、 雪蓮花、紅景天皆為種藏羊作為純天然飼料日常食用,因而使得這道菜具有極高的營養價值。 寫到這裡,小編才發現晚宴的菜肴已過半,但在座品嘗菜肴的各位來賓卻依然期待不減,在眾人的目光下餐桌迎來了 另外兩道肉汁豐富的菜肴。 mdash;mdash;「果皮蔥燒龍躉球」,這道以沙巴龍躉作為原材料製作的龍躉球,含豐富蛋白質及骨膠原,配以新會陳皮、頭抽 奖及薑葱焗制,惹味香脆,令人回味無窮。再飲上一口有淳味的紅酒,那滋味簡直不可言喻。 mdash;mdash;「黑松露和牛釀鳳翼」,它還有一個調皮的小名叫做「雞吞牛」,有別於一般多用魚翅、燕窩及糯米等釀製雞翼 的做法,廚師把西方藝術與傳統中菜結合,以鮮嫩多汁的日本A5和牛,配上意大利黑松露醬,再釀進雞翼原只吊燒,皮脆 心軟,口感多變。 如此豐盛的一餐中想要來點米飯做搭配亦不是不可,而「松茸玉帶炆越光米」選用了ldquo;米王之王rdquo;的日本頂級新瀉越光 米。米粒均勻飽滿,膠質濃厚是它的特點。色澤晶瑩剔透,入口軟骨煙韌,味道甘香久久留於齒間,加入珍貴的松茸慢火 燉成的湯汁,再煎香帶子點綴,盡顯貴族氣派。 宮廷人參酥 若是這些還讓你的胃不夠暢快, 這道特殊的ldquo;甜點rdquo;說不定能讓你的味蕾 釋放本性,「宮廷人參酥」採用了亞洲 常見的藥材mdash;mdash;人參,別於普通人參的 是,這道菜是用千層酥做成的人參,大 廚利用一對靈活的雙手,將千層酥做成 人參造型,形態可愛、多樣,讓人不忍 心下手,再將人參磨成粉滲入蓮蓉餡, 味道一甘一甜,互相中和,恰到好處。 烏天麻燉長白山雪 「烏天麻燉長白山雪雁」,此湯是皇金盛宴中另一款名貴燉湯,主廚耐心解釋了這道別致的佳餚稀有及獨特之處,ldquo;烏 天麻是天麻中的極品,不僅能增強記憶力、改善睡眠,還能有降低血脂、治療高血壓等多重功效,而長白山的雁肉性味甘 平,歸經入肝、肺、腎祛風寒、壯筋骨,兩者合在一起,藥用功效甚好,老人家最適合使用rdquo;。

新書《ChatGPT如配合Multicharts學習程式交易》近日在各大書局已有售
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2023-12-20

新書《ChatGPT如配合Multicharts學習程式交易》近日在各大書局已有售。 若由一個完全新手要完全熟習Multicharts的語法Power Language,再學習輸入數據、做回測及連接Auto Trade等步驟可能真的需要一定時間。 不過,自ChatGPT出現後,讀者們已可以直接用中文或英文將交易策略寫出來,再運用ChatGPT直接編寫出答案,無論是簡單的技術指標運用,又或陰陽燭策略,甚至較複習的套利策略,ChatGPT都能運用Multicharts的語法直接編寫答案出來。 雖然ChatGPT的答案未必全部正確,但學員只要明白Multicharts語法的使用原理便能懂得直接修改,這種學習方式比過往需要背誦大量Multicharts語法例子的方法更為有效。 而且若大家要寫大量的交易策略做回測也更為方便,因為所有策略不用自己由頭寫起,ChatGPT寫出大部份內容後再修改便可以,最終能節省不少時間。 本書的例子中除了常見的技術指標使用,也有自行組合的陰陽燭形態,以及一些比較高階的短炒及Daytrade 策略,包括分析恒指重磅股走勢短炒期指的方法、長短倉短炒策略 同時買入騰訊沽空阿里巴巴等,這些策略只要ChatGPT及Multicharts同時配合使用,要寫出來及再修改也並不困難。 另外一些較少見的技術指標如適合Daytrade或短炒的Detrended Price Oscillator、Chande Kroll Stop、Super Trend、klinger Oscillator等,又或用以判斷單邊市及上落市的Choppiness Index,在交易時也有一定的參考價值,本書除了介紹這些指標的特別用法外,也會講解如何透過ChatGPT協助編寫這些指標,並同時在Multicharts上直接運用。

適時而食 新葡京酒店8 餐廳菇菌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-08-28

中國地大物博,位於西南部的雲南盛產野生菇菌。雲南獨有的天然地理環境,孕育出珍貴的野生菇菌。每年盛夏,正是雲南菇菌的當造時期。為了讓饕客品味這些來自雲南的珍稀食材,新葡京酒店8 餐廳行政總廚歐國強帶領團隊遠赴雲南,搜羅從高地新鮮採摘的野生菇菌,包括松茸菌、牛肝菌、雞油菇等當造山珍入饌,推出多道菌香滿溢的雲南野菌佳餚。 正所謂適時而食,早前嚐鮮品味了多款菇菌美饌,包括:健益五色鮮菌燉水鴨湯、虎掌菌鮮黃耳桂花炒花膠、雲南小雞油菇炒東星斑件、干巴菌醬陳皮鵪鶉腿焗飯等。這些來自雲南的珍稀滋味,既滋補健康,營養豐富,且味道鮮美。食材供應期有限,值得讓味蕾體驗菇菌盛宴,讓舌尖享受山野至味。 健益五色鮮菌燉水鴨湯 Doubleboiled Wild Duck Soup with Assorted Wild Mushrooms 虎掌菌鮮黃耳桂花炒花膠Stirfried Fish Maw with Sarcodon and Yellow Fungus 雲南小雞油菇炒東星斑件Wokfried Fillet of Spotted Garoupa with Yunnan Chanterelle Mushrooms 干巴菌醬陳皮鵪鶉腿焗飯 mdash; 干巴菌是云南人公认最好吃的野生菌Baked Quail Legs Rice with Dried Tangerine and Ganbajun Mushroom Sauce 化皮乳豬、蜜汁黑豚叉燒、芥末花椒伴鮑片Barbecued Suckling Pig, Honey Glazed Barbecued Pork, Chilled Slice Abalone with Sichuan Pepper and Mustard 日本鮮百合杞子浸時蔬Poached Seasonal Vegetables with Lily Bulb and Wolf Berry 餐前開胃菜 蠔皇鮑魚萵筍 middot; 鮮蝦野菌白玉盞 Amuse Bouche 黑白芝麻布甸配芝麻雪糕Black and White Sesame Pudding with Sesame Icecream 當日侍酒師推薦了兩款勃根地Grand Cru 紅、白酒各一款, 搭配這頓精緻的菇菌盛宴, 提升了菜品的味道呈現與用餐享受。 澳門新葡京酒店「8 餐廳」是米芝蓮二星榮譽及黑珍珠二鑽殊榮餐廳,主打精緻點心及名貴新派粵菜。餐廳巧妙地把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的「8」字融匯在其室內設計中,氣派獨特而又極富傳統中國特色。餐廳提供的菜式種類多不勝數,主廚擅以各地新鮮食材,配搭出創新口味。中午推出的創意點心更多達四十餘款,讓賓客盡情享受既優雅又富有創意的美食體驗。「8餐廳」為深諳美食之道的賓客供應佳釀,酒窖內收藏超過17,800款各國名酒,榮獲ldquo;Wine Spectator 2024全球葡萄酒餐廳榜單rdquo;最佳卓越獎。另外,「8 餐廳」同時榮獲《福布斯旅遊指南》mdash; 五星餐廳、《南華早報》100 Top Tables 2024、香港及澳門Tatler Dining Awards 2024 mdash;Tatler Dining 20 Macau名單內的餐廳。 澳門新葡京酒店「8 餐廳」雲南野菌菜式由即日至2024年9月23日供應,查詢或預訂,請致電853 8803 7788 位置 新葡京酒店二樓 營業時間 午餐:上午11時30分至下午2時30分 晚餐:下午6時至晚上10時 (星期一休息)

意義與報酬?
生活在我城
合資格90後・2017-06-21

早前的兩個統考吸引了數萬名市民ldquo;試手氣rdquo;,不難發現,就連身邊的朋友都是用陪跑心態應考,真是名符其實的ldquo;賭徒rdquo;。更唏噓的是,就連一些中年發福的大叔也以博一博,單車變摩托的心情,去打開哪疊厚厚的試題,邊做邊說道:「這份該死的考卷到底還有多少題啊?」可能這就是生活迫人吧,誰叫你不甘現狀?我不會說這是自作孽,畢竟我將來也可能是其中一員啊,who knows。 在這個紫醉金迷的城市裡,曾經有多人懷着一腔熱血,卻最後落得口腫臉腫的下埸?所以對於政府工這種皇帝級筍工,有誰不會趨之若鶩?回歸到現實,入政府工十居其九都不會是尋找工作的意義,反倒是貼地啲,為錢、為津貼囉,還需要什麼意義?返去影印,打個報告,這種周而復始的生活跟足一世,做一條梳乎嘅咸魚不好麼? 對於工作的意義,我也在尋找,對我而言,什麼又稱得上有意義呢?很簡單,自己做着一份諗起都笑到甜嘅工作,足矣。至於是什麼嘛,我是不會告訴你的。窮盡一生,搵再多的錢,卻做着只為錢而疲於奔命的工作,我認為太辛苦了,亦享受不到工作中的樂趣,每天繃緊神經,就好像樓下小販的大叔,一天到晚過着被迫遷拆的生活,哪種徬徨,實在不好受。在匆匆的一生裡,有人想要成為住在富麗堂皇宮殿裡的主人,亦有人甘願做一位市井的平凡百姓。對或不對,在每個人心中的量尺長度不一,但合適與否卻時刻影響着我們的心情、狀態。畢竟只要你找到對事情、工作、家庭、伴侶中那個一迅間閃過「對,就是這樣子﹗」的感覺,就繼續吧,因為我總不相信做着喜歡的事,結果會是一無所有,更可能意想不到的,你也會成了他人眼中的英雄,一位無名英雄。 #圖片來源:網絡圖片

端午節歷史
生活在我城
合資格90後・2017-05-28

端午節就到啦,喺呢個節日裡,除咗會食粽同划龍舟呢一啲指定動作外,當然唔少得就係聽故事啦。端午節嘅由來相信大家都聽唔少,但相信大家最耳熟能詳嘅故事就係屈原投河喇。但除此之外,原來仲有伍子胥、孝女曹娥等等嘅事件薄,今日一於同大家上個歷史堂啦。 屈原投河 話說春秋時期,楚國有位名人,係當時楚國君主楚懷王嘅左右手,佢叫屈原,屈原個屈,屈原個原。事源呢位先生提出咗個ldquo;聯齊抗秦rdquo;嘅建議,結果搞到啲有錢佬唔太高興,兼夾聯名向楚懷王Complain,而呢個懷王真是將屈原革職,仲流放到沅、湘流域唔好問邊到,自己查吓歷史書啦,最後因為屈屈不得志,選擇投河自盡。當地居民好桑心,為咗唔好比啲魚魚咬食屈原嘅屍首,於是啲人就將準備好嘅飯團、雞蛋等等嘅食物丟入河中,再加以鼓聲嚇走啲魚魚。就是咁,個傳統就一直流傳到而家。 記念伍子胥 呢單野又係事源春秋時期,當時位叫伍子胥嘅楚國人,老豆呀哥都被楚平王所殺,極嬲,於是投靠咗吴國,最後吴國攻入楚國,主腳伍子胥掘墓將平王屍首狂鞭三百下,以報殺父殺兄之仇其實聽落有啲變態。後來吴王歸天,夫差上任,話時當時越國被吴國打輸咗,係手下敗將,伍子胥建議應該將越國連根拔起,但夫差死都唔聽,仲叫吳子胥自刎,佢死後,夫差仲命人將佢嘅屍首投入大江中,就是咁,端午節就出現喇﹗ 記念孝女曹蛾 事件發生喺東漢時代,有位叫曹娥嘅14歲女仔,某一日,佢發現爸爸浸死咗喺江入面,於是佢不停喊,沿住江邊不停狂喊,終於過咗十七日後,佢都喺五月五日投江,五日後抱出爸爸嘅屍首。而呢件事被當時嘅政府官員知道咗,於是為佢立咗個碑。呢個故事係堅係假就不得而知喇,但曹娥之墓堅係存在,位置喺浙江紹興。 圖片來源:網上圖片

【混血王子養成記5】幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病——總有一項在你附近(下)
生活在我城
Lifemagparents・2020-04-27

在上一篇中,我介紹了大Jul王子進行的食飯特訓(請看第四篇《幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病mdash;mdash;總有一項在你附近(上)》),後來,許多人都問我﹕「在特訓後,小孩不吃飯的毛病是否就能解決?」而我的答案是﹕「不吃飯」是不能完美解決的,大Jul在特訓後,充其量只是由「極度不吃」提升到「勉勉強強地吃完」,而過程中仍然是充滿催促和哄騙的。 圖片來源:Michigan Health 小孩子「不吃飯」的另外一個情況,莫過於「含飯」這回事。他並非堅決地不吃,但當食物被送到他的嘴裏時,他的嘴巴卻像蚌一樣懶得動,非得要把一口飯含到變成「泥」為止。我有一個朋友的孩子,他的每一餐飯都要吃一個小時以上,他並非不吃,而是每一口都含在嘴裏好像要讓它自動溶化一樣,而像肉類或橙子等的食物,更可以在我們以為他吃完飯的一個小時後再從嘴巴中挖出來,這個可愛的小孩,我們戲稱他為「含飯小精靈」。這個問題的原因,究竟是因為他的咀嚼能力有待加強還是其他?真值得我們深究。 在吃飯這件事上,母親(當然有一些父親也很會煮飯的,但通常都是母親)要花的心思實在不少,有一些母親會每天變換花樣,使每餐都美味而充滿變化,而有一些則採取「佛系」的態度mdash;mdash;即完全不管孩子吃還是不吃,且相信他們時候到了便會自動吃mdash;mdash;每一個選擇都是對父母的挑戰。 說完「不睡覺」和「不吃飯」,便輪到「常生病」了。尤其是在現時新冠肺炎流行的情況下,一點點風吹草動都會讓父母大為緊張。 從初出生到九個月左右,小嬰兒的抵抗力通常來說都是較好的,這得益於從母胎那裏繼承過來的抗體,喝母乳的嬰兒抵抗力會更好一點,因為母乳會為小嬰兒提供源源不絕的抗體。一般初生嬰兒最大的健康問題往往是濕疹,如果父母有過敏的情況(無論是鼻敏感還是其他過敏),小嬰兒出現濕疹的機會和程度相對而言也會高一點。濕疹的成因複雜多變,往往難以處理,每當我看到臉上和身上滿是紅彤彤的濕疹的小嬰兒圖片時,我的心都會猛地抽動一下,那多可憐,因為我們知道那是又癢又痛的。濕疹往往要等小嬰兒長大,免疫系統較為成熟才會變好,其中用藥還是塗抹的,可能只是治標不治本。而可喜可賀的是,我的兩個小王子都沒有濕疹問題。 待小孩子一歲後,他們會較多接觸到其他人,生病的頻率會開始高起來。至入讀托兒所後,便成了一個月生病三次的高峰期了。托兒所的小孩子較多,被傳染的機會很高,在托兒所一經傳染通常會立即發病,輕微的是咳嗽或發燒兩三天,嚴重的可能需要入院治療,這樣的頻率怎會不令父母心痛?許多家長會問﹕如何加強孩子的抵抗力,使之不那麼容易生病?多喝湯水、多做運動當然會強身健體,然而,我們必須有一個心理準備,托兒所時期「常生病」是很「正常」的。因為小嬰兒對於很多細菌和病毒是沒有抗體的,托兒所時期可算是他們的「疫苗接種期」,普通如一般感冒、甲型乙型流感、扁桃腺炎,麻煩的如手足口病、合胞病毒、猩紅熱,十天半個月便會「接種」一次,輕微或嚴重發病乃至以後產生抵抗力,在「接種」了十多二十次後,小孩子的抵抗力便漸漸地被鍛鍊出來了。 此外,小孩子生病的另一個特點,是經常發高燒,其體溫通常一下子就迅速飇升到攝氏39度或以上,且退燒後容易復發,往往反反覆覆發燒三至五天。這是因為小孩子體溫調節的能力較差,所以一下子便飇得很高,而反來覆去地發燒則是因為他們需要以這個方法去消滅體內的炎症或病毒。我記得大Jul王子在托兒所時期,雖然發燒不多,但還是經常感冒和流鼻水,在持續了數個月的反覆流鼻水後,他便得了腺體肥大的問題,導致睡眠呼吸道阻塞,發出很大的鼻鼾聲,幸好在經過半年的治療後康復,不然可能要動手術呢,因此該吃藥時還是要吃藥,咳嗽流鼻水也不是一件小事。小Will王子在感冒時偶然也會有鼻鼾,可是因為還未上托兒所,最近又少出門,故暫時較為健康。 小孩子生病時,父母可累了,由於身體不舒服,他不能吃也不能睡,每時每刻都在耍脾氣,父母就只能時時刻刻像袋鼠媽媽一起去抱着他哄着他。對於小孩子「常生病」,真的沒有甚麼招數應付,可謂﹕一字記之曰「捱」,捱過了便是晴天。 作者:王子媽媽 更多文章推薦: 【澳門圖書閣】和孩子一起靜下心來閱讀吧!5本學齡前兒童圖書推介

金沙度假區兩間餐廳入選《南華早報》的 《100 Top Tables》餐飲指南
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-16

「朝」及「紫逸軒」均在此享負盛名的指南中佔一席位 澳門金沙度假區內的兩間頂級餐廳入選《南華早報》2018年的《100 Top Tables》餐飲指南。 《100 Top Tables》表揚港澳共100間高端食府,而澳門金沙城中心康萊德酒店的「朝」及澳門四季酒店的米芝蓮星級餐廳「紫逸軒」皆入選為該指南中僅20間澳門頂尖食府之其中兩間,亦是繼上一年屢獲殊榮後,又一嘉許。 《100 Top Tables》至今已創辦六年,是專為高級行政人員於香港及澳門出行用膳而設的高端食府指南。以整個用餐體驗為評分標準,每年的名單篩選過程甚為艱巨,評審須從逾1,000間香港及澳門的精緻食府篩選出僅100間最佳餐廳。入選餐廳無論食物、服務質量或是用餐環境都必須符合高級行政人員的用膳要求,盡善盡美。 隨着澳門被聯合國教科文組織(UNESCO)評定為「創意城市美食之都」,這將絕對是賓客探索澳門金沙度假區一系列星級餐飲的最佳時機。 澳門金沙城中心康萊德酒店的「朝」 由葉寶榮師傅主理的澳門康萊德酒店特色中餐廳「朝」,是正宗高端的旗艦中菜食府。餐廳為賓客帶來恍如古代中國宮庭的盛宴體驗,是澳門最具代表性的中餐廳之一。其特色佳餚包括有機黑金蒜香蒸小青龍配金釣腸粉、金芙蓉蒸蟹鉗以及青芥末汁花螺 。 澳門四季酒店的「紫逸軒」 「紫逸軒」擁有舒適典雅的環境,提供經典粵菜、創意點心、時令特色菜及套餐,是澳門粵菜餐廳中的理想之選。餐廳特色佳餚包括紫逸軒金裝拼盤﹝杏片百花鵝肝多士球,金箔乳豬,蜜汁叉燒﹞、魚湯龍蝦球海鮮泡飯及燕窩芋茸蛋白燉鮮奶。