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吃喝玩樂盡在索菲特!
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-07

今個九月,索菲特為您誠意奉上龍蝦套餐、中秋套餐、娛樂繽紛下午茶 等多款美食,更有充滿異域風情的摩洛哥按摩套餐為您舒壓解疲「索菲特美酒節」系列盛事亦將一併推出, 更多歡樂等您來發現 海風餐廳﹣昇華海鮮自助晚餐 想到自助餐,你會想到甚麼刺身海鮮牛扒甜品在海風餐廳,這些都是基本,你一一可以無限品嚐。然而,如果現在免費送「佛跳牆」,你又有何想 佛跳牆得名,傳說因香氣撲鼻,連出家人也忍不住,好奇探頭查看。佛跳牆可說包含珍饈百味,鮑魚、海 參、花菇少不了。普遍以砂或瓷盅燉製,但為迎合初秋,海風餐廳改用椰皇入饌。以椰皇盛著鮑魚花菇,使 其不單散發原本的醉人海味香氣,更帶著柔柔的椰香,就像海風輕撫臉龐般使人愉快。 由即日起,海鮮自助晚餐除了提供一貫的新鮮生蠔、波士頓龍蝦及其他美饌外,即贈送一份椰皇佛跳牆 原價 MOP288 0109 15102017海鮮自助晚餐：澳門幣 348每位 週日至週四 澳門幣 388每位 週五至週六 海風餐廳：853 8861 7210 樂軒華粵菜餐廳﹣臻味之選．龍蝦 龍蝦,即使清蒸,也絕對味美,這毋庸置疑。然而,作為首屈一指的中菜廳,樂軒華動用不同配料、搭配精湛廚藝,為你帶來更多變的龍蝦美饌。 選用美國波士頓龍蝦,大小剛好,足夠大快朵頤。做法新舊交替,可選用傳統煮法的蒜蓉開邊蒸和薑蔥炒,能吃到龍蝦原本的鮮甜; 又或以星洲辣椒醬爆和避風塘蒜香炒,為龍蝦添上一抹刺激濃郁的香氣 不想考慮的話,直接點龍蝦套餐,有龍蝦酸辣湯在內的不同龍蝦主題菜式,讓你一次多試幾款另設波士頓龍蝦單點菜單。以上菜單均於午市及晚市供應。 一河兩岸美景下享受鮮甜龍蝦,只在樂軒華。 同慶人月兩圓 華人,對於「圓」,十分重視,起碼有兩個節日與這個概念有關。 有說「一年容易又中秋」,轉眼間又到了慶圓的時刻。中秋慶祝的是「圓滿」,取當天月亮又圓又滿的意思。 華人家庭觀念,每每反映在節日慶祝當中;而中秋的圓滿,也同樣表現在親友之間。 所以,優雅的樂軒華,配合節日為你送上三個慶圓滿的暖心套餐,讓你與至愛親朋一同慶賀。 餐點也絕對一絲不苟,配得上慶圓滿的主題。粵式燒味少不了,樂軒華知名的湯水也囊括其中。海味、海鮮、 蔬菜也樣樣皆有,而以湯圓也完美句號,也與「圓滿」的主題相輔相乘。 0109 ndash; 15102017波士頓龍蝦套餐：澳門幣 328位 兩位起 2909 ndash; 08102017「人月兩圓」中秋套餐：澳門幣 4,888席 每席適合十至十二位用 樂軒華粵菜餐廳：853 8861 1001 雅聚廊大堂吧﹣娛樂繽紛下午茶 想來澳門享受一個輕鬆寫意的下午澳門索菲特酒店絕對有你心怡的選擇。 雅聚廊大堂吧本月推出ldquo;娛樂繽紛下午茶rdquo;,採用精緻的法式烘焙手法,製作出一款款獨具特點、色彩繽紛的甜品。快約上三五好友,來雅聚廊共渡輕鬆時光吧MOP258兩位,另配指定飲品。 0109 31102017娛樂繽紛下午茶：澳門幣 2582 位 雅聚廊大堂吧：853 8861 7213 So SPA 水療中心﹣摩洛哥礦物泥活膚按摩套餐 哈娑礦物泥,來自摩洛哥阿特拉斯山脈,世界唯一。當地女性非常珍愛此國寶級天然物,會用作保養品。皆 因哈娑礦物泥,能有效吸收肌膚多餘的水份及油脂。塗抹並乾透後,肌膚則會明顯更緊緻。除此之外,豐富 的礦物成份更有助活化身心,讓疲憊的身心能得以放鬆。 So SPA 隆重推出 150 分鐘摩洛哥礦物泥活膚按摩套餐,務求令你回復身心靈最自然狀態。療程包括 30 分鐘 土耳其排毒蒸浴 30 分鐘 黑皂磨沙 30 分鐘 哈娑體膜 60 分鐘 排毒按摩 0109 31102017摩洛哥哈娑礦物泥活膚套餐：澳門幣 888位 So SPA 水療中心：853 8861 7801

股神巴菲特終於開口說Tesla(NASDAQ: TSLA)的股價過高
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-07-26

股神巴菲特終於開口說TeslaNASDAQ TSLA的股價過高。 不過個人覺得Tesla用其價值來衡量未必適合，其實Tesla最厲害的一點不是「電動力」，而是其創辦人Elon Musk是目前世上唯一能中美領導人都支持的人，疫情後Tesla上海工廠要復工，內地立即支持，而且新政策也讓Tesla的Model3有補貼。 同樣疫情後Tesla在美國加州的工廠要復工，即使州政府反對，特朗普卻開聲支持，相信目前全世界得Elon Musk可以做到這地步，就連apple 、google都唔得。

連接富途牛牛免佣金免費股票實時報價Auto Trade
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-06-04

2014年我們開始教授程式交易，當時大部份都將程式連接interactive broker。現在我們教的課程，除了可將程式連接IB外，可連接任何的本港證券行。若比較所有的證券行，其實富途牛牛確實做得不錯，連接自動交易，同時可將免費的實時數據導入程式，也可取回歷史數據，在程式上進行回測。六月份的程式交易課程會詳細講解將程式如何連接富途牛牛Autotrade，學員可「零佣金」、「免費實時股票數據」進行交易。

新濠博亞娛樂為本地設計系學生舉辦新濠影滙特別幕後之旅
其他
LifeMag Editor・2016-04-13

為支持本澳發展成為世界旅遊休閒中心，新濠博亞娛樂旗下被譽為亞洲娛樂總滙的新濠影滙於去年隆重登場，為本澳帶來另一系列獨一無二的世界級娛樂設施。作為本澳創意娛樂產業的先鋒及領導者，新濠博亞娛樂不斷為本澳社群展示其引以為傲的娛樂設施，並希望啟發本澳人才於創意產業的多元就業選擇。 澳門理工學院藝術高等學校一行26人的講師及設計系學生，由課程主任李澄暲帶領，首先於能夠容納五千人的「新濠影滙綜藝館」展開參觀行程，此綜藝館曾經舉辦麥當娜《REBEL HEART TOUR》以及其他國際巨星的世界巡迴演唱會。在亞洲唯一駐場魔術劇院「魔幻間」內，學生們更踏足後台揭開魔幻滙演的神秘面紗。參觀團更詳細了解以華納兄弟旗下之蝙蝠俠為主題的全球首個飛行體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」的設計概念、結構及日常運作。旅程在參觀及體驗全球最高「8」字形摩天輪「影滙之星」後，劃上完美句號。 新濠博亞娛樂執行副總裁兼首席人力資源及企業社會責任總監高橋明子表示﹕｢新濠博亞娛樂全力支持本澳經濟多元化發展，並相信向本澳人才展示娛樂製作事業多姿多采的就業機會能夠啟發他們在未來就業選擇方面的視野。通過新濠博亞娛樂的多項世界級非博彩娛樂設施，我們能夠為本地人才在娛樂製作方面提供多項絕無僅有的就業機會。新濠博亞娛樂會繼續與澳門理工學院及其他大專院校緊密合作，為本地的設計及創意產業發掘專才，為本澳長遠發展奠下紮實的人才基礎。」

【下雨天煲劇精選】5套Netflix熱播韓劇推介2021｜我是遺物整理師｜Law School｜機智醫生生活 2|黑道律師文森佐｜不瘋不狂不愛你
娛樂殿堂
Cheers!・2021-07-19

韓國除了炸雞出名之外，「韓劇」也深受追劇迷愛戴，成為煲劇不二之選。韓劇不但俊男美女演員眾多，而且劇情超乎想像，愛情、搞笑、燒腦等類型都有。再加上大部分韓劇都有60分鐘長度，必定能夠滿足追劇迷的「煲劇魂」。Netflix 今年上架多套熱播韓國劇集，假如下雨天留在家中無甚麼好做的話，不妨看以下小編推介的 Netflix 韓國劇集。 我是遺物整理師 催淚之作！以溫暖療癒主題成功突圍。 圖片來源：punchline.asia 劇集類型：劇情 劇集資訊：2021年上映，每集約50分鐘，共10集。 劇集簡介：細心認真的少年和早已疏遠的叔叔一同擔任遺物整理師，透過遺物了解亡者的人生，向摯愛的親友傳達他們不曾記出口的故事。 推薦原因：劇集是以鮮為人知的職業「遺物整理師」作為主軸，圍繞他們遇到的數個案例。題材新鮮，有高話題性，內容感動催淚，成功以溫暖主題從眾多懸疑韓劇中突圍而出。劇集中出現的金句牽動人心，賺人熱淚，好值得追劇迷把這些金句記錄下來。 Law School 燒腦之作！被觀眾大讚的法律神劇。 圖片來源：Twitter@EXOCALVAN1 劇集類型：懸疑、推理、犯罪、法庭 劇集資訊：2021年上映，每集約63分鐘，共16集。 劇集簡介：頂尖法學院發駭人事件，強硬的教授和胸懷大志的學生們面臨考驗：法律究竟能否伸張正義？ 推薦原因：以「律師」為主的劇集非常多，不過以就讀於「法學院」的學生為主的劇集就不太常見。劇情改編自真實事件，更顯得逼真「貼地」，而且還留下大量伏筆，令劇情增添更多變數，吸引觀眾討論誰是真正兇手，絕對是近期最燒腦的韓劇。 機智醫生生活 2 期待之作！劇情扣人心弦被網友封為2021年最佳職場劇。 圖片來源：pinterest.com 劇集類型：醫學、劇情、喜劇 劇集資訊：2020年上映第一季，每集約85分鐘，共12集；2021年上映第二季，每集約90分鐘，暫時有4集。 劇集簡介：五個從醫學院時代就是好友的醫生在同一家醫院聚首，成為 VIP 病房的同事。 推薦原因：第一季結尾留下了不少伏線，所以網友特別期待的第二季現正熱播中。劇情扣人心弦之餘，帶出醫院間常有的悲歡離合情節，亦有由「五人幫」的連環笑彈，再加上充滿伏筆的感情線，令一向「八卦」的觀眾哭笑不得，對角色的感情發展增加無限幻想。 黑道律師文森佐 極端之作！「喜歡」與「失望」並存的幽默喜劇。 圖片來源：pinterest.com 劇集類型：社會議題、喜劇、劇情 劇集資訊：2021年上映，每集約83分鐘，共20集。 劇集簡介：這名韓裔意大利黑幫律師來到祖國，站在正義的一方，對毫無敵手的龐大集團以牙還牙。 推薦原因：以CG手法來呈現意大利的背景效果非常逼真，令觀眾誤以為是去了實地拍攝。37歲依然擁有童顏面孔的「宋仲基」演技更上一層樓，有網友認定只有他才可演活「文森佐」這個角色，深受網友「喜歡」，不過離奇的結局及女主角生硬的演技令有些網友感到「失望」。 不瘋不狂不愛你 黑馬之作！浪漫與爆笑兼備的隱藏版神劇。 圖片來源：pinterest.com 劇集類型：愛情、浪漫、喜劇 劇集資訊：2021年上映第一季，每集約35分鐘，共13集。 劇集簡介：他和她發現彼此不但是隔壁鄰居，而且還看同一位心理醫生，縱然兩人百般不願意，卻又找不到避開彼此的方法。 推薦原因：如果想簡單無腦追劇的話，小編特別推薦這部「黑馬」韓劇。它的內容簡單，就是一套純愛情喜劇。情節浪漫甜蜜，中間夾雜好多笑位，再加演員有實力的演技，好快就成為人氣韓劇。更有網友表示好後悔太遲才追看，更封此劇為「隱藏版神劇」，不追必後悔。 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【下雨天煲劇精選】5套Netflix人氣泰劇推介｜懸疑｜愛情｜搞笑｜青春｜校園 【下雨天煲劇精選】10套Netflix人氣法劇推介｜浪漫｜科幻｜懸疑｜推理 日本新番動漫推薦，每年每季必追動漫列表 作者：IronMan

馬場北火災又係煙頭惹的禍
生活在我城
合資格90後・2016-12-29

早兩日發生喺馬場北大馬路嘅火災，令唔少居民談起仲心有餘悸，正當司警當日聲稱經已排除人為惡意可能，昨晚28日再度宣佈已經拘捕一名男子，經調查後發現呢位男子喺事發晚現場小解完，隨手將煙頭掉到地上，結果十分鐘後觸及附近雜物，加上當晚又大風又dry，結果一發不可收拾。 鋪天蓋地嘅內容就唔多講啦，我更關心一眾「苦主」點算？雖然係無心之失所致，但刑事同民事責任肯定走唔甩，萬一苦主們追討賠償又應該遵從邊個方向？根據估算，光是四家被波及店鋪補修費就高達1百50萬，如果再加上車主、停車場外圍、住戶、學校損失，睇怕數字遠超估算數字。有人問，鬼叫啲車亂泊，燒咗賴邊個？請搞清楚一件事，人家違泊唔代表你有權去損毀，如果被車主發現一樣可以報官拉人，至於發生今次火災係無妄之災，終究要睇個官點判。 點都好啦，所幸今次事件中無造成重大人命傷亡，其實偶爾還是會見到煙友隨地丟煙頭，能減少吸煙固然係好事，但亦唔係你我能夠控制嘅事，唯有下次見到地上有未熄滅嘅煙頭，當行善踩熄佢囉﹗ ※圖片來源：網絡圖片

恒指明年暴跌至18000點?
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-05

上期課程中已強調，現階段將會以「造淡」為主，但凡所喟旳好消出現如減息等都是造淡旳機會

星級名廚陣容雲集美獅美高梅
專題報導
LifeMag Editor・2017-05-16

美獅美高梅宣佈一系列令人翹首以待的星級名廚和餐廳陣容，當中包括Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot和黃慧嫻，其率領的特色餐廳將於今年第四季開幕的綜合度假村酒店恭候大家蒞臨。美獅美高梅致力打造令人難忘的餐飲體驗，並成為澳門創意美食的熱點，為澳門饕客帶來全球首屈一指的當代美饌佳餚。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢表示：「澳門是一個多姿多彩的美食天堂，匯聚了世界各地許多頂級名廚及餐廳。澳門的餐飲業百花齊放，美高梅的餐飲團隊更積極在全球發掘新進且才華橫溢的大廚，與他們合作在澳門發展嶄新的餐飲概念。美獅美高梅將會推出一系列創新而獨特的美饌佳餚，為賓客提供種類繁多的餐飲選擇。」 Mauro Colagreco，盛焰 盛焰由阿根廷法國裔星級主廚Mauro Colagreco主理，採用由專人從世界各地首屈一指的農場精挑細選的上乘牛肉，配以經典佳釀，實為饕客品嚐頂級牛扒及美酒的必然之選。 盛焰供應的牛肉皆在特別建造的工房內，以喜馬拉雅鹽進行乾式熟成程序，再按賓客的口味，以最合適的烹調方法奉上質素卓越的菜式。盛焰同時提供多款魚類、海鮮及各式肉類，餐廳豐富的葡萄酒和清酒酒單定能完美地配合各種餐膳選擇。追求與別不同體驗的賓客，可以預訂收藏了四千瓶佳釀的酒窖，或選擇於鐵板燒吧檯感受餐廳活力氣氛。 帶領盛焰的米芝蓮二星顧問主廚Mauro Colagreco以新鮮材料製作出高質美饌馳名。其譽滿全球、位於法國的地中海菜餐廳Mirazur，更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第四位，比去年跳升兩位。主廚Colagreco表示：「盛焰致力帶來最優質、正宗和天然的佳餚，配以嚴選的稀有食材，為一眾賓客呈獻獨特難忘的餐飲體驗。」 津村光晴，雅吉 作為澳門首家呈獻日式秘魯菜的食府，雅吉由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵。其餐廳Maido更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第八位，比去年跳升五位。 餐廳的名字「Aji」在秘魯語中解作「辣椒」，其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒，更反映多元文化的秘魯作為全球美食首府的地位。 雅吉大膽創新的佳餚，和餐廳與眾不同的氛圍完美配合。餐廳的主區讓賓客俯瞰美獅美高梅非凡的視博廣場（The Spectacle）景色；秘製刺身（Ceviche）及壽司吧則讓賓客近距離觀賞大廚即席炮製海鮮料理；餐廳内的酒吧更提供秘魯傳統酒釀Pisco 及日本清酒，調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒，是利馬以外的最佳選擇。 主廚津村光晴表示：「曾經有一個說法，指辣椒是由葡萄牙人經澳門帶到亞洲。餐廳的名字『Aji』在日語中解作『味道』，而在秘魯語中則有『辣椒』的意思mdash;mdash;我們將香辣的味道與地道菜式完美融合，為食客帶來煥然一新的美食體驗。」 Graham Elliot ，濤岸 濤岸由屢獲殊榮的米芝蓮星級大廚以及人氣烹飪節目《Top Chef》主持Graham Elliot掌舵，以美國西岸舒適悠閒的生活品味作爲靈感，為澳門饕客呈上富加州風味的當代菜餚。 濤岸氣氛輕鬆，特別適合家庭或朋友聚會。餐廳菜單一應俱全，賓客無論在早、午、晚均可品嚐一系列窩心菜式，例如柴火烤製薄餅、新鮮出爐麵包、以時令食材製作的沙律以及各式烤肉等。餐廳的酒窖更提供加州及新世界葡萄酒，供賓客輕談淺酌。濤岸擁有特別的間隔及分層座位佈局，為賓客締造舒適的環境；餐廳亦有特設於廚房旁邊的主廚餐桌，為私人活動或聚會提供不一樣的餐飲體驗。 主廚Graham Elliot表示：「我曾於加州定居，非常明白烹調輕便、時令及美味佳餚的重要性。能夠爲澳門的時尚食客帶來美國西岸的地道風味，實在令我十分雀躍！」 黃慧嫻，Janice Wong MGM Janice Wong MGM由主廚黃慧嫻掌舵，為甜品愛好者提供蛋糕、法式泡芙、麻糬、撻、雪糕、可麗餅、巧克力、糖果及各式精緻甜品。黃慧嫻於新加坡土生土長，在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度新加坡世界名廚峰會的最佳甜點師。 Janice Wong MGM 不但可以供賓客欣賞即席製作手工巧克力及可麗餅等甜點，各式食品更分別提供零售或在店内享用。店內高達7.3米的巨型巧克力噴泉源源不絕送上三色巧克力醬，讓人嘆爲觀止。 主廚黃慧嫻表示：「對完美的不斷追求是我的動力，但我的甜品創作同時呈現我對不完美的欣賞。Janice Wong MGM 是一個結合甜點和藝術的奇妙世界，這個嶄新的甜品概念，是我對每個人都能夠享受甜蜜感覺和滋味的追求。」

【混血王子養成記4】幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病——總有一項在你附近（上）
生活在我城
Lifemagparents・2020-03-19

作為一個媽媽，總會禁不住想像與孩子在一起的快樂時光mdash;mdash;天使般的小baby，一笑如同太陽出來了，又不時抱着媽媽的大腿依呀學語mdash;mdash;多麼溫馨啊！不過，這些情境可能只在每天出現一小時，而剩下的二十三個小時就處於「麻煩三寶」的過程中。 我所指的麻煩三寶，就是「不睡覺」、「不吃飯」和「常生病」。「不睡覺」令母親失眠繼而暴燥，「不吃飯」令母親煩惱繼而動怒，「常生病」令母親心痛繼而暴累，而可怕的是，這「三寶」總會如影隨形、交替出現，總而言之，總有「一寶」在你附近。 那麼大Jul王子呢？他就是我可愛的「二寶」mdash;mdash;即「不睡覺」和「不吃飯」。大Jul的「不睡覺」簡直是殿堂級的，他幾乎每次都要哭鬧近一小時才肯睡，而且一晚醒來多次，在他二歲之前，幾乎每天都要花上好幾個小時在哄睡。此外，由於安全感的因素，他不能在他房間以外的地方安穩地睡着。曾經有一次，因為要回鄉探親的緣故，我們需要在當地的酒店過夜，當晚大Jul幾乎整夜都在哭鬧，只要一沾上酒店的床舖，他就像觸電一樣哭喊大叫，哭聲直上干雲霄，最後，他只能在他的小小的私人堡壘mdash;mdash;嬰兒車mdash;mdash;上睡覺（當然，還是每三個小時要起來哄一次）。這一晚，我的家人終於親身體會到大Jul睡覺的困難，他們就在我隔壁的房間裏，親耳聽到大Jul夜半「鬼哭神號」的威力。直到現在，那一晚的情況仍然歷歷在目。（關於大Jul的不睡覺，請看第二篇《嬰兒睡覺是頭等大事mdash;mdash;來回地獄又折返人間》）相對而言，小Will王子在睡覺這件事情上便「正常」許多，以致我經常稱他做我的「鬈髮小天使」。（關於小Wil王子，請看第六篇《生一個還是兩個？mdash;mdash;快樂是從二胎開始》） 多數小孩在二歲以後，由於神經系統開始慢慢發育成長，「不睡覺」的情況會自然而然地改善。但「不吃飯」則是每一個階段有每一個階段的辛酸。 我在想，世界上應該有兩種孩子吧！一種是會吃的孩子，這種孩子只要略加訓練，便能完美地逹到「自動自吃」和「肥肥白白」的境界；而另一種就是不吃，他的嘴巴就像蚌一樣緊緊地閤上，要他吃一口就像要他的命一樣。大Jul的「不吃飯」可能是屬於安全感的問題。他小時候還算是吃得滿好的，但是進入了可怕的兩歲（terrible two）後，隨着自我的飛速發展，他自我保護的意識也越來越高漲，而隨之而來的行為表現就是異常地固執。這種固執表現在吃飯行為上就是他對於形狀和顏色十分敏感和執着，只要不是他熟悉的形狀和顏色，他就會拒絕嘗試。在兩歲到四歲的整整兩年期間，他差不多都只是吃白麵包、白飯、淨麵、雞蛋、餅狀的肉和青豆（作為媽媽的我內心在淌血！）。在飯和麵中如果有東西，例如肉醬意粉的肉，他就會把它們會挑出來，並說「it is yucky」，無論怎樣說好說歹，他就是覺得拌在食物當中的東西是不對盤的。對於肉，他只吃餅狀的，如果把肉切成一片一片，他就會認為這是另一種東西而不去吃，我曾經嘗試過給他烤雞翼和香腸，但他看了一眼便say NO。當然，還有就是小朋友的通病mdash;mdash;不吃蔬菜mdash;mdash;小時候他是吃的，但不知為何，到了一定年紀他就如同患了「綠色恐懼症」一樣，併棄所有綠色的東西，青豆除外。此外，他非常之愛玩，他的飯量不是「吃飽」，而是「不餓」，一餐下來他只吃開頭幾口，讓自己不感到肚子餓就跑去玩了。 他這樣的情況，在家還可以處理，例如把白色的椰菜花切碎拌在飯中，或者乾脆不給他吃，等他真的非常肚餓才給他吃。但是，在托兒所和幼稚園裏，他們吃飯是定時定量的，不能如同在家中般個別化處理。大Jul的「不吃飯」讓老師們都崩潰了，無論老師們如何誘拐哄騙，他都不肯張嘴，或只吃白飯。但是，在雙薪家庭而家中還有一個小Will的情況下，我根本不能接他回家吃午餐，因此，我就只能幫他展開充滿血淚的「食飯特訓」！ 為此，我實在搞盡腦汁。我嘗試了很多方法，試圖找出哪一個方法對他來說是相對有效的，例如把食物弄得五彩繽紛、多嘗試不同食物、把飯量弄得少一點、設立吃飯時限（在時限中吃不完就倒掉）、設立獎勵懲罰機制等等hellip;hellip;因應大Jul不吃飯的原因應該是源於心理因素，最後我發現後兩者的結合mdash;mdash;吃不完就倒掉、設立獎勵懲罰機制mdash;mdash;對他來說最有效。在實際操作上，我創作了一個口號並貫徹執行，這個口號是「有食飯，有電視；有食菜，有gummy」。在他當日吃完飯後，他就能看電視，當他吃了菜後（這菜根本只有兩小段），就可以得到一粒糖果作奬勵，而如果在限時之內吃不完，當日的飯就只能倒掉，因為倒了飯，便是「無食飯，無電視」了。剛執行的時候，我家充滿了暴戾之氣，在那整整的一個月內，我家每天都在循環上演哭鬧和鬥爭，激烈的程度可媲美颱風過境，大Jul當然是不想吃的，但不吃就只能倒掉，一倒掉他就很傷心，每每要哭鬧一整個晚上，他不停地說「要看電視」，而我就只得不停地說「有食飯，有電視，那你有食飯嗎？」。但後來，漸漸地，他明白到他媽的我是會堅持到底的，他就只好嘗試去吃一些他一開始拒絕去嘗試的食物，如西蘭花和魚，而漸漸地這些食物便成為他比較熟悉的東西而不那麼抗拒了。 這個過程無疑是痛苦的，對於吃飯這件原本應該很快樂的事情來說，這更加讓人心痛。不過，大Jul這種固執地偏食的情況實在會使他營養不良，因此正確的事還是要堅持去做。作為一個家長，讓孩子快樂地成長固然重要，但有時，做正確的事而儘管讓孩子不快樂，也是家長所必須承擔的，而重要的是，我們必須清楚地知道這件「正確的事」是對小孩子的成長而言，而不是在滿足家家的心理需求。 對於「不吃飯」，我身邊的親人朋友還有不少血淚史，至於「常生病」，更是讓人身心俱疲。本篇要寫的實在太多，未完待續，謝謝各位！（請看第五篇《幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病mdash;mdash;總有一項在你附近（下）》） 作者﹕王子媽媽 更多文章： 【混血王子養成記3】幼稚園報考記mdash;mdash;混血兒的抉擇 養成親子共讀的習慣吧！5本趣味十足的兒童圖書推介

韓國大熱美食音樂喜劇《拌飯秀》
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-04-11

一齣集韓國流行音樂、文化及美食於一身的音樂喜劇《拌飯秀》將於2017年4月7至23日期間在澳門巴黎人劇場限時歡樂上演。 《拌飯秀》圍繞韓國代表性的食物，由辣醬米飯、多款蔬菜及牛肉炮製的拌飯為主題，結合武術動作、音樂、街舞及hiphop元素，為大家帶來一場跨越語言隔閡、全無冷場，有趣又好笑的無言表演劇，刺激每位觀眾的味蕾。 《拌飯秀》主要講述兩位在「BIBAP」餐廳參加廚藝比賽的大廚mdash;mdash;Green Chef及Red Chef料理大對決的故事，同場還有另外六位充滿活力的表演者扮演廚師獻藝。全場結合無伴奏人聲合唱、beat box口技、bboy街舞及體操，呈現一場絕無冷場的趣味秀。 兩位「主廚」以高超的節奏口技來模仿廚房中會發出的不同聲響，包括切菜聲、炒菜聲、煎炸聲及洗碗聲等。觀眾更能投出自己心水的菜式，決定是Green Chef還是Red Chef獲勝。四輪廚藝對決中分別出現的菜餚包括壽司、披薩、麵食及最終輪的拌飯。 崔喆基導演表示：「我們十分榮幸能夠在這個華麗的劇場演出，並期待把韓國美食文化帶到澳門。這場演出是由觀眾及表演者共同呈獻的，我們相信在巴黎人劇場的演出將獲得熱烈反應。就如「拌飯」是把不同食材齊集而成為一道美味的菜餚一樣，我們的演出亦和諧地匯聚無伴奏人聲合唱、武術、街舞以及beat box於一身，造就這幽默且精彩的演出。」 火速訂購門票，與Red Chef、Green Chef、MC Chef、Rhythm Chef、Sexy Chef、Cutie Chef、Iron Chef及Rookie Chef一同在《拌飯秀》玩盡廚房！ 《拌飯秀》將於2017年4月7日至23日在澳門巴黎人劇場作限時演出。門票可經由金光票務售票處購買，票價由港幣澳門幣180至480元。欲購門票可登入www.cotaiticketing.com或致電853 2882 8818（澳門） 852 6333 6660（香港） 4001 206 618（中國內地免費熱線）預訂。

澳門美高梅推出全新水療中心，為亞洲帶來最新健康美容技術
有機健康
鳳凰天空・2016-08-19

資料由客戶提供 澳門美高梅於5月25日開放全新禪潺水療中心，為賓客帶來煥然一新的體驗。禪潺除了配備傳統的療程之外，更坐擁最新的美容技術，為每位水療賓客提供度身訂造、高成效的美容與養生療程。 禪潺融合三個主要康體概念mdash;mdash;養生、魅力和活力，結合五個基本感官元素，讓賓客每次能享受獨特體驗。特色水療療法包括膠原再生活肌護理（HydraFacial MDreg;）、SoSound休閒椅及多種亞洲風格療程，全部由精心挑選、訓練有素的國際治療師主理，他們以多年的專業知識和豐富經驗為每位禪潺水療賓客帶來新體驗。 絕妙的音波：SoSound技術 全亞洲獨有的SoSound休閒椅為希望體驗最新健康技術的賓客而設。這個在美國廣受歡迎的創新療法，能帶領賓客走進一個心平氣和，寧靜的世界。 SoSound休閒椅適合各種體型，讓賓客舒適地躺在椅上，以悅耳悠閒的音樂為身心帶來和諧感覺。SoSound休閒椅以音波的振動穿透整個身體，為客人舒緩減壓、消除疲勞、提升能量，使身心得到平衡。 溫和而全面性的有效衝擊 HydraFacial MDreg; 膠原再生活肌護理療程為魔法棒帶來清晰定義。這個非侵入性和非手術類的療程能在舒適的情況下，帶來即時性的效果。作為一眾名人的心水選擇，膠原再生活肌護理療程採用雙螺旋式真空技術去除角質死皮細胞，同時配備醫療級的精華素以深層清潔和修復肌膚。這種創新的面部美容可以在一次療程後就能感受明顯和卓越的效果。 養生世界 從世界最知名的不同地方搜集而成的養生療程精選，為賓客提供度身訂造的身體復原選擇，滿足他們的各種需求。 芳香洋溢的泰式草本療程及深層按摩，可溶化任何揮之不去的緊張和壓力；客人亦可選擇日式平衡療程，以野生青檸和梅花進行一個豪華按摩，讓肌膚變得幼嫩並為身體帶來新的動力。 禪潺水療的活力咖啡磨砂旨在令肌肉回復活力和肌層充滿光澤。療程包含以海鹽和咖啡去除角質，並透過能提升能量的咖啡油按摩，增加血液循環、達到減少脂肪團及令人活力充沛的成效。 一系列特色養生療法能讓疲憊和酸痛的身體在深層按摩中得到放鬆，沉醉於最鬆弛的時刻。 當養生、魅力和活力完美通過各式療程而結合，您將感受到強健的體魄給您的生活帶來的活力和動力。 擁有16年行業經驗的禪潺水療中心總監麥詩婷小姐表示：「我們都希望能在無須手術或注射等劇烈的方式下得到快捷的效果，時至今天，這絕對可以實現。隨著眾多最新及最佳的美容和健康產品、技術和安全措施陸續推出，禪潺水療專注於您的個人養生、魅力和活力追求，用心打造，結合傳統和科技而度身訂造的療程與高成效的方案滿足每位賓客的需求。」 禪潺水療的其他設施包括活力池、桑拿室、土耳其蒸氣浴室、雨灑式淋浴等，以及多個由足浴和陶瓷恆溫躺椅所營造之舒適空間。 開放時間： 健身室： 早上6時至晚上10時 水療項目： 早上10時至晚上11時 水療中心精品店： 早上10時至晚上11時 水療設施： 早上10時至晚上10時 美髮服務： 中午12時至晚上8時 客房內理療項目： 每日早上10時至淩晨4時 池畔理療按要求提供

先進的救災機械人
科技新知
合資格90後・2015-11-09

機械人進入瓦礫中搜索 航拍實境 於現場展開拍攝工作 拍攝河川現狀 早一天進行賠償就能助居民提早半年時間恢復家園 用於救災的蜂鳥旋翼機 水底機械人以聲納功能掃瞄 水底機械人 2005 年 颶風卡崔娜 環顧四周，身處頹垣敗瓦中，眼望家園被毀，妻離子散，每個惶恐的瞳孔，仿如致身地獄般的感覺，相信身處澳門的我們不曾經歷過。多年來，科學家除了致力於製造準確預測天災的儀器外，亦創造出無數機械人大軍協助救援，鑑於以往技術未夠成熟，許多計劃都無疾而終，而近年航拍大行其道的時代，機械人救援看似漸露頭角。 自2005 年的颶風卡崔娜以後，救災機械人就被廣泛使用，甚至在紐約世貿恐襲中同樣被大量使用，這些機械人簡直就是結構工程師的好幫手，它可以從不同角度看到建築物的受損程度，又或是地質極不穩定的地區以極短時間拍攝完整且高解析度的圖片，當然，還有海底機械人，它的出現讓科學家們更準確掌握板塊結構及狀況。它的出現拯救了無數人的生命，亦為科家學進一步探索地球奠定了無可替代的位置。 事實上，科學家認為最大的問題不是把機械人做得更堅硬，亦不是增加更多感應器，而是在數據傳輸，如何迅速將數據傳遞到分析員手上。試想像，在往後的救災過災過程中，機械人自動收集數據並協助我們探索地下世界，找到更多受困的災民，更甚，可以於災難未發生前預先發出警報，通知當地居民迅速疏散，將傷害減到最低，機械人的出現將改變世界，同樣亦拯救了無數無辜生命。

Daytrading及Swingtrading適合運用的「Ascending Base」
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2021-04-29

早前也介紹過Ascending Base，在即市分析或短炒時有一定參考價值。無論大市高開或低開，總有一些熱門股在開市初段出現這種形態，開市首1015min ，用Pullback的幅度或保歷加通道用5這個參數，在1分鐘圖上已能判斷。如昨晚MercadoLibreMELI也是在開市初段出現這種形態。此股去年升幅甚大，至今也是市場熱炒的股票之一。

美股復甦概念股 - Crocs
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-05-30

近來美股一直在炒復甦概念，簡單來說就是企業在疫情後重新有生意做，但有生意做不代表一定做得好，不少品牌仍然經營困難，不過呢個品牌就係復甦後做得不俗的品牌之一。若要解釋，鱷魚鞋夠方便，要消毒也容易，至少比著番工對皮鞋容易，哈哈...而且一直都受醫護歡迎。近期NASDAQ CROX的走勢甚強，另量化交易大師James Simon旗下基金也有持有此股。

澳門威尼斯人「皇雀印度餐廳」連續五年獲評為星級米芝蓮食府 － 出色的印度餐廳再獲美食權威認可
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-01

澳門威尼斯人reg;「皇雀印度餐廳」連續五年獲享譽全球的米芝蓮星級餐廳評鑑，並於《米芝蓮指南 香港 澳門2018》內獲評為一星級食府，即「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。 此出色的正宗印度餐廳由來自印度喀拉拉邦的主廚Justin Paul主理，他從2013年餐廳開幕時便已加盟，現在更領導著13人的團隊。餐廳從廚師團隊、食譜、烹調技術以至食物素材均以製作傳統正宗的印度佳餚為宗旨。 主廚Justin表示：「我們感到非常榮幸能再次獲得米芝蓮的肯定；團隊一直以敬業樂業精神、致力為食客帶來印度不同地區的高品質地道菜式，讓客人在澳門也可擁有獨一無二的正宗印度美食；能夠連續五年獲得此項殊榮，令我們感到自豪。」 另外，餐廳亦定期為食客推出時令的精選菜單，包括於十月帶來的印度果亞的地道美食。果亞曾是葡萄牙的殖民地，與澳門擁有不少相似的地方，當中滲透著中葡文化交匯而成的獨特風情更是此地僅有。 「皇雀印度餐廳」所使用的食材、由香料以至陶器上菜盤，均直接從印度進口，確保其正宗地道的風味。餐廳所有美饌均由資歷十足的專業廚師團隊準備，是在澳門品嚐印度風味最佳之選。 餐廳美麗的裝潢設計為賓客提供舒適優雅的用餐環境，其入口處的金色樹葉裝飾，強調印度豐富的文化氛圍，內部的裝潢則以孔雀為主題。 此外，位於澳門四季酒店的「紫逸軒」亦宣布餐廳再次獲評為一星級食府。此享負盛名的餐廳以多種精選食材、時鮮海產和創意點心精心烹調成一系列精妙絕倫的經典粵式佳餚。 皇雀印度餐廳全年無休，自助午餐每日由上午11時至下午3時供應，單點菜式則由下午6時至晚上11時供應。如欲訂座或舉行私人宴會，可致電853 8118 9696 或電郵至goldenpeacock.reservation@venetian.com.mo。