生活在我城

滿堂彩 Beijing Kitchen 位於路氹君悅酒店內,提供正宗的中國北方佳餚美食。

滿堂彩 Beijing Kitchen 是2022年米芝蓮指南的推薦餐廳

 

 

 

滿堂彩內有富有中國傳統特色的室內設計

 

門口擺設著各式各樣的中式茶壺

 

 

充滿中國傳統特色的餐廳內,又配上雅致的西式裝飾,完美的配合上澳門中西共融的感覺。

 

還有Open Kitchen

 

 

 

滿堂彩爲食客提供正宗的北方佳餚美食,傳統木烤北京烤鴨、手工拉麵、明爐小炒、點心,以及多種甜品。

「老式果木烤鴨」幾乎是來滿堂彩必點的,我們在訂位時就已經預訂了一隻(當天6個人吃),如果人少的話可以預訂半隻的。

預訂後的「老式果木烤鴨」一般是在客人上座後的半小時左右上菜,所以在這之前當然先吃其他菜式啦!

 

先來個開胃菜「燉紅腰豆烤麩」 Mop 68-

記憶中味道是甜甜,紅腰豆、烤麩再配點黑木耳,味道很好!

 

「爆炒孜然羊肉」 Mop 218-

 

「三鮮燒麻婆豆腐」 Mop 128-

跟平時吃到的麻婆豆腐味道不同,一點都不辣,卻又多了點麻麻的味道。

很特別,蠻好吃的!!

 

「清炒田園時令蔬菜」 Mop 98-

這是芥蘭,完全沒有味道的一個菜 L(´▽`L )

 

「老式果木烤鴨」要來了!!

「老式果木烤鴨」全隻 Mop 728-

吃烤鴨最好看的當然是廚師/侍應現場片皮表演!!整隻鴨其實也不大,所以如果很喜歡吃的話,就算只有兩三個人也可以考慮點整隻,不要點半隻。

 

片完的鴨看著以為份量很少,但吃著吃著其實6個人也完全足夠!

至於味道方面,這裡的烤鴨有名在於用果木來烤,可以坦白說真的吃不出果木的香味,味道有點普通。

 

凡是預訂了「老式果木烤鴨」的,都可以免費獲得一個鴨湯或是鴨架,因為都是用去除所有鴨肉後剩下的部位來烹煮的。而我們這了「黑椒鴨架」

 

「黑椒鴨架」 免費

因為烤鴨肉剛剛都已經全部切出來了,所以這個鴨架真的幾乎一點肉都沒有 ー( ´ ▽ ` )ノ

切肉切得很徹底 ƪ(‾ε‾“)ʃ

 

「椒麻脆鱸魚」 Mop 268-

 

我本身不大喜歡吃魚的,但這道菜不管是味道還是口感都不像魚,加上大量的朵椒,味道很吸引!

吃得一口接一口的...

 

「脆煎豬肉鍋貼」 Mop 108-

「脆煎豬肉鍋貼」也是這裡的招牌菜,把鍋貼底部煎得像蜂巢一樣,脆脆的味道不錯!

 

 

「老麻紅油抄手」 Mop 98-

別看它都是紅色的油,其實不是想像中的辣!

 

 

「紅燘牛肉拉麵」 Mop 128- 

「白飯」 Mop 30- / 碗

點了這埋多餸,當然也是來個飯還是麵。

 

 

滿堂彩 Beijing Kitchen

滿堂彩 Beijing Kitchen:澳門君悅酒店一樓

週六至週一 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:00

(853) 8868 1930