澳城餐飲
【濠‧識食】The Parisian Brasserie！ 名店大街上的大眾餐廳？
開場前先跟大家複習一下“Brasserie”這英語單詞，根據Cambridge Dictionary註解：“brasserie - a French-style restaurant that serves cheap and simple food”，大家便很清楚巴黎人法式餐廳的市場定位，這裡包括價格、食物品質、與客戶服務。
Brasserie位於澳門巴黎人三樓，被眾多華麗名店錦簇著，以法式主題的亮麗裝潢洋溢著浪漫溫馨氣氛。
在這種氣氛中，餐廳往往給人動輒消費上千元的錯覺，進內後卻發現餐牌上價格相對親民，如午市套餐二百元便可享用兩道一甜，也有兒童套餐供選擇，更適合家庭與朋友間聚會。
簡單分享午市套餐照片
Δ定期更新菜單，增加新鮮感
Δ兒童專屬菜單，不怕小童錯吃苦辣等調味
Δ餐前麵包
Δ羊奶芝士味道濃郁
Δ...
Δ慢煮豬柳，油脂豐富
Δ蕃茄手工寛麵，小童最愛，衣服天敵
Δ法式經典甜簿餅，老少皆宜
Δ忌廉撻朱古力味濃郁
Δ一貫法式甜品口味，十分甜
因某些特殊原因，就不作逐一品評，個人評價總結是：環境好、氣氛佳、服務可、烹調手法嫻熟、價格親民但亦反映於食材上。
如前所述，餐廳是家庭朋友聚餐的極佳地點，人氣亦是高居不下，但個人建議不要對食物抱著過高期望，它始終是一間“Brasserie”，本質上沒變。
附上巴黎人法式餐廳官方網址，內含餐廳與菜單資訊。
(請按此連結)
