澳城餐飲

北海道地廣物豐,本人特別鐘愛牛乳及牛乳製品,味濃絲滑,遊走日本必飲牛乳。小榑雙層乳酪蛋糕是北海道人氣蛋糕,網絡有說這是北海道必吃之物。雙層乳酪蛋糕:一層烤乳酪,一層乳酪慕斯,考驗功架,考驗耐性。 乳酪入焗爐烤,再等待溫度下降,然後做凍慕斯,所以小榑雙層乳酪蛋糕,口感輕盈,香順馥郁。

 

 

小樽雙層乳酪蛋糕  5吋 $198  一件 $38

 

今年夏天,在澳門亦可品味小榑雙層乳酪蛋糕!澳門關前正街「6226」- 北海道乳酪蛋糕專門店,乳酪系列採用北海道LUXE乳酪製作,除了雙層乳酪蛋糕,還有半熟芝士蛋糕,焦糖乳酪布丁和芝士流心撻。

 

 

半熟芝士蛋糕 原味/朱古力味 $75(盒/5件)  1件$16'

 

「6226」是「森月烘焙」分店,順理成章香港中文大學名物於「6226 」也有售,口感似雪糕的中大檸檬批,聞說中大已沒有出品了,製作大廚告老歸田啦。 「森月」老板師承中大名物始創者酒店行政總廚江洛洋大廚。同時,「6226」還出產一系列無添加手工麵包、曲奇、蛋白糖等。

 

 

芝士流心撻 原味/朱古力味 $18/件

 

焦糖乳酪布丁 $28

 

 

更多出品相片 6226北海道乳酪蛋糕專門店

 

森月烘焙坊地址:澳門沙梨頭海邊大馬路106號 新利大廈地下L (朗豪坊斜對面)

電               話 :28259078 / 63283205

 

 

6226地址:澳門關前正街52號地下(即羊腩煲大排檔後面 葡國石步行街)
電       話:28259975 / 63283205

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