澳城餐飲

牛油果中的維他命 E 有強勁的抗氧化功能,有助身體避開自由基的攻擊,從而有效保護腦部細胞,達到預防腦部衰退的功效。

牛油果雖然是油,但營養豐富,對年長人士好處多。牛油果老少咸宜所以今次用牛油果加上蝦和咖哩煑成牛油果咖哩蝦。

先準備紅色燈籠椒和青色牛角椒,香花菜放入蝦和椰汁咖哩一起煮熟,倒入切好的半個牛油果的盤子中即可;牛油果被咖哩汁浸去濕氣之餘,又成了伴飯的美食。

Thanks: Ms. Celine

曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。葡語公共行政研究生,喜歡動保電影舉辦「狗狗沒有家」、「毛俠」和「貓之咖啡」慈善場。