澳城餐飲

一天之計在於晨,很開心又到週末了,跟大家聊一聊Brunch,特別繁忙的工作日早上如何自制營養豐富又上鏡的早餐。

 

首先要感謝我的公司飯堂,因為我大部分食材都來自公司飯堂,不過即使沒有飯堂,我們也可以因地制宜,早一點起來準備早餐。

健康早餐的要素在上圖一目瞭然

碳水:軟包@公司飯堂

蛋白:白煮蛋@公司飯堂

蔬菜:玉米@公司飯堂

脂肪:奶油芝士@牛頭牌

水果:香蕉@公司飯堂

         蘋果@公司飯堂

         番茄@八佰伴

飲品:玫瑰紅棗水@羽心堂/樓上

對於打仗一樣的工作日早上,只需要一起床就把玉米扔進電飯鍋蒸籠,下面的水剛好可以煮蛋,我也試過這樣煮給放假在家星爸爸。

奶油芝士Cream Cheese是我最近發現搭配麵包的好食材,它的口感和香濃程度比片狀的芝士更好。這個牛頭牌不是最好吃的,但是獨立包裝比較方便,我還在尋找更好的選擇。

水果、芝士等食材都可以適量買一點放在公司雪櫃里(再次感謝公司),到了公司就只要沖茶+裝盤就可以享受活力早餐了。

希望你每天早上都有好心情呀!

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