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【只限5月】澳門巴黎人推出「法國五月美食薈」菜單！品嚐「法國後花園」盧瓦爾河谷地道風味
今個5月，澳門巴黎人爲慶祝「法國五月美食薈」，再度以「法國後花園」之稱的盧瓦爾河谷為主題，於「巴黎人法式餐廳」、「巴黎人自助餐」及「巴黎軒」推出5月限定的菜單，小編就率先品嚐了「巴黎人法式餐廳」的午餐及晚餐菜單！
「巴黎人法式餐廳」推出了四道盧瓦爾河谷的特色菜，每一道都是由法國行政主厨 Daniel Brolese 悉心烹調的菜式，包括前菜白露筍配法國火腿配白酒薩芭雍汁、餐湯牛油歐芹白葡萄酒煮青口、主菜白酒慢煮法國沙朗鴨腿伴青豆及甜品法國芝士拼盤。以下為大家一一介紹法國美食節盧瓦爾河谷套餐的菜式。
前菜（二選一）
白露筍配法國火腿配白酒薩芭雍汁
新鮮生蠔韃靼、烤扇貝伴香草面包粒配白酒汁
餐湯
牛油歐芹白葡萄酒煮青口
- 當地人的吃法是用叉子把青口肉挑出來吃，再用青口殼把其餘的青口夾出來享用。
主菜（二選一）
白酒慢煮法國沙朗鴨腿伴青豆
香煎鱸魚伴大蒜蓉配白酒檸檬牛油汁
甜品（二選一）
法國芝士拼盤
- 芝士拼盤共有 6 款產自盧瓦爾河谷的芝士，其中 Crottin de Chavignol 是必試的，入口有濃郁山羊奶味，喜歡重口味的朋友不容錯過。
焦糖蘋果酥伴乳酪雪糕
四道菜午餐及晚餐菜單
午餐時段：11:00 – 14:30
晚餐時段：18:00 – 23:00
價格： $530/位（5月1至5日）
$498/位（5月6至31日）
地點：澳門巴黎人三樓巴黎人法式餐廳
