Louvre Café-澳門最具歐陸風情的brunch

澳門舟周刊MACAU ・2016-09-18

懶洋洋的週末，能叫醒你的除了夢想，就只有美味的brunch了。 澳門這幾個月新開的Café中，最具歐陸風情的就是新濠天地的Louvre Café。 ↑Photo by City of Dream 坐在Louvre Café讓人有如身處歐式庭院的感覺，抬頭可以看見橢圓形的玻璃天幕。 陽光灑滿整個庭院，視野得到無限延伸，有時竟然有小鳥飛入庭院中踱步。 ↑Photo by City of Dream Louvre Café餐品設計以巴黎羅浮宮的元素為靈感，brunch走少而精的路線。 主食主要有三文治、法式班戟CREPES、窩夫和普羅旺斯麵包。 ↑Photo by City of Dream 飲品方面主打咖啡和茶，採用法國茶葉名牌Palais des Thés的上等茗茶。 以及單一咖啡園出產的精品咖啡，更有三款自選沖泡方法，滿足咖啡控的多樣要求。 之前試過幾款點亮週末早晨的brunch單品： 1.蒙娜麗莎的微笑 麵包鬆軟中帶點酥脆，太陽蛋、雞胸肉、牛油果、番茄和煙肉共同描繪了蒙娜麗莎微笑沉穩靜謐的基調，開啟充滿活力又健康的一天。 2.法國貴婦 澳門少有的鹹味班戟crepes，法式蕎麥薄餅包裹住香濃的瑞士芝士炒蘑菇，混合火腿和雞蛋帶來的多重體驗，難道這就是傳說中法國貴婦吃的brunch嗎？！ 3.傳統香橙班戟 法式薄餅沉醉在橙酒的醇香中，配以香橙柳和鮮橙汁，共譜層次豐富的香橙協奏曲。 4.焦糖蘋果窩夫配雲呢拿雪糕 鬆脆的窩夫配上甜蜜的焦糖蘋果，清新的香草雪糕帶來多層的味覺體驗，實話說有點甜。 5.香橙朱古力慕斯窩夫配鮮橙及法式曲奇碎 這款窩夫的特別之處在於，法式曲奇碎有一種跳跳糖的感覺，總體偏甜。 6.水果花園 以杞子、雜梅、紅棗活和奇異果調配的養生果茶，果味清新，甜酸適宜，中和了甜品的甜膩，和Louvre Café的庭院氣氛十分相襯。 7.羅浮朱古力 細密的奶泡混合醇香的朱古力，摒棄了大多數朱古力較為甜膩的缺點，在同檔次咖啡館的朱古力飲品中脫穎而出。 8.印度奶茶 配方為印度的貴族奶茶Masala Chai，咖啡師用頂級紅茶和鮮奶精心調配出濃香絲滑的口感，而小豆蔻和肉桂的辛香亦帶來秋日溫暖的感覺。 做brunch的廚師要11點半才開工，Louvre Café讓愛睡懶覺的人也不會有愧疚感。 早起的鳥兒要是11點半前來只能吃到一些簡單的麵包和蛋糕。 咖啡方面我不太擅長，但是看菜單還蠻吸引人的！ ↑Photo by City of Dream 下午茶豐儉由人，可以試試大眾版的羅浮宮雙人下午茶（MOP288）。 ↑Photo by City of Dream 維納斯女神雙人下午茶（MOP388），款式更多一些。 ↑Photo by City of Dream 貴婦可以嘗試MOP988的 “尊尚魚子醬香檳下午茶”，尊享法國香檳和巴黎殿堂級魚子醬品牌Kaviari的鱘魚魚子醬。 ↑Photo by City of Dream 這一年新濠天地的購物區經過重新設計，儼然已經升級為澳門最具設計感的購物中心。 設計師品牌精品圍繞中庭排布，錯落有致又別具一格。 ↑Photo by City of Dream 女裝方面，側重于鞋子，推出了連卡佛式的設計師品牌鞋履沙龍，全澳獨家引進了好萊塢明星喜愛的牌子。 ↑Photo by City of Dream 率先引入諸如Aquazzura Firenze、Nicholas Kirkwood 、GiuseppeZanotti Design等品牌，簡直是蜈蚣精的天下！ 男裝方面，打造了一站式的型男和紳士造型中心，全澳獨家引進了英國紳士品牌Church’s和Grenson。 ↑Photo by City of Dream 地點：新濠大道1M樓 營業時間： 星期日至四 上午10時至晚上8時30分 星期五、六及公眾假期 上午10時至晚上9時 Brunch：三文治、法式班戟、窩夫和普羅旺斯麵包要11:30才有 泊車：消費MOP300元，免費泊車2小時 扫描二维码，可关注舟周刊的微信 本期文字皆為原創 圖片如非注明 均為原創 如需轉載，請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚！