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海鮮大餐 $228 起!澳門麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」周四限定菜單

Gourmet
Cheers! ・2018-09-13

澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」不時更換主題套餐,最近就以「海洋鮮味之旅」為設計靈感,在前菜、主菜中用上不少海鮮入饌,用料高質,海洋迷記得把握時機。 菜單開宗明義以海鮮作主打,龍蝦、扇貝、魷魚、生蠔、大蝦等絕對少不了。四選一的前菜中,就有海鮮沙律、龍蝦濃湯、烤法國生蠔和新鮮生蠔可選。 而主菜則有「番茄奶油意大利麵配大蝦、魷魚、扇貝」、「炒三文魚配蛤白酒汁及香腸」、「香煎海鱸魚配烤龍蝦」及「酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿、香草及三文魚籽」。 不得不提的是,套餐還包括一杯 Perrier-Jouët 香檳和二選一的甜品,保證大家捧腹而回。 甜品二選一,有「草苺配巧克力醬香草雪榚及奶油」及「檸檬撻」可選。 試菜當日,小編就選擇了新鮮法國生蠔作前菜,配搭香煎海鱸魚配烤龍蝦。前者的生蠔一客三隻,清甜爽口。後者據說是餐廳主廚最拿手的煎海鱸,鱸魚煎至外脆內嫩,啖啖香口惹味;烤龍蝦彈牙中帶點焦香,大滿足! 海洋鮮味之旅 地點:澳門麗思卡爾頓酒店地下麗思咖啡廳 供應時間:逢周四(17:30-22:30) 價錢:$228 起 網址:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/dining/gourmet-from-the-sea-at-the-ritz-carlton-cafe/

JW萬豪酒店「大堂酒廊」與法國香檳品牌巴黎之花攜手合作

Gourmet
LifeMag Editor ・2015-11-12

澳門JW萬豪酒店與巴黎之花安排的花藝班 讓賓客喜出望外 巴黎之花品牌大使Marie Alasseur向賓客介紹巴黎之花香檳的各款口味 澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」供應的 特色下午茶套餐 澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」供應的 特色下午茶套餐配法國巴黎之花香檳 澳門JW萬豪酒店的「大堂酒廊」今日下午舉行了一項香氣四溢的下午茶活動,讓特選貴賓親身發掘和感受法國香檳的非凡魅力。是次為澳門JW萬豪酒店與法國尊貴香檳品牌Perrier-Jouët(亦稱「巴黎之花」)首度在亞太區合辦的同類型活動,由巴黎之花品牌大使Marie Alasseur主持。 一眾賓客在Marie Alasseur的講解及引領下,逐一品嚐美酒及十道精心準備的滋味小吃。是次下午茶選用之食材及呈現的味道,均與金光閃閃的香檳美酒配合得天衣無縫,盡顯香檳佳釀的細膩芳香,重點推介包括:鵝肝慕斯、蟹肉泡芙、自制三文魚配奶酪及鮮梨塔。 為了彰顯藝術與工藝的和諧結合,澳門JW萬豪酒店與巴黎之花更於活動上安排了花藝班,既可讓賓客體驗插花的樂趣,亦能頌揚Perrier-Jouët Belle Epoque香檳令人心醉神迷的優雅花香。 賓客錯過了是日的特備活動亦無須失望,因為「大堂酒廊」將繼續供應滋味無窮的澳門JW萬豪下午茶套餐配以巴黎之花精選出品的香檳,以及多款精緻甜點,包括即製白朱古力士多啤梨、熱暖酥皮雜莓餡卷,還有香檳雪葩朱古力特飲,教人甜蜜心醉。 如欲訂座或查詢,請致電+853 8886 6178或電郵至mhrs.mfmjw.lounge@marriotthotels.com。

首個「黑色慶典」萬聖節派對, JW萬豪酒店與巴黎之花聯手合辦

Gourmet
LifeMag Editor ・2015-10-24

詛咒娃娃 萬聖節特色小吃 萬聖節南瓜派 大南瓜海鮮拼盤 澳門JW萬豪酒店今年10月31日將夥拍頂級香檳品牌巴黎之花(Perrier-Jouët),於酒店大宴會廳隆重舉辦首個「黑色慶典」萬聖節派對。屆時將會有眩目驚心的娛樂節目及令人聶魄入魂的驚喜表演,讓賓客在詭譎氛圍中度過一個刺激難忘的鬼魅晚上。 由即日起至10月29日,賓客獨享「早鳥門票」澳門幣320元及「買二送一」雙重優惠,隨票獲贈飲品及特色小食各一份。「買二送一」驚喜優惠更將延長至10月31日,親臨現場之賓客可以澳門幣450元購票。派對當晚,穿搭野艷萬聖節服飾的女士們於午夜前可尊享免費入場。派對門票由即日起於澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」及網站http://galaxymacau.com/zh-hant/macau-entertainment/macau-stories/jw-marriott-halloween-party-2015公開發售。 萬聖節派對內設有多款詭趣應節小吃及海鮮菜餚,賓客亦可從巴黎之花香檳或是「血浴眼球」、「滿月魅影」、「火焰地獄」等眾多女巫主題的特色雞尾酒中,親自挑選一杯屬於自己的「毒酒」。現場亦有詛咒娃娃、妖麗舞者、前衞動感的表演者等帶來賞心悅目的表演,加上Bz Liz、 Samir、 Wlad MC and Badsam、Freddy Jay和Doze 5名著名DJ帶來潮動音律,令整晚氣氛「好鬼好玩」,務求令賓客狂歡盡興! 喜歡搞怪而盛裝出席的賓客更有機會角逐最佳服裝大獎,贏取行政客房及行政酒廊禮遇一晚、「名廚都匯」雙人自助晚餐或「大堂酒廊」雙人下午茶。澳門JW萬豪酒店精心為來賓安排精彩絕倫、魅惑十足的娛樂表演,熱情高漲的派對必定能令賓客有個難忘的萬聖節夜。 如有查詢,請致電+853 8886 6228或電郵mhrs.mfmjw.reservation.office@marriotthotels.com。 「黑色慶典」萬聖節派對資料概覽: 日期 : 2015年10月31日(星期六) 時間 : 下午8時 至 凌晨3時 地點 : 澳門JW萬豪酒店地下 大宴會廳 價格 : 每位澳門幣450 (「買二送一」至10月31日) 每位澳門幣320(「早鳥門票」及「買二送一」至10月29日) 包括一杯飲品及一份特色小吃