烤海鱸魚配鮮蜆、芫荽、嫩煎大蝦及烤焗蕃茄

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皇都酒店花道葡萄牙餐廳呈獻醉愛情人套餐四部曲

Gourmet
LifeMag Editor ・2018-01-31

洋溢葡國風情的花道葡萄牙餐廳(FADO),在今個情人節2月10至14日期間,將會搖身一變成為一個浪漫燭光舞台,在其葡籍星級行政總廚Luís Américo的指揮下,華麗演繹「醉愛情人套餐四部曲」,為有情人呈獻四道精緻佳餚,並配以四款不同的葡萄酒,完美合奏出永誌難忘的戀曲。 意大利青瓜配三文魚他他、芒果及草莓 烤海鱸魚配鮮蜆、芫荽、嫩煎大蝦及烤焗蕃茄 揭開序幕的是一道以「甜夢」為題的頭盤意大利青瓜配三文魚他他、芒果及草莓,意大利青瓜輕盈清香的口感,配上加入了新鮮芒果與草莓粒的三文魚他他,滋味清新;第二幕「愛慕」,是主菜烤海鱸魚配鮮蜆、芫荽、嫩煎大蝦及烤焗蕃茄,葡式烹調的海鱸魚鮮美嫩滑,搭配鮮蜆、嫩煎大蝦的豐盈濃郁,以及芫荽、烤焗蕃茄的清新自然,在一道菜中體驗到不同風味,就如同戀愛中多樣而深刻的感覺,熾烈而溫柔;期後以另一主菜扒牛柳配南瓜湯糰及青豆慕絲,來展示你對另一半的「熱情」,以鹽及黑胡椒醃至入味,經烤燒後味道更香濃,肉汁豐富,配上香甜的南瓜湯糰和綿密的青豆慕絲,一試難忘;甜點熱情果巴菲鮮果伴朱古力醬,在一圈熱情洋溢的心型圖案內,濃濃的朱古力醬圍著香醇的熱情果巴菲,猶如童話故事中的騎士守護著浪漫的愛情,這個「充滿愛和熱情的夢」,將永遠刻在二人的心內。最後還加插了安歌環節,大廚準備了按地道葡國菜譜製作而成的心型曲奇,為情人們獻上甜蜜驚喜。 扒牛柳配南瓜湯糰及青豆慕絲 熱情果巴菲配新鮮水果及朱古力醬 葡式心型曲奇 花道葡萄牙餐廳的「醉愛情人套餐四部曲」,選用本地及空運抵澳的新鮮優質食材,以地道的葡萄牙技法烹調,再配上細心挑選的佳釀,為你倆慶祝這個浪漫節日。於2月14日晚上7時30分開始,情侶們更可欣賞歌手及琴師現場表演醉人歌曲。餐廳亦設獨立房間,讓你倆享受私人空間。 花道葡萄牙餐廳「醉愛情人套餐四部曲」 推廣日期:2018年2月10日至14日 價錢(兩位用): 澳門幣1,500元 (每道菜每人配一杯葡萄酒) 澳門幣1,200元 (不配酒) 訂座及查詢:(853)2855 2222內線142 地址:澳門得勝馬路2-4號皇都酒店M樓 網站:www.hotelroyal.com.mo Facebook:www.facebook.com/hotelroyalmo 微信:澳門皇都酒店 *所有價錢均另收加一服務費