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加強免疫力食物
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2020-03-21
據統計去年亞馬遜森林爆發災難性大火，是巴西政府放寬監管政策，縱容企業毀林行為，開闢森林作農牧之用的惡果；人類可以透過減少攝取肉食、支持再生能源。素食也有多種方法可以增強免疫力，多食用有益食品，特別是小孩，需多注意免疫力的增強。 洋蔥：含有的二苯基硫化亞磺酸鹽化合物，具有較強的抗炎活性。同時，洋蔥中含有的蒜素，有很強的抗菌滅菌能力，能抑制各種細菌病毒的入侵，對呼吸系統、消化系統疾病的防治有明顯效果。 菌菇：是一種營養豐富的食材，非常時期不妨多吃些香菇、金針菇、杏鮑菇等；菌類多糖也是調節免疫力的重要成分。 薯類：增加薯類的攝入，它們通常富含B族維生素和礦物質。薯類包括土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭等。 南瓜：含有豐富的β胡蘿蔔素，被人體吸收後轉化成維生素A，促進骨骼和視力發育，保護呼吸道與消化道，可以使孩子少受感冒、腹瀉之苦。南瓜中豐富的氨基酸和維生素能增強人體的抵抗力。 西蘭花：維生素C含量高於其它普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，對提高身體免疫力大有裨益。 資料來源：網絡 食物圖片鳴謝：J. J. L. Gondal