植化素

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營養師: 蔬果579,增強免疫力有助對抗細菌及病毒

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My nutridiary ・2020-02-05

抗疫期間,除了阻隔病毒感染,注意個人衛生及滅菌外,提高免疫力也非常重要。 人的免疫力愈高,病毒入侵的機會率愈低,患病後痊癒的機會率愈高。很多營養素對提高免疫力都有一定的幫助,除前篇文章提及的增加維他命C的攝取外,維生素A,維生素D,很多植化素例如蒜素等,都有助增強免疫力。那麼,實際上我們應該如何獲得這些營養素呢?其實方法很簡單。 要達到提高免疫力,每天蔬果彩虹579很重要,每天三蔬二果已經不夠了哦! 蔬果579原則: 1. 12歲以下兒童:每天3份蔬菜,2份水果。2. 成年女性:每天4份蔬菜,3份水果。3. 成年男性:每天5份蔬菜,4份水果。 份量計算:1份蔬菜=煮熟後半碗1份水果=1女性拳頭大小或3/4碗 (1碗等於300毫升的飯碗) 彩虹蔬果原則: 不同顏色的蔬果也需要攝取,如紅色的蕃茄,黃色的芒果,綠色的的菜心,紫色的茄子,白色的雪耳等,因為不同顏色的蔬果會有不同的功效,不應只吃某一種顏色。 天然食物含有多種不同的營養素,比營養補充品多元化得多,堅持每天彩虹蔬果579的飲食原則,對提升免疫力,抗氧化及抗癌都大有功效。 更多資訊可讚好FB專頁: https://www.facebook.com/mynutrinotes